"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 1,721-1,740 / 2,701건

GMO에 대해

이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물을 말한다 .3) GMO의 개발역사GMO의 개발 역사를 살펴보면, ’80년대부터 연구가 본격화되었고 최초 ... 을 섭취 및 환경에 미치는?영향평가를 실시하고 있다.○ 국내현재 국내의 경우, 생명공학안전성의정서의 국내 이행을 위해 산업자원부에서 유전자변형 생물체의 국가간이동등에 관한 법률을 제정 ... 심사지침을 마련하였고, 최근 해양수산부에서도 유전자변형수산물의 표시대상품목 및 표시요령을 고시하고 환경위해성평가심사지침을 마련하여 유전자변형생물체의 국가간이동 등에 관한 법률의 시행

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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유전자조작과 인간복제

◈ 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 유전자 조작2. 유전자 조작 식품 GMO(Genetically Organisms : 유전자 조작식품)3. 동물 복제와 적용현황4. 인간복제 ... ’의 젖에서 사람의 백혈구 증식인자 G-CSF가 나온 것을 확인했다고 발표했다. 여기서 형질 전환이란 넓은 의미로 유전자 조작이라 할 수 있다. 최근 들어 유전자 조작 식품에 대한 ... 논란이 일고 있어 유전자 조작에 대한 관심이 집중되고 있다.지난 50, 60년대 농작물 등의 품종 개량 및 비료 사용으로 수확량을 대폭 늘려 식량난을 해결하는 데 큰 기여를 했

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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미생물의 생장에 영향을 주는 요인

미생물학 Report학교:학과:학번:이름:1. Subject: Effect on growth - temp, UV, Lysozyme2. Object: 미생물의 생장에 영향을 미치 ... 는 온도와, UV, Lysozyme에 대하여 이해하고, 어떤 영향을 주는지 알아보자.3. Introduction?미생물의 생장에 영향을 미치는 요인(1) Temperature온도 ... → 효소(enzyme) 활성에 영향 → 온도가 높으면 효소가 denaturation 될 수 있다.-미생물의 생장에서 중요한 요소 중에 하나가 생장에 적합한 온도인데 가장 적합한 온도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.10

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식품의 안전성 평가

되고 보존성이 지연된다.마. 식중독의 지연감마선을 이용하여 미생물의 사멸로 식중독을 예방 할 수 있다.4. 식품조사의 영향가. 영양학적인 변화- 동일한 목적으로 사용되는 다른 가공 ... 한다다. 식품의 보존성 연장식품의 부패, 변질을 일으키는 미생물의 멸균을 위해 식품조사를 사용한다.라. 과실, 야채의 숙도지연과실이라든가 야채에 저선량의 감마선을 조사하면 숙도가 지연 ... 높은 온도 및 산소 존재 하에서는 약간의 손실이 생긴다.나. 화학적 변화 및 방사선 분해산물다. 미생물에 대한 영향전리 방사선은 미생물을 죽이거나 불활성화시킬 수 있는 화학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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전기치료에 관한 조직치유

O)가 다리가 절단된 도룡뇽을 물에 넣고 전류를 흘린 결과 다리의 재생속도가 빨라짐을 보고한 이래 1938년 버 (Burr HS)가 생물 주위의 전기장 및 생물 표면의 전위를 측정 ... 하여 머리부분은 음전위, 꼬리부분은 양전위를 띠고 있다 하였다.1939년 Szent-Gyorgyi가 mV, mA, ?A 단위의 미세전기를 취급하는 전자공학을 생물학에 도입하면서 셍 ... 의 직류로 8주간 자극하여 유합이 일어났음을 보고하는 등 전기자극이 골형성을 촉진함을 증명하여 1979년 미식품의약국 (FDA)에서 매입형 (invasive type), 반매입형 (s

