"식품첨가물독성"의 검색결과 입니다.

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식중독예방 유해 금속 식중독 식품 위생사 haccp 발효식품 한식조리사 필기 식품위생내용

"식품첨가물독성" 검색결과 181-200 / 2,199건

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7단원 식품위생검사, HACCP, 식품영업소 위생관리파트 식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

(MTD) 등- 만성독성 시험의 예비시험? 만성독성시험- 소량, 1-2년(장기간)- 독성표시 : 최대무작용량, 용량-독성관계최대내성용량, (양-반응 관계)- 식품첨가물의 안전한계 설정 ... Ⅶ. 식품위생검사 및 기타1. 식품위생검사식품위생검사의 종류분류검사항목관능검사- 시각, 후각, 미각, 촉각생물학적 검사- 위생지표균(일반세균, 대장균군, 대장균)- 세균성 및 ... 감염성 병원균 등 미생물검사- 곰팡이, 기생충 등 검사화학적 검사- 자연독, 유해금속 등 화학적 유독물질 검사물리적 검사- 온도, 비중, 경도, 방사능 오염, 전기저항 등독성검사

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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국내 화학사고 관련 제도 및 동향 (2021년)

) 허용식품의약품안전처 ) · 약사법 , 마약류 관리에 관한 법률 · 의약품 적정 관리에 의한 국민건강 향상 · 화장품의 안전 관리 화장품 · 화장품법 · 화장품의 안전 관리 식품첨가물 ... 제정 ) 2. 화학사고 관련 제도독물 및 극물에 간한 법률 1963.12.13 유해화학물질관리법 1990. 8. 1 제정 유독물관리위주의 ‘ 유해화학물질 ’ 관리 신규화학물질 ... / ( 개정 ) 동향 , 안전관리 5. 맺음말1. 화학물질과 화학사고 4 · 학술적 의미 : 혼합물과 대비되는 순수물질 또는 화합물 등으로 해석 · 안전 관련 법령상 의미 : 화학

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.28

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[패션디자인학과 패션제품관리론] 직물종류조사 중간보고서 레포트

순도를 높인 것.- 5탄당 구조로 인해 충치균이 침투하지 못하는 것을 이용해 식품첨가물로 널리 이용되어옴.- 자일리톨이 입안에 들어갔을 때 발생하는 청량감처럼, 섬유용 냉감 가공 ... - 염증 및 진통작용을 하는 캡사이신은 식품첨가제 및 의약품에 사용되기도 한다.- 캡사이신 성분은 피부접촉 시 지각신경에 자극을 주어 신경 말단에서 분비되는 물질이 세포성장 인자 ... 를 배열하여 짠 평직물이다. 2가지 색의 실을 사용하기 때문에 빛에 따라 옷감의 색이 다르게 보이는 것이 특징이다.전통적인 직물은 위사에 배색을 배열지만 경위사 양쪽에 서로 다른

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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(인간과과학) 미세먼지에 대한 과학적 접근태도에 대해 생각해보시오

은 공산 식품들을 더 자주 먹고 있기에 나타나는 현상이라고 볼 수 있다. 식품이 산업화하고 식품을 판매하는 상술들은 사람들의 입맛을 당기기 위해서 추가로 화학 식품 첨가물을 사용 ... , 탄화수소, 질소산화물이 1차 오염물을 만들어 내 대기에 떠돌다가 태양광선 에너지에 의해서 광화학 반응을 일으켰고, 인체에 해로운 2차 오염물질을 생성한다는 점에서 특징을 가지고 있 ... 고 있으며 국민은 정부를 기다리지 못하고 스스로 방비 대책을 해야 할 필요성까지 대두되고 있다.먼지의 천적은 물로 알려져 있다. 미세먼지 또한 크게 다르지 않다. 환경부 지침

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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영양학-미량무기질: 철, 아연, 구리, 요오드, 불소, 셀레늄, 망간의 흡수및 대사, 생리적기능, 결핍증, 과잉증, 급원식품

, 히스티딘(아미노산) → 가용성 화합물흡수↓ → - 식물성 식품, 식물성 단백질 → 피틴산 + 아연(불용성 화합물)- 섬유소- 구리 多→ 이유) 메틸로티오네인에 구리와 아연 경쟁 ... mg/dl③ 혈액 내 갑상선 자극 호르몬(TSH)측정④ 동위원소 이용하여 요오드 흡수 측정7) 급원식품미역, 김, 다시마, 파래 등 해조류, 해산물5. 불소2) 흡수 및 대사흡수 ... 는 반점 모양의 변색6) 영양상태 평가 및섭취기준충,섭/상,섭7) 급원식품해조류, 고등어, 정어리, 연어, 불소 첨가 식수, 치약6. 셀레늄2) 흡수 및 대사① 식품 중 se

