"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 1,681-1,700 / 11,287건

식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 24시간 회상법 [영양판정 및 실습]

적 기능을 가지므로 대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 우리나라 사람들이 상용하는 해조류와 콩류도 좋은 급원이므로 부족하지 않게 충분히 섭취할 것을 권장합니다.[지용성 비타민 ... 프로)를 활용하여 주말과 주중의 섭취량을 비교한다.실험 결과3/27(화)시간음식명식품명목측량아침8:00카레라이스, 멸치볶음, 북어채무침, 배추김치쌀, 감자, 당근, 카레가루, 멸치 ... , 치킨, 배추김치, 상추, 메추리알 장조림, 단무지)쌀, 닭고기, 배추, 상추, 메추리알, 무쌀밥 : 180g → 실측량 : 205g닭고기 : 100g → 실측량 : 120g배추

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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육종마늘의 비밀 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

육종마늘은 우리나라 식단에 빼놓을 수 없는 음식이다. 토종육종마늘은 서산과 태안 중심에서밖에 재배하지 않는다고 한다. 우리나라 마늘은 크게 2가지로 나뉠 수 있는데 난지형 마늘 ... 화를 도입해 경비를 줄이고 신뢰성도 높였다. 하지만 중국산의 저가 마늘의 공세로 인해 우리나라 마늘 농업이 위기를 맞고 있는것이 사실이다. 여러 가지 정부의 지원이나 조치가 필요 ... 하다고 생각되었다. 김치에 들어가는 마늘이 종류에 따라 어떤 영향을 끼치는가를 실험을 통해 알아보았다. PH와 산도를 측정을 해본 결과 서산 태안 육종마늘은 PH와 산도를 일정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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패션제품의 관리,패션제품의 손질,먼지 털기,패션제품의 세탁,세제의 종류와 특성

어 얼룩제거 . 볼펜 : 볼펜이 묻은 곳에 물파스를 발라두면 물파스의 휘발성분으로 인해 얼룩제거 .4) 정리 보관 우리나라는 사계절 , 계절별 여러 의류들의 보관방법도 중요 ... 고 다림질을 하면 기름기가 빠지므로 그런 다음 비눗물로 얼룩 제거3) 얼룩 빼기 김치국물 : 김치국물이 옷에 묻었을 때는 묻은 곳 안팎에 양파 즙을 바르고 하루쯤 지나서 물로 씻어내

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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문화가 사회통제수단으로 어떻게 작용되고 있는지 쓰시오

과 내용의 전달이 되는데 이 개념은 다음과 같다.예를 들어서 물질적인 면이 전달되는 것은 우리나라에서 김치를 먹는 식문화가 일본에 전달이 되어서 현재 일본에서도 김치를 자연스럽게 먹 ... 것 역시 문화다. 예를 들어서 미국과 영국, 일본과 우리나라 모두 비슷하지만 다른 문화를 가지고 있고 서양과 동양 등이 다른 문화를 가지고 있듯이 문화는 셀 수 없이 다양 ... 고 중국에서 한지가 사용되는 문화가 우리나라에 들어와 사용된 것 등이 있다. 그리고 물질적인 면은 과거 알렉산더 대왕이 정복했던 나라에서 문화들이 합쳐져 헬레니즘이 유행했던 것

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.27

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한식세계화를 위한 전략 및 방안

해야 한다.한식은 식물성식품을 주로 사용하는 저열량의 균형식이며, 김치나 장류의 발효식품이 웰빙트렌드, 슬로우 푸드에 부합하는 건강식이라는 이미지를 각인시켜 다른 나라 음식 ... 한식 세계화를 위한 홍보전략한국의 고유의 전통적 요리인 “한식”으로는 김치, 젓갈, 불고기, 비빔밥, 떡볶이 그리고 이러한 것들을 이용해서 만든 음식인 김치찌개 또 명절 때 즐겨 ... 보다 뜨겁다고 한다. 우리는 한식 세계화를 위해서 다양한 시각과 분야가 필요하다는 것을 인정하고, 그 속에서 중요한 것을 선별하고 통합해가는 과정이 무엇보다 중요하다고 한다.※한식

