"축산식품가공"의 검색결과 입니다.

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해썹 농산식품가공학 푸드마케팅 인증마크 축산가공식품 LMO 식품위생 문제점 푸드마케팅레포트 환경친화형농업

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"축산식품가공" 검색결과 361-380 / 4,243건

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(푸드마케팅)식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

부분만 제대로 읽으면 가공식품을 상하지 않고 관리하고 먹는 방법에 대해서도 제대로 알 수 있을 것 같다.이 식품의 인증마크는 HACCP이다. HACCP 인증마크는 식품 및 축산물 ... 처에서 시행, 관리하고 있다. 식품제조가공업, 축산물가공업, 건강기능식품제조업 등의 일반적인 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업 등의 분야에서 적용하고 있다. 식약처의 산하기관인 ... 화함으로써 2000년대 중반부터 식품제조가공업체, 축산물가공업체에 적용됐다. 2016년 현재 7가지 유형에 대하여 의무적용이 완료되었고, 2020년까지 8가지 유형에 대하여 의무적용

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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[경영] 제품개발 기획서 초안- 비건 라면 개발에 대한 기획서 초안

에 이르기까지 소비자의 수요와 의식이 점점 증가하고 있다. 과거에는 채식이 식품업계에서 수면 밑에 있었으나 이제는 가장 거대한 트렌드가 되고 있다.이들을 위한 다양한 가공식품 개발 ... 으로 마케팅 전략을 세워야 한다.간편식 시장규모 증가가정 간편식(HMR)의 시장규모가 지난 10년간 연평균 14.3%에 이르는 등 가파른 성장을 하고 있다. 농림축산식품부에 따르 ... 수익5,000계13,000(단위 : 만원)관련자료 자료: 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.04

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[농학과] 2021년 2학기 축산학 기말시험 핵심체크

제1장 축산의 개황 및 역할 1. 축산1) 축산의 정의토지의 생산력을 이용한 사료로 가축을 사육, 인간 생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 생산물을 가공 또는 처리하여 이용 ... : 축산식품의 생산, 생활자재 생산, 노역, 문화적, 실험용, 의료용 자재 생산, 비료 생산 등 ② 가축화와 능력 향상 - 어릴 때부터 사육하면 인간에 의존적, 종속적 습관이 발달함 ... 하는 것임 2) 축산학가축을 대상으로 인간의 경제활동과 연관하여 생명현상을 해명키 위해 기초과학을 바탕으로 체계적 이론과 기술을 발전시킨 응용과학임 2. 가축1) 가축의 정의

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 80페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.10.25

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목 차 -1. 문제 1 ... 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 문제 2 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 문제 3 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등 ... 된 염류를 흩어주는 방법도 있다. 염에 강한 흡비 작물을 윤작하여 토양 내 염을 흡수할 수 있도록 하는 방법도 있다.3. 문제 3 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31 | 수정일 2023.09.22

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영화 '옥자'에서의 GMO 유전자조작 축산물 문제에 대한 쟁점 리뷰

들처럼 콩, 옥수수, 면화 등과 같이 주로 유전자 조작 ‘농산물’에 그 범위가 국한되어 있었다. 하지만 옥자는 유전자 조작 ‘축산물’로써, GMO식품에 관한 논쟁의 범위를 식물에서 동물 ... 공중보건학 레포트영화 ‘옥자’에서 옥자는 미국의 거대 식품기업에서 유전자 조작기술로 만들어낸 슈퍼 돼지다. ‘슈퍼돼지’라는 수식이 붙지 않는다면 돼지일 거라는 생각이 들지 않 ... 으로 표현된다.GMO란 genetically modified organism로, 유전자 조작 기술을 통해 생산량 증대나 유통, 가공상의 이점을 목적으로 인공적으로 유전자가 변형된 유기체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.30

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(주)한솔축산 (보고서 8건)

대표자명	김이언	사업자번호	606-81-*****	설립일	2006-09-15
기업규모	중소기업	업종분류	신선식품 및 단순 가공식품 도매업
제공처

(주)예림축산 (보고서 8건)

대표자명	김정목	사업자번호	206-81-*****	설립일	2004-05-27
기업규모	중소기업	업종분류	신선식품 및 단순 가공식품 도매업
제공처

(주)동해축산 (보고서 8건)

