"마늘재배"의 검색결과 입니다.

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김치 음식과 세계문화 업무방법서 해설 양파 같은 인경 발효식품 손해평가사 김치 미생물 원예작물학1 지역별 김치

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"마늘재배" 검색결과 1,641-1,660 / 2,380건

기능성 식품

을 재배하는데 사용하는 자체 기술을 개발하여 산소새 싹을 생산하고 있으며, 유효성분이 극대화되는 조건에서 즙으로 추출하여, 항균과 세포성장에 좋은 오일로 많이 알려져있는 라벤더 ... 게 하여 숙취를 풀어주고, 가래를 없애주어 한방에서는 감기나 기관지염·폐렴 등에 약으로 쓴다. 목 질환에도 효과적이나 소변의 양이 줄어 주의해야 한다.14. 마늘 : 인체에 작용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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한국음식과 중국음식의 문화

의 지역별 요리 ♣ 한국의 상차림 및 식사예절 ♣ 중국의 식사예절★ 한국음식 · 중국음식의 역사 ♣ 한국음식의 역사 ⇒ 개국신화인 단군신화에는 쑥과 마늘만을 먹고 햇볕을 피하기 삼 ... 되었으며 , 때로는 생선도 곁들였다 . 당 ( 唐 ) 나라 때부터 송 ( 宋 ) 나라에 걸쳐 차를 마시는 풍습이 전국적으로 보급되었고 , 사탕수수도 재배되었다 . 소금 ․ 술은 국가

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.07

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[민법]토지의 정착물

에서 경작?재배되는 각종의 농작물은 토지의 일부이다. 그러나 정당한 권원을 가지고 다른 사람의 토지에서 경작?재배한 농작물은 토지와 독립된 별개의 물건으로 다루어진다.그런데 판례 ... 는 아무런 권원 없이 다른 사람의 토지에서 경작?재배하였어도 농작물이 성숙하여 독립된 물건으로서의 존재를 갖출 경우에는 그 농작물은 언제나 경작자의 소유에 속한다고 한다. 농작물의 경우 ... 에는 명인방법을 갖추지 않아도 경작자의 소유로 인정한다. 문제로 된 농작물은 벼, 약초, 마늘, 양파, 고추 등이었는데, 경작자 보호를 위한 판례라고 평가되고 있다.3. 동산(動産

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.03

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[음식문화]충청도의 전통식품

에2컵, 다진 마늘 ⅔컵, 다진 생강 ⅓컵, 고춧가루 컵, 고운 고춧가루1/3컵, 양파 1컵, 붉은 고추 컵, 소금{만드는 법1) 쪽파의 뿌리를 잘라내고 다듬어 씻고 3% 소금물 ... 에 적셔 건진다.2) 양파는 채 썰고 붉은 고추는 씨를 발라 채 썬다.3) 쌀풀, 멸치젓, 마늘, 생강, 고춧가루를 넣고 섞는다.4) 준비한 양념에 숨죽인 쪽파를 넣고 고루 버무린 ... 다음 준비한 양파, 붉은 고추를 넣고 섞는다.5) 항아리에 담고 꼭꼭 눌러서 익힌다.{재료 (총각김치)총각무 2㎏, 실파 300g, 갓 300g, 파 50g, 다진 마늘 4큰술

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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이탈리아의 음식문화(역사,환경,지역별특징,음식종류,대표음식,식사코스)

으로 거래되었다고 한다. 특히 캄파니아주나폴리에서는 건조한 기후와 소맥 재배를 하고 있던 여건 때문에 건조된 파스타 면의 대량생산이 가능하였으며, 양배추와 고기로 만든 전통 소스 ... 만,iata)라는 이름이 되었다. 피사의 사탑으로 유명한 이탈리아 토스에트루리아인과 그리스문화에서 유래되었다는 주장도 있다.이탈리아에서는 18세기 말부터 모차렐라치즈, 안초비, 마늘 ... 의 다양성은 믿기지 않을 정도로 광범위 하고 포도가 재배되는 지형적인 위치에 따라 중요한 연관을 가지게 된다.북서부 지역(피드몬트 Piedmonte 지역)은 주로 강한 맛

