"산화 발효"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모 관찰 및 발효 S. cerevisiae dpph 녹차 식품산업기사 세포호흡 식품미생물학 평판계수법 미생물 연료전지 효모 발효 실험

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"산화 발효" 검색결과 161-180 / 4,883건

[강의노트] 알기쉬운 화학이야기 9주차

차 알코올: 3개의 작용기3) 알코올의 산화: 탄소와 산소사이의 공유결합이 한 개 더 늘어나는 것을 알코올의 산화라 한다.- 에탄올 ─산화→ 아세트알테하이드 또는 아세트산- 메탄올 ... ─산화→ 폼알데하이드└무색투명한 액체로 독성이 매우 강함, 1%로 희석시켜 실내소독 및 생물표본 보존 시 사용- 이차 알코올 ─산화→ 케톤- 2-프로판올 ─산화→ 아세톤4) 수소 ... %가 적당)1) 마시는 에탄올- 효모를 이용하여 쌀, 보리, 밀과 같은 곡물이나 포도 같은 과일을 발효시켜 생성- 알코올농도가 14%이상 되면 발효가 멈춤- 증류로 얻을 수 있

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

양식조리기능사 시험문제+해설(1회차)

② 조미료 - 식품의 관능 향상③ 산미료 - 식품의 품질 유지 ④ 착색료 - 식품의 영양 강화6. 다음 중 주요 용도가 다른 식품첨가물은?① 아질산나트륨 ② 과산화벤조일 ③ 과황산 ... 암모늄 ④이산화염소7. 식품 변화 현상 중 잘못 설명된 것은?① 부패: 단백질이 부패미생물에 의해 분해되는 현상② 발효: 화학물질에 의해 유기화합물이 분해되는 현상③ 산패: 유지 ... 의 산화로 인한 품질 저하④ 변질: 식품의 품질이 나빠지는 현상8. 다음 중 바이러스가 원인이 아닌 감염 질환은?① 폴리오 ② 인플루엔자 ③ 장티푸스 ④ 유행성 감염9. 통조림 캔

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

다운로드 장바구니
[식품미생물학] 미생물의 물질대사

가 생성되는 경로- 알코올 발효, 젖산 발효, 기타 pyruvate의 혐기적 발효① 알코올 발효- pyruvate이 pyruvate 탈탄산효소에 의해 CO₂와 acetaldehyde ... 가 생성- acetaldehyde는 aclohol dehydrogenase에 의해 환원되어 알코올과 NAD가 생성② 젖산 발효- 혐기적 조건 아래에서 pyruvate이 NADH ... 와 lactate dehydrogenase에 의해 환원되어 젖산 생성③ 기타 pyruvate의 혐기적 발효대사- 초산발효, 혼합산 발효, butanediol발효, burtrate발효

시험자료 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
냉동생지의 종류 및 특성

< 냉동생지 >제빵작업은 한 번 시작하면 중간에 멈출 수 없기 때문에 연속적으로 밤낮할것없이 쉴틈없이 진행된다. 빵은 이스트라는 생물을 이용한 발효식품이기 때문에 한 번 발효 ... 를 시작하면 계속 진행되어 중간에 멈출수 없기 때문이다. 따라서 신선하고 많은 종류의 빵을 제공하려면 발효시간을 감안하여 야간작업이 필수적이다. 이러한 문제점을 해결하고 개선하기 위해 ... 용이, 노화 반품의 감소, 작업효율의 극대화 등 장점이 무궁무진하다. 그렇다면 냉동생지는 어떻게 만드는 것일까?냉동생지는 제빵 공정 중에 냉동에 의해 반죽의 발효를 잠깐 억제하여 동결

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

다운로드 장바구니
세균 배양배지의 분류, 형태, 사용법

배지이 배지들은 특정한 양의 영양소를 포함하고 있지만 젤라틴이나 한천 같은 겔 성분은 들어있지 않다. 액체 배지는 많은 수의 유기체의 번식, 발효 연구, 다양한 테스트(예: 설탕 ... 발효 테스트, MR-VR broth)와 같은 다양한 목적을 제공한다.목적/기능적 사용/응용에 따른 세균 배양 배지의 분류특정 유형의 박테리아에 대한 인식, 열거, 분리를 가능 ... agar (mannitol 발효 = 노란색)2. Blood agar (다양한 종류의 용혈; α, β, γ 용혈)3. Mac Conkey agar (lactose 발효, 분홍색

