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"한식재료" 검색결과 141-160 / 3,632건

(주)대상 생산직 직무 자소서

1. 현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요.(600자 이하)식품산업 트렌드의 커다란 두 축은 ‘가정간편식’과 ‘한식의 세계화’라고 생각 ... 합니다. 첫 번째 화두의 배경은 1인 가구와 맞벌이 부부 증가로 가정에서 재료를 사다가 직접 요리를 하는 일이 드문 일이 된 것에 있습니다. 이러한 사회의 변화에 따라 대중적인 맛 ... 시킬 자연재료 그대로 가공한 간편식 등이 앞으로 더 많이 시장에 출시될 것입니다.두 번째로 한국의 문화에 대한 관심과 수요가 전 세계적으로 급증하면서 우리나라 식음료 시장이 커질 것

자기소개서 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2023.01.20

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외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

었으며 한식은 제외된 것으로 보인다. 이유를 짐작해보면 그 당시 한식은 주로 집에서 먹을 수 있는 음식이 대부분이라 생각해 특별한 날 가족끼리 함께 한 외식 메뉴에 한식은 제외 ... , 육류 소비, 대체 에너지, 국제 정세 등 공급에 관한 다양한 변화에 영향을 받는다. 이러한 원재료가 비용 변화는 품질과 제품 가격에 직접적인 영향을 미친다. 또한 소비 심리와 정 ... 비례한다. 가령 현재 러시아 우크라이나 전쟁이 장기화하면서 국제 곡물가 상승과 원유가격이 상승하면서 전 외식 품목의 비용이 가파르게 상승하고 있다. 치킨 한 마리를 먹더라도 주재료인

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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김치란무엇인가

면서 자연스럽게 한국의 음식이 건강한 음식으로 널리 퍼져 한식이 전 세계적으로 관심을 받고 있다. 그 중에서도 한국인들의 밥상에 절대 빠질 수 없는 김치가 한국의 대표 음식으로 인식 ... .김치란Ⅱ-1 김치의 정의김치란 재료를 소금물에 절이고 발효시킨 후에 갖가지 양념을 뭍혀서 먹는 것을 김치라고 부른다.김치는 세계의 다른 채소 절임과 달리 한번 절이고 끝이 아닌 절 ... 무침이 김치가 아니라고 생각하는 사람이 더러 있다. 깻잎 무침은 김치와같이 양념을 뭍힌 요리이며 깻잎자체가거의 한국에서 이용되는 재료이기에 어찌보면가장 한국적인 김치라고 할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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[A+ 위더스_경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

세계적으로 사랑받고 관심이 많아지는 요즘, 동시에 주목받고 있는 것 중에 하나가 한식이다. 해외에서 바라보는 한식의 이미지는 신선하고 건강에 좋은 식재료들을 다양하게 조리하여 자극 ... 가 쏟아져 나오고 있다. 특히 사람이 먹는 식재료를 활용해 만든 프리미엄 펫 푸드가 보편화하는 추세다.반려동물에게 건강하고 좋은 것만 먹이고자 하는 사람들의 니즈를 반영하여, 사람 ... 전략펫 푸드는 단순히 건강한 재료만 사용해서 만든 것 이상인, 반려동물의 건강관리에 직접적인 도움을 줄 수 있는 제품을 생산하는 것이 중요하다. 반려동물의 경우 비만관리를 잘 해주

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.25

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식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

이 지난 재료들을 발견하면 즉시 폐기처분 했습니다. 이런 과정 속에서 다양한 음식물 쓰레기 처리 방법을 알게 되었고, 현재 진행 중인 프로젝트에서도 도움이 될 것이라고 생각합니다.한식 ... 했습니다. 그 때 유치원생들에게 직접 급식을 배식했는데, 어린 아이들은 아직 면역력이 약해 위생관리가 매우 중요합니다. 그래서 한 달에 한 번씩 모든 식재료를 검사했고, 유통기한 ... 했고, 사회복지시설에서 어르신들에게 식사제공 봉사활동을 했습니다. 또한 조리학원 강사로 활동하며 한식조리사 자격증반 수업을 진행했습니다.영양소 관련된 수업을 듣고 싶습니다. 또한 전공

