"미나리 강회"의 검색결과 입니다.

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조리실습 전라도 음식 유래 지역별 향토음식 한식조리기능사 궁중요리 첩반상 18첩 반상 1970년대 단체급식식단

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"미나리 강회" 검색결과 161-180 / 274건

지역별향토음식

.고 은근히 줄인다.강 원 도지역적 특성강원도는 우리나라 중부지방의 동반부에 위치하며, 예로부터 철령관을 중심으로 동쪽에 있는 지역이라는 뜻으로 관동지방으로 불리어 왔다. 강원도 ... 하여 이를 가공한 황태, 건오징어, 건미역 등 건어류와 명란젓, 창란젓 등 젓갈류 등을 담궈왔다. 이 외에도 어패류를 이용한 회, 찜, 구이, 탕, 볶음, 식해 등의 음식이 많 ... 올갱이국이라 하여 충청북도의 별미이다. 괴산이나 대청댐 유역에서 잡히는 민물새우로 끌히는 새뱅이 매운탕은 무를 넉넉히 넣고 깻잎, 냉이, 미나리 등의 채소를 곁들여 얼큰하게 양념

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.14

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식중독 발표 레포트

(enterotoxin)에 의한다. 균이 분비하는 이 독소는 열에 대한 저항력이 강해서 100℃에서 30분간 가열하여도 견디며, 균 자체도 80℃에서 30분 정도 가열하여야 사멸 ... 때문에 내열성이 강해서 121℃에서 15분 이상 가열해야만 아포를 파괴시킬수 있다.③비브리오패혈증(Vivrio unlnificus 감염증)원인균은 열에 불안정한 항원성 세포외부 ... 를 가져오고 심하면 호흡마비로 사망하기도 한다.③ 바지락 및 굴 중독바지락이나 굴에 함유되어 있는 venerupin이 중독의 원인인데, 내열성이 강해서 100℃에서 1시간 가열해도 파괴

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.30 | 수정일 2024.06.12

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한국의 의식주

회 이상(기제사 8번, 설, 추석, 한식, 단오, 시제 등) 사전 약속 없는 접대 -- 교통·통신의 문제한국의 일상식 : 밥과 반찬으로 구성 삼국시대 : 쌀은 지배층 주식, 보리 ... 으로 된 고명--오행에 순응하는 기복(祈福) 의미 추가 청색--미나리·실파·쑥갓·오이 등, 적색--실고추·다홍고추·당근 황색--달걀 노른자, 백색--달걀 흰자, 흑색--표고버섯 ... 발복(發福)케 하는 것 혈 : 지덕의 생기가 가장 왕성하고 산수의 정기가 응집된 곳취락의 입지 : 배산임수(背山臨水) -- 차가운 바람을 막아주는 난방적인 효과, 강이 있어 적

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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[한국조리실습] 지단 부치기, 미나리 초대, 알지단, 완자탕, 국수장국

1. 실습제목 :지단 부치기, 미나리 초대, 알지단, 완자탕, 국수장국- 실습날짜 : 2004년 8월 31일(월)- 실습 조 및 조원 : 8조고명은 음식을 아름답게 꾸며 음식 ... 에 지단 부치기, 미나리 초대, 알지단 만드는 방법을 숙지하고, 완자탕과 국수장국 만드는 방법을 숙지한다. 완자탕은 쇠고기에 두부를 섞어 완자를 만들어 육수에 끌여 내는 맑은 탕이 ... 1Ts, 쇠고기 30g]1) 소금 ¼ts, 참기름 ¼ts, 깨소금 ½ts, 후춧가루 약간, 다진파 ½ts, 다진마늘 ½ts[미나리 300g, 밀가루 ½C, 달걀 약간, 기름 약간

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.14

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생활 습관 개선하기

에 30분 정도로 4회 이상은 하지 않는게 좋고, 웨이트 트래이닝은 강한 강도로 복합관절 운동 및 단순관절 운동을 포함한 3일, 4일, 5일 분할훈련이 유리하다. 항상 새로운 방법 ... 게 실행하며 세트 사이에 짧게 쉬고, 15회 정도 반복하도록 한다. 영양섭취에 있어 특히 저지방식에 신경을 쓰고 단백질과 탄수화물 보충에도 게을리 하지 않아야 한다. 생각보다 성과 ... 는 장점이 있고, 과단성이 있어 사회적 관계에 유능하다.태양인에게 알맞은 운동법으로는 다른 체질에 비하여 상체는 강하지만 하체에 속하는 다리 부위가 약하여 다리를 단련 시켜주