대표자명	김순희	사업자번호	606-81-*****	설립일	2005-10-26
기업규모	중소기업	업종분류	기타 신선식품 및 단순 가공식품 도매업
제공처

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(외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

나 가공, 조리 혹은 보존하는 과정에서 감미나 착색, 표백 혹은 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용하는 물질을 의미한다. 누구든지 식품을 판매하기 위한 목적으로 식품이나 식품첨가물 ... 이나 축산물 중에서 안전성 심사를 받지 못했거나 안전성 심사에서 식용으로 부적합하다고 인정된 것, 수입이 금지되었거나 수입식품안전관리 특별법 제20조제1항에 의거한 수입신고를 하지 않 ... 고 수입한 것, 영업자가 아닌 사람이 제조나 가공, 소분한 것 등 역시도 마찬가지이다.이렇게 식품위생법이 외식산업의 제도적 환경과 관련하여 개인적으로 가장 중요하다고 생각하는 이유

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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가공밥의 종류와 최근동향

축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 2019년 쌀 가공식품 소매시장 규모가 전년보다 10.9%증가했다고 밝혔다. 쌀의 소비량은 줄어드는 데 비해 가공밥의 소비량은 매년 증가 ... 이나 품질이 직접 조리한 밥에 비해 떨어지지 않기까지 하니 가공밥의 장점은 무궁무진하다.가공밥이란 상온에서 유통할 수 있도록 쌀을 익혀 포장해 다시 가열하여 손쉽게 먹을 수 있는 식품 ... 을 말한다. 우리나라에서는 1996년 처음 출시된 한국의 가공밥 계열 시초라고 할 수 있는 cj의 ‘햇반’ 제품을 시작으로 오뚜기, 노브랜드 등 여러 식품회사에서 가공밥의 상품화

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

위생법에 HACCP제도를 명시화하였고, 2000년대 중반 식품제조가공업, 축산물가공업체까지 두루 적용되었다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증(HACCP)은 식품위생상의 위해발생 ... 과 식품이다. 축산물은 축산물위생관리법에 근거하여 사료제조업, 가축사육업, 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축산물 보관 운반 판매업까지 적용하고 있다(김지응 외 ... 을 예방하기 위한 제도이다. 위해발생 후 대응하는 것이 아니라, 생물학적, 화학적, 물리적 발생을 방지하기 위한 관리상의 도구가 되며 식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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22년2학기 기말과제(환경친화형농업)

. (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충 ... 되는 양분함량을 줄여준다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)친환경농어업법 유기농산물 생산규정은 국제식품기준을 원용하여 작성 ... 이 아닌 농산물을 혼합하여 사용할 수 없다.친환경식품은 영양적 가치, 위생적 가치, 기호적 가치 및 경제성과 실요성을 구비하여야한다.해당 식품의 제조·가공에 사용한 원재료의 95

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (2)

법칙으로 사료를 가공하는 단계부터가 인간의 안전한 식품을 생산하는 것으로 보는 것이며 반려동물의 경우 인간과 함께 거주를 하며 식품에 대한 질병으로 인한 감염의 우려가 있기때문 ... 와 축산농가공장이 직거래하는 방법, 영농조합법인이나 농업회사법인 등에서 운영하는 유통센터가 직접 관내축산농가에 공급하는 유형이 있다.일반적으로 조사료는 가격이 낮은 특성을 가지고 있 ... 빠른 속도로 변화하고 있다. 이러한 변화에서 인간의 식사문화는 결국 인간의 축산업에도 큰 변화를 주고 있다.축산업은 1960년대에 경제발전 및 소득의 증대를 통해서 확대

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

LIST신선농산물 육류 · 축산물 수산물 음료 및 주류 베이커리 스낵 냉동식품↓전시회장 품목별 구분3. 참가규 모 PARTICIPATION2014 년 참가 국가 * 참가 국가 프랑스 ... 을 기반으로 주류 , 제과 ․ 제빵 , 축산 , 음료 및 수산품 등 식음료 가공산업이 발달 ! 유럽 1 위의 관광대국인만큼 호텔 및 요식사업이 발달하고 외식을 즐기는 국민성도 한 몫 ... 되며 140 개국의 14 만 여명이 내방하는 스페인 및 인근 유럽지역 최대 규모의 바이어전문 국제 식품전 Alimentaria Barcelona International Food

