"식품학시험"의 검색결과 입니다.

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식품위생학 요약 해썹 학술적 글쓰기 위생사 미생물 방사선조사기술 동물실험 식품미생물학 클린 벤치 이용 당류발효성 대장균 정성실험

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품학시험" 검색결과 161-180 / 5,208건

식품미생물학 정리

식품미생물학CHAPTER1 식품미생물원핵미생물 VS 진행미생물 구조단세포, 핵막X l 핵막O소기관X ㅣ 호흡과 관련된 효소는 미토콘드리아에 있음세포벽O(펩티도글리칸)ㅣ 세포벽X ... (종류에 따라 셀룰로오스∙키틴O)식품미생물의 특성곰팡이-형태: 균사의 집합체(균사체, 영양기관), 포자형성(자실체, 생식기관)-번식-유성포자: by. 유성생식 ex)난포자, 접합포자 ... 의 이용 및 제품효소 이용의 장단점장점-독성∙맛∙냄새가 없어 식품의 가치 상승-온도, pH 등 작용조건이 좋아 품질저하X-기질의 특이성 때문에 불필요한 화학변화X-낮은 온도

시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).-목차-Ⅰ ... 재조합과정에서 이용된 숙주 및 윤전자 제공 생물의 분류학적인 특성, 식품으로 이용되었던 경험과 같이 유해성과 관련되어 있는 정보들을 바탕으로 안전성을 평가한다. 이 과정에서 유전자 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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계명대학교 식품가공학과 대학원 기출문제유형분석 학습계획서 자기소개서성공패턴 논문작성능력검증기출주제 연구계획서견본 자소서입력항목분석 어학능력검증기출문제

경험이 있나요?□ 지원하는 대학원에서 어떤 연구 그룹에 참여하고 싶은지, 그 이유를 말씀해주세요.□ 식품가공학 분야에서 발생할 수 있는 윤리적인 고민에 대해 어떻게

자기소개서 | 205페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.04.12

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1. 소비자가 음식을 선태할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명, 1. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고

2020학년도 (1)학기 과제물(기말시험 제출용)교과목명 : 푸드마케팅학 번 :성 명 ... 를 포함하여 설명하시오.2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적 ... 를 이해하는 것이 필요하다. 이는 시장을 세분화하고 목표대상을 설정하여 그들에 맞는 마케팅 전략을 수립하는 데 매우 중요한 근간이 된다. 트히 소비자들이 좀 더 현명한 식품구매 선택

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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방송통신대 식품위생학 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손 씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

20 학년도 학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻 ... 기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 ... 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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축산식품가공학 - 근육

1. 근육의 분류• 식육의 넓은 의미: 식품으로 쓰일 수 있는 가축, 가금, 조류 및 어류 등과 같은 모든 동물의 근육조직(muscletissue), 간, 심장 및 콩팥 등의 내

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.03

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[식품의약품안전처] 의약품등 사전 검토 신청서

하는 경우에는 28일(신약: 38일)]4. 기준 및 시험방법에 관한 자료가. 의약품등(생물학적제제등 및 진단용 의약품은 제외합니다) (1) 신약 및 항생물질: 90일 (2) 그 밖 ... 의 소재지(우편번호: )제품명(코드명)주성분분류사전 검토신청사항자료목록세부 신청내용[ ] 안전성ㆍ유효성에 관한 자료[ ] 기준 및 시험방법에 관한 자료[ ] 의약품 제조 및 품질관리 ... 기준에 관한 자료[ ] 임상시험계획에 관한 자료[ ] 의약품등 개발계획에 관한 자료[ ] 그 밖에 의약품등의 품목허가ㆍ신고, 임상시험계획승인 등에 관한 자료비 고「약사법」 제35조의

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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서울대 식품영양학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제

된 논문은 몇 편이나 되나요?2) 외국저널에 게재된 연구보고서가 있나요?3) 통계에서 집중도 만족도 참여도에 대해 쉽게 설명해 보세요. 4) 통계학은 얼마나 공부했나요?5) 어떤 통계