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

출석수업과제물, 생활폐기물관리, 생활폐기물의 '메탄발효'와 '호기성퇴비화'를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오(30점)

이 넣어 발효시키는 방법이다. 이 방법은 처리량이 크고 발효시간이 짧은 장점이 있다. 연속식 건발효 공정은 생활폐기물과 산화제를 연속적으로 공급하여 발효시키는 방법이다. 이 방법 ... . 메탄 발효를 통한 메탄 생성량의 추정II-2. 혐기성 분해의 특성과 과정II-3. 혐기성 분해의 주요 반응II-4. 생활폐기물의 호기성 퇴비화II-5. 생활폐기물을 위한 호기성 ... 처리 방식 역시 다시 한번 검토되고 있다. 생활폐기물 처리 방식 중에서 대표적인 것이 메탄발효와 호기성 퇴비화이다. 이 두 가지 방식은 생활폐기물의 처리 방식과 재활용에 있

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.20

다운로드 장바구니
미생물학 자료

1 발효1) 발효의 의미 발효(fermentation) : 유기물이 미생물작용에 의해 분해 및 변화하는 현상; 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 유기물을 분해 ... 에 따라 발효의 형식은 효모의 알코올 발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효 등과 같이 다양함. 2) 알코올 발효 알코올 발효 ... (alcohol fermentation) : 무산소 상태에서 미생물에 의하여 당류가 알코올, 이산화탄소로 분해되어 알코올을 생성하는 발효. 주정발효라고도 함. 알코올 발효 작용의 대표적인 미

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 혹은 생리 활성물질을 생성하며 부패를 억제하는 역할을 한다. 또한 이러 ... 한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생 ... 의 방향으로 이끌어 나간다.발효는 산소가 없어도 에너지를 수확할 수 있는 방법이다. 발효에서 ATP를 생산하는 과정은 세포호흡의 첫 단계와 동일한 해당과정이다. 해당과정에서는 포도당

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

다운로드 장바구니
생명공학실험- 미생물 에너지 생산(미생물 발효, 산소요구성, Catalase 등)

미생물 에너지 생산 : 호흡 및 발효1. Abstract이번 실험을 통해서 미생물이 호흡을 통해서 어떤 산물을 생성해내는지 알아낼 수 있다. 또한, 호기성 미생물과 혐기성 미생물 ... 을 간단한 실험을 통해서 판별할 수 있다. 발효 과정을 통해서 미생물이 혐기성 조건에서 어떤 산물을 생성해내는지 알아본다.2. Introduction[호흡: Respiration ... 은 ATP와 CO2를 생성한다. 전자전달계에서는 미토콘드리아 내막에서 H+가 주고받으면서 산화-환원 반응이 일어나게 된다. 수소의 농도 차이로 인해 ATP 합성효소 통로를 지나치면

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.28

다운로드 장바구니
효모의 발효 실험 보고서

발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합유기산발효가 있다.산화발효는 기질의 불완전산화에 의한 중간대사물의 축적을 이용하는 것 ... 탐구보고서효모의 발효 실험학년 및 학번출품 부문식물Ⅰ. Motive설탕과 효모/포도당과 효모 중에 어느 것이 반응이 더 빠른지 궁금했고 이런 반응의 용액 냄새와 KOH첨가 ... 빵이나 맥주의 발효에 이용된다. 효모를 처음으로 관찰하고 분리, 배양한 사람은 1680년에 맥주효모를 발견한 네덜란드의 현미경 발명자 레벤후크(Leeuwenhoek)이다.그러나