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

·수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 등 포장 등- 유전자재조합(변형)식품 표시기준유전자재조합(변형)식품「농수산물품질관리법」(농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부)농 ... 기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도1) 제품명2) 제조년 ... 성(위생)2) 생산자의 입장3) 정부기관의 입장4. 가공식품의 식품표시 3종 비교 설명1) 오뚜기 2배 사과식초2) 애터미 검은콩 고칼슘 두유3) 청정원 홀그레인 머스타드 소스4

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| 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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고기에 대한 명상 중 268~ 387페이지

다. 코셔의 원뜻은 적합하다, 꼭 맞다. 인데 실험실에서 키운 고기가 ?코셔 논쟁-에 올랐다. 조직 배양 기술로 고기를 생산하는 방식을 지지하는 -좋은 식품 연구소-는 축산업의 대안 ... 으로 배출하는데 축산업이 지구에서 배출되는 총탄소량의 14~18%에 이른다. 소가 장에서 배출하는 메탄가스만 27억 톤이다. 동물성 식품을 대량 생산하면 이처럼 환경에 치명적이다. 배양 ... 에 대해서도 창의력을 발휘했기 때문이다. 그들은 어느 것도 낭비하지 않았는데 네덜란드의 제방과 댐의 역사, 고기 등을 상당한 가공을 거쳐 크로켓과 소시지 형태로 먹는 문화를 잘

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.27

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[농림축산식품부] 사업계획서(신규)

): , 농산물 가공(2차): , 농촌 체험ㆍ관광(3차):? 고용 현황: 총 명* 유급종사자: 명(상시: 명, 임시: 명)무급종사자: 명(가족: 명, 기타: 명)사업장 주소우편번호 ... . 농촌융복합산업 추진역량[사업자(사업주)의 농촌융복합산업 기본역량]① 농촌융복합산업 관련 교육 참가실적(최근 3년간, 신청년도 포함)교육명년/월장소주최(주관)기관참고② 농산물 가공 ... ㆍ체험ㆍ요리 등 농촌융복합산업 관련 자격증ㆍ인증 취득 현황자격증/인증명발급 년/월발급기관참고③ 농산물 가공ㆍ체험ㆍ요리 등 농촌융복합산업 관련 신상품개발 증명서, 특허출원 실적증명서

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

해서도 유기농, 친환경으로 기른 작물을 소비하는 경향을 보인다. 국가에서도 이 소비 경향에 발맞추어 농수산물, 축산물, 가공식품 등 모든 제품군에 있어 식품 이력제도를 마련 ... 선편이농산물로 가공하여 판매하고 있다. 신선편이농산물과 신선편의식품은 비슷한 듯 보이지만 분명한 차이점이 존재한다. 이를 살펴보고자 한다.신선편이농산물의 개념은 다음과 같다. 절단 ... , 박피, 세척과 같은 일련의 과정을 거친 채소, 나물, 버섯들을 의미한다. 원재료의 형태를 알아볼 수 없는 가공식품과는 다른 것이다. 본래의 식품특성은 유지한 채 위생적으로 포장

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)환경친화형농업1. 환경친화형농업의 정의와 출현 ... 배경을 요약하여 설명하시오. (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오 ... 의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.19

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소고기를 위한 변론 중 현실 그리고 미래

, 식품 안전성이라던 저자는 환경 운동가로 일하다가 나중에는 소를 키우는 목축업자가 되어 소를 키워서 파는 일을 하고 있었다. 그래서 을 펴면서 사람들이 평소 소나 환경에 대해 비판 ... 하던 것을 염두에 두고 타당성을 비교하며 소와 관련된 문제를 강조했다. 소를 기르면서 소고기의 생산, 판매, 가공에 관여하는 사람들의 모습도 드러냈는데 문제는 소고기 판매량이 급격 ... 하게 줄어든 이유다. 식품 첨가제, 성장 호르몬 투여, 항생제 투여 등 믿을 수 없는 일이 벌어졌다. 그러던 중에도 고기를 찾는 사람은 ?소비를 줄여서라도 적색육을 찾고 높은 품질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.14

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