"한식재료"의 검색결과 입니다.

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"한식재료" 검색결과 201-220 / 3,632건

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식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

습니다. 다양한 음식 관련 서비스들을 체험하면서 창업 아이디어를 생각해보고 싶습니다.영양사로 근무했습니다. 학교 급식실에서 식단표를 짜고 식재료를 검수하며 음식을 조리했고, 학생들에게 배식 ... 재료 검수 및 관리업무를 수행했습니다.또한 4개월간 편의점에서 아르바이트를 하며 제품 발주부터 재고관리까지의 전반적인 유통과정을 직접 경험하였습니다.이러한 저의 다양한 실무경험 ... 들을 바탕으로 더욱 전문적인 역량을 갖추고자 합니다.영양사로 근무하면서 학교 급식업무를 총괄했습니다. 매일 식단을 짜고 재료를 발주하며 재고관리 및 위생 점검을 했습니다. 이러한 경험

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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국내 및 해외 호텔 비교분석

에 최적의 장소로 아침 , 점심 , 저녁 1 일 3 회 운영됩니다 .- 안뜨레 컨템포러리 한식 레스토랑 ' 안뜨레 '. 한식 식재료 본연의 맛을 살리면서 현대적인 감각의 플레이팅 ... 모임을 위한 별실을 갖추고 있으며 , 고객이 조리 과정을 직접 볼 수 있는 그릴 코너 , 파스타 코너 , 스시 코너 등 즉석 요리를 제공하는 오픈 키친을 자랑합니다 . 한식 , 일식 ... 으로 차입니다 . 매주 주말마다 엄선된 최상급 재료와 품격 있는 요리를 선보이는 ' 주말 뷔페 ' 가 펼쳐집니다 . 가장 신선한 로컬 제철 푸드를 사용하며 조리법 , 디스플레이까지 일본

리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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근현대속의 한국 (근대사회 의식주 변화 대해서)

마다 음식 문화가 다르게 발달했지만, 기본적으로 자연에서 나는 재료를 활용한 음식이 많았다고 한다. 하지만 개항 이후에는 서양식 음식과 일본식 음식이 들어오면서 변화가 시작 ... 전쟁 이후 미군이 주둔하면서 스팸(햄), 분유, 밀가루 같은 외국 식재료가 들어와 음식 문화에 큰 영향을 미쳤다.1970년대 이후 경제 발전과 함께 패스트푸드점이 생기고, 외식 문화 ... 가 자리 잡으면서 사람들은 더 다양한 음식을 접할 수 있게 되었다. 이제는 한식뿐만 아니라 양식, 일식, 중식 등 다양한 음식을 골라 먹을 수 있고, 심지어 전 세계 요리를 직접

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.03

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북부지방산림청 공무직 근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

재료 사용, 다양한 메뉴 개발에 주력하여 팀의 생산성을 높였습니다. 특히, 계절별 특산물을 활용한 메뉴 기획으로 많은 호평을 받았습니다. 제 특기는 한식 조리이며, 자격증도 보유 ... 년간 조리사로 근무하며 다양한 경험을 쌓았습니다. 주된 업무는 300명 이상의 식사를 책임지는 것으로, 메뉴 계획, 식재료 관리, 위생 유지 등 다양한 역할을 수행했습니다. 특히 ... 관련 업무 수행과정에서 어려움을 겪었을 때 어려움을 극복했던 경험 위주로 기술대형 급식업체에서 조리사로 근무할 때, 급작스러운 식재료 공급 문제로 어려움을 겪은 적이 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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HMR 시장 분석자료

, 수프 등의 식품- 4. 사전준비식품(Ready-to-Meal): 간편하게 요리할 수 있도록 손질된 식재료, 밀키트 등1. 시장 현황 및 전망HMR 발달 이유: 1) 첨단 과학 ... 의 결합한식은 조리 과정이 복잡하여 HMR로 만들기 까다로웠음. 첨단 과학 기술(발열패드, 급속동결,특수무균포당 등)이 HMR 제품과 결합하면서 HMR 영역이 확장됨.- HMR 세부

