"식품보존제"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 fast food의 좋은점 식품가공및저장학 식품안전기사 조선대 영양 식품가공학 농산식품가공학 식품위생학 방사선조사 안전

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"식품보존제" 검색결과 161-180 / 10,148건

풀무원 1차면접 정리 (면접후기)

한 이유가 뭔가요?저는 식품영양학을 공부 한 후 환경단체 소속의 리포터로 활동하고 있었습니다. 그때 친환경 식품기업에 대한 기사를 작성하면서 풀무원에대해 관심을 가지게 되 ... 할 것입니다.16. 보존식 기간과 온도는?조리된 식품을 소독된 보존식 전용용기나 멸균 비닐봉지에 매회 1인분량을 ?18℃ 이하의 온도에서 144시간 이상 보관하는 것입니다.= 집단 ... 는 동료들을 사랑하고 책임감있게 행동하는 것 이라고 느꼈습니다.저는 아르바이트를 할 때 본 근무시간이 끝나도 일이 바쁜날에는 연장근무하여 도운적이 많습니다.이것은 동료들과 점포

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2022.01.26

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[보건복지부] 신고확인증

■ 식품등 기부 활성화에 관한 법률 시행규칙 [별지 제2호서식] (앞쪽)제 호신 고 확 인 증사업장 명칭 :사업장 소재지 :사업자 성명(법인인 경우에는 법인명) :사업자 생년월일 ... (법인인 경우에는 법인 등록번호) :주소 :사업장 면적 :신고의 종류 :「식품등 기부 활성화에 관한 법률」 제3조 및 같은 법 시행규칙 제2조제2항에따라 사업자 신고를 수리 ... 합니다.년 월 일시장ㆍ군수ㆍ구청장 (인)210㎜×297㎜(보존용지(1종) 120g/㎡)(뒤쪽)변경내용연월일내 용작 성 자직급성명서명 또는 인

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품첨가물 정리본

식품첨가물1. 보존료- 식품의 변질, 부패의 원인 가운데 특히 미생물의 증식에 의해서 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하고 보존성을 향상 시킬 목적으로 사용되는 물질로 밀생물 ... 의 증식을 억제하는 정균작용을 나타내어 보존기간을 연장시키는 물질- 보존료 효과가 증가하는 경우: pH↓ ,비해리분자↑, 용해도↑, 가열, 병용-종류① 데히드로초산나트륨(DHAS ... )ex)치즈류, 버터류, 마가린② 소브산,소브산칼륨,소브산칼슘사용ex)1.치즈류 2.식육가공품 3.젓갈류4.농축과일즙,과·채주스 5.탄산음료 6.절임식품, 마요네즈7.발효음료 8.과실

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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농림축산식품부 국립종자원장 직무수행계획서

보존의 중요성에 대해 대중에게 알리는 일은 매우 중요합니다. 저는 지역 사회 캠페인을 통해 종자 보존의 중요성을 알리고, 지역 주민들과 함께 관련 활동을 진행한 경험이 있습니다. 이 ... 농림축산식품부 국립종자원장 직무수행계획서? 신품종 육성자의 권리보호 및 신품종 등록? 주요 농작물 종자의 성능관리 및 품종보호? 우량종자의 생산?판매 및 보급? 농작물 종자 ... 를 구축하고, 다양한 연구와 개발 활동을 통해 새로운 품종의 육성을 지원하고 있는데, 저는 국립종자원장으로서 국립종자원의 국제 경쟁력을 강화하는데 기여하고자 합니다.전 세계

자기소개서 | 4페이지 | 30,000원 | 등록일 2024.11.07

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농심 안전연구 20년 하반기 합격 자기소개서

은 농도의 위해균을 검출하지 못하는 한계와 검출 시 식품을 분쇄하기 때문에 검출 식품을 보존하지 못하는 단점이 있었습니다.이를 개선하기 위해, 일상에서 사용하는 ‘면봉’을 활용해 식품 ... 표면에 존재하는 낮은 농도의 위해균도 탈리 할 수 있는 검출 시스템을 제작했습니다. 그 결과 검출 시 식품이 온전히 보존 가능하면서도, 위해균 또한 검출 가능한 새로운 식품 안전 ... 성장과정 및 지원동기를 각각 구분하여 자유롭게 기술해 주십시오.* 한글 800자 이내 및 18라인 이내로 작성어렸을 때부터 부모님과 장 보러 가는걸 유독 좋아했고, 식품에 대한

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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빙그레 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