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.09

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이제마 사상의학(사상체질의학)의 기본원리, 이제마 사상의학(사상체질의학)의 체질별 특성, 이제마 사상의학(사상체질의학)과 감정, 이제마 사상의학(사상체질의학)과 건강관리, 이제마 사상의학의 한계 분석

은 주역(周易)에서 유래되었으며 역에 나타나는 음양(陰陽)의네 종류의 형태가 바로 사상이다. 이것은 금·목·수·화· 또는 음·양·강·유(陰陽剛柔)에서 발전한 것이 태양·소양·태음·소음 ... 을 이루고 있는 함억제복( 臆臍腹)과 두견요둔(頭肩腰臀)을 천기(天機), 인사(人事), 성(性), 명 (命)의 네 가지 요소와 대비하였다.천기의 네 가지인 천시(天時) 세회(世會 ... 이나 생맥주 같은 것을 먹으면 설사하기 쉽다. 고추·파·마늘·감자·미나리·닭고기·명태·개고기·대추 등과 더운 음식, 매운 음식을 좋아하며 찬음식을 싫어한다. 병에는 십전대보탕·향사양위탕

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.14

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현대북한의 음식문화

직장 "경리부"를 통해 배급표를 지급받아 매달 2회(1일, 16일)씩 배급소에서 그 배급표에 따라 유상으로 식량을 구입하고 있으며 농민들의 경우는 협동농장에서 매년 추수 후 11 ... 은 길어 날씨가 추운 편이기 때문에 음식의 간이 담백하고 매운맛도 덜한 것이 특징이다.평양 음식평양 음식이라고 하면 무엇보다 평양 냉면과 대동강 숭어국을 떠 올릴 만큼 유명 ... 하다. 메서 만든 시원한 육수 맛으로 술을 먹고 난 다음날 해장국 대신으로도 즐겨 먹었던 음식이다. 또한 대동강 숭어국은 맑은 탕으로 국물 맛이 깔끔하고 고단백으로 영양가가 매우 높

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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객가

) 제 1차 대이동 魏晉~隨 - 한나라가 멸망한 220년경부터 당나라가 들어선 618년까지 약 400년 사이 중원이 극도의 전란에 휩싸였던 시기에 발생 - 양자강 중하류 유역의 안휘 ... - 송 고종 때 金人이 남하하고 이어 元人이 입관(入關)하던 시기에 발생 - 대부분 양자강을 건너 江, 浙, 赣, 闽 각 지역으로 흩어짐 - 양자강 중하류 유역에 일찍이 정착해 있 ... - 민서 지역에서는 미나리, 무말랭이, 파, 마늘 등을 섞어 쌀죽을 먹는다.2) 元宵節 - 원소절 아침 糖圓子를 먹는다. - 龍놀이, 燈놀이, 走古事 행사가 있다.3) 端午節

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.13 | 수정일 2015.07.29

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인공신장실

고 사물을 아주 희미하게 볼 수 상태이다.8)투석관련정보①혈관종류:AVF,JVC②신이식:원하지 않음③자가간호 : 가능함9)신체적 상태①주증상 : 앞이 안보여 답답하고 주 3회 혈액 ... 다.⑥Dry Wt: 78 kg⑦Dialyzer : PP6L⑧HD Duration : 4h⑨Blood Fiow Rate : 250⑩V/S : B.T : 37.0℃ P:72 R : 20회 B ... .P :HD 전 :150/90 HD 후 130/902.진단명만성신부전증 chronic renal failure, CRF1.신장의 구조와 기능신장은 우리 신체내의 후복막강에 척추

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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전통음식의 종류와 내용

음식의 약 50%를 차지하며, 국류, 전골&찌개류, 나물&생채류, 구이류, 조림&지짐이류, 볶음&초류, 누르미&누름적, 전류, 선&찜류, 강회&무침&수란&회류, 마른 반찬류, 순대 ... 지 못하여 널리 즐겨 먹지 못했기에 무, 오이, 가지, 동아, 파, 미나리, 갓 등이 김치의 주재료로 쓰였다. 그러나 지금부터 100여년 전인 1902년 방아다리에서 재배하기 시작 ... , 제육, 양, 처녑 등- 채솔류 : 당근, 미나리, 부추, 황화채, 애호박, 풋고추, 옥총, 붉은고추, 콩나물 등- 버섯류 : 표고, 석이, 느타리, 송이버섯 등- 난류 : 주로

