"한식재료"의 검색결과 입니다.

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"한식재료" 검색결과 181-200 / 3,632건

자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

시킴.- 또한, 비비고는 건강을 고려하여 신선한 재료를 사용하고, 인공 첨가물을 최소화하여 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 제품을 제공함.3) 결론- 비비고는 글로벌 시장에서 젊 ... 차별화 전략1) 세분화가) 건강 지향적 소비자(1) 특징- 이 소비자 그룹은 식품 선택 시 건강과 영양을 가장 중요한 요소로 고려함.- 유기농 재료, 저칼로리, 고단백 식품을 선호 ... 하며, 전반적으로 건강한 라이프스타일 추구(2) 필요- 이들의 필요를 충족시키기 위해 신선한 재료와 건강한 조리법을 사용한 제품 제공- 예를 들어, 칼로리가 낮고 영양가가 높

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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조리원 자기소개서

에서 일하면서, 한식 요리 기술을 배우고, 한식 요리의 다양한 매력을 경험했습니다. 이러한 경험을 통해, 다양한 요리 기술과 재료에 대한 이해력을 쌓을 수 있었습니다. 또한, 고객 ... 하면서, 파스타를 중심으로 다양한 요리 기술을 배웠습니다. 그 후에는 이탈리안 레스토랑에서 일하면서, 더욱 복잡하고 고급스러운 요리 기술을 배울 수 있었습니다. 마지막으로는 한식 전문점 ... 다양한 요리 재료들이 계속해서 등장하고 있습니다. 그래서, 제가 일하는 조리원에서는 새로운 지식과 기술을 습득하며, 요리의 다양성과 변화를 추구하는 요리사가 되겠습니다. 마지막

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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우리나라를 대표할 수 있는 관광자원

에서 증류기술이 전파되어 증류식 소주를 빚기 시작했고 이 술들은 조선시대까지 이어진다. 이 오랜 기간 동안 막걸리로 대표되는 탁주, 법주와 같은 청주, 청주에 여러 가지 부재료 ... 를 넣은 약주, 청주나 탁주를 증류한 증류식 소주, 증류식 소주에 과실이나 부재료를 침전시킨 혼성주, 청주에 증류식 소주를 넣어 보존성을 향상시킨 주정강화 청주까지 빚어 마셨던 사람 ... -한국 전통주를 소개할 수 있는 대표적인 곳-[서울시 마포구 창전동 ‘산울림 1992’:맛좋은 한식안주와 지역 술과 막걸리를 제공][막걸리의 고급화 ‘복순도가’ 손막걸리, 웹사이트

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.24

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세계의음식_중간과제물

이전에는 재료를 구하기 힘들거나 수지타산에 맞지 않게 가격이 높아 만들어 팔지 않았던 음식들이 즐비한다.그만큼 한식에 소비되는 식재료는 상대적으로 판매율이 감소하면서 가격이 낮아지고 국내 농가들의 이익감소에 대한 어려움이 증가하고 있다. ... 시장이 서구 음식을 취급하는곳이 많아졌으며 그로 인해 한식보다는 서양식을 더 자주 접하게 되었다.이러한 식습관은 편식을 불러올 수 있으며, 편식으로 인해 영양불균형을 가져 올 수

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.17

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계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

) 캐비어Foie Gras(거위간) 푸아그라Truffle (땅속에서 자라는 검은 버섯종류) 트러플한식과 양식의 차이점가장 큰 차이점은 한식은 아직 계량화가 안되어 있다.양식은 계량화 ... 와인디켄딩-디켄딩의 목적불순물을 걸러준다와인이 익지 않았을 때 좀 부드럽게 만들 수 있다(공기접촉)= 결국 숙성와인의 흔적을 느끼기 위한 것일본요리의 특징-어패류를 재료로 하 ... 는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의 사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 자유롭고 광범위하다-맛

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해

을 이끌어갈 수 있는 리더쉽- 음식, 특히 한식에 대한 전반적인 이해 (재료, 조리법, 요리명 등 숙지)- 주방, 홀서빙의 흐름과 순환에 대한 이해- 갑작스러운 상황에서도 이성 ... 을 어느 정도의 수준 이상으로 갖고 있는 사람이어야 할 것이며, 우대사항으로는 한식에 대한 이해도가 높은 것을 입증하기 위한 한식조리기능사 자격증 보유자라면 음식에 대한 정보 습득 ... 되고 있으며 20~50대의 다양한 연령대의 직원들이 합심하여 우리나라 사람뿐만 아니라 외국인 입맛도 사로잡는 한식을 연구, 개발하여 자부심을 갖고 근무하고 있습니다. 자세한 내용

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18

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한국의현대문화 ) 한국의 의식주 문화의 특징에 대해 생각해보세요.