식품을 분쇄하기 때문에 검출 식품을 보존하지 못하는 단점이 있었습니다.이를 개선하기 위해, 일상에서 사용하는 ‘면봉’을 활용해 식품 표면에 존재하는 낮은 농도의 위해균도 탈리 할 ... 수 있는 검출 시스템을 제작했습니다. 그 결과 검출 시 식품이 온전히 보존 가능하면서도, 위해균 또한 검출 가능한 새로운 식품 안전 시스템을 고안할 수 있었습니다.급변하는 환경 ... 던 것 같습니다. 삶의 경험을 통해 매사에 최선을 다하자는 마음가짐이 저의 가치관이 되었습니다.[식품은 협업의 산물]교내 한방 재료 가공 기업의 생산 및 품질관리 인턴 활동 당시

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00농학과 푸드마케팅4공통형1. 농축산물 ... 을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료 ... 로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

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[식품의약품안전처] 마약류명예지도원증

)성 명지방식품의약품안전청시ㆍ도시ㆍ군ㆍ구60mm×80mm(보존용지(1종) 120g/㎡)(뒤쪽)마약류명예지도원증소 속:성 명:생년월일:위 사람은「마약류 관리에 관한 법률」 제49조 ... ■ 마약류 관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제49호서식] (앞쪽)제 호마약류명예지도원증사 진3㎝×4㎝(최근 6개월 이내에 모자를 벗은 상태에서 상반신을 배경 없이 촬영한 것 ... 에 따라 마약류명예지도원임을 증명합니다.년 월 일지방식품의약품안전청장시ㆍ도지사시장ㆍ군수ㆍ구청장직인이 증을 습득하신 분은 가까운 우체통에 넣어 주시기 바랍니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산 ... , 식품 품질 및 안전을 위한 LSPR 기반 비색 바이오센싱 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 소형 반응기 시스템에서 조작 및 고정화 대장균 전세포를 이용한 감마 아미노부티르산 ... 연구, 비이온성 계면활성제 혼합물을 사용하여 제조된 에멀젼에서 베타카로틴의 화학적 안정성에 대한 계면 특성 및 항산화 극성의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 액체

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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식품가공학 기말고사 정리

된 질소가 체내에 보유되는 양단백가 : 식품 단백질이 가지고 있는 제 1 제한 아미노산의 함량을 FAO에서 정한 해당 아미노산의 기준 함량으로 나눈 값4. 육류의 성분1) 단백질(1 ... 고 발달 하였다.- 질긴 고기는 오래 조리 할수록 부드러워짐3. 생물가와 단백가생물가 : 식품에 있는 단백질이 체내의 단백질로 얼마나 잘 전환되느냐를 측정하는 것 = 체내로 흡수 ... 의 보존과 공급에 관련(3) 육기질 단백질 : 질긴 정도에 관여- 콜라겐(백색), 엘라스틴(노란색) 등으로 구성

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.17 | 수정일 2025.01.17

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CJ 제일제당 합격자소서-바이오 품질관리

성장 목표 (1,000자 이내) ‘관심, 꼼꼼’[친환경적 연구개발, 제일제당과 함께]Green Bio 분야 품질 전문가가 되어 인류 건강과 환경 보존에 기여하고 싶습니다.2학년 때 ... 었습니다. 2020년 가을에는 CJ 바이오 연구소 식물영양팀에서 실험 보조를 하며 유용미생물 연구에 대한 관심을 키워 나갔고 환경 오염 저감 소재를 사용하며 자연을 보존하려는 노력 ... 이 특히 인상 깊었습니다.제일제당은 세계 최고의 친환경 바이오 발효공법으로 식품 아미노산 및 식품 조미소재 생산 체제를 구축하였으며, 천연 원료를 사용한 L-메치오닌을 생산하는 등 기술

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2023.08.29

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조리기능사 필기 공통 이론

Part 1. 식품관련법규식품위생관련법규제1장 총칙 제1조(목적) 판례이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 ... , 2013.5.22, 2013.7.30, 2015.2.3 제13201호(수입식품안전관리 특별법), 2016.2.3, 2017.4.18, 2018.3.13, 2020.12.29 ... ]1. "식품"이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다.2. "식품첨가물"이란 식품을 제조·가공·조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색

시험자료 | 396페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.02

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식품가공학 필승 기초 공략집

냉장식품 최소포장식품 최대 위생제품 보존제사용 최소화* 허들 : 물리적 방법 : 가열, 냉장, 냉동, 건조, 데치기, MAP, 초고압, 무균포장, UV이화학적 방법 : 이산화탄소 ... 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.11. 당류의 가공특성 (탄)- 물에 용해되며 쉽게 시럽을 만든다.- 용액에서 물이 증발되면 결정 ... 을 만든다.- 4kcal- 고농도에서 미생물 증식이 억제된다. = 보존제로 사용됨 (ex잼) 삼투압작용에서 미생물 억제- 당원(감미원) 역할과 함께 부드러운 촉감과 중후한 맛을 준다.