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

다운로드 장바구니
(동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 양배추 호흡

때 O2를 공급해주지 않으면, 불완전 분해를 해서, CO2, 에탄올이 발생하게 된다. 따라서 U자형 시험관인 발효관을 이용해서 에탄올 발효인 무산소호흡을 할 때, 그 안에 물 ... 과 효모, 세포호흡에 필요한 포도당을 넣으며, 산소 공급을 차단하기 위하며, 발효관 내에서 발생하는 기체도 밖으로 빠져나가지 못하도록 솜 마개로 입구를 차단한다. 그러면 중간산물인 ... 함으로써 양배추의 세포 호흡 뿐만 아니라, 다른 미생물에서의 호흡이 일어나는 것도 직접 확인할 수 있다.메틸렌블루는 산화환원지시약으로 산소와 만나는 산화가 되면 푸른색으로 변하

리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

과학 수행평가(의약학계열 진학) 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과

유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과OOO 학교 OOOOO OOOⅠ탐구의 개요1. 탐구 동기생할과 과학 수업시간에 미생물을 이용해 만드는 발효 식품 관련 자료를 찾 ... 으면서“발효는 미생물이 무산소 조건에서 사람에게 유용한 유기물을 만드는 과정이며 우리나라 대표 음식인 김치에 대해 공부하였다.발효는 식품에만 한정되는 것인가? 치료제로 활용할 수는 없 ... 이 있었다. 천문동을 유산균으로 발효시킨다면 약성을 더 증가시켜 호흡기질환을 일으키는 세균을 억제하지 할 수도 있겠다는 생각이 들어 탐구하게 되었다.2. 탐구 목적팀구 1 : 천문동

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

[세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.

도록 설득함.예문 4포도당 농도에 따른 효모에 의한 이산화 탄소 방출량을 측정하는 실험을 설계하는 과정에서 산소를 이용하지 않는 알코올 발효에 대해 학습하고 이와 관련하여 신체 내 ... 에서 근육통을 유발할 수 있는 젖산 또한 무산소 호흡의 결과물이라는 것에 지적 호기심을 가지고 탐구 활동을 진행함. 젖산 발효의 정의를 명확히 하고 이산화 탄소가 방출되지 않는다는 특징 ... 하는 능력이 뛰어남.예문 2시중에서 판매하는 음료의 당 함량을 알아보고자 효모의 알코올 발효 실험을 계획함. 음료의 영양 정보에 기록된 당 함량이 발효에 미치는 영향을 이해

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

다운로드 장바구니
생분해 플라스틱

게 바이오매스와 석유 계열, 산화 생분해 계열로 나뉜다. 바이오매스 계열은 생물자원을 이용한다. 옥수수 등의 전분을 발효 시켜 합성한 폴리유산(PLA)이 대표적이다. 석유 계열은 석유화학 ... 에서 유래한 플라스틱이다. 폴리에스테르(PBS), 폴리부틸렌(PBAT) 등이 속한다. 산화 생분해 플라스틱은 기존 범용 플라스틱을 활용한다. 바이오매스와 생분해 촉진제 등을 첨가 ... 하여 산화 생분해성 제품을 제조한다.관심과 동시에 정말 친환경적인지 논란이 일기도 했다. 전문가들은 분해력을 지적했다. 영국 플리머스 대학에서 분해 실험을 진행했다. 생분해성 플라스틱

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2025.04.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

[평가기준안][계획서] 1학기 생명과학2 평가기준안입니다. 생명과학2 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다.

은 에너지가 생성됨을 설명할 수 있고 발효를 예를 들어 구분하여 설명할 수 있다. 알코올 발효와 젖산 발효과정의 의미를 해당과정에 필요한 NADH의 산화와 연관지어 설명할 수 있 ... 의 성 등을 평가한다.Ⅲ. 평가 영역, 평가 시기, 반영 비율과목명구 분지필평가 (1학기)수행평가 (1학기)비고1회2회알콜 발효삼투 현상생명과학II지필평가 중 서답형 배점 비율30 ... 동점자 처리 우선 순위2143Ⅳ. 지필평가 계획본교의 20 학년도 학업성적관리규정에 준하여 실시한다.Ⅴ. 수행평가 계획(1학기)■ 알콜 발효(100점)항 목내 용성취기준생1211