적 요인에 따라 변화하는 다양한 음식들이 존재하고 있다. 한국의 음식문화의 특징은 먼저 다양성이 있다. 한국의 지리적 특성, 자연환경은 다양한 식재료의 생산을 가능하게 만든 ... 다. 이로써 한국 음식은 지역에 따라 그 특색을 가지고 있고 같은 요리라도 다양한 조리법과 맛을 가지고 있다. 또한 계절에 따라서 변화하는 식재료들을 활용하여 다양한 음식과 영양을 고르 ... 하며, 건강에 좋은 재료들을 활용하여 음식을 만들게 된다. 또한 음식의 조합과 조리법에 신경을 쓰며 영양, 맛을 모두 고려하는 생활을 지니고 있고, 이런 특징들은 한국의 음식 문화를 독특

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.13

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푸드모듈 사업기획안

를 활용한 다양한 컵타입 간편식 ▷ 짬뽕 밥 , 짜장 밥 , 마라 라볶이 등 다양한 상품 라인 업 가능 하며 , 모든 조립 공정은 동일 ▷ 원재료는 전문적인 제조업체 가 담당 ... EA 각종 블로그 참조5 . 비즈니스 모델 경영대학원 7 ㈜ 푸드모듈 ※ R R : 브랜딩 / 공급관리 / 제품개발 원재료 제조업체 원재료 제조업체 원재료 제조업체 원재료 제조업체 ... 포트폴리오를 첨부하여 투자 제안활동 ┗ 시스템을 활용하는 사업으로 위험도가 낮음을 어필10. 팀 역량 경영대학원 12 연구개발 총괄 : ○ ○ ○ 이사 - 요리전문 대학교 졸업 - 한식

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.11

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[기초영양학 A+과제] 식사구성안을 이용한 나의 식단 분석

의 다양성을 지키는 중요한 요인이다. 한식은 모든 식재료가 골고루 사용되는 균형 잡힌 영양식이다. 콩과 채소, 해조류 등으로 만든 음식을 많이 섭취하는 건강식이며, 발효음식인 김치 ... 는 한 가지 음식을 고집하지 않고 반찬 가짓수를 최대로 늘려 다양한 식품 섭취를 위해 노력해야 한다.셋째, 세끼 모두 한식으로 섭취해야 한다. 어떤 음식을 섭취하는 가는 식사 구성 ... 와 장류는 우리 인체에 대단히 유익한 기능성 음식이라고 할 수 있다. 나의 식사 구성안을 살펴보면 아침만이 한식을 선택하고 점심은 라면을, 저녁은 오직 샐러드만을 먹은 것을 확인

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.04

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설빙 성공전략분석과 미래방향 제시

콩고물을 사용하는 등 혁신적 메뉴 개발을 통해 기존 빙수와는 확실히 차별화되는 새로운 메뉴를 개발하였고 또한 이러한 혁신적 메뉴 개발은 한식의 전통적인 맛을 기초로 하였다는 점이 ... 다. 한국외식산업연구원은 ‘2014 국내 외식 트렌드’에 관한 연구조사를 수행한 결과 2015년 부상할 외식 트렌드로 '한식의 재해석' 이라는 키워드를 선정하였다. '한식의 재해석 ... '은 전통 한식을 그대로 유지하는 것에서 더 나아가 현대화된 콘셉트에 맞춰서 세련되고 캐주얼하게 재해석한 외식 트렌드로 정의할 수 있다. 이로 인해 한식에 대한 소비자의 인식은 이제

리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.17

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

을 흔히 한식(韓食)으로도 부른다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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김치찌개

REPORT주 제 : 김치찌개학 교전 공과 목담당교수학 번이 름제출일자우리나라 대표 음식인 김치를 가지고 찌개를 끓이면 김치찌개가 된다. 주재료인 김치에 기호에 따라 돼지고기 ... 라고 부른다.요리법을 살펴보면, 김치를 볶은 다음 물을 부어 끓이는 방법으로 조리한다. 된장찌개와 함께 한국인들이 가장 선호하는 한식으로, 대표적인 찌개 요리 중 하나이다. 식사 ... 얼마 안되었다. 고춧가루를 만드는 재료인 고추는 임진왜란 후에 일본에서 들어왔기 때문이다. 임진왜란이 1592년이니, 400년 전이다. 그 전에는 빨간색 음식은 없었다고 보면 된다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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울산구치소 공무직근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

자격증 외에도 한식 조리 기능사 자격증을 보유하고 있으며, 실제 한식 메뉴 구성 및 조리에서 높은 이해도를 갖고 있습니다. 또한, 팀원 간의 협업 능력이 뛰어나며 신속하고 정확 ... 적으로는 꾸준히 위생, 영양, 대량조리 등 관련 분야의 학습을 이어가며 직무 능력 향상에 힘쓰고 있습니다. 최근에는 온라인 조리 위생 교육을 수강하며 식중독 예방, 식재료 보관법, 특수 ... 와 정확한 업무 수행이 요구됩니다. 저는 단체급식 분야에서 다년간 근무하면서 식재료의 위생적 관리, 균형 잡힌 식단 구성, 대량 조리의 효율적 운영 등 실무 역량을 갖추었으며 이러

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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창업계획서 - 1인가구 대상 반찬전문점 창업 사업계획서 PPT