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 서술하시오

되는 재료와 조리 도구에 대한 설명도 포함됩니다. 외국인들은 한국 요리를 직접 만들어보고 시식하면서 한국의 식문화를 깊이 이해할 수 있습니다. 이러한 경험은 외국인들이 한국 음식 ... 을 더욱 친근하게 느끼게 하고, 한국 문화에 대한 호감을 높이는 데 기여합니다.사례 ④ 한식 디저트 만들기 워크숍한식 디저트는 외국인들에게 새로운 경험을 제공하는 매력적인 요소입니다 ... . 서울과 같은 대도시에서는 외국인을 대상으로 한 한식 디저트 만들기 워크숍이 운영되고 있으며, 이 프로그램은 한국의 전통 디저트를 직접 만들어보는 기회를 제공합니다.떡, 약

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.28 | 수정일 2024.11.30

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(과제만점,최신)K-food 케이푸드 똑똑한 밥상 불고기 과제

로 콩나물과 당면의 식감을 좋아하기 때문에 콩나물과 당면도 넣을 것이다.이름은 ‘콩나물 간장돼지불고기’가 되겠다.재료는● 고기- 삼겹살(목살. 후지, 전지등을 쓸 수 있지만 나는 삼겹 ... 에 재운 고기를 불에 구워먹는 것을 통칭하여 불고기라 한다. 불고기는 비빔밥, 김치, 갈비와 함께 가장 대표적으로 잘 알려진 한식 고기 요리 중 하나이로, 궁중에서 왕이 먹던 음식 중

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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2022 풀무원 영양사 합격 자기소개서

영양학과에 진학한 후 요리를 처음으로 배웠습니다.영양사의 직무가 조리업무는 아니지만 조리법을 알아야 식단 작성에 도움이 되고 전문성을 높일 수 있다는 생각에 한식조리 기능사에 도전 ... 의 도전 끝에 한식조리기능사 자격증을 취득했습니다.포기하지 않고 끝까지 연습한 자신이 자랑스러웠습니다.한식조리기능사 도전을 통해 최선을 다해 노력하면 안 되는 것은 없다는 마음가짐 ... 과 자신감을 얻었습니다.“가르침과 함께 배우다”‘메쿠스’라는 동아리를 통해 매달 금락 지역아동센터로 봉사를 나갔습니다. 그곳에서 식재료로 음식 만들기, 영양 관련 수업하기 등의 활동

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2022.11.27

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결혼을 선택하거나선택하지 않는 사람이 있을 것입니다

는 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어, 모두가 즐기고 소통할 수 있는 열린 장이 될 수 있도록 기획하고자 한다. 이를 위해 음식은 전통 한식을 기반으로 하되, 글로벌한 퓨전 요소 ... 에 미치는 부정적인 영향을 최소화하기 위해 친환경적인 장식 재료와 소품을 사용할 예정이다. 이러한 노력이 하객들에게 결혼식의 소중한 순간을 오래 기억하게 만드는 데 도움이 되 ... 는 단순히 음식을 제공하는 자리가 아니라, 참석자들이 각자의 취향과 입맛을 고려하여 편안하게 즐길 수 있는 공간으로 만들고자 한다. 이를 위해 전통 한식을 기반으로 하면서도, 글로벌

리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.02.14

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한식조리실습

음식의 성장배경 및 지역적 특성을 알아보고, 조리기구 사용법 및 한국요리의 기본조리법을 익혀서 조리법에따른 재료 사용과 조리과정을 습득할 뿐만 아니라 산업현장과 실생활에서 활용 ... %※ 출석 80% 미만시, ‘F’주교재한식조리산업기사김덕희 외 1인백산출판사2014참고문헌(부교재)조리기능장 한식실기김덕희, 김정순백산출판사2013주차강의내용수업방법학습자료(과제포함 ... 자료영상장비작업대조리복 및조리도구일체제 2주차1) 강의주제: 조리도구 기초손질법 및 식품의 계량, 썰기의 기초2. 강의목표: 칼갈기 및 올바른도구사용과 조리 목적에 따라 재료손질

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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법무부 대전지방교정청 공주교도소 공무직(조리원) 자기소개서

되었습니다. 당시 저는 조리 보조 업무를 수행하며, 수백 명의 학생들에게 제공될 식단을 정성껏 준비했습니다. 청결과 영양 균형을 중시하며 식재료를 관리하고 조리하는 과정에서 책임감 ... 관저의 생활신조는 "작은 일에도 최선을 다하자"입니다. 저는 작은 성과라도 꾸준히 쌓아나가는 과정이 결국 큰 결과로 이어진다고 믿습니다. 과거 한식조리사 자격증을 준비하던 시기 ... , 여러 차례의 연습과 반복으로 기술을 완성시켜야 했던 기억이 있습니다. 당시 재료 준비부터 손질, 조리까지 하나하나 정성껏 반복하며 기본기의 중요성을 깨달았습니다.이러한 생활신조