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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이왕림의 <내장비만>, LBD 프로그램으로 백세 건강 지키는 건강 복음서

을 지켜주는데 이 항상성이 깨지면 인체는 치명적인 질병을 얻는다.해독은 독을 해소한다는 의미다. 새롭고도 강력한 화학 물질이 무수히 생겨 대기와 물이 날로 오염되고 있으며 방사능 ... 이 첨가되며 먹는 물에도 무려 700개 이상이 화학 물질이 발견되었다는 보고도 있다. 채소를 재배할 때 사용하는 농약이나 가축의 성장을 촉진하는 호르몬 주사, 항생제 주사 등.우리 몸속 ... 이 나왔다는 것은 내장지방이 끼였다는 말이고 그것이 내장비만이다. 그리고 내장비만은 만병의 근원이다.이러한 내장지방을 없애려면 몸속, 특히 장과 간에 쌓인 노폐물을 씻어내야 한다. 이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.23

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생활과화학 2023-2학기 퀴즈 1차 족보

의 포접이 용이하다.④ 열분해나 산화가 되기 쉬운 첨가물을 보호할 수 있다.⑤ 비타민 등과 포접 착물(inclusion complex)을 형성한다.3. 미세먼지에 대한 대기 환경 ... 1. 다음 중 다림질 할 때 물을 뿌리는 것과 가장 유사한 과학적 현상이 수반되는 것을 고른다면?① 파머할 때는 산화제와 환원제가 사용된다.② PVC에는 프탈레이트계의 가소제 ... 지 않은 것은?① 주로 6~8개의 글루코오스가 큰 고리 형태로 연결된 구조이다.② 식품은 물론 약품, 농업용품, 의류 등 용도 범위가 넓다.③ 고리 내부는 친수성이어서 수용성 분자

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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공중보건학 정리본입니다.

에 침투4) 생물학적 보전법? 세균, 곰팡이 및 효모의 작용으로 식품 저장, 치즈?발효유Ⅲ 식중독1. 식중독의 정의 및 분류? 자연유독물, 유해 화학물질 및 세균 등이 음식물에 첨가 ... ~70%는 물 (세포 내-40%, 조직 내-20%, 혈액 내-5%)? 염류?기타 분비물 용해, 식품의 노화, 영양분 흡수?운반, 노폐물 배설, 체온조절? 성인의 경우 1일 2.0~2 ... 분변으로 탈출→22~28℃에서 2주일(감염형)→음식물의 오염으로 경구침입→위에서 부화하여 소장에 정착→감염후 성충이 되기 까지 60~75일→산란(2) 구충증? 병원체: 듀비니구충

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.25

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아시아의 발효식품 ppt

제목 : 아시아의 발효식품목차 인삼주 - 한국 오룡차 - 중국 오이소박이 ( 오이절임 )- 한국 취두부 - 중국 식해 - 한국 치즈 종류와 맛인삼주란 ? 인삼에 소주를 부어 익힌 ... 술 .인삼주 만드는 법 마른 인삼은 그대로 , 수삼은 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 반으로 쪼개거나 그대로 용기에 넣고 소주를 붓는다 . 설탕은 인삼 분량의 1/3 정도 ... 은 얼굴찻잎이 변색되어 발효가 진행되고 있었다 .마시는 방법과 효능 방법 -90 도 이상의 뜨거운 물을 부어 바로 우려먹는데 뜨겁게 마실수록 제 맛이 난다 . 효능 - 우리 몸의 지방

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.02

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조리원리 어패류 피피티

질 입자가 비린내 흡착 ) ⑤ 생강 첨가 ( 진저론 , 쇼가올이 비린내 변성 )3. 어패류의 성분 9) 독 성분 ① 복어 난소나 간장 : 테트로톡신 나트륨의 신경전달 작용을 방해 ... 패각이 내부조직을 싸서 보호하고 있음 ③조개류는 영양분이 흡수되는 입수관 , 노폐물이 배출되는 출수관 , 조개류가 이동하는데 이용하는 족이 있음 ④갑각류는 여러 조각으로 나눠진 ... ) 단백질 동물성 단백질 급원 식품 ① 근육조직 단백질 ( 몸의 근육과 내장을 구성하는 조직 ): 액틴 , 미오신 , 트로포미오신 ② 결합조직 단백질 ( 서로 다른 조직이나 기관