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

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항암성 가진 버섯의 유효성분에 관해서

하는 방법이 많이 발달하고 있지만 근본적으로 예방하는 방법이 더욱 효과적이므로 예방법을 많이 연구하고 있다. 특히 우리 나라 사람들이 즐겨먹는 음식들인 마늘, 콩, 버섯 등의 연구 ... 에서도 야생한다. 야생되는 버섯은 3, 4년동안 다년생으로 생장하며 갓의 두께가 두꺼운 것일수록 좋다. 상황버섯 인공 재배를 위해 사용되는 원목은 뽕나무와 상수리나무를 사용하고 있 ... 다. 그러나 현재 항암효과에 뛰어나다는 린테우스균은 뽕나무와 상수리나무, 참나무 등에서도 발견되는 것으로 전문가들은 내다보고 있다.버섯발생시 재배 시설내 온도는 지표면 25~28˚C

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.04

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기능성식품

는 문제까지 해결하는 방안의 하나로서 이와 같은 식물체를 재배하여 여러 가지 문제를 한꺼번에 해결해 보고자 하였기 때문이다.그 밖에 클로렐라를 간접적으로 식품으로 이용하거나 다른 ... 시키는 작용.* 체내에서 비타민B1(thiamin)과 결합, allithiamin(활성비타민B1)화하여 비타민B1(thiamin)의 분해를 방지하고 신진대사를 촉진함으로써⇒"마늘을 먹 ... 을 가지고 있으며 체내에서 지방, 당, 단백질과 결합하여 새로운 물질이 되어 인체에 유익하게 작용.즉, 1+1=2이지만 결합함으로써 5나10도 되는 상승효과를 일으킨다.마늘이 다양

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.07

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[김치]김치의 역사,종류, 제조 방법 등과 세계화를 위한 방안

가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품을 일컫는다.2. 유래{) {http://www ... 에지면서 김치류의 제조도 활발해졌고 인쇄술의 발달에 따른 농서의 폭넓은 보급에 힘입어 채소 재배 기술이 향상되었다. 또 외국에서 여러 가지 채소가 유입되어 김치 재료가 다양해졌 ... 을 거쳐서 도입된 남방식품으로 '성호사설'(星湖僿說) 제10권에 따르면 광해군 때부터 널리 보급되었다고 하니 그 전래시기는 16세기 말경이라 볼 수 있다. 그러나 재배보급에 성공하여 고추

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.13

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[식생활과문화]동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교

동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교Ⅰ. 서 론동남아 국가들은 열대성 기후에 속해 있어서 농경문화가 발달하였고 공통적으로 벼의 재배 ... 연중 더운 열대몬순지역에 속하며 11∼4월까지는 비가 적게 오는 반면 5∼10월까지는 강우량이 많은 다우형으로 벼를 많이 재배하고 있다.인도의 음식문화에 가장 큰 영향을 준 것 ... 의 사람들은 물고기를 먹는다.고기 특히, 쇠고기만이 카스트에게 금지된 것은 아니었다. 힌두의 성서 중 마누장정에 는 가금, 양파, 마늘, 순무, 버섯 및 소금에 절인 돼지고기가 금기식품에한다.

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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[식생활]식생활과문화

하는 듯 가장 오래 전인 기원전 7000년경, 벼는 기원전 5000년경부터 재배를 시작하였다. 동물도 필요할 때마다 수렵을 하여 먹는 것에 그치지 않고, 인간이 관리하기 쉬운 동물 ... 문화권을 나눠볼 수 있다.① 밀을 주식으로 하는 문화권밀은 기원전 6000년경 중근동과 카스피 해 연안에서 재배를 시작하였고, 인도 북부?파키스탄?중동?중국 북부?북아프리카?유럽 ... 등지에서 주식으로 이용하고 있다. 밀은 부서지기가 쉬워 가루로 만든 다음 빵이나 국수로 만든다. 밀을 재배하는 지역은 건조한 곳이어서 수확량이 적은 편이고, 목축이 많이 이루어져서