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

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유전자변형작물의 안전성 제고를 위한 방안

들의 평가지침에 비해 미흡한 점이 많다. 이에 대해 식품측면과 환경측면 및 유통과정측면에서 심사방법을 수정할 필요가 있다. 유전자변형작물의 안전성을 제고하기 위해서는 꾸준한 안전성 평가 ... 방안1.1. 환경적 측면에서의 안전성 제고를 위한 방안2.2. 그 밖의 안전성 제고를 위한 방안5. 결 론0. 서 론최근 분자생물학의 급속한 발전에 의해 다양한 유전자변형생물 ... 로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.11

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생명공학 산업의 동향과 전망

로 연구내용이 확장되어 갔으며 또 생화학, 미생물학 등에 대한 연구도 수행되기 시작하였다. 특히 식품, 발효분야에서의 개발연구가 활발하게 전개되었다. 그리고 효소의 분리정제 및 ... 오래전부터 개발되어왔다. 또한 술에 첨가하는 주정과 된장, 장유, 식초등 다양한 양조식품도 오래전부터 생산되었다. 즉, 전통적인 미생물을 이용한 기술 즉 바이오 테크놀로지를 구사 ... 로써 1953년에 DNA 이중나선구조가 발견되면서 생명공학의 역사는 시작된다. 대학과 국가의 연구소가 지어지고 실험실 연구가 가능해짐에 따라 점차 생리학, 세포생물학, 발생학 분야

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26

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재조합 DNA 의 방법과 윤리적 측면에서의 조명.

이식기술 재조합 DNA기술을 이용한 질환모델용(몰모트)등 유전자재조합 실험동물(마우스등)의 이용이 개시되고 있다.③ 식품 산업 분야특히 미국에서는 재조합 미생물을 이용하여 생산 ... Recombinant DNA,인류를 위협하는 판도라의 상자인가, 핑크빛 희망인가-수의학도로서 가져야 할 윤리성과 안정성에 대한 책임-유전자 재조합 기술은 생물공학의 가장 중심적인 ... 조합하는 기술을 말한다. 생명의 기본 설계도인 유전자를 원하는 대로 바꾸는 ‘유전자 재조합’ 기술이 농작물은 물론 미생물, 곤충, 축산·수산물에 이르기까지 응용범위를 갈수록 넓혀가

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.18

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식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석

②식품위생검사, 제조 및 실험실검사를 통한 방식③적정제조기준(GMP)에 의한 방식등이 있었으나 식품위생관리규정에 의한 방식은 그 규격기준이 추상적인 용어로 된 부분이 많은 최저수준 ... 습니다.물리적 : 이물,온도, 시간, 습도. 크기, 색깔, 형태, 금속의 존재 등화학적 : 농약, 중금속, 수의약품, pH, 산도, Aw, 염분 농도, VBN 등생물학적 : 미생물 ... , 기생충, 바이러스 등■ 한계기준의 설정 방법 및 절차한계기준은 신속한 측정이 가능한 항목으로 설정 하는 것이 좋습니다. 예를 들어 미생물 균수를 한계기준으로 설정 한다면 곧 바로

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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독성실험

을 이용한 방법보다 더욱 효율적으로 그 목적을 수행할 수 있다. 최근에는 미생물 중에서도 빛을 발하는 특별한 박테리아를 이용하여 독성검사를 실행하거나, 분자생물학적인 방법 및 돌연 ... 체등이 사용 가능하며, 혹은 파래와 같은 조류도 사용 가능하다. 그 중에서도 미생물은 실험실 조건하에서의 짧은 성장기간과 제한된 공간 하에서도 쉽게 배양 가능하므로 다른 고등생물 ... .4양에서 침전되고 빼내온 재료들을 물리적으로 시내와 강으로 운반하여, 최종적으로 대양에 퇴적물로서 침착되거나, 빗물 내로 흡수되어 지구의 다른 곳으로 재배치된다. 생물학적 주기