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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사례중심으로 본 환경분쟁

과 공유재에 사적 재산권을 부여하는 방법이 아닌 갈등 당사자간의 합의를 통하여 가장안정적으로 해결한 사례이다. 전말을 간단히 살펴보면 부산과 대구 시민의 상수원인 낙동강을 수질 ... 한 성공사례이며, 특히 주목할 점은 김해시수질개선대책협의회와 상동면수질개선대책위원회회장, 김해시장, 경상남도지사, 환경부장관이 참여하여 국내 최초로 수질개선 및 유지에 관한 자발 ... 구역으로 지정된다는 사실을 알고 5개 읍면의 번영회가 주축이 되어 ‘상수원특별법반대추진위원회’를 결성하고 적극적인 반대운동을 추진하였다. 이런 노력은 초보적인 단계의 재산권 보호

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.18

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hepatic cellular cancer(HCC) casestudy

을 항진시키는 작용·또한 지방의 소화 및 흡수를 촉진·이차적으로 지용성 비타민을 흡수시킴·소장내로 배출된 답즙산염의 90%이상은 회장에서 재흡수되어 1일 6회 정도 재순환하며 문맥 ... 으면 면역항체(HBIG)의 주사와 예방접종을 시작·예방접종을 받은 경우라도 항체형성이 충분하지 않은 경우(HBsAb< 10mIU/ml)에는 면역항체(HBIG)의 주사와 1회에 걸친 ... 툴로즈라는 물약을 상태에 따라 하루에 수 회 복용하여 대변을 하루에 2회 정도 볼 수 있게 함(변비해결)·만성 간성혼수에는 단백질 섭취를 제한하면서 락툴로즈 약물 투여를 같이 사용

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.22

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[전통음식과 와인] 우리나라 시절, 절기음식과 와인

의 안녕과 복을 빌기 위한 행사에서 유래되었다. 이 날 절에서는 참배객에게 절밥을 대접한다. 이날은 손님을 청하여 증편, 삶은 콩, 미나리 강회, 느티잎 시루떡 등의 소찬 ... 으로 차린다.초파일 음식과 와인미나리강회 리슬링 : 데친 미나리와 파를 섞어서 무쳐 나물로 먹거나 돌돌 말아 강회로 하여 초고추장에 찍어 먹기도 한다. 이것을 먹으면 콜레라 등의 전염병 ... , 육개장, 임자수탕, 민어국, 팥죽 등이 있다.삼복의 음식과 와인임자수탕 메를로 : 보신용 탕으로 영계를 고아서 받힌 국물과 거피한 깨를 볶아서 갈아 받힌 국물을 섞은 것에 미나리

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.13

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한국 조리의 방법 및 분류

-8. 숙채2-9. 생채2-10. 장아찌, 장과2-11. 마른 찬, 자반2-12. 별찬, 회2-13. 김치3. 떡류4. 과정류5. 음청류제1장 한국 음식의 개관1.한국 식생활 형성 ... 의 배경우리나라는 산이 평야에 비해서 많으나 강 유역을 중심으로 발달한 평야지대는 곡물의 재배에 적합하여 한반도의 서부와 남부에서는 주로 벼농사를 하였으며, 동부와 북부에서는 밭농사 ... 거나 전처럼 지지는 조리법으로 전자에 해당하는 음식으로는 파적, 호박적, 미나리적 등이 있고 후자는 산적, 누름적, 지점누름적으로 크게 나눌 수 있다.·종류-전(1) 육류 전-완자전

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.29

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[한국요리]한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리(서양음식) 전래

하는 , 김치, 간장, 초간장, 초고추장, 찌개, 찜에다가 숙채(2), 생채(2), 구이(2), 조림, 전류, 편육, 마른반찬 또는 젓갈, 회(2) 등 12가지 반찬을 차린 상이다.2 ... 다.3. 그 외의 요리춘천막국수, 두텁떡, 초당두부, 식해, 궁중과즐, 명태회, 오징어순대, 팥영양갱, 가자미식혜, 옥수수개피떡, 옥수수국수, 메밀전병, 옥수수엿, 콩탕밥, 의이인주 ... 충청남도에는 숨두부, 머위탕, 가죽잎순나물, 인삼정과, 인삼강정, 인삼건정과, 인삼전, 삼계탕, 따로국밥, 녹두빈대떡, 장어구이, 오골계백숙, 위어회, 황복탕, 송차, 백마강장어구이

