"축산식품가공"의 검색결과 입니다.

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해썹 농산식품가공학 푸드마케팅 인증마크 축산가공식품 LMO 식품위생 문제점 푸드마케팅레포트 환경친화형농업

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"축산식품가공" 검색결과 161-180 / 4,243건

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

한다. 무농약이라고 적혀 있다.3) 유기가공식품인증제도합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료(친환경농축산물)을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품임을 보증하는 제도이 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... 설명- 목 차 -1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

축산물 인증제도(4)동물복지축산농장 인증제도(5)지리적표시 등록제도(6)가공식품 한국산업표준 인증제도(7)저탄소농축산물 인증제도(8)술 품질인증제도(9)가공식품 및 음식점 등 원산 ... 가축동물에 한해서 동물복지축산 마크가 들어간다.(5)지리적표시 등록제도축산물과 임산물, 농산물 및 이러한 농축산물을 이용해서 만든 가공식품에 대해 지리적 특성에 기인하는 경우 이 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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식품위생법령 관련 요약본

의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산물 위생관리법-식약처 ... ·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독; 복어독, 조개독생리 ... - 의도적 첨가물 : 불허용 식품첨가물(ex.아우라민, 둘신)- 비의도적 첨가물 : 잔류농약, 방사성 물질, 환경오염물질, 기구·용기·포장재 용출물, 항생물질- 가공 과오 : 비소

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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[푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등

[푸드마케팅 농학 과제]푸드마케팅1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명 ... . 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오1. 신선편 ... (Convenience Food)설명:신선편의식품은 가공된 농축산물 외에도 다양한 식재료가 포함된 상태로, 조리가 거의 필요 없는 완성된 식품 또는 간단한 조리만으로 섭취할 수 있는 제품

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

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국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사

물,유기축산물은 항생제, 합성향균제, 오르몬제가 포함되지 않은 100% 유기 사료만으로 사육한 축산물, 유기가공식품은 국산 또는 외국산 유기 원료를 사용하여 국내에서 제조된 가공 ... Control Point)의 영문 약자로,공식적으로는 식품 안전 관리 인증 기준이라고 합니다.이 제도는 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 ... 을 사용하지 않고, 화학비료는 권장량의 1/3 이하를 사용하여 재배한 농산물에 부여됩니다.경일영농조합, 땅끝황토친환경4. 유기농 (ORGANIC)유기농산물, 유기축산물, 유기가공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

기준을 지켜 사육한 축산물인데, 유기가공식품 인증은 유기 농산물을 원료 또는 재료로 사용하여 유기식품 인증 기준 및 취급기준에 맞게 가공한 식품에 대해 인증한다.3) HACCP ... 한 위해 요소를 규명해 중점 관리하여 식품의 안정성 확보를 위한 과학적 위생관리체계에 해당된다.HACCP는 해썹이라 불리며 식품과 축산물의 원료관리와 제조 및 가공, 조리, 유통 ... 다. 건강기능식품제조업이나 축산물 가공업 및 식품제조가공업에서 운영하는 일반적 식품 제조회사, 단체급식소, 식품판매업 등에 적용하고 식약처 산하기관인 한국식품안전관리인증원에서 인증 및

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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맛의 배신 독후감 표절률 검사 완

. 가공식품의 사전적 정의는 농산물, 축산물, 수산물 따위를 인공적으로 처리하여 만든 식품으로 국어사전에서는 정의한다. 인공으로 처리한다는 문구가 걸리지만 크게 나빠 보이진 않 ... 몰라도 앞으로 망가질 것이다. 이런 식습관의 문제는 어떻게 생긴 걸까. 나는 그동안 내가 음식을 좋아하는 줄만 알았다. 하지만 책에서 제시한 과식의 이유는 ＇가공식품＇이라고 말해준다 ... 면 쾌락과 고통은 시소 같은 것이라 쾌락이 끝나면 고통의 리바운드가 더 커진다 한다. 간혹 과자나 피자, 가공식품, 흔히 정크푸드를 먹고 끝났을 때 우울한 감정이 오는 것이 느껴졌

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08

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농축산식품이용학(출석) ) 농축산업에서 생산된 농축산식품을 보다 효과적으로 이용하기 위한 방법들에 대하여 설명하시오.