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.13

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E.coli Transformation

식품미생물학실험 vol.E.coli Transformation실험조 : 조실험 일자주 제E.coli Transformation실험 목적DNA가 유전적 형질 전환을 한다는 것 ... 을 알아보기 위해서 Competent된 E-coli를 만든 후 transformation을 시킨다.재료 및 기구plasmid vector, competent cell(E. coli ... , rack, pipet, tip, polyglove, 70% 알콜실험 방법1. 미리 만들어서 E-tube에 담아 냉동시켜놓은 competent cell을 ice에 30분 이상 꽂

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.26

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유지의 화학적 실험 - 산가

다. < 유지의 구조 >유지는 오래되면 산화되어 품질이 저하된다. 유지를 장기간 저장하면 공기 중의 산소 및 미생물의 작용으로 산패가 일어나서 ester 결합기 파괴되어 유리지방산 ... 의 정체가 불안정한 경우 유지의 보존상태에 따라 변하므로 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표가 된다.Summary유지는 동식물에 에너지원으로 축적되어 영양적으로 중요한 것이 ... 과자 등의 유지가공식품에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시킨다. 이러한 유지의 산패 정도를측정하는 몇 가지의 화학적 실험법이 있는데 산가와 과산화물가를 측정함으로서 판단

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.07

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액체종균 배양시스템 및 팽이버섯 재배

제조 작업이 미생물학, 농학, 환경 공학, 발효 등 전문적 지식을 응용하여 작업하여야 하는 번거로움이 있다.- 액체종균의 이용법을 제대로 알고 사용해야 버섯 재배시 실패가 없 ... 과 미생물의 배양시 사용하는 배지일 경우 버섯의 균사가 자라기에 충분한 영양원이 들어 있다고 보아도 되나 버섯의 종류 및 품종에 따라 약간씩의 조성비가 다를 수 있음을 유념해야 한다 ... 며 사용되어져 왔다. 종자의 품종개량이나 화훼재배시 기내배양이라하여 실험실내에서 많이 사용되어왔다. 특히 난(蘭)의 품종개량시 기내배양, 미생물 배양(병원성 균, 생물농약, 작물의 내병

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.26

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생명공학기술을 적용해서 가장 시급히 해결해야할 문제

. 우리말로 '유전자재조합생물체'라고 하며, 그 종류에 따라 유전자재조합농산물(GMO 농산물), 유전자재조합동물(GMO 동물), 유정자재조합미생물(GMO 미생물)로 분류된다.2. GMO ... Modified Organism)의 정의생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO 식품 혹은 유전자재조합식품이라고 부른다. 이라고 한다 ... 가 시급히 해결해야할 과제가 될 것이다. 이에 과학계에서는 식량 및 에너지원의 공급을 증대시킬 수 있는 수단으로 GMO식물의 활용이 제시되고 있다. 식물유전공학의 발달에 힘입어 새로운

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30

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환경과 인간4주차 오존층 파괴

의 건강의 건강과 농작물을 직접 해치는 심각한 대기오염물질임* 오존층은 지상에 도달하는 강한 자외선을 흡수하고 막아줌으로써 온도를 상승시키는 열적효과를 갖음* 따라서 오존층은 생물학 ... 적, 기후학적으로 매우 중요한 역할을 함가. 생물에 미치는 영향- 생물에 미치는 자외선의 파장역① UV-A(320～400nm, 1nm=10억분의 1m)② UV-B(280～320nm ... 의 구성물질- 대부분 질소와 산소로 이루어져 있고 나머지가 아르곤, 이산화탄소, 오존 및 수증기 등의 혼합기체로 구성- 대기중 질소가 많이 포함된 까닭은 다른 기체와 화학적으로 잘