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.26

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정신간호 케이스 8개

하려고 매 시간마다 복도를 걸어다니셨군요아! 오늘 점심은 맛있게 드셨어요? 어떤 음식 종류를 좋아하세요?일식? 중식? 한식?아~ 김치찌개나 된장찌개 같은 찌개류를 좋아하셨군요! 김치찌개 ... 를 특히 맛나게 끓일수 있는 비법이 뭐에요?(고개를 끄덕이며) 그럼 맛있는 요리의 비법은 고기나 참치, 양파 등 재료에 있다는 말씀이시네요.치료적 의사소통 (자기개방)→함께 이야기 ... 나요? (대답은 듣고) 손님은 한식, 중식, 일식 중에 어떤 음식을 좋아하세요?치료적 의사소통(재진술, 개방형 질문)→ 대상자가 한 말을 그대로 반복하여 확인하고 개방형으로 질문

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.04

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대구지방조달청 기간제근로자 조리사 직무수행계획서

의 단순한 식단에서 벗어나 다양한 한식, 양식, 그리고 채식 옵션을 선보이고 있고, 이를 통해 조달청 직원들의 다양한 식성과 건강 관심사를 반영하고자 했습니다. 또한 계절별 특선 ... 메뉴를 선보이는 등 메뉴의 다양성과 신선도를 높이고자 노력하고 있습니다.그러나 이러한 변화에도 불구하고 구내식당 운영에는 여전히 일부 과제가 존재합니다. 최근 식재료 가격 상승 ... 한 자질을 갖추고 있다는 것을 보여줍니다. 특히 최근 3년간 유명 호텔 및 레스토랑에서 근무하며 한식, 양식, 그리고 채식 요리에 이르는 폭넓은 조리 기술을 익혔습니다 . 이를 통해

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.14

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한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

한식의 세계화Ⅰ. 서론1. 연구 배경과 목적1) 연구 배경과학 기술의 발달은 각 나라 사이에 존재하던 시간,거리의 개념을 매우 짧게 만들었고 세계화를 통해 많은 나라들이 다양 ... 에서 다른 나라의 음식이 프랑스 인에게 인정받고 또 다른 음식문화로 자리 잡을 수 있을까. 프랑스 인들이 즐겨먹는 한식이 탄생 될 수 있는가. 프랑스에 한식이 자리 잡기 위해서 ... 는 어떠한 변화를 거쳐야 할 것인가에 대한 고민들은 한식의 세계화와 직결되는 문제로 볼 수 있다.2) 연구목적본 레포트의 연구목적은 ‘궁중요리사 대장금이 프랑스 궁전으로 간다면’이

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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음식이야기 한 미각 탐험자의 별미의 과학 [감상문]

하는 사람들이 절로 들어간다는 말에 일리가 있는 것 같은 느낌이다. 이런 산사음식에 좀 더 다양한 재료를 사용해서 만드는 것이 바로 우리나라의 전통 식문화인 한식인 것이다. 그래서 외국 ... ’의 내용을 담고 있다. 마지막으로 일곱 번째는 한식을 통한 ‘자연스러운 채식 중심의 식문화’에 대한 내용을 다루고 있다. 어디에선가 한 번씩은 다 들어봤던 내용이라 별 부담 없이 ... 보다는 사유의 깊이를 생각해볼 수 있는 부분이라고 생각한다. 미술 분야나 심리적 특성을 가릴 때 색깔과 관련한 이야기들을 많이 한다. 그런데 음식에서도 원재료의 색깔에 따라 우리 몸

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.01

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4주의 강의에서 원격교육과 매체에 대해 학습했습니다. 구체적인 학습 장면과 학습자가 포함되어 있는 형태로 매체 및 기술 발전을 통해 예측되는 미래 원격교육의 모습에 대한 시나리오를 작성하시오.

