"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스디저트" 검색결과 1,581-1,600 / 1,617건

[호텔경영] Restaurant `Munu`

, 런치 메뉴, 샐러드, 애피타이저, seafood, 구운 요리, 찜, 어린이 메뉴, 디저트, 세트 메뉴, 맥주&와인, 칵테일, 음료 등이 있다.-새로운 메뉴 항목을 개발했을 경우 ... 고객들에게 무료 시식을 시킴으로써 고객 만족 도 여부에 의해 메뉴에 기록한다.-프랑스어로 오르되브르, 영어로는 애피타이저, 러시아어로는 자쿠스카, 중국어로는 치엔차이라고 한다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.26

다운로드 장바구니
[식생활 문화]이탈리아 음식에 대하여..

으로 만든 pasta와 polenta로 인해 널리 퍼지게 되었다.11. 외국의 영향과 새로운 음식의 보급17세기부터 19세기까지 맑은 스프(Consomme)와 디저트용 과자(c ... repes), 퓌레(purees), 젤리, 그리고 마요네즈와 베샤멜 소스같이 맛좋은 소스가 프랑스로부터 들어왔다. 새로운 요리의 소재는 매우 중요하게 여겼고, 세련되게 요리 ... 과 접해 있어서 각 나라의 (독일, 프랑스, 스위스등)요리들이 섞인 퓨전 요리가 많이 선호되고 있고 중부는 피렌체와 로마를 중심으로 아직도 전통요리를 고집하여 남부요리와 북부

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.08

다운로드 장바구니
패밀리레스토랑 VIPS

중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기 중반 프랑스 파리의 한 식당에서 개발한 스테미너 ... 한 메뉴를 구비하고 있어 선택의 폭이 넓다. 대부분의 식사메뉴는 주요리(Main course)와 디저트 위주로 고급레스토랑의 비하여 간단한 편이다.조리과정을 보면 반숙련된 조리인에 의해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

다운로드 장바구니
[음식] 독일요리

며 펼쳐져 있다. 북쪽으로 발트 해·덴마크·북해, 서쪽으로 네덜란드·벨기에·룩셈부르크·프랑스, 남쪽으로 스위스·오스트리아, 동쪽으로 체크·폴란드와 접경한다. 면적 356,973㎢이 ... . 아침에 많이 먹는 빵으로는 주먹만한 브뢰첸(Broechen)이 있는데, 프랑스의 바게트처럼 겉은 딱딱하지만, 밀가루, 효모와 물 이외에는 다른 첨가물이 들어가지 않는다.-브레즌 ... (Brezn)8자 모양의 비스켓으로 맥주 마실때 항상 붙어 다니는 인기 만점 안주이다. 다른 지역에서는 '브레즐(Brezel)'라고도 한다.5. 디저트{독일식 케이크는 쿠헨

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.27

다운로드 장바구니
음식으로 본 서양문화

, 발전시킨 것을 통해서 이탈리아인들이 옛 것을 소중히 여기는 습성을 찾아 볼 수 있다.* 프랑스"식사는 모든 세대, 모든 여건, 모든 나라, 그리고 매일의 즐거움이다. 이 즐거움 ... 은 다른 모든 즐거움에 연결될 수 있으며, 다른 즐거움들을 잃어버렸을 때 우리를 위로해 줄 수 있는 마지막 즐거움으로 남는다." 라고 프랑스의 브리아 사바랭은 말했다. 이 말은 식 ... 생활느 때든지 찾아가서 요리(또는 수프)를 먹을 수 있는 공공시설로 처음 개발한 데서 시작했다.프랑스 요리는 소스로 다양한 변화를 주는 것이 특징이다. 베이스로 쓰는 소스가 수백

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

다운로드 장바구니
[매너와 에티켓] 테이블 매너

한 프랑스 베르무트와 스위트한 이 탈리아 베르무트가 있다. 그 밖에 즐겨 마시는 식전주로는 마가리타, 캄파리, 듀보네 등이 있다. 술을 마시지 못하는 사람이나 여성의 경우 식전주 ... 수프가 끝나면 바로 나오게 되어 있다. 빵은 처음부터 먹는 것이 아니며 수프와 함께 먹는 것도 아니다.빵은 요리와 함께 먹기 시작해 디저트를 들기 전에 끝내는 것이다. 빵은 요리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.22

다운로드 장바구니
[식품영양] 천연소스

? 요즘은 한식당에 가도 마요네즈가 제공되고 있을 정도로 마요네즈 소스는 우리 식탁에 친숙해져 있다. 마요네즈는 옛날 프랑스 리시뢰 후작의 요리장이 마혼 성 점령 축하연 때 식탁 ... 을 혼합해서 양념을 만든 후 청주를 넣어 비릿한 냄새를 없애고 음식에 깊은 맛을 더해 주는 양념장. 찌개 복음 요리에 이용우리집 퓨전 디저트홍익 출판사발행인:이승용초판 발행일

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

다운로드 장바구니
[스페인] 스페인의 음식 문화

, 생굴, 햄, 또르띠야)를 즐기며 담소를 나눈다. 그리고 2시경에 본격적인 점심을 먹는다. 이 점심은 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 2-3시간에 걸쳐 진행 ... 다.북쪽 산악지대로 프랑스와 겹쳐 있고 바다를 접하고 있는 바스크 지방은 주로 생선요리가 유명하며 각 가정의 고유 요리에 기반을 둔 계절 요리가 발전되어 있다. 가다랭이와 감자 요리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.03

다운로드 장바구니
공공장소에서 매너

" 라고 한 후 대답을 하는 것이 옳습니다. 와인이나 물은 음식을 입 속에 넣은 채 마시면 안됩니다.◈ 빵 먹는 법빵은 수프 다음에 나오는 요리와 함께 먹기 시작해서 디저트 코스 ... 을 쥐고 왼손으로 그릇의 자기 앞쪽을 약간 들고 스푼을 앞에서 뒤로 밀면서 떠서 스푼 끝 옆쪽으로 입 속에 쏟아 넣듯이 하여 먹습니다. 이것이 소위 영국식이고 프랑스식은 스푼을 앞

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.24

다운로드 장바구니
[식음료 관리] 호텔 식음료 관리론

적 식따라 프랑스식 식당, 이태리 식당, 지중해식 식당 등으로 명칭이 다 양하다.2) 동양식 식당(Oriental