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.27

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전통생명기술-발효기술-교사용

는 언제부터 빨간색이 되었을까?· 배추 : 정확한 시기는 알 수 없으나 (고려시대) 이후 우리나라에 도입· 고추 : (조선후기_18C 이후)에 김치가 빨간색을 지니게 되었다.2) 지역 ... 학년 반 번호 이름학습 목표· 우리나라 발효 기술의 우수성을 설명할 수 있다.· 발효식품의 제조과정을 이해할 수 있다.1. 우리나라 전통 생명 기술⑴ 된장과 고추장1) 된장 ... 류· 뇌졸중과 뇌출혈 등 예방→ 바실러스균· (다양한 맛)의 조화· (영양적)으로 우수한 식품· 켑사이신 → (체지방) 분해 → 비만 예방과 치료에 도움을 준다.⑵ 김치1) 김치

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.02

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피클 제조 실험 결과 레포트

과 환경 조건이 매우 까다롭다. 사천, 중경 지역에서는 우리나라 김치나 장아찌 밑반찬처럼 집집마다 늘 준비되어 있어 밥 반찬이나 요리할 때 조미용으로 쓰인다.1-3. 일본 ... 밝혀져 있지 않지만 『시경』에 김치를 담가 먹었다는 싯구가 나오는 것으로 보아 그 이전부터 먹어왔음을 짐작할 수 있다. 1년 내내 만들어 먹을 수 있지만 조리 시 필요한 기후 조건 ... , 거친 고춧가루, 씨 제거 고춧가루가 있다. 고운 고춧가루는 고추장과 조미료, 중간크기의 고춧가루는 김치와 깍두기, 굵은 가루는 흔히 여름에 많이 먹는 풋김치 또는 열무김치 등

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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한끼의권리 중간고사 족보

양식: 음식은 그 나라의 기후와 지리적인 특성 등에 따라 재료부터 조리방식까지 달라지며, 그 나라 특성을 가장 잘 반영함.: 먹는다는 것만이 아닌 우리를 둘러 싼 모든 문화와 환경 ... 과 같은 모든 것들이 우리 몸에 들어오는 것: 내 몸은 밥 한 끼에 모여 있는 문화적 코드를 기억한다. (ex.외국에 있으면 고향 음식이 생각남)* 브리야 사바랭 (프랑스)“당신 ... , 구황작물, 채소와 나물다양한 양념과 조리방법곡식의 혼용콩(대두)의 이용한 음식 발달김치, 장류, 젓갈류 등의 발효식품 발달오방색 이용 (북-검, 동-청, 남-붉은색, 서-흰, 가운데

시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05

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2017 식생활과 건강(기말족보)

권장 사항이 아닌것은?적당한 술과 담배로 스트레스를 낮춘다.11.우리나라 식사예절이 아닌것을국에다 밥을 말아서 식사를 한다.12.고혈압은 돌연사를 일으키는정답4배13스트레스를 받 ... 는 것을 모우 고르시오정답1 주안상에는 편육 찜 신선로 전골 찌개 나물과 김치2 죽강에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 낸다4 장국상에는 찜 겨자채 잡채 편육 전 배추김치등

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.08 | 수정일 2017.12.11

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산림문화 - 전통현대 식문화와 산림이 연관된 사례

속에 특별한 모습으로 존재하고 있는 김치는 단순한 먹거리가 아니라 한국인의 본질이고 향수이며 어쩌면 한국인 그 자체이기도 하다. 그리고 우리의 삶을 지키는 영원한 동반자로 먼 옛날 ... 부터 우리 민족의 식탁을 풍성하게 한 김치는 이젠 우리 민족뿐만이 아니라 전 세계 인류가 함께 즐기는 세계의 음식이 되었다.김치의 맛은 크게 북쪽 지방과 남쪽 지방으로 나뉘어진다 ... 았다. 우리나라만 해도 송화 가루로 만든 다식이나 진달래꽃 화전, 국화꽃으로 만든 술과 차, 꽃술을 튀긴 꽃술 튀김 등 꽃으로 만든 음식을 쉽게 찾아 볼 수 있다. 꽃으로 만든 음식은 그