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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아동간호학 실습 아동의 소화기능 사정 및 소화기능 장애아동의 간호 워드클래스

에게 알려준다.2. 체액균형 장애1) 급성 위장염(1) 원인? 이질아메바, 박테리아, 항생제로 인한 반응, 식품알레르기, 독물 섭취, 기생충, 바이러스 등이다. 이 중에서 가장 흔한 것 ... 여 섭취한 음식물, 즉 고분자 화합물을 세포 생성과 에너지 합성에 관여하는 저분자 화합물로 변화시켜서 혈액으로 흡수되도록 하는 신체기능이다.? 소화기계는 위장관 및 그 부속기관 ... 하는 면역기능은 소장의 림프조직, 면역글로불린이 함유된 위장 분비물, 위산 등이 담당한다.구분특징체표면적및체액구성? 신체에서 체액이 차지하는 비율이 높아 수분손실에 더욱 민감? 성인

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.10

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이기는 몸

는 앞서 식품첨가물이 많이 들어간 가공식품, 전자파, 미세먼지, 환경호르몬이 활성산소를 많이 발생시킨다고 언급했다. 특히 전자파가 활성산소를 발생시킨다고 하니 될 수 있으면 전자기기 ... 독 후 감제목 : 이기는 몸지은이 : 이동환출판사 : 쌤앤파커스, 2020코로나19로 세상이 발칵 뒤집어졌다. 사람만나기가 겁나는 세상이 되었고, 외출하는 것도 꺼리게 되

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28 | 수정일 2022.10.21

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1인 가구 증가로 인한 기업들의 상품 판매 트렌드 및 향후 전망 리포트, 사고와 표현 과제

있었다. 2.2. 효율성 1인 가구를 중심으로 한 시장에서는 제품의 소형화뿐만 아니라 소비자의 효율성까지 고려한 제품을 출시하고 있다. 특히 기존 제품에 다양한 기능들을 첨가 ... 조각 수박 역시 2015년 4.8%에서 지난 해 6.9%로 매출 구성비가 늘었다. 이와 같이 1인 가구는 과일을 남겨서 버리는 일이 없고, 껍질과 같은 음식물 쓰레기에 대한 부담 ... 한 과일의 수요도 증가하고 있는 추세를 보였다. 1인 가구의 수입 중 가장 많은 금액을 지출하는 부분은 요식업이라고 생각한다. 1인 가구는 외식이나 간편 식품 등에 많은 금액을 소비

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2024.10.08

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황색포도상구균 분리 및 동정 실험

독소의 총칭으로 장관독이라고도 한다. 엔테로톡신은 어느 것이나 단백질성의 독소로 균의 증식 또는 아포(포자) 형성 시에 균체 외로 유리된다. 포도상 구균의 엔테로톡신에는 5종(A ... 단백질 분해효소에 의해서도 불활성화되지 않는다. 식품 속에서 포도상 구균이 증식하면 독소가 축적하여 이것을 먹음으로서 구토를 주로 하는 식중독 증상이 나타난다. 식중독 원인식품 ... 하나이다. 장에 문제를 일으키는 독소로 소장세포에 구멍을 뚫어 사멸시켜 작용한다. 열에 강해 균이 죽어도 독소가 있는 식품을 섭취하면 식중독이나 장염 등에 걸릴 수 있다.먼저 우리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.16

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차의 유래와 효능과 실생활에서의 활용법

이나 식품 첨가물 혹은 식품의 조리 가공과정에서 생기는 여러 가지 발암물질들은 인체의 정상세포에 돌연변이를 유발시켜 세포 조직을 파괴시킴으로써 현대의 최대 난치병의 하나인 암을 발생 ... 역할을 하는 것이다. 차란 산다과 혹은 후피향 나무과에 속하는 사시사철 푸른 상록수로서, 4월에서 6월 사이에 연한 잎을 채취하여 그 잎을 덖거나 찌거나 발효를 시켜서 끊인 물 ... 은 약리적 효과도 효과지만 물을 끓이고 차가 우려지기를 기다리며, 자신을 안으로 정돈하는 사색의 시간을 가져보는 것도 좋을 것이다. 우리 선조들은 차의 빛깔과 색, 그리고 그 향속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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기본간호학 영양퀴즈

