"축산식품가공"의 검색결과 입니다.

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해썹 농산식품가공학 푸드마케팅 인증마크 축산가공식품 LMO 식품위생 문제점 푸드마케팅레포트 환경친화형농업

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"축산식품가공" 검색결과 241-260 / 4,243건

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한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

으며 성장호르몬까지 맞은 축산물들을 소비하고, 가공식품을 소비하면서 인간의 건강에도 문제가 되고 있다.이렇게 생산된 농축산물이 매매를 위해 유통되는 기간 동안 상품가치를 잃지 않게 하기 ... 을 보기 위해서는 지역에 있는 농협과 같은 중형 마트나, 대형 마트로 향한다. 어느 곳을 가서 구입을 하건 고를 수 있는 식재료들과 가공식품들을 자세히 살펴보면, 가공식품만이 기업 ... 권을 차지하게 되었다. 결과적으로 기업들은 농산물의 생산과 가공, 운송 뿐만 아니라 그와 연계된 산업들까지 주도권을 잡게 되었다. 심지어 모든 농산, 수산, 축산업은 펀드나 선물거래

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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대구,경북출석 영양과건강출석과제물

기호식품 품질인증제도 는 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품의 제조?가공?유통?판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증 기준에 적합한 어린이기호식품에 대하 ... 수 있다.? 안전에 관한 기준 : 식품안전 관리인증기준 또는 축한물 위상관리법에 따른 안전관리 인증기준에 적합한 가공식품이어야 함. 모법업소에서 조리하거나 기준에 준하는 업소 ... .go.kr/portal/content/html/info/signintro.jsp정의 & 목적기준? 식품이력추적관리 제도란?식품을 제조?가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 이력추적

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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리스테리아 모노사이토제네스 실험 방법(단계별 사진 첨부)

[ 식품 ]) 리스테리아 모노사이토제네스 분석 매뉴얼 [ 식품 ] 가공식품 및 수산물 검체 25g(mL) 을 멸균백에 취하여 225 g(mL) 의 LEB 배지를 가한 후 30 ... ℃ , 48 시간 배양한다 .6 . 분석 Method ( 정성시험 - 증균배양 [ 축산 ]) 리스테리아 모노사이토제네스 분석 매뉴얼 [ 축산 ] 유가공품 , 식육가공품 , 알가공품 ... 한다 . * 주변이 검은색으로 변하고 회색콜로니에 중심이 움푹 파인 형태의 집락 TSA+0.6% Y.E [ 식품 ] [ 축산 ]6 . 분석 Method ( 정성시험 - 확인시험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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(자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느) 00산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오.

은 빠른 성장세를 보였으며, 2008년 농림축산식품부의 출범 이후 식품산업진행정책을 추진하면서 성장세가 더욱 가팔라졌다. 또한, 우리나라의 식품기업은 가공식품을 제조할 때 맛 뿐만 아니 ... 산업을 통해 얻어진 원재료를 가공하여 인간과 동물이 섭취 가능한 식품 또는 사료로 만드는 산업 활동을 나타낸다 구체적으로는 육류, 동물성 및 식물성 유지, 과일 및 채소, 수산물 ... , 곡물, 낙농품 및 기타 식료품, 그리고 동물용 사료를 생산하는 활동을 포함한다. 또한 건강보조식품, 식탁용 소금, 화학조미료와 같이 식품으로 가공된 특수한 제품 및 비식용 육류분말

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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(축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오

연관표2. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격2) 가공 산업3) 환경문제4) 윤리적 책임(동물복지)5) 농업자원6) 식품수급3. 시사점Ⅲ. 결론참고 ... 활용(recycling)하여야한다.7) 가공식품주식인 쌀과 보리쌀의 소비가 급속하게 감소하면서 곡류로 부터의 단백질공급은 급격한 속도로 감소하는 현상과 대조적으로, 축산물로부터 공급 ... 류와 무기질 그리고 미량원소 등이 있으며, 소화기관의 기능을 도와주는 영양소로 섬유소가 있다.축산물 및 축산가공식품은 이러한 영양소들 중에서 단백질과 지방, 그리고 칼륨, 나트륨, 아연

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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국내 육제품의 특징

한 것이거나 식육의 육괴에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리하여 가공한 것을 말한다.② 축산물가공품의 유형● 햄 : 식육을 부위에 따라 ... 분류하여 정형 염지한 후 숙성·건조하거나 훈연 또는 가열처리하여 가공한 것을 말한다(뼈나 껍질이 있는 것도 포함한다).● 생햄 : 식육의 부위를 염지한 것이나 이에 식품첨가물 등 ... 훈연 또는 가열처리한 것이거나, 저온에서 발효시켜 숙성 또는 건조처리한 것을 말한다. (육함량 70% 이상, 전분 10% 이하의 것).② 축산물가공품의 유형● 소시지 : 식육(육

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

자 변형 농산물을 사용하지 않은 농산품 및 그 가공품”을 일컬으며 유기식품의 재료는 95% 이상 유기농림산물 및 유기축산물 인증기준에 의해 인증받은 유기농산물이어야한 하며, 식품 ... . 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -1. 환경친화 ... 형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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가축위생방역지원본부 [7급] 위생직 자기소개서와 면접자료