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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우리가 농업을 보호하는 이유? (농업 보호의 당위성을 말하는 것이 아님)

었다. 가격 경쟁력이 없는 우리나라의 농업을 보호하기 위해 정부는 예전에 추곡수매를 해왔으며 천문학적 액수의 농안기금을 투입하였다. 그리고 한번은 마늘 농민을 중국산 마늘로부터 보호하기 ... 원을 조성하여 고추, 마늘, 양파 등을 정부가 수매하고 비축하여 가격 동향에 따라 출하를 조절하여 수급과 가격을 안정시켰다. 또한 쌀의 경우 90년대 초?중반의 경우 연평균 생산자 ... 을 재배하는 겸업이 보편적이어서 지역간 이해관계의 상충이 적고 그 만큼 정책적 합의를 이끌어 내기 쉽다. 이처럼 과다대표성과 합의 도출의 용이성 때문에 농업보호정책은 실행될 수 있는 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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영국의 차문화가 발달하게 된 역사적 배경과 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미 비교

’는 당시 영국의 식민지였던 인도에서 차를 재배하기로 한다. 이와 시기를 같이 하여, 로버트 브루스의 형제인 찰스 알렉산더 브루스는 차나무를 재배하기 위하여 아삼 지방에 파견 ... 는 알맞게 잘라 가볍게 양념을 한 후 주로 굽거나 지져서 조리하며 우스터 소스(woscesteshire sauce;앤쵸비, 식초, 간장, 마늘, 각종 향신료를 섞어 만듬)를 고기위

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.03

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먹는 화장품이란??

1. 먹는 화장품(INNER BEAUTY)이란?언제부터인지 유기농에 대한 열풍이 일기 시작했다. 유기농법으로 재배된 먹거리 코너가 등장하고 ‘잘 먹고 잘 살자’ 란 웰빙 식품 ... 로지방의 산화를 방지하여 세포와 동맥을 보호한다. 또한, 마늘은 Vitamin A, Vitamin C와 Selenium을 포함하고 있다. Aged Garlic Extract(AGE

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.29

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우리가 일상 먹는 채소 20종 조사

은 접시 모양, 지름 약 2cm. 열매는 장과로 6월부터 붉은빛으로 익는다.2. 고추 Capsicum annunm (쌍떡잎식물 - 통화식물목 - 가지과)밭에서 재배. 높이 약 60c ... melongena (쌍떡잎식물 - 통화식물문 - 가지과)온대에서는 한해살이풀이나 열대에서는 여러해살이풀. 인도 원산이며, 열대에서 온대에 걸쳐 재배. 높이 60-100cm. 식물 ... 가 원산지. 본래 야생 셀러리는 쓴맛이 강하여 17세기 이후에 이탈리아 사람들에 의해 품종이 개량하여 현재에 이르고 있다. 밭에서 재배. 높이 60-90cm. 잎과 줄기가 녹색이고

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.16

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[원예]방향성 식물의 종류와 이용

조차 거의 전무한 상태이며, 실제로 재배 이용되는 식물은 실품과 약초 및 향신료로 알려진 양파, 마늘, 생강, 고추, 깨, 쑥, 취나물, 당귀 정도이다. 따라서 생물학적 의의와 경제 ... 식물이 자원식물로 개발 가능한 것으로 판단된다. 이중 약초는 오래전부터 한약재로 인식되어 일부 지역에서 재배이용되고 있지만, 향초는 많은 자원이 있음에도 불구하고 기초자료 ... 이용되는 식물이 그 지방에만 분포 하는 특산식물이라면 그 효과와 경제적 부가가치는 최고도에 도달할 수 있을 것이다.아래 표는 농가에서 대단위로 재배함으로써 새로운 농가소득이 가능