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11

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가정과 사회,현대 가정 식생활,식생활 문화,현대 식생활,식생활 변화의 특징,현대가정식생활

가정과 사회 현대 가정 식생활의 문제점한국의 옛날 식생활 문화 우리나라 현대 식생활 최근 식생활 변화의 특징 현대가정식생활의 문제점 해결방법 목차전통적으로 한국인의 밥상 위 ... 가하고있다 . 사회 환경에 따라 연대별로 식생활 문화의 특성을 살펴보면 다음과 같다 . 2. 우리나라 현대 식생활기아와 극심한 식량부족 상태가 계속되었다 . 전쟁과 흉년 , 낙후 ... 사라짐 식사 시 우리나라에서는 어른이 먼저 식사를 하여야 식사를 시작하였던 식사 기본 예절이 사라지고 있는 추세 3. 최근 식생활 변화의 특징10) 식사 시 가족 간의 대화단절

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.26

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보육시설을 중심으로 아동학대의 실태과 아동학대의 근본적인 근절대책

“어린아이들에게는 어떤한 폭력도 절대 용납될 수 없다.” 어린이들은 아무런 생각 없이 던지는 사소한 말에도 눈물을 흘리는 보호받아야 할 약한 존재다. 하지만 최근에 우리나라 ... 는 어린이집에서도 교사들의 아동학대가 대대적으로 알려지는 있을 수 없는 뼈아픈 현실에 직면하고 있다.현실적으로 우리나라는 아동학대의 예방을 위한 조기발견 시스템 구축이 너무 미약 ... 여 건이 넘으며 확인된 사건은 4만 6천여 건, 사망사고도 74건이다. 우리나라 보육시설 4만 3천개 중에서는 매년 약 150여건 가량의 어린이학대 사건이 있었으며, 특정지역이 아닌

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.27

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읽기코칭지도사 수업들으며 적용방법 ppt 만들기

, 줄기가 물을 저장하는 창고 역할 을 하는 거야 뜨거운 사막에서 살아가는 선인장 중 적용 모습8 적용 사례 2 이ㅇㅇ 선생님 적용 대상 : 9 세 남아 ■ 한국의 전통문화 란 ? 우리 ... 민족은 옛부터 수많은 다른 민족의 침략을 받으면서도 반만년의 유구한 역사적 전통을 지닌 세계 역사상 보기 드문 민족으로서 찬란한 빛을 발하며 우리 문화를 지켜왔다 . 이처럼 온갖 ... 역경 속에서도 문화적 전통을 잃지 않고 자손 대대로 이어온 우리의 말과 글 그리고 풍속 · 사상 · 음식 · 음악 · 주거 · 학문 등을 우리의 전통문화라고 한다 . 오늘날

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.07.11

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판매자 표지

(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를

의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경/이유를 사회/문화/경제적 관점에서 설명하시오.(총 10점)2. 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사 ... 표현하고 있는지 음식의 사회적 기능, 생태적 기능, 경제적 기능 등의 차원에서 설명하시오.(10점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 나의 식사습관1) 국2) 김치3) 빨리 먹기2 ... 을 먹었다. 빠지면 안되는 것이 무엇이 있나 혹은 늘 바뀌지 않고 식탁에 오르는 게 뭐가 있을까 생각해보니까. 밥, 국, 김치 인 것 같다. 사실 한국인의 밥상에서 이 세 가지는 꼭

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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주제 : 추천도서 가운데 한 권 이상을 참고하여, 페미니즘이란 무엇인가에 대한 나의 생각을 적되,

Ⅰ. 서론우리나라 사회는 이제야 여성혐오라는 것이 무엇인지 깨달았지만 아직까지도 여성혐오란 존재하지 않으며 페미니즘이라는 단어가 올바르게 쓰이지 않은 갈 길이 먼 나라라고 할 수 ... 있다. 최근 인터넷 상을 뜨겁게 달군 폴란드의 낙태 금지 법안에 이어 우리나라 역시 낙태를 전면적으로 금지하겠다는 의사협회의 말에 인터넷이 찬반논쟁으로 뜨겁다고 할 수 있 ... 다. 낙태 외에도 우리나라를 포함한 전 세계적으로 여성으로 살고 있는 사람이라면 그 누구나 여성혐오를 경험하고 여성으로써 단순히 성별이 다르다는 이유만으로 차별을 당한 경험이 있을 것이