자의 집 내의 부엌(학습자 김미영은 앞치마를 두르고 부엌에 서있다. 리모컨을 누르니 강사가 홀로그램으로 등장한다.)- 강사 : 여러분, 안녕하세요. 지난 주까지는 한식 재료관리, 음식 ... ) 미래의 원격교육 시나리오- 교육의 영역: 한식조리기능사 자격증 실기시험 준비과정- 교육자: 취업준비자, 실업자, 창업자 등 직업 관련 수강 희망생 대상- 학습자: 김미영(가명) ... 은 후 양념하여 둥글납작하게 완자를 빚어 지진 음식입니다. 모양이 동그랑땡과 비슷하죠? 자, 먼저 필요한 재료를 알아볼까요? (강사의 말이 끝남과 동시에 홀로그램 강사의 앞에 재료

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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숙명여대문화관광외식학과대학원면접시험, 숙명여대문화관광외식학대학원지원동기, 숙명여대문화관광외식학과학업계획서, 문화관광외식학과대학원자기소개서, 숙명여대문화관광외식학대학원연구계획서, 숙명여대문화관광외식학과기출문제, 문화관광외식학과입학자기소개서, 숙명여자대학원관광경영학대학원입시문제, 숙명여대문화관광외식학과대학원면접문제

를 문화적 관점에서 접근하고 체계화하는 연구가 필요하다고 생각합니다. 저는 지역의 전통 식재료와 조리법을 현대적으로 재해석하고 이를 관광 상품화하는 연구를 통해 지역 경제 활성화 ... 와 문화 전승이라는 두 목표를 동시에 달성할 수 있는 모델을 제시하고 싶습니다.4. 국내외 동향에 대한 문제의식우리나라는 K-컬처, 한식 세계화, 웰니스 관광 등의 키워드를 중심

자기소개서 | 281페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.04.12

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

적으로 한식 위주의 메뉴를 제공하는 학교들도 있다. 실제 농촌진흥청이 서울대학교 연구팀과 협력하여 연구한 바에 의하면 한식이 서구식 식사보다 체중이나 총 콜레스테롤 수치를 낮추 ... 적으로 무상급식을 제공할 것이라고 발표하기도 했다. 이에 따라서 향후 고등학교 기준으로 친환경 식재료를 사용하는 비율도 현재의 30% 수준에서 친환경 학교급식 수준인 70%까지 높일 ... 은 식재료와 물품으로 크게 구분할 수 있다. 식재료에는 급식원재료나 가공식품 등이 포함되고 물품에는 각종 조리 기구 등 식재료를 제외하고 음식을 만드는 데에 필요한 다양한 물품

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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면접준비를 위한 레포트 ) 이랜드이츠. 재무. 이랜드이츠 분석 - 이랜드이츠의 산업인 외식업 분석(트렌드, 전망 등), 이랜드이츠가 그 속에서 발전해야 할 부분(약점), 강점, 어떻

라는 의미로, 자신만의 입맛과 식문화 지식을 통해 자신을 드러낸다. 특히 자유롭게 맵기 선택과 추가 재료를 넣어 자신만의 음식을 만들어낸다. 다음은 E 스토리 다이닝은 미각 이상 ... 게 된다. 또한 평소에 먹는 익숙한 음식은 외식에 이용되지 않는다. 보통 외식은 평소에 먹지 않는 비싸거나 독특한 음식을 먹는데 평소에 먹는 한식 뷔페는 고객들에게 독특함과 새로움 ... 을 주기 어렵다. 실제로 한식뷔페가 사라지고 있으며 이랜드 이츠에 속하는 자연 별곡은 수요가 크지 않아 전멸할 가능성이 크다고 한다. 연구 결과 외식 소비문화는 프리미엄, 가성비

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18

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북촌한옥마을 답사

와 31번지, 삼청동 35번지, 계동 135번지의 한옥주거지들이 모두 이 시기에 형성 되었다고 합니다. 대청에 유리문을 달고, 처마에 잇대어 함석 챙을 달며, 새로운 재료를 사용 ... . 내가 조사한 한옥 건축물건축가 : 구가도시건축 조정구대지위치 : 서울시 종로구 삼청동 71-7대지면적: 97.2m²건축면적 : 54.08m²연면적 : 79.08m²구조 : 한식 목 ... 구조외부마감 : 한식미장,와편,스터코내부마감 : 한식미장,수성페인트,타일북촌한옥마을에서 삼청동 길로 올라가다 보면 골목길 사이에 위치해 있는 ‘호호재’라는 한옥을 발견

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.28

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