"한식재료"의 검색결과 입니다.

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"한식재료" 검색결과 221-240 / 3,632건

[경영학개론 우수레포트]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안 을 만들어 보시오.

들은 이슬람 문화권만이 아닌 해외시장 진출을 하기 위해서는 한계점이 뚜렷하게 나타났습니다. 이에 발맞추어 자사는 해외시장 진출을 위해 이슬람 문화권을 타겟으로 하는 한식제품을 검토 ... 형 제품에서 탈피하여 시장에서 신선하고 특색 있는 이미지를 가져올 수 있습니다. 건강식 트렌드에 적합하며 한식의 해외진출을 간편식으로 할 수 있다는 점에서 특 장점을 지닙니다.시장분석 ... 이용 할 수 있기에 철저한 물류 관리와 자재관리를 중점적으로 수행하여 보다 신선한 재료 수급과 해외 수출시 변함없는 제품의 신선도를 유지 할 수 있는 물류관리 시스템을 구축을 필요로 합니다.제품 생산 전 여러 번의 시제품 생산을 통한 제품논의가 필요합니다.2. 마케팅

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.12

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 기말과제물

아이덴티티1. 한국의 전통적인 맛과 요리 방식을 기반으로 한 제품을 선보인다.2. 전통적인 한식에 현대적인 요소를 더하여 새로운 맛과 경험을 제공한다.3. 비비고는 한식의 맛을 전 ... 세계에 알리기 위해 다양한 국가에서 활동하고 있다. 한식의 매력을 더 많은 사람들에게 전파하며, 글로벌 브랜드로 성장한다.1-3. 본인을 식품기업의 창업주라고 가정하여, 식품기업 ... 에서 필요한 영양을 제공한다.2. 건강 레시피를 제공하여 생활 습관을 유지할 수 있도록 돕는다.3. 포장지의 환경 보호 지속 및 재활용을 생각하고 안전한 음식 재료를 확보한다.4. 다양

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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신세계푸드 영업, 소매영업 직무 자기소개서 자소서

프리미엄 Life Style을 디자인하는 신세계푸드人이 되겠습니다.저에게 신세계푸드의 프리미엄 가치를 전해준 브랜드는 바로 ’올반‘입니다. 소비 트렌드를 공부했던 학부생 시절, 한식 ... 뷔페라는 포화시장에 과감하게 진출한 신세계푸드의 ’올반‘은 저에게 인상 깊게 다가왔습니다. ’올반‘은 프리미엄 한식뷔페로서, 과도한 경쟁 속에서도 타겟 소비층의 니즈를 완벽하게 충족 ... 은 경험들을 하였습니다. 재고관리, 발주, 식재료 검수, 식재료 손질 등 식품유통에 관한 전반적인 과정뿐만 아니라 식재료에 대한 기본적인 지식까지 습득하였습니다. 또한 바비큐 전문

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15

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한국 음식(K푸드)의 역사적 배경과 영양학적 특징 및 장단점

, 강이 조화를 이루는 지형이다. 이런 환경은 다양한 식재료를 제공하며, 농경과 어업이 한국 음식 문화의 근간이 되었다. 특히, 벼농사가 삼국시대부터 본격적으로 시작되면서 쌀을 주식 ... 으로 하는 음식 문화가 자리 잡았다. 쌀과 함께 보리, 조, 메밀 등 곡물이 주된 식재료로 사용되었으며, 이를 기반으로 밥, 떡, 국수 등 다양한 음식이 발전했다. 삼국시대(고구려 ... 의 조리법과 식재료에도 변화가 생겼다. 이 시기에는 밀가루가 대중적으로 사용되기 시작했고, 국수나 빵과 같은 음식이 확산되었다. 그러나 동시에 전통 음식을 지키기 위한 노력도 이루

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.28 | 수정일 2024.12.31

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BCG매트릭스

거리를 소개하고 농가와의 상생을 도모하는 새로운 컨셉의 한식 브랜드이다. 계절밥상의 특징은 우리 땅에서 나는 제철 식재료를 기본으로 한 다양한 한식 메뉴들을 무제한 즐길 수 있 ... 되어 있는 패밀리레스토랑을 비롯한 기존 외식시장에 한식의 새로운 가능성을 제시할 것으로 기대된다.