농축산식품이용학(출석) 농축산업에서 생산된 농축산식품을 보다 효과적으로 이용하기 위한 방법들에 대하여 설명하시오. 농축산식품이용학(출석) 농축산업에서 생산된 농축산식품을 보다 ... 경제 자체가 위기에 처해있어 농가소득문제에 대해서도 중요하게 평가되고 있다. 이에 농축산업을 통해 생산된 농축산식품에 대해서 활성화시킬 수 있는 방법에 대해 논의가 필요하다. 가장 ... 하는 것이다. 최근에는 촌캉스 혹은 5도 2촌과 같이 농업분야나 농촌지역에 대한 관심이 급증하고 있으므로 이를 활용하여 농축산업 분야와 관광을 결합하여 실질적으로 농축산식품에 대한

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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식품위생 요약 레포트

,조리,가공,저장 등의 과정 중에 변하여 새로이 생성된 유독·유해 성분식품위생행정식품종류-관련 법-대상부처·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처·축산-축산 ... 물 위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독 ... - 가공 과오 : 비소, PCB유기성=과정중 생성물리적 작용조사유지, 가열유지(산화유지)화학적 작용조리과정의 가열분해물(ex. 헤테고리아민류)식품성분 간의 상호반응으로 생성되는 N

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (2)

은 사료를 주고, 축사, 사육의 조건, 질병관리 등 인증기준을 지켜서 생산한 축산물이다.4) 유기가공식품합성농약과 화학비료를 사용하지 않으며, 재배를 한 유기원료를 제조, 가공을 한 ... 의 사육, 축산물의 원료 관리, 가공, 유통, 판매 등 최종 소비자가 섭취를 하기 전 모든 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 규명하여 식품의 안정성을 확보하는 것이다. ... 적 표시우수한 지리적인 특성을 가지고 있는 농수산물을 등록하고 보호하여 지역 특산물의 품질 향상과 지역특화산업의 육성을 돕는다.9) 식품안전관리인증기준식품의 원재료부터 제조와 가공

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[식품의약품안전처] 자사제품 제조용 원료의 용도변경 승인 신청서

(수입신고인)상호성명주소신청정보(수입식품등)제품구분1: 농ㆍ임ㆍ수산물 [ ]2: 축산물 [ ]3: 가공식품 [ ]4: 식품첨가물 [ ]5: 기구 또는 용기ㆍ포장 [ ]발급번호(수입신고 ... 첨부서류1. 「식품위생법」에 따른 식품제조ㆍ가공업, 식품첨가물제조업, 용기ㆍ포장류제조업, 「건강기능식품에 관한 법률」에 따른 건강기능식품제조업,「축산물 위생관리법」에 따른 축산물 ... 상으로 확인되는 경우는 제외합니다)3. 「식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률」 제6조에 따라 식품의약품안전처장이 지정하였거나 지정한 것으로 보는 축산물 시험ㆍ검사기관, 식품전문 시험

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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미래 먹거리 대안 중 대체육이 떠오르고 있는데, 이에 대한 본인의 의견을 서술하시오

았지만 확정될 때까지 대체육으로 명명하겠다.이쯤 되면 대체육이 무엇인지 알고 먹을 때가 된 것 같아 대체육에 대해 알아보고 있다.우리가 섭취하는 단백질(식품)은 달걀·우유 등 축산업 ... 는 일반적으로 식물성 원료에서 추출한 단백질을 압축하여 고기와 유사한 형태로 가공하고, 감각적인 품질 향상을 위해 다양한 식품과 첨가물을 혼합하며, 주로 쌀, 밀, 콩, 견과류, 버섯 ... 미래 먹거리 대안 중 대체육이 떠오르고 있는데, 이에 대한 본인의 의견을 서술하시오? 내용국제사회는 2050년 탄소중립선언을 계기로 산업별 탄소 감축이 본격화되고 있으며 축산업

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.

. 가공식품산업표준 KS인증제도3. 수산물 품질인증제도4. 친환경농축산물 인증제도5. 어린이기호식품품질인증제도6. 출처 및 참고문헌1. 술 품질인증제도그림 1 술 품질인증마크 술 품질 ... 을 수 있다. 농림축산식품부에서 지정한 술 품질인증 대상품목은 다음과 같다. 탁주(막걸리), 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반 증류주(불휘발분 2도 미만), 리큐르(불휘발분 ... 은 주원료와 국(麴)의 제조에 사용된 농산물이 100% 국내산인 경우이다.2. 가공식품산업표준 KS인증제도그림 2 KS인증마크 가공식품 표준화(KS)는 합리적인 식품 및 관련 서비스

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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[농림축산식품부] 교육훈련기관 지정신청서