할 수. 수업 중 구제역 확산 사례를 분석하며, 질병이 단순히 동물의 문제가 아니라 국민 식품안전과 직결된다는 사실을 깨달았습니다. 그때부터 축산물 위생과 방역 행정 분야에 관심 ... 자랑스럽게 생각하는 성취는 ‘축산물 위생관리 효율화 연구 프로젝트’에 참여해 실제 개선안을 도출했던 경험입니다. 대학 졸업을 앞두고 참여한 학과 산학협력 연구였는데, 소규모 축산 ... 가공업체의 위생관리 체계를 점검하고 개선 방향을 제시하는 과제였습니다. 처음엔 단순한 보고서 작성 정도로 생각했지만, 현장에 들어가 보니 위생 문제는 숫자나 절차보다 ‘사람의 습관

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| 자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.22

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건국대학교 식품유통공학과 학업계획서

을 통해서 식품소재 개발과 식품의 품질 등의 식품산업 연구를 위한 지식을 쌓고 싶습니다. 졸업 후에는 심화 연구 과정을 접해보고자 대학원에 진학해 “축산경영학특론”을 집중적으로 학습 ... 성이 날로 증가하고 있는 식품분석, 식품 가공 활용기법들을 연구 현장에서 바로 활용할 수 있도록 성장시켜 나가고 싶습니다. ... 건국대 식품유통 학계서1. 해당 모집단위(학과/학부)에 지원한 동기와 노력한 과정을 구체적으로 기술하시오. (띄어쓰기 포함 1,500자 이내)현재 외식 산업이 발전하는 추세

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| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.03 | 수정일 2022.12.07

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월마트 사례 분석 리포트

.② 식품유통 프로세스의 Supply Chain아래의 그림은 식품유통 프로세스의 Supply Chain을 나타낸다. 가장 먼저 Supplier가 농산물, 수산물, 그리고 축산물을 생산 ... 하는 과정까지가 식품유통 프로세스의 일반적인 Supply Chain이다.그림 2. 식품유통 프로세스 Supply Chain2. 월마트의 식품유통 프로세스① 미국 가공식품의 유통구조 ... 아래의 그림은 미국 가공식품의 유통구조 프로세스를 나타낸다. 가공식품의 경우 음식점을 비롯하여 대형마트, 슈퍼마켓, 자판기 등의 다양한 목적을 위해 판매되는 경향을 보인다. 중소형

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.11.29

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[농림축산식품부] 조사 공무원증

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제26호서식](앞쪽)제 호조사 공무원증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 ... 을 증명합니다.년 월 일국립농산물품질관리원장직인이 증을 소지한 사람은 다음의 업무를 수행합니다.1. 유기식품등ㆍ무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품 또는 유기농업자재의 판매ㆍ유통 과정 조사2 ... . 유기식품등ㆍ무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품 또는 유기농업자재의 생산, 제조ㆍ가공 또는 취급 과정 조사, 시료 채취 및 자료 제출 요구

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

평가된다. 특히, 단백질 및 지방의 비율은 가공 식품의 원료로 사용될 때 중요한 요소로 작용하며, 식용 콩을 활용한 두유, 두부, 식물성 육류 대체 식품 등 다양한 가공품의 품질 ... 증진과 식품 가공 산업에서의 활용도를 높이는 데 중요한 역할을 하며, 통계 자료에 따르면, 고단백·저지방 식품으로서의 식용 콩 소비량은 연평균 5% 이상의 증가율을 기록하고 있 ... 하게 보여준다.(다) 산업용 및 기능성 콩의 종자 특성과 성분 특성산업용 및 기능성 콩은 식품 가공, 제약, 화장품 및 바이오 연료 등 다양한 산업 분야에서 활용되며, 종자 특성

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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식품위생학 - 위생지표, 미생물 세균성 식중독

라도 용이하게 검사 가능한 세균- 통성혐기성균으로 호기적 조건에서 성장이 빠르고 간단한 시험법으로 다른 균과 구별 가능- 지표미생물은 식품의 제조, 가공, 조리, 저장 등의 과정 ... 하는 병원균이 분변을 통하여 식품, 음용수에 오염 → 세균성식중독, 소화기계감염병, 인수공통감염병 등 위험 존재• 식품에 미량으로 존재하는 이들 병원균을 각각 개별적으로 검사하기에는 많 ... 은 비용이 요구됨• 따라서, 분변에 다수 존재하며 병원균과 항상 공존하는 세균을 오염지표로 하여 검사• 이들이 식품에서 검출된다는 것은 소화기계감염병이나 식중독균의 공존 가능성 및

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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미래식량 자원 탐구 보고서