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.28

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아워홈 영양사 최종합격한 자기소개서입니다 !

아워홈 자소서1. 지금까지 살아오면서 도전적인 목표를 설정하고 노력하여 가장 큰 성취감을 느낄 수 있었던 사례를 한가지만 기술해줍시오.[ 장작불과 우물물로 요리한 80인분의 한식 ... 습니다. 수도물 대신 우물물을, 가스레인지 대신 장작불로 요리해야하고 오래된 냉장 냉동시설로 식재료, 음식의 보관에 제약이 있는 상황에서 대량의 음식을 한다는 것은 충분히 도전적인 일이 ... 페스티벌 프로그램을 만들어 진행하기로 결심했습니다. 회의를 통해 한국음식으로 김치전, 부추전과 된장국, 김치찌개를 선보이기로 했고 팀원들은 재료 손질팀, 요리별 조리팀으로 나눠

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.25

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부케가르니, 마르포아, 농후제의종류, 브라운소스, 토마토소스에 대해서 조사

III. 결론IV.참고문헌I. 서론양식 조리에서 스톡(stock)을 끓이는 방법을 아는 것이 매우 중요한데, 이는 한식에서 육수라 표현할 수 있는 베이스를 만드는 것과 유사 ... 는데 이러한 스톡의 조리 등을 위해 필요한 것이 부케가르니, 미르포아 등이다.또한 양식 조리에서 스톡만큼 기본적인 요소는 소스가 있으며, 소스를 통해 재료를 서로 결합시키는 한편 요리 ... 하기 위하여 사용한다.부케가르니의 재료는 요리의 특성에 따라 골라 사용할 수 있으며, 주로 샐러리나 대파, 파슬리, 월계수, 타임, 로즈마리 등을 골라 묶음으로써 부케가르니를 만들

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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한국폴리텍대학 무기계약직 (조리사) 자기소개서

하며 다양한 연령대의 고객을 대상으로 균형 잡힌 식단을 제공한 경험이 있습니다. 한식조리기능사 자격증을 보유하고 있으며, 위생사 교육을 이수하여 식재료의 안전 관리 및 조리 과정 ... 으로 학생들과 교직원들에게 만족스러운 식사를 제공하기 위해 최선을 다하겠습니다.2. 책임감 (문제해결 경험 등, 300자 이내)이전 직장에서 대규모 급식 준비 중 주요 식재료인 채소

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15

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한솥 기업분석

. 분석내.외부 환경분석을 통한 기업의 중장기 전략 제시프리패스전략다각화 전략터칭 서비스1. Executive Summary한솥은 좋은 재료와 좋은 가격을 소비자에게 제공한다는 경영 ... 에 판매하는 한솥의 운영과 식재료 유통에 있어 안정적인 유통망을 구축하고 있다는 장점을 보유한 반면, 마케팅 및 홍보 측면의 역량이 취약하다는 단점을 확인할 수 있었다.우리는 한솥 ... 와 직접무역 등 안정된 네트워크가 형성되어 있기 때문에 가격상승이나 공급의 불안전성 없이 공급 받을 수 있고 본사에서 재료를 구매하여 가맹점에게 공급해주는 시스템으로 구매 규모가 큰