기본간호학영양 퀴즈 문제기본간호학 팀D 영양 퀴즈과 목:기본간호학1학 과:간호학과1. 다음 설명 중 옳지 않은 것은?? 지질은 물에 용해되지 않으나 알코올이나 에테르에 용해 ... . 식품구성자전거에 대해 옳지 않은 것을 고르시오.① 우유와 유제품은 매일 1~2잔 섭취해야 한다.② 곡류는 매일 2~4회 정도 섭취해야 한다.③ 바퀴의 면적은 곡류가 제일 크 ... 다.④ 식품구성자전거는 곡류, 고기·생선·계란·콩류, 채소류, 우유·유제품류, 과일류가 포함된다.⑤ 채소류는 1회 식사 시 1가지 이상을 섭취해야 한다.10. 아래 사진은 학생A

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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환경 지속가능한발전교육 유공 표창 관련서류

기, 김치만두, 우리농산물 쿠기, 검은콩두유, 사과당근양배추주스, 오색잡채, 약밥, 텃밭상추로 샌드위치만들기, 항아리김장활동, 감자전, 송편, 김치메밀전 등) 실시함.- 식품 첨가물 교육 ... 사유(이중표창 및 재표창 금지, 수사·형사사건, 사회적 물의, 징계 등)에 해당되지 않음을 확인하였으며, 위 사유가 추천 후 확인되거나 그러한 사실을 알았음에도 추천기관에 즉시 ... 거리 홍보 ‘가정과 함께하는 요리활동 가정통신문 배부’ (봄나물전, 파프리카 피자, 도토리묵 등)에 기여함.- 2013년부터 친환경먹거리 요리활동 (우리농산물로 만든 떡만들

리포트 | 8페이지 | 100,000원 | 등록일 2024.12.05

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생활 속 환경호르몬 예방 및 관리방안에 대해 서술하세요.

적으로 생성 또는 분비되는 화학물질을 말한다.Ⅱ. 본 론1. 환경호르몬의 종류1) 다이옥신 : 염소가 들어있는 탄소를 포함한 화합물(유기화합물)을 연소시킬 때 발생하며 주로 제초제 ... 제 생산과정이나 비닐봉지나. 플라스틱 제품과 같은 폐 기물의 소각과정에서 생산되는 경우가 많다. 또한 상온에서 무색 결정성 고체이 고 물에 쉽게 분해되지 않는 특징을 가지고 있 ... 또는 주의력결핍 등의 원인이 되기도 한 다.3) 비스페놀A (BPA) : 식품이나 음료수캔 내부 코팅재료 등으로 쓰이는 물질로 내분비계의 정상적인 기능을 방해한다. 한 연구

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2022.01.11

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환경호로몬과 여성의 건강

는다면 결국 환경호르몬은 우리의 몸속으로 들어오게 된다. 먹이사슬을 통해서 말이다. 환경호르몬에 오염된 식품에 의해서도 우리는 노출되고 있다.대기와 물 뿐만이 아니라 모유에서도 환경 ... 다. 그들은 플라스틱 그릇을 사용하지 않고 유리나 도자기 그릇으로 바꾸고, 첨가물이 없는 천연 비누를 사용하고, 고기를 먹지 않고 유기농 채소류만 먹는 등 환경호르몬을 줄이 ... 을 끼치는 대표적인 환경호르몬을 살펴보도록 하겠다.(1) 다이옥신첫 번째 다이옥신은 인간이 만든 물질 중 가장 위험하다고 알려진 독극물이다. 다이옥신은 주로 석탄, 석유, 담배 등

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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맛있게 살 빠지는 고단 맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피 [독서감상문]

하는 새로운 식재료 : 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 식품), 라이트누들(탄부화물 부담될때 먹는 곤약면), 뮤즐리(설탕과 첨가물이 적은 건조식품),콜리플라워라이스(콜리플라워 ... 도서를 선택하게 된 이유는 내 식습관을 바꿔보기 위해서였다. 퇴근 후 과식, 어느 정도 배가 차오름과 동시에 눈꺼풀이 무거워지는 식곤증으로 급하게 먹은 음식물들을 미처 소화도 다 ... 하나로 세상 편하게 하는 요리참치 양배추 볶음밥, 냉장고털이된장죽, 스리라치금림리소토, 참치토마토국물파스타, 곤약팟타이, 오토밀게맛살미역죽, 참치밥전, 크림연어스테이크, 순두부지개맛

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.08

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