[호텔마케팅] 조선호텔의 품질경영

소개

조선호텔의 품질경영(Quality Management)에 대한 자료입니다. 정말 구하기 힘든 자료이지요. 영양가 있을겁니다.

목차

서 론

본 론

조선호텔의 품질 경영

1. 전사적 품질경영의 추진 개요
1) 조직
2) 3 GO-21 운동

2. 전사적 품질경영 추진 현황
1) 경영 및 품질 방침과 전략
2) 경영간부의 리더쉽
3) 인적자원의 육성 및 관리
4) 정보수집, 분석 및 활용
5) 품질 설계 및 개발
6) 공정관리, 구입품 관리 및 평가
7) 품질수준, 실적 및 경영성과
8) 소비자 지향 및 만족도
9) CRM (Customer Relationship )

결 론

본문내용

조선호텔은 ‘92년도에 전 조직이 전사적 품질경영에 대한 기본교육을 실시하여 왔고 57개의 품질분임조를 조직해 현장에서의 개선의식 함양과 추진사무국 의 신설, 한국표준협회의 지도, WESTIN 그룹과 연결추진 등 비교적 단기간에 도입체계를 확고히 하였다. ’93년도에는 전사적 품질경영 중장기 목표의 수립, 품질경영에 대한 이념과 행동강령을 제정하였고 고객을 최우선으로 하는 인식의 전환과 제도개혁을 추진함으로써 고객을 최대한 만족시키고 새로운 고객을 창출하는 운동인 ‘GO-21 운동’을 전사적으로 실시하고 있다. 한편 추진사무국과 현업 추진 기능을 보강하였고 전사적인 분임조 활동의 활성화를 위한 품질분임조 사내경진대회를 개최하고, 각 부분의 관리력 강화를 위한 사내표준화의 본격화, 품질방침 체계를 확립하기 위한 방침관리운영 체계를 확립하여 왔고 지속적인 활동의 결과로 서비스 부문에서는 최초로 품질기술분임조 경진대회에서 영애의 대통령상을 수상하게 되었다. 또한 전사적인 품질경영 추진실적을 점검하고 당사에 적합한 운영체질의 개선을 위한 전사적 품질 경영진단을 실시한 바 있다.
‘94년도에는 그 동안 지속적으로 추진해온 표준화, 제안, 교육 훈련, 분임조 활동, 품질보증 체계, 방침 관리 등을 체계적으로 종합화하고 보다 구체적인 목표에 도전하기 위하여 7월중 세계 최초로 호텔업계의 ISO 9002 품질인증을 획득하였으며 10월에는 품질경영상을 수상하였다.

참고자료

· www.echosunhotel.com
· www.hotelrestaurant.co.kr