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.29

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문화엔터테인먼트관광 재외문화원

해 볼 수 있도록 하여, 생소할 수 있는 한식에 쉽게 접근해 볼 수 있는 기회를 마련해 외국인들의 관심을 끌고 있다. 재료 또한 각 나라에서 쉽게 구해볼 수 있는 것들로 구성 ... 을 알렸다. 임차 신세를 벗어나 우리 나라가 매입한 건물로 이전하여 새로 개원했다. 이 곳에는 전시장, 공연장, 한식문화체험관, 한국문화체험관(한글·한복·전통공예), 강의실, 도서 ... 하고 있다. K-POP, 한식, 영화, 공연 예술 등 우리나라의 대표 문화를 집중적으로 홍보할 수 있는 다양한 체험프로그램 구축 및 지원하고 있다. 한류열풍은 아시아 시장을 넘

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.12.27

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[국토교통부] 건축자산(건축물) 기초조사

조[ ]한식목조[ ]비한식목조[ ]기타( )재료주 마감재[ ]목재[ ]흙[ ]석재[ ]벽돌[ ]타일[ ]회벽[ ]유리[ ]금속재[ ]콘크리트[ ]시멘트 몰탈[ ]기타( )지 ... [ ](철근)콘크리트[ ]기와[ ]슬레이트[ ]기타( )붕한옥[ ]전통기와[ ]한식 시멘트기와[ ]일식 시멘트 기와[ ]금속기와[ ]조립식 패널[ ]슬레이트[ ]초가[ ]기타( )가치판단

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

라 다른 맛을 느낄 수가 없다”고 불평할 정도로 매운 음식이 많고, 이것 때문에 위암 발병확률이 높다는 주장까지도 나온다. 떡볶이, 불고기, 전 같은 한식에서부터 피자, 햄버거 ... 알베르토 몬디가 고향인 밀라노로 돌아가, 정통 한식으로 식당을 여는 내용이다. 가나 출신 샘 오취리와 미국 출신 데이비드 맥기니스와 함께 진행하였다.알베르토 몬디가 메인 셰프인 ... 면서도 현지의 식재료들을 활용하여 실용적인 레시피들을 많이 보여주었으며, 상세한 조리법은 홈페이지에 게시하였다.예를 들어, 홈페이지의 ‘에셰프의 쿠킹클라스’ 카테고리에서는 어떻게

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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2025년 삼성웰스토리 영양사,조리사 직무 합격 자소서

한 후, 위생사 자격증을 취득하고, 현재는 한식조리기능사 실기 시험을 준비 중입니다. 학교 현장실습 외에도 위탁급식 기업에서 단기 아르바이트와 현장체험 활동을 경험하며 실제 조리 ... 식자재가 예정보다 빨리 소진된 적이 있었습니다. 그때 저는 당황하기보다는 “지금 할 수 있는 최선은 무엇인가?”를 먼저 떠올렸고, 즉시 대체 가능한 식재료와 메뉴 구성을 함께 ... 화하여 단기간에 안정적으로 합격할 수 있었습니다. 현재 준비 중인 한식조리기능사 자격은 실습과 필기 학습을 병행하며 꾸준히 실력을 다지고 있으며, HACCP 교육과 조리위생관리사 온라인

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.07

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

하였다. 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. 한식을 된장, 간장, 고추장을 활용하지 않고 만들 수 없을 정도 ... 로 현대사회에서도 전통장류는 우리에게 매우 친숙한 식품이다. 그렇다보니 “음식 맛은 장맛”이라는 속담이 생길 정도로 장류는 한식이 갖는 독특한 특징이라고 말할 수 있다.나는 간편 ... 하게 먹을 수 있는 빵류나 면류도 좋아하지만, 제대로 된 식사라고 생각하면 당연히 김치찌개나 된장찌개가 중심이 되는 한식을 떠올리게 된다. 특히나 된장은 밥을 보약으로 만드는 음식이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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서울대학교생활협동조합 정규직 조리원 자기소개서