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.21

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2025년 서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 직무 합격 자소서

습니다. 어린 시절부터 어머니께서 조리 일을 하시는 모습을 보며 자연스럽게 식재료를 다루고 조리 과정을 도우며 자랐습니다. 단순한 노동이 아닌, 가족과 이웃을 위한 사랑과 정성을 담 ... 고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였으며, 이론적 기반을 강화하기 위해 위생사 자격증도 취득하였습니다. 자격증 공부 과정에서 조리 기법뿐 아니라 식품 위생법, 조리기구 관리, 식중독 ... 를 위해 다음과 같은 준비와 계획을 갖고 입사를 희망하고 있습니다.① 전문성 강화? 한식조리기능사 자격증 취득? 위생사 자격증 보유? 현재 제과기능사 자격 취득 준비 중→ 이를 바탕

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24

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[조리원리및실습]풋고추전(A+)

, dimethyl sulfoxide이다.실험 : 풋고추전목적 : 한식 중 달걀의 특성을 고려하여 풋고추전을 만들어 보았다.재료 및 분량 : 풋고추, 소고기(30g), 두부(15g), 밀가루 ... 풋고추전본 실험은 한식 중 달걀의 특성을 고려하여 풋고추전을 만드는 것을 목표로 하였다. 방법은 풋고추, 소고기, 두부, 밀가루, 달걀, 소금, 식용유, 대파, 마늘, 후추, 깨 ... 기호도는 매우 좋음, 조직감 기호도는 좋음이 나왔다. 최종적으로 얻어낸 결론은 영양학적으로 좋은 채소인 풋고추와 여러 재료들로 풋고추전을 만들어봄으로써 전반적으로 좋은 풋고추전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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편리미엄과 HMR 용어 설명

업계의 편리미엄에는 이미 손질된 음식 재료를 받아 데우기만 하는 간편식이나 즉석조리식품RTC (Ready to Cook) 등이 있습니다. 동원F&B는 ‘동원참치 쿡 4종 미역국 ... 용 짜글이용 볶음밥용 김치찌개용’을 출시했습니다. 이는 요리에 활용하기 좋도록 맞춤형 소스와 각종 재료로 양념된 요리용 RTC(Ready to Cook) 참치캔 제품입니다. 정관장 ... 는 태블릿 오더 등을 도입했습니다. 식품산업에서는 편리미엄에 맞춰 손질한 재료를 포장한 뒤 조리방법을 함께 제공해 쉽고 빠르게 요리할 수 있도록 돕는 제품인 ‘밀키트’ 제품이 더욱

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

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한국 식생활 문화 와 식품 선택

어떤 방향으로 나아가야 하는지에 대한 통찰을 제공합니다.본론1. 한국 식생활 문화의 형성 요인1-Ⅰ 지리적 자연환경적 요인한반도는 사계절이 뚜렷하고 다양한 식재료를 사용했다. 산 ... 과 강. 바다가 조화를 이루는 지리적 특징을 지니다. 이러한 자연환경은 다양한 농산물. 수산물, 산채 등의 식재료를 제공하였으며, 계절에 따라 식생활이 달라지는 계절식(봄,여름 ... 농사를 중심으로 한 농업사회였다. 이는 곡류 중심의 식단, 특히 쌀밥을 주식으로 하는 한식의 기본 구조를 형성하였다. 쌀(곡류)은 한국인의 주식으로 자리잡으며 식사의 중심이 되