시행규칙 제8조제1항에 따라 교육훈련기관 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하첨부서류1. 교육시설 및 교육장비의 보유 현황 1부2. 전문 교수요원 ... 의 확보 현황 1부3. 교육과정 및 교육내용이 포함된 운영계획서 1부4. 운영경비 조달계획서 1부수수료없 음처리절차신청서 작성?접 수?검 토?적 합?지정서 작성?지정서 발급신청인농림축산식품부(식량정책과)농림축산식품부(식량정책과)농림축산식품부 ... ■ 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률 시행규칙 [별지 제10호서식] 교육훈련기관 지정신청서접수번호접수일발급일처리기간20일신청인법인명ㆍ단체명(설립연도)대표자 성명주소

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관·운반·판매업까지 HACCP은 축산물의 생산·가공·유통의 전분야에 적용하고 있다. 또한, 식품은 식품위생법에 근거하여 식품 ... ]한편, 농식품국가인증은 소비자가 농식품을 신뢰하여 구매할 수 있도록 국가가 그 품질을 인증하는 제도로서 친환경농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 유기가공식품 ... 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점)3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[농림축산식품부] 거래인증서(Transaction Certificate)

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제19호서식]발급번호: 제 호거래인증서(Transaction ... Certificate)공급자업체명주소구매자업체명주소거래명세품목인증종류수량인증번호로트번호(인증품 관리번호)송장번호선하증권번호그 밖의 사항「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리 ... ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 제32조(제57조)에 따라 위와 같이 유기식품등(무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품)의 거래인증서 내용을 인증합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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식품의 융복합산업(6차 산업)의 성공 사례 분석과 활성화를 위한 방안 모색

식품융복합산업의 개념과 6차 산업6차 산업이란 1차 산업인 농림수산업, 2차 산업인 제조·가공업, 3차 산업인 유통·서비스업을 복합한산업으로, 이 개념은 1990년 중반 일본 ... 프로그램 등 서비스업으로 확대시켜 높은 부가가치를 발생시키는 것을 말한다.한편, 6차 산업의 국내 공식 명칭은 '농촌융·복합산업'이다. 현재 농림축산식품부에서는 6차 산업사업자를 대상 ... 여 특화된 농촌융복합산업을 육성할필요가 있다고 인정되는 지역으로서 농림축산식품부장관이 지정 · 고시하는 곳을 말한다. 여기서농촌융복합산업은 농업인 또는 농촌지역 거주자가 농촌지역

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.04

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[식품기사] 식품기사 필답(실기) 2020년~2021년 기출 정리

된다.6. HACCP 내용이다. ( )를 기록하시오."중요관리점(critical control point, CCP)"이란 안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 식품·축산물 ... 의 위해요소를 (예방)·(제어)하거나 허용수준 이하로 (감소)시켜 당해 식품·축산물의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계·과정 또는 공정을 말한다.3. 식품성분시험법의 일반시험법 ... 를 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서 검출되지 않아야 하는 식중독균 4가지만쓰시오. [한글 종명 또는 종속명, 이탤릭체 종명 또는 종속명]살모넬라(Salmonella spp

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| 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.02

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

만 생태계의 유기물질순환측면에서 자연순환기능이 취약한 자원으로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적이다. 농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정 ... 도 포함이되겠으나, 주로 식품제조 부산물(채소·과일 주스박, 맥주박, 두부 비지), 식품가공부산물(과일·채소·생선·식육 등의 가공 때 발생하는 자투리), 농산물도매 부산물(도매시장 ... - 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 농식품부산물 사료 2가지를 선택하게 된 배경 2. 농식품부산물 이용한 사료제조 3. 농산물 한우 섬유질배합사료의 특성기술 Ⅲ. 결

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

물의 가공ㆍ유통 및 검사에 필요한 사항을 정함으로써 축산업의 건전한 발전과 공중위생의 향상에 이바지함을 목적으로 한다.그림 2. 축산물 위생 관리법 위반사례위의 사례는 축산물위생 ... 관리법 위반사례를 나타낸다. 해당 사례의 내용에서 쉽게 알 수 있듯이, 축산물위생관리법은 결국 식품의 유통 과정에 대한 모니터링과 규제를 통해 안정성을 확보하고자 하는 것을 목표 ... 는 부정적인 효과는 무엇이 있는가? 아마 축산 농가 및 가공 처리 업체의 부담이 일부 가중된다는 점이 있을 것이다. 그러나 축산 분야 종사자로서 당연히 해야 하는 일이기도 하며, 위생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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