자기소개서 | 470페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.10

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[생활과학과] 2025년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해※ 식품의 구성성분1) 화화물의 단위① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자

방송통신대 | 145페이지 | 19,600원 | 등록일 2025.01.06

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식품학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 물의 성질 중 식품 내 효소 반응에 가장 큰 영향을 미치는 것은?① 수소결합 ② 비점 ③ 삼투압 ④ 표면장력2. 전분의 호화 과정에서 가장 중요한 변화는?① 아밀로스 용해 ... 하는 인자는?① 피틴산 ② 탄닌 ③ 비타민 C ④ 칼슘10. 식품의 갈변 반응 중 아미노화합물이 관여하는 것은?① 효소적 갈변 ② 마이야르 반응 ③ 카라멜화 ④ 산화적 갈변11 ... ④ 맥아당15. 합성보존료로 사용되는 성분은?① 아황산나트륨 ② 구연산 ③ 아스코르브산 ④ 카라기난16. 과산화벤조일은 식품에서 주로 어떤 용도로 사용하는가?① 산화방지제 ② 소포제

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.01

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[생활과학과] 2024년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해※ 식품의 구성성분1) 화화물의 단위① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자

방송통신대 | 145페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.01.03

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[식품의약품안전처] 비임상시험 실시상황 보고서(비임상시험실시기관의 장)

분석시험독성동태시험 중 분석시험건기타 분석시험건기타시험혈액 및 조직병리학적 시험건안전성약리시험건의존성시험건기타 국제적으로 인정하는 시험건「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제38조제 ... 1항제5호에 따라 비임상시험의 실시상황을 보고합니다.년 월 일대표자(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장 귀하처리 절차보고서 ... ■ 의약품 등의 안전에 관한 규칙 [별지 제34호의2서식] 의약품 전자민원창구(ezdrug.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.비임상시험 실시상황 보고서(비임상시험실시

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

2020학년도 (1)학기 과제물(기말시험 제출용)교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계학 번 :성 명 ... , 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜 먹는 식품으로 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식 중의 하나이다. 조상들은 예로부터 수분이 많은 채소를 오래 저장하기 ... 의 이민자들이 즐겨 먹는 음식으로 자리잡게?되었다.10. 독일 대표 음식 슈바인스학센 ? 돼지를 의미하는 슈바인과 동물의 발목 위 관절을 의미하는 학세의 합성어로 돼지의 발목 윗

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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건강기능식품 개별 인정 과정 요약 레포트

성 평가 → 기능성 평가 → 기능성 내용 결정 -> 건강기능식품 기능성 표시2.1. 기준규격- 원료의 특성, 제조공정 / 기능(지표) 성분, 유해물질, 시험방법- 특이성 & 대표성 ... , 질, 양 / 지표의 관련성, 결과의 일관성- 개별자료의 질적 평가: 인체적용시험 & 동물/시험관 시험- 전체자료의 종합 평가: 인체적용시험2.4. 건강기능식품 인정- 건강기능식품 ... 제조 허가 및 인증마크 사용cf) 기능성 원료 인정 절차를 위한 서류1) 기능성 원료 인정 신청서- 제출자료, 제품 또는 시제품, 표준품(기능성분 또는 지표성분), 시험성적서(식품의약품안전처장이 지정 또는 인정한 국내·외 검사 기관이 발행)

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.18

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[식품의약품안전처] 의약품 제조 및 품질관리기준(적합판정, 변경적합판정) 신청서

소재지제조부서 책임자품질(보증)부서 책임자제조소의 면적(㎡)작업소보관소시험실그 밖의 부대시설합계작업인원제조부서( )품질(보증)부서( )그 밖의 작업인원( )합 계( )제형군구분 ... 내용고형제주사제점안제내용액제외용액제연고제기타일반제제(세부제형명)특수제제(페니실린제제, 세팔로스포린제제, 카바페넴제제, 모노박탐제제, 성호르몬제제, 세포독성항암제제, 생물학적제제등 ... 적합판정(변경적합판정)을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호지방식품의약품안전청장 귀하첨부서류뒤쪽 참조식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 수수료