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.25

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파스타 수업자료 & 레포트

가지 분류 파스타 반죽의 주재료 따라 , 3 가지 분류 파스타의 조리법 따라 , 3 가지 분류 파스타 도우 요소 파스타 삶기 Table of contents ( 목차 )1 ... . Pasta( 파스타 ) 의 분류하는 방법 밀가루 파스타의 소스에 따라 3 가지 분류 파스타 Dough( 도우 ) 파스타의 분류 파스타의 건조 유무에 따라 건조 생 파스타 반죽의 주재료 ... (Pasta) 소스 Korea Sauce ( 한식 소스 ) Mix Build Western Sauce ( 양식 소스 ) “ 숙성 ” 을 통해 맛을 형성 “ 단계적인 조리방법

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29

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한식 실습일지

한식음식기초 및 식문화DAY1전복죽전복을 저며 썰어 넣은 옹근죽 형태의 죽[재료 및 분량]멥쌀 1.5컵, 전복 4마리, 참기름 2큰술, 마늘1t, 파1t, 물10컵, 청장 1큰술 ... 과정][느낀점]첫 실습에 전복죽을 하게 됐다. 한식을 처음 접해봐서 재료 손질부터 만드는 방법까지 허둥지둥하고 어리숙했다. 빨리 익숙해져서 능숙하게 한식을 만들 수 있었으면 좋 ... 여 ‘무갑장과’라고도 한다.[재료 및 분량]무(길이 6cm) 200g, 진간장 2T. 설탕 1t, 쇠고기 50g, 표고버섯 2개, 미나리(4cm) 50g, 실고추 조금, 깨소금 1/2T

리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고

있도록 해야 한다.(2) 점심 식사점심에는 주로 한식으로 제대로 된 식사를 하려고 한다. 오늘 먹은 점심 메뉴는 현미밥, 동태매운탕, 표고찜, 숙주나물, 쑥갓두부무침, 배추김치 ... 이고, 어제 먹은 메뉴는 현미밥, 곰탕, 조기양념구이, 다시마북어볶음, 쑥갓나물, 배추김치이다. 대체로 한식을 중심으로 한 식단으로 하며 아침식사를 못 한 만큼 잘 차려서 먹 ... 기 때문에 주의가 필요하다.또한, 한식의 경우 소금으로 절인 것이나 맵게 만든 음식이 많기 때문에 고나트륨 식사가 되기 쉬우며 매운 맛을 내는 캡사이신은 먹을 때는 즐겁지만 위

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.02.21

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닭발 외식 시장 현황조사 2020

가맹점 총 매출액 약 776억 (개인 브랜드 미포함)- 한식 육류 요리 전문점 통계 (출처: 통계청, 「전국사업체조사」)사업체 수72,878개2018기준종사자 수251,831명 ... )(재료부터~테이블까지의 단계)가. 자체 직영 SCM- 불닭발 땡초 동대문 엽기 떡볶이: 자체 운영 물류센터 및 본사지정 업체를 통해서 공급나. 물류업체와 협약- 발빠닭: CJ프레시웨이 ... 증가하는 혼술족과 가심비, 레트로 감성의 유행에 따라 재주목- 매운맛을 즐겨찾는 젊은이들을 중심으로 배달, 주점, PB상품이 증가하는 추세- 일반적인 한식이 아닌만큼 타겟 고객

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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인지적 학습이론을 통해 학습한 본인의 직접 경험을 제시하시오

의 지각 단계 에서 검증이 이루어 진다. 한식은 건강식이며 죽은 한식이다. 또한 전복죽, 인삼죽, 삼계죽, 홍게죽 등 건강에 좋은 재료들이 들어 갔기에 건강식이다. 4단계 기존 신념

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.05

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당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해 ① 어떻

지식과 경험, 리더십, 의사소통 능력, 문제 해결 능력 등이 있다. 특히, 한식당 총지배인이므로 한식에 대한 깊은 이해와 서비스 업계에서의 풍부한 경험을 필수적으로 요구해야 한다 ... 다. 이렇게 체계적인 선발 과정을 통해, 식당의 비전과 목표에 부합하는 최적의 총지배인을 선발할 수 있다.채용공고문 내용회사 소개우리 식당은 전문 한식당으로서, 우리의 식당은 고품질의 재료 ... 를 사용하고, 전통적인 한식 요리를 현대적인 방식으로 제공하며, 고객들에게 훌륭한 식사 경험을 제공하는 것을 추구하는 100명의 팀원으로 구성되어 있습니다. 우리의 비전은 고객