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.07

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<실생활에 미생물이 활용되는 예>

의 푸른색과 구별이 되지 않아 청바지 염료로 사용할 수 있다”고 말했다. 물론 효율성과 경제성을 갖추려면 좀더 시간이 필요할 것이란 전망이다.산업미생물학 및 생명공학 저널 2002년 ... 일반미생물학 레포트미생물농법■ 토양미생물제제 비료(microbial materials biofertilizer) 란 - 유용한 토양미생물의 기능을 이용하여 토양의 작물 양분공급 ... , 방선균 등 살아있는 기능 미생물 및 효소 등의 대사산물, ② 버미큘라이트나 제올라이트 등과 같은 미생물의 안정화를 위한 유기영양원 및 기타 보조제 등으로 구성되어 있다.◎ 토양미생물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.07

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부유물질&철

온도뿐 아니라 총고형물의 양에도 어느 정도 의존하게 된다.침강성 고형물의 측정결과는 두 가지 중요한 용도가 있다. 첫째는 생물학적 처리공정을 이용하는 처리장에서의 일차 침전조 ... 만으로는 설명할 수 없는 불가해한 현상이다. 최근의 발전과 경험으로는 생물화학적 변화, 더 정확히 말해 생물학적 반응에 의해 초래된 환경 조건의 변화가 주된 요인인 것으로 지적되고 있 ... 로 전소가 존재하는 한 상당한 양의 이산화탄소가 존재하여도 마찬가지이다. 그러나 환원성 조건(혐기성 상태)에서 제이철은 제일철로 환원되어 쉽게 용해된다.철이 생물학적 반응의 결과

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.08

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동물 실험

을 일반적으로 실험용 사료로는 너무 비싸다.화학적으로 규정된 식이의 처방 및 제조 시에는 사용하는 영양소의 화학적 형태의 유용성이 중요한 문제가 된다. 예를 들면, 자연 식품 중 ... 에 따른 혈중 지질의 영양 상태를 판정해본다.4. 실험 원리◈ 동물실험1) 동물실험의 목적영양판정 실험 시간에 실시하는 동물실험은 영양학 강의에서 배운 영양학의 이론을 실제로 동물 ... ) 실험동물의 영양소 필요량사료의 평균 에너지량 : 3,800kcal/kg diet유전적 및 환경적 요인들은 실험동물의 식이 및 영양소 필요량에 영향을 준다. 영양소 필요량은 동물

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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[자연과학]수분측정

중요한 의의를 갖고 있다. 구분하자면 수분은 화학적의의, 물리적의의, 경제적의의, 미생물학적의의, 영양적의의 등을 가지고 있다.식품성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분 양을 제일 ... 의 물보다 낮아 100℃이상으로 가열해도 제거되지 않음- 보통의 물보다 밀도가 큼- 식품을 압착하여도 제거되지 않음- 식품에서 미생물의 생육에 이용되지 않음2)상압가열법상압가열건조법 ... : Water Activity)는 물질의 물리적, 화학적, 미생물학적 성질, 즉 물질의 유동성, 응집성, 점착력과 정전기 현상 등에 영향을 미친다.수분을 흡수하는 물질에 대한 수분

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.27

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생명공학이란 무엇인가, 세포와 유전자 개념설명

석유화학 제품 및 유용 화합물의 생산과 화학합성 반응의 수율 및 에너지 효율의 개선5)환경 분야폐유, 산업폐수, 도시폐수, 유해물질을 분해하고 정화하는 미생물 개발과 생분해성 ... 하는 기술을 의미한다. 기존의 생물학을 학문적인 관점이 아니라 상업적인 가치와 공학적인 관점으로 접근한 활용학이라고 볼 수 있다.1.생명공학의 긍정적인 면1)의약품 분야호르몬 ... 플라스 틱등의 개발6)에너지 분야셀룰로스 등 바이오매스를 원료로 한 알코올의 대량생산과 광합성 세균에 의한 수소의 대 량생산.7)자원분야미생물에 의한 유용금속 침출.8)전자진단용 센서

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.28

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