중.- (주) 인섹트 비전은 우리나라에서 처음으로 식용곤충 가공공장을 세워서 고소애 국수, 고소애 조미료, 고소애 누룽지, 반려견 사료 등의 제품을 선보이고 있는 중.농림축산식품 ... 억 명의 인구가 먹고 살기 위해서 지금의 식량 생산 방법에만 의존 시 인류가 사용하는 물 중 89%를 농·축산업에 써야 한다는 보고도 있음.→그렇기에 대체식품 개발 주장이 부각 ... 기엔 물과 땅이 터무니없이 부족. 지금도 지구의 땅 중 30%가 소, 돼지, 닭 등을 기르는 데 사용. 무작정 농·축산업에 땅을 이용하기에는 큰 무리가 따름. -> 2050년 96

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오

의 처리는 환경오염, 악취, 에너지, 자원순환 등에 영향을 미치는 중요한 문제다.식품가공기술이 향상되고 육류소비가 증가함에 따라 도축 및 육류가공 과정에서 발생하는 가축분뇨 및 가축잔 ... 축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오? 내용가축분뇨, 폐축 등 가축폐기물 ... 폐기물의 해양투기가 금지됐다.환경오염을 방지하고 자원을 효율적으로 활용할 수 있는 가축폐기물 처리방안을 모색하는 것은 향후 환경보호를 위해 매우 중요하다.? 도축 및 육가공 과정

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.21

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자유무역과 관련하여 농축산업(농업)의 피해 또는 이익을 본 사례 (FTA와 한국)

15년간 늘어난 농식품수출액 40억 달러 거의 대부분인 35억 달러를 가공식품 수출이 차지했으며, 신선농축산물과 임산물의 수출액 증가는 5억 달러 늘어나는 데 그쳤다. 반면, 수입 ... 해 두 배 이상 늘어난 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원의 자료에 따르면 칠레와 FTA를 체결한 지난 2004년 농식품 수입액은 축산물이 21억 달러, 과일·채소 10억 달러 ... , 곡물 38억 달러, 임산물 40억 달러, 가공식품이 35억 달러를 차지하면서 총 146억 달러에 불과했다. 하지만 15년이 지나면서 총 52개국과 FTA가 발효된 지난해 수입액은 총

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.29

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[식품의약품안전처] 우수수입업소 등록신청서

의 종류ㆍ명칭, 제조ㆍ가공의 방법, 원료명 및 그 배합비율라. 「축산물 위생관리법」 제2조제2호에 따른 축산물의 경우: 제품명, 원료명 및 제조ㆍ가공의 방법2. 식품의약품안전처장이 ... 한 서류가. 「식품위생법」 제2조제1호에 따른 식품 또는 같은 법 제2조제2호에 따른 식품첨가물의 경우: 제품명, 원료명 및 제조ㆍ가공의 방법나. 「식품위생법」 제2조제4호에 따른 ... 를 변경하거나 등록된 수입식품등의 제품명, 원료(건강기능식품의 경우에는 그 배합비율을 포함합니다) 또는 제조ㆍ가공 공정을 변경하려는 경우에는 「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 제4

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

(10점).2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면 ... , 정보표시면 내용 비교(8점)2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 두 식품의 식품인증마크의 비교(6점)I. 식품의 표시기준 목적과 중요성Ⅱ. 가공식품 정부 ... 표시를 금지하고 있다.(법 제10조)(2) 표시대상구 분세부 표시 대상식품 또는식품첨가물식품제조·가공업 및 즉석판매 제조·가공업의 신고를 하여 제조·가공하는 식품※ 식용얼음의 경우

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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지역농협 주장면접 2022 하반기 답변리스트

가공식품을 개발하는 것입니다.1인가구가 증가하며 간편식을 선호하는 사람들이 많아져 도시락과 즉석밥의 수요가 증가하였습니다. 뿐만 아니라 밀키트 등 혼밥족을 위한 가공식품의 인기 ... 가 높아진 만큼 소비트렌드를 반영한 다양한 가공식품을 개발해 나간다면 쌀 소비를 증가시킬 수 있을 것이라 생각합니다.두 번째 방안은 쌀 이용한 동물사료를 개발하는 것입니다. 풀 사료 ... 합니다.아프리카돼지열병 해별방안매년 발생하는 가축전염병으로 축산농가의 피해가 커지고 있습니다.아프리카돼지열병의 경우 야생멧돼지 통해 전염되어 전염속도를 제어하기 힘들기 때문에 축산

자기소개서 | 17페이지 | 11,000원 | 등록일 2023.05.01

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[농학과] 2023년 2학기 축산학 기말시험 핵심체크

제1장 축산의 개황 및 역할 1. 축산1) 축산의 정의토지의 생산력을 이용한 사료로 가축을 사육, 인간 생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 생산물을 가공 또는 처리하여 이용 ... : 축산식품의 생산, 생활자재 생산, 노역, 문화적, 실험용, 의료용 자재 생산, 비료 생산 등 ② 가축화와 능력 향상 - 어릴 때부터 사육하면 인간에 의존적, 종속적 습관이 발달함 ... 하는 것임 2) 축산학가축을 대상으로 인간의 경제활동과 연관하여 생명현상을 해명키 위해 기초과학을 바탕으로 체계적 이론과 기술을 발전시킨 응용과학임 2. 가축1) 가축의 정의

방송통신대 | 80페이지 | 14,000원 | 등록일 2023.11.02

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