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

에 첨가물과 다양한 재료들을 넣고 위생과 맛을 높여주는 것이다. 조리종사자들은 급식시설을 관리하고 급식상품의 품질을 향상시켜주며, 서비스와 위생을 지켜내는 실무자이다. 또한 음식물 ... , 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다 조리사는 조리기능사라는 자격을 취득하여 면허를 받아 음식의 종류에따라 한식,양식,중식,일식기능사 등으로 음식의 유형에 따라 ... 자나 (식품위생법 시행규칙) 제50조에서 규정하는 질병이 있는 자는 식품취급 및 조리를 하여서는 아니된다.검수 및 보관관리조리에 사용되는 식품 등 (이하”식재료”)은 검수를 통해

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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국립나주병원 공무직 (조리원) 자기소개서

에서의 조리사로서의 경험이 있습니다. 서울대학교병원에서는 5년간 근무하며, 환자들의 특수식이 요구에 맞춘 식단을 구성하고, 고품질의 식재료를 사용하여 건강한 식사를 제공하는 업무를 담당 ... 위생과 안전을 철저히 관리하였으며, 이를 통해 병원의 식사 서비스 수준을 높이는 데 기여하였습니다.또한, 저의 특기사항으로는 한식, 양식, 중식 등 다양한 요리 분야에서 자격증 ... 을 보유하고 있다는 점입니다. 한식 조리기능사, 양식 조리기능사, 중식 조리기능사 자격증을 취득하여 다양한 요리를 전문적으로 준비할 수 있는 능력을 갖추었습니다. 이를 바탕으로 환자

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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조직심리학 ) 당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오.

업에 대한 이해를 넘어 한식에 대한 전문적인 지식을 보유한 인재를 채용하는 것이 유리할 수 있다. 재료의 다양성, 수많은 가짓수를 자랑하는 밑반찬 등과 같은 한식의 특성을 고려 ... 과 한식에 대한 이해도로 나눌 수 있다. 먼저, 총지배인은 한식당을 이용하는 고객들을 응대하는 직원들을 관리하는 최고 책임자의 역할을 담당하기 때문에 탁월한 서비스 정신을 갖추

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.03

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에피타이저 스프 식전주

라야 한다 . 보통 고급 재료를 사용하여 맛있게 만든다 . 또한 식욕을 증진시키기 위한 역할을 한다 . 에피타이저 [ appetizer ]1. Appetizer 2) 에피타이저 ... 의 종류 { 세계 3 대 식재료 } + Escargot1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 캐비아(Caviar ) 본래‘소금에 절인 생선의 알 ’ 을 의미하지만 전 세계 ... 로 프랑스 음식에 퍼져나가 오늘날에는 프랑스 사람들이 더욱 애용하는 식재료 가 되었다.1. Appetizer 2) 에피타이저의 종류 푸아그라 ( F oie G ras) 비대한 간이란

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

다. 이들은 한식, 특히 K푸드의 전파와 식품 사업의 경쟁력 강화에 주력했다. CJ 제일제당은 한국에서 만두 부문에서 두 번째로 큰 시장점유율을 차지한 후, 미국 시장에 진출 ... 으로, 원재료의 식감을 살리기 위해 제품을 특별히 잘라 넣었다. 미국에서는 만두를 보통 Dumpling이라고 부르지만, CJ 제일제당은 Mandu라는 이름으로 제품을 판매했으며 이 ... 와 합작하여 김치와 한식 반찬을 주요 할인점에 입점시켰다. 2011년에는 '본가' 브랜드의 막걸리를 일본 전역에 수출하며 주류 유통망을 확보했다.미국 시장에서는 2003년 CJ푸즈

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13

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