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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[한방간호] 수족탄탄 케이스스터디 case study

직 업무직종 교천주교알러지유무무습관수면습관규칙적 - 5~8시간개인위생목욕 - 1회/월, 샴푸 - 3회/주술(-)담배(-)편식(-)습관배변배변횟수: 2-3회/일색깔: 갈색배뇨4~5회/일 ... , 노랑색 200CC마비 및 쇠약유 : Rt. side weakness운동가능곤란3. 일반적인 정보4. 신체사정혈압130/80맥박80회/분호흡16회/분체온36.5℃키못잼체중못잼기형 ... (위장관 소화운동 촉진)7. 한방처방[HH075G] 유풍과립 HALF (1일 1회 아침식후 1시간)[HK113G] 제마독활지왕탕 (1일 3첩/3회/3포)[HH017] 자윤탕 (1일

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.07

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건강과 변비

하면 대장의 정상적인 배변반사운동을 방해하므로 심한 변비 때만 일시적으로 사용한다. 때로 굳은 대변이 직장이나 항문에 박혀 있어 배변이 힘들면 1회용 장갑을 끼고 글리세린을 바른 후 ... : 삼투압 현상을 이용하여 장내 수분을 증가시켜 배변을 유도한다.④ 자극성 하제 : 피마자유가 많이 사용되어 왔으나 독성이 강해서 쓰지 않는 것이 좋다. 자극성 하제는 장기간 쓰 ... 피망볶음/ 깎두기/ 오이미역냉채/ 부추김치/ 아욱국/ 죽순채/ 미나리장과/ 토마토/ 딸기6. 주제 관련 기사대장·배변 안 좋을 땐 섬유질 음식을변비는 약보다 마사지·운동이 효과신현임

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.24

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[식음료] 시절음식과 와인의 매칭

리저브 샤도네이(Vintner's Reserve Chardonnay)호박죽은 강하지 않은 단맛이 있으면서도 약간은 텁텁한 뒷맛을 남기는게 특징, 샤도네이(Chardonnay ... 되는 마르산이나 비오니에 품종으로 만든 화이트 와인이나, 약간 상큼하면서도 너트향이 나는슈넹 블랑 품종 와인, 혹은 맛이 풍부하면서도 견과류 향이 나는 마꽁 지방 와인, 아니면 달고 강 ... )비빔국수는 떫은맛이 강하지 않은 가벼운 느낌의 상쾌하고 신선한 레드와인과 절묘한 조화를 준다. 프랑스 보졸레 지방의 와인들이나 남부 프랑스 지방에서 생산되는 가벼운 느낌의 상큼

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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[자연하천]자연형하천 온천천 실태보고서

온천천 실태 보고서...목 차n제 1장 온천천의 현황n제 2장 조성 전 온천천의 문제점n제 3장 토론회와 공청회 주요 내용n제 4장 현재의 온천천n제 5장 결 론1장 온천천 ... 하천 치고는 넓은 편에 든다. 온천천 유역 면적은 55.4㎢ 로 수영강 총유역 면적의 약 27.7%를 차지한다. 부산의 진산 금정산 고당봉과 계명봉에서 발원하여 금정구와 동래구 ... , 연제구를 꿰뚫어 흐르면서 거제천과 같은 작은 지류들을 합하여 흐르다가 안락동 수영하수종말 처리장 부근에서 수영강으로 흘러든다. 금정산에서 흘러내리는 이 개울물은 오랜 옛적부터 벼

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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충청남도의 향토전통음식

법’ 학술용역 최종보고회에서 15가지의 향토음식을 조리법과 함께 소개했다.저수지나 시냇물에서 살았던 민물새우(새뱅이)를 무와 양념과 함께 끓여 먹었던 ‘새뱅이 지짐’과 태조산 ... 다. 그래서 3~4년 자란 장어가 가을이 되어 산란을 위해 강에서 내려와 멀리는 필리핀까지 헤엄쳐 가면서 아무것도 먹지 않는다고 한다. 그만큼 자신의 몸에 영양소를 풍부히 저장한다는 것이 ... 던 백제 최고의 음식이었던 위어회를 찾았으나 평소 백마강에 많았던 위어가 모두 사라져 의로움을 지켰다고 하여 후세 사람들은 의로운 고기라고 하여 '의어'라고도 부른다고 한다. 그

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.11

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