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.21

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[식품공학]김치에 대하여,,

에서 순무, 무, 가지, 오이, 부추, 미나리, 고비, 아욱, 박, 고사리, 도라지, 토란, 대산(大蒜),죽순, 형개, 동과(冬瓜,동아), 산갓, 황과, 산추, 파, 생강 등으로 재배 ... 를 보여준다. 이 시기에도 단순 절임형 김치무리에 마늘 등의 양념과 천초, 피, 귤피(橘皮) 등의 향신료가 가미되는 양념형 김치무리가 등장하게 된다."동국이상국집"의 "가포육영(家圃 ... 이 급격히 발달하였다. 따라서 채소류의 재배도 더욱 풍성해지면서 김치류의 제조도 활발해졌고 인쇄술의 발달에 따른 농서(農書)의 폭넓은 보급 덕분에 채소 재배 기술이 향상되었다. 또 외국

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오fp

경부터 재배되기 시작하였으며 원산지는 중근동과 카스피해 연안이다. 밀은 제분하여 빵이나 국수 등으로 만들어지며 미국 ? 캐나다 ? 유럽 ? 인도북부 ? 파키스탄 ? 중동 ? 중국 ... 북부 ? 북아프리카 등에서 주식으로 하고 있다. 대부분의 국가가 산업화 구조를 이루고 있는 선진제국이며, 밀이 재배되는 지역은 목축이 많이 이루어져서 상대적으로 동물성 식품을 많이 ... 된 음식과 식사예절이 발달. 차파티 : 쌀가루로 만든 얇은 빵 쇠고기 대신 물고기 식용 마늘과 양파를 금지 ? 회교도의 경우 대표적인 음식 : 카레, 산바(우리나라 된장국과 비슷

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.02

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[한국조리]한국의 팔도 전통 대표음식

하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 채소뿐 아니라, 산 야에 자생하는 산나물, 들나물 등 채소의 종류가 다양하여 생채, 쌈, 나물, 김치로 만들어 식탁 ... 의 차와 오미자 화채 등의 다양한 음료도 있다.조미료와 향신료도 약념(藥念)이라 하여 파, 마늘, 생강, 고추, 참기름, 깨소금 등이 약과 같은 효능이 있는 것으로 여겨졌다. 한국인 ... , 더운밥 5컵* 고기양념 : 간장 1 큰술, 파 1큰술, 마늘 큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 큰술, 후춧가루 큰술, 청장 5큰술2만드는 법1) 양지머리는 덩어리째 찬물에 씻

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.12.05

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[재배학]재배학

제 1장 재배개설1. 농업, 재배, 작물 및 가축의 뜻을 설명하라.① 농업 : 토지를 이용하여 유용한 식물을 기르거나 또는 유용한 동물을 사육하는 산업을 말한다. 식물을 생산 ... 하는 분야를 재배 또는 경종이라 하고, 동물을 생산하는 분야를 축산 또는 양축이라 한다.② 재배 : 인간이 경지를 이용하여 작물을 기르고 수확을 올리는 경제적 행위이다.③ 작물 ... : 이용성과 경제성이 높아서 사람의 재배대상이 되는 식물이다.④ 가축 : 이용성과 경제성이 높아서 사람의 사육대상이 되는 동물이다.2. 재배와 작물의 특징을 말하라.① 재배의 특징 :

시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.22

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동남아시아 국가의음식문화의 특징 공통점과 차이점을 비교 하시오go

나아가서는 국민의 소득수준과 관련이 있기 때문에 소득계층을 상징 하고 있다.(1) 맥류(麥類) 문화권밀가루를 주식으로 하는 문화권으로 밀은 기원전 6000년경부터 재배되기 시작 ... 에서 주식으로 하고 있다. 대부분의 국가가 산업화 구조를 이루고 있는 선진제국이며, 밀이 재배되는 지역은 목축이 많이 이루어져서 상대적으로 동물성 식품을 많이 섭취하는 특징이 있 ... 껍질 속에 하얀 마늘같이 열매가 들어 있다. 과즙이 많고 달콤한 것은 물론이고 매우 상큼하다. 망고의 맛과 비슷하다고들 하지만 망고와 과육의 질감이 엄청난 차이를 갖고 있다. 망고와

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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