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

다운로드 장바구니
제과제빵 필기 요약 및 정리

-방습 포장재 사용-다량의 설탕 첨가-냉동(-18도), (21-35도) 보관-유화제 사용[중간 발효의 목적]-반죽의 휴지-탄력성 제공-반죽에 유연성 부여[1차 발효 중 펀치 이유] ... -반죽 온도 균일-발효 속도 일정-발효 시간 단축-이스트 활성화[1차 발효실 적정 상대습도]27도 / 75-85%[2차 발효실 적정 온도]35-40도(38도 전후)상대습도 85 ... -90%*블란서빵은 낮은 습도*75-80%[포장 적정 온도]포장 온도 35-40도(37도)수분 함량 38%[중간 발효 시간]보통 10-20분, 27-29도[굽기손실]바게트 20-25

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2022.08.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[미생물실험]장내세균의 분리동정

Glucose, Lactose, Sucrose 함유한다. 당을 이용하여 발효, 산화과정을 이룬다. 그람 음성균의 당질 대사를 이루는 유일한 배지이다. 반사면 배지 성상확인 배지, 배지색 ... 은 glucose를 대사할 때 불완전발효하여 acetoin생성.- 40% KOH +공기중 산소로 인해 diacetyl로 산화. Diacetyl은 α-naphtol의 촉매작용으로 적색( ... 한 e 둘다 함유,EMB agar HE agarpH indicator: Methylene blue(+)산생성; 금속성 광택의 청색(E.coli)(-)발효no; 투명 colony③

리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

Aspergillus 속 균은 온대를 좋아함글 루콘산 생산방법 과거 회전드럼형 발효용기에 의해서 생산 알루미늄제의 드럼용기에 글루코오스 (15%) 와 염류로 구성된 배지를 담 ... 가 달린 탱크에 의한 액내배양법 당농도 25~35% 중화제 NaOH 써서 자동중화장치를 사용 발효는 약 40 시간으로 끝나며 생성된 Na-gluconate 는 공업용으로 많이 쓰임글 ... 루콘산 제조방법 배지 주발효 여과 탈색 세척 이온교환 농축 50% 글루콘산 종균배양 Asp. Niger 의 액체발효에 의한 글루콘산의 제조 방법젖산 (Lactic acid)젖 산

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

다운로드 장바구니
[연세대] 일반생물학실험(1) - Harvesting chemical energy

의 농도가 높고 숙신산의 농도 또한 높기 때문에 세포호흡 속도가 빨라진다. 즉, 숙신산의 산화속도가 빨라지고 메틸렌블루의 환원속도도 동시에 빨라져 색깔이 더 빠르게 투명하게 보인다 ... , 전자전달계(산화적 인산화)로 나뉜다. 해당과정에서 포도당을 두 분자의 피루브산으로 나누고 ATP 2분자를 생성한다. 그 후 TCA 회로에서 1분자의 피루브산을 3분자의 이산화탄소 ... 를 생성하는 과정이다.무산소성호흡은 사람의 체내에서는 일어나지 않는다. 대신 사람의 근육에서 무기호흡의 일종인 젖산 발효가 일어나는 경우가 있다. 젖산 발효는 과도한 운동을 한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2021.10.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물실험 보고서, 일반세균수 측정, 대장균수 측정, 미생물실험 보고서 A+

) 건조필름법: 대장균 군 건조필름은 산화-환워 반응을 통해 살아있는 세균의 존재여부를 확인하고(TTC), 대장균 군의 젖당 발효에 의한 CO2 생성으로 gas가 발생하는데 이때 ... 이 있기 때문에 유당배지를 이용하여 정성시험을 진행한다.-액체배지에 발효관을 넣는 이유: 대장균은 유당 분해 시 산과 가스가 발생하는데, 비장내세균은 유당을 이용하지 못하여 발효관 ... 에 가스가 발생하지 않게 되는 차이점을 이용하기 위해 발효관을 넣는다. 발효관안에서 산과 가스를 발생시켜 대장균 존재여부를 판정한다.-Autoclave 후 발효관 내 기포 제거 방법

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

다운로드 장바구니

이전10개 4 5 6 7 8910 11 12 13 다음10개

파워링크

신청하기