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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식품가공및저장학 ) 1. 등온흡습곡선의 세 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오. 2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오. 3. 식품보존료의

보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨가되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.- 식품보존료는 식품에 첨가하여 식품의 보존성을 높이는 방부제를 말 ... . 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨가되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.4. 학생 본인이 좋아하는 식품 ... 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오.2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오.3. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.24

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코스맥스바이오 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

성을 기반으로 최고 품질의 제품을 제공한다는 점에서 식품생명공학을 전공한 저에게 큰 감명을 주었습니다.저는 평소 제품 개발 직무에 갖고 있었기에 소비자 니즈를 충족시키며 차별 ... 었습니다. 하지만 연구 목표를 가지고 꾸준히 노력하여 학회 수상 및 논문 투고 등 좋은 결과를 도출했습니다. 매사에 '최선을 다하는 성실한 자세'는 저를 발전시키는 원동력이었습니다.[식품 ... 부서와의 유기적인 소통과 협력을 통해 소비자에게 최고의 제품을 제공하는 코스맥스의 제품 개발 연구원이 되겠습니다.[차별화를 통한 코스맥스의 가치 전달]저는 6년간 함양해온 식품

자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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2025년 대상그룹 (주식회사 대상) 소재사업총괄 PM 직무 합격 자소서

[2025년]대상그룹 (주식회사 대상) 소재사업총괄 PM직무 합격 자기소개서[목차]1. 현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. (지원 분야 ... 와 교정 과정을 거쳤습니다.◆ 읽어보시면 어떻게 자기소개서를 작성해야 되는지 아실 수 있을 것입니다.◆ 자기소개서 작성에 도움이 될 수 있는 자료이길 바랍니다.1. 현재 식품업계의 화두 ... 와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. (지원 분야에 맞춰서 서술해 주시기 바랍니다.)현재 식품업계의 핵심 화두는 **‘기능성 고도화’와 ‘지속가능한 식품소재

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.08

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nester's microbiology chapter5

preservation different from pasteurization?보존은 부패하기 쉬운 제품의 부패를 지연시키는 과정이다. 식품의 저장 상태는 미생물의 느린 성장으로 판단될 수 ... 있다. 저온 살균은 보통 식품에 적용되는 간단한 열처리를 의미하며 제품의 특성을 변화시키지 않고 부패를 유발하는 유기체 수와 병원균을 파괴한다. 정리하자면 보존은 미생물의 성장 ... on위해서 열이 필요하지 않기 때문에 d도 틀린 보기이다. 식품살균제가 존재하기 때문에 방부제와 살균제 모두 식품에 사용될 수 있고 따라서 e도 틀린 보기이다. 살균제도 피부에 사용

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.05

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식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

하면 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물에 관한 제조, 가공, 사용, 조리, 보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격을 정하여 고시하도록 (식품위생법 제2장 식품과 식품첨가 ... [식품위생학][식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례]목차제 1장 서론 = 1 \* ROMAN I. 식품첨가물의 정의 = 2 \* ROMAN II. 식품첨가물의 분류제 2장 연구 ... 사례 = 1 \* ROMAN I. 식품첨가물에 대한 인식 = 2 \* ROMAN II. 식품첨가물의 인식에 따른 구매행동 = 3 \* ROMAN III. 식품첨가물의 위험사례제 3장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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이화여대 공학대학원 식품공학과 학업계획서

에서, 과학적 근거에 기반한 연구가 매우 중요하다고 생각합니다. 저는 우선 천연물에서 추출한 성분의 생리활성 효과를 분석하고, 그에 따른 식품 제형 개발 및 보존 안정성 연구를 계획하고 있 ... ----1. 진학의 동기2. 전공분야에 대한 연구계획(연구하고자 하는 주제와 계획을 구체적으로 기록하십시오)3. 졸업 후 희망4. 기타1. 진학의 동기제가 식품공학에 관심을 가지 ... 하다고 판단했습니다. 그래서 저는 더 깊이 배우고 연구하며, 실질적으로 사회에 도움이 되는 기능성 식품 개발에 기여하고자 이화여자대학교 공학대학원 식품공학과 진학을 결심하게 되

자기소개서 | 4페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.06.18

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건국대 식품유통학과 편입 자소서

하시오(1500자 이내)[두 가지 전문성]건국대 식품유통공학과는 식품 분야와 마케팅을 융합하여 두 가지를 모두 전공할 수 있는 학과이기 때문에 지원하게 되었습니다. 저는 전적 대학 ... 하였습니다. 건국대학교 식품유통공학과는 제가 쌓은 두 가지 학문의 이론을 융합하여 새로운 시너지를 만들어낼 수 있는 최적의 학과라고 생각합니다.특히, 건국대학교 식품유통공학과는 소비자의 니즈 ... 를 기반으로 한 마케팅 전략과 안전한 식품 유통 과정을 체계적으로 배울 수 있는 학과로, 저의 학문적 관심과 완벽히 부합한다고 느꼈습니다. 저는 이곳에서 배운 지식을 바탕으로 소비

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.20

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