대 1 인가구를 대상으로 국산용 재료의 사용 , 인공조미료를 사용하지 않고 소량으로 판매를 하여 비용 면에서 효율적인 반찬을 제공하는 반찬전문점 . 더불어 반찬과 함께 다이어트 ... 과 추구로 인해 ‘가격보다도 건강’이라는 신념을 가진 사람들이 계속해서 증가하고있는 추세 .6 . 사업 SWOT 분 석(1) Strength ( 강점 ) - 친환경 원재료 - 소량 구매 ... 가능 - 다양한 음식 재료 구비 - 지속적인 일반 소비를 이끌어 낼 수 있는 Item - 균형 잡힌 식단을 제공 - 계절 메뉴 , 다이어트 메뉴 제공 - 소자본 운영 가능 맛

리포트 | 34페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.06.14

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한류로 본 한국문화의 창의성

이 추진되었음 .한류의 시작과 열풍 01 한류의 발전단계 한류 3 기 : 2000 년대 중반 ~ 현재 한류의 문화 콘텐츠 수출과 한식 , 한글 등의 스타일에도 외국의 관심을 불러 ... 콘텐츠 한국 요리 : 한국에서 전통적으로 이어져 내려온 조리 방식이나 한국에서 생산된 식재료를 가지고 조리된 음식 . 중국에서는 대장금 과 별에서 온 그대 의 성공으로 한국 음식이 큰 ... . 한식은 외국인들에게 ‘ 건강식 ＇ 이라는 인식이 있음 . 한식은 K-POP 다이어트로 불리기도 하는데 이는 케이팝 스타를 좋아하는 젊은층이 한식을 통해서 날씬한 몸매를 얻고 싶

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오

역량을 집중하고 있다.2) 비비고 브랜드CJ제일제당은 2010년 한식 세계화를 위하여 비빔밥에서 유래된 비빔의 철학과 영어 GO를 합쳤다. 처음에는 해외에서 한식 제품을 비비 ... 라는 것을 강조하며 마케팅을 하였다. 신선한 재료를 사용하고 한국 전통 방식을 통하여 제조한 한국의 맛이라는 것을 강조해 건강식품이라는 것을 강조했다.(2) 연예인 활용한류 영향

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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[조리원리및실습]제육구이(A+)

제육구이본 실험은 한식 중 돼지고기를 이용해 제육구이를 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 돼지고기, 고추장, 진간장, 대파, 마늘, 검은 후춧가루, 흰 설탕, 깨소금, 참 ... 은 존재한다.육재료의 선호도는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 순으로 높으며 개고기의 경우 연령이 높을수록, 남자가 여자보다 더 높게 나타난다. 육류의 조리방식에 있어서는 78.4 ... 하고, 고기를 조리함으로써 얻는 고기의 특유한 향미와 미생물의 살균효과 때문으로 여겨진다.제육볶음은 돈육을 주재료로 다양한 채소와 함께 가열 조리하여 제공되는 대중 음식이다. 식중독

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

급식 및 외식업체 조리사로 근무할 계획입니다.저는 급식조리 실무능력 향상을 위해 학교 재학 중 한식조리기능사 자격증을 취득했습니다.또한 레스토랑 주방보조 아르바이트를 통해 음식재료 ... 이나 산업체에서도 일할 수 있어 저의 역량을 충분히 발휘할 수 있을 것이라고 생각합니다.주로 영양사와 조리사 면허증을 취득하는데요. 또한 한식조리기능사 자격증을 통해 학교 급식실이나 호텔

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료

할 예정입니다. 학부 때 배운 지식을 바탕으로 더 전문적인 영양사가 되고 싶습니다.또한 대학원 진학 후 연구직이나 교수로 진출하여 국민 건강 증진에 이바지 하고 싶습니다.식재료 구매 ... 부터 조리 및 가공, 그리고 배식까지의 전 과정을 관리 감독할 수 있을 것이라 생각합니다.또한 한식조리사 자격증을 취득하여 영양학적인 지식을 바탕으로 올바른 식단을 구성 ... . 그리고 다양한 실습 수업을 통해 한식 조리 자격증이나 양식 조리 자격증 같은 관련 자격증들을 취득하여 저의 경쟁력을 높일 생각입니다. 또 전공수업 외에도 교양과목 공부를 열심히

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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[문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

되었고, 현대에는 ‘불고기’로서 한국인의 입맛은 물론 한식의 세계화에도 힘쓰고 있다. 우리나라의 대표 음식이라고 한다면 흔히들 비빔밥이나 김치를 이야기하지만, 실제로 외국인들은 음식 ... 을 섞어먹는 비빔밥이나 색과 냄새로 처음에는 거부감이 드는 김치보다는 친숙하고 향도 좋은 불고기를 선호한다고 한다. 대표적인 한식 중 하나이며 한식의 세계화의 중심에 설 수 있 ... 와 다양한 재료와 조미료의 조화를 통해 태국 전통의 맛을 느낄 수 있다고 생각되어 선정하였다.⑤ 인도 : 인도의 대표 음식은 누가 뭐라 해도 카레일 것이다. 영국이나 일본이 카레

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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