님께서는 지역 식당을 운영하셨고, 자연스럽게 저는 주방일을 도우며 음식에 대한 흥미와 책임감을 키웠습니다. 고등학교 재학 중에는 조리동아리 활동을 통해 한식 조리 기능사 자격증을 취득 ... 에 있어서도 항상 식재료의 신선도와 유통기한을 철저히 확인하는 습관을 유지하고 있습니다. 다만, 낯선 환경에서는 처음에 다소 긴장하는 경향이 있어 적응에 시간이 필요한 편입니다

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

형으로 인식되고 있던 국내 한식 외식업계 환경에서 효율적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 시도했으며, 체계적 경영환경 구축을 통해 국내 최대의 한식브랜드로 자리잡게 되 ... .kr이다. 놀부의 경영이념은 인간존중을 바탕으로 고객가치를 실현하며 사랑과 나눔을 실천하는 세계속의 외식문화기업의 추구라고 할 수 있다.놀부를 선정한 이유는 우리나라 고유의 한식이 ... 하였으며 BHC는 해바라기씨유로 튀김유를 교체하였다. 그당시 치킨업계 메뉴의 핵심 키워드는 웰빙이라고 할 수 있다. 닭고기라는 재료를 활용해 조리법에 변화를 주거나 건강에 좋은 곡물과 야채

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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외식산업의이해 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 5개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에

에 매출은 연간 5.5%라는 저성장을 가져왔으며 서울시내 식당 중 매년 2만개 업소(총 식당 수 대비 25~30%)가 문을 닫았다.2006년에 정부의 한식세계화에 대한 관심 및 지원 ... 브랜드 정책'의 일환으로 한식분야에 대한 체계적인 지원책을 마련하면서 한식·국내 외식업체의 해외진출이 그 어느 때 보다 신속하게 진행되었다.1. 우리나라 외식산업의 변천사 중 ... 강국제 곡물 가격의 인상으로 외식업계도 밀가루, 두부, 콩나물 등의 식재료 가격이 동반상승세를 보임에 따라 해당 식재료를 사용하는 전문음식점의 판매가격도 불가피하게 인상되었다. 이러

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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부패효모 발생 원인과 검출 및 제어방법 보고서

을까? 김치, 장류, 막걸리, 젓갈, 장아찌, 식초 등 한식의 근간이 되는 식재료들이 발효식품에 해당한다. 이처럼 한국의 식문화는 발효를 빼 놓고는 이야기할 수 없다.그러나 종종 발효식품 ... 다. ‘2010 제12회 석학 연속 강좌’의 내용에 따르면, 인간이 먹는 음식의 3분의 1은 발효된 음식이라고 한다. 그렇다면 한식 중 발효식품에 해당되는 음식에는 어떤 것이 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.

이나 명절에 한 번씩 입는 명절복으로 남게 되었다. 활동하기에 편하고 세탁이 쉬운 개량한복이 개발되었다.한국의 특징적인 식생활은 한식이다. 한식은 밥을 주식으로 하고 여러 가지 반찬 ... 는 형태와 재료와 시기에 따라 종류가 200가지가 넘는다. 젓갈 또한 한국인의 음식문화에서 중요한 먹거리이다. 젓갈은 음식을 오래 보관 하기 위한 방법일 뿐 아니라 발효를 통해 맛

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.04

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방통대 과제_핵심제품_유형제품_cj햇반

들은 아래와 같습니다햇반 : 즉석밥 시장에서 가장 잘 알려진 브랜드로, 국내 즉석밥 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있습니다.비비고 : 만두, 김치, 국, 탕, 반찬 등 다양한 한식 ... 제품을 제공하는 글로벌 한식 브랜드로, 특히 만두가 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있습니다.고메(Gourmet) :냉동식품 브랜드로, 피자, 치킨, 프라이 등 다양한 간편 조리 ... 식품을 제공합니다.백설 :조미료, 양념, 식용유, 밀가루 등을 포함한 식재료 브랜드로, 오랜 역사를 가지고 있습니다.다담 :가정용 조리 양념 브랜드로, 찌개, 볶음 요리 등 다양

시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.19

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