리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.12.13

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세계의 정치와 경제 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

식단의 구성을 보면, 우리나라는 전통적으로 쌀이 주가 되는 밥을 주식으로 하고 여기에 국과 김치, 채소류, 육류, 어패류 등으로 만든 반찬이 추가되는 형태라고 할 수 있다(이영미 ... 나라 고유의 가정식단의 가장 큰 특성이라고 할 수 있는 것이다.또한 우리나라의 가정식단은 전통적으로 밥과 국 그리고 김치인 것이다. 그 중 가장 중요한 부분은 주식인 밥인 것이 ... 다. 우리나라의 경우, 반찬 수나 내용에 변화가 있었으나, 다수의 연구 결과에서 볼 때, 국과 김치, 반찬을 어울려서 먹는 기본 형식은 그대로 유지되고 있다는 것이다(이영미, 2012

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.31

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김치시장의 세계화에 대한 대비 전략

었다. 그래서 우리나라는 한식의 세계화를 위해 노력중인데 그 중 하나로 우리나라의 대표음식인 ‘김치’도 세계화를 위해 발돋움하고 있다. 김장문화가 유네스코 인류무형유산의 등재가 되고, 외국 ... 까지 우리나라 김치 수출 물량은 지난해 동기간보다 3.3%가 줄어드는 등 우리나라 김치 수출이 2년째 내리막이라고 한다. 수출 부진의 원인으로는 전체 김치 수출의 73.7%를 차지 ... 화의 한걸음 나아가게 되었다.김치의 세계화를 위해서는 ‘김치는 맵다’라는 편견을 줄여야 한다. 실제로 우리나라의 김치는 본래의 형태는 발효음식으로 백색의 형태를 띠고 각각의 채소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.30

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식생활과 건강 기말고사 족보

을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.(부패균이나 병원균을 억제하는 유익한 기능)(5) 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인 ... 수에 들어가지 않는 ~3) 김치는 상 뒷줄, 국물김치는 왼쪽(오른쪽),~4) ****죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 ~*****5) *****주안상에는 편육, 찜, 신선

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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한국의 음식이란 무엇인가

겠다.이는 점차 발전하여 현재의 ‘김밥’의 형태로 거듭났다. 투박하기 그지없었던 주먹밥을 원재료의 맛과 식감을 살리고 채소를 첨가함으로써 간편함과 영양, 맛을 동시에 사로잡은 우리나라 ... 의 전통적인 완전 음식이라 할 수 있겠다. 이처럼 각 재료의 특징을 살린 음식문화는 우리의 민족성의 발전 과정에서 기인한다고 볼 수 있겠다.2. 밥과 찬, 그리고 국물다른 나라 ... 와 구분되는 우리나라 특유의 음식문화 중 가장 특별한 한 가지를 꼽으라면 나는 주저하지 않고 ‘국물’을 외치고 싶다. 국은 우리나라와 일본에서만 찾아볼 수 있는 특이한 음식문화다. 쌀

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.04

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우리가즐겨먹는음식의유래와영양이야기 독후감

는 나라는 인도와 멕시코이며, 우리나라에는 일본을 거쳐 17세기 임진왜란 때 들어왔다.영양성분수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 무기질(칼륨), 비타민A, 비타민C,열량수분84 ... 으로 쓰는데 반해 우리나라에서는 평소의 식품으로 쓰고 있음을 알려주는 것이다. 또 [증보산림경제]에 더덕을 2월에 옮겨 심는다는 말이 나오는 것으로 보아, 자연산만으로는 모자라 ... 때 필수적인 과일대추는 옛날부터 우리나라에서 중요한 과일의 하나이며 약용과 식용을 겸하여 재배되었다. [한서지리지] 낙랑조에 의하면 대추와 밤이 많이 산출된다고 하였고, 약

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.03

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