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 임상시험계획 승인(변경승인) 신청서

일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장 귀하첨부서류승인신청1. 개발계획2. 임상시험자 자료집3. 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」별표 1의 의약품 제조 ... 9. 임상시험 피해자 보상에 관한 규약10. 시험대상자 동의서 서식11. 임상시험 계획서수수료식품의약품안전처장이 고시한 금액변경승인신청1. 임상시험 계획서2. 변경하려는 사항 ... ■ 의약품 등의 안전에 관한 규칙 [별지 제23호서식] 의약품 전자민원창구(ezdrug.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.임상시험계획 승인(변경승인) 신청서(앞쪽

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

의 과정’을 말한다. 이때, 위해란 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 포장에 존재하는 위험요소 가리키며, 생물학적 위해요소, 화학적 위해요소, 물리 ... 되는 시설·설비 및 기술, 실제 작업상황, 위생, 품질보증, 작업공정에 대한 상세한 지식이 있어야 한다. 따라서 팀원들은 식품위생학, 식품미생물학, 공중보건학, 식품공학 분야의 기술 및 ... 업체로부터 시험성적서 수령, 입고되는 원료의 검사, 보관·가열·포장 등의 가공조건(온도, 시간 등) 준수, 시설·설비와 종업원 등에 대한 적절한 세척·소독 실시, 공기 중에 식품

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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청소년 관련 영양교육 앱

Preference), 맛 - 건강과 연양 - 식품 / 음식의 의미 - 생물학적 요인 : 배고픔 ( 에너지와 영양 필요량의 증가 ) - 생활습관 : 시간과 편의성 ( 아침 결식 , 패스트푸드 ... 1. 청소년의 영양실태 2. 청소년의 영양문제 3. 임상진단 4. 청소년 식생활 관리 - 청소년의 식품섭취 :2015 년 국민건강통계에 의하면 청소년기의 1 일 식품섭취량은 약 ... 자 비율이 8.3% 로 학동기나 성인기보다 심각한 수준영양섭취부족자 비율 및 에너지 / 지방 과잉섭취자분율 영양섭취부족자 비율 에너지 / 지방 과잉섭취자 비율청소년의 진단 (1) 청

ppt테마 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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동물실험에 관한 토론 수업 활동지

에 사용하는 경우6. 그 밖에 동물실험을 대체할 수 있는 실험을 실시하기 곤란한 경우로서 식품의약품안전처장이 정하는 경우② 식품의약품안전처장은 동물대체시험법을 개발하기 위하여 노력 ... 토론 학습지동물실험학 번 :교사확인이 름 :1. 동물실험- 주로 모델 생물에 해당하는 동물을 대상으로 실험으로 임상실험에서 인체실험의 전(前)단계로 이루어진다.2. 의학 연구 ... 에 대한 위해평가를 하기 위하여 필요한 경우2. 동물대체시험법(동물을 사용하지 아니하는 실험방법 및 부득이하게 동물을 사용하더라도 그 사용되는 동물의 개체 수를 감소하거나 고통을 경감

노하우 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.15

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[진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

공학, 발효공학, 식품 미생물학 등의 이론과 개념을 이해, 응용할 수 있는 학습 능력과 분석력, 통계적 방법을 이해하고 실제 적용할 수 있는 수리 능력 등이 요구된다. 이 때문 ... 기관 등에 진출할 수 있다. 연구ㆍ개발 분야에 종사하려면 식품공학 분야의 석사학위 이상 소지자만 채용하기도 한다. 식품의약품안전처의 제한경쟁 특별채용시험을 통해 식품 연구사(연구직 ... %) 4,245만 원, 상위(25%) 4,943만 원6. 준비 방법가. 정규 교육과정식품공학 기술자가 되기 위해서는 전문대학 또는 4년제 대학교의 식품공학, 신품가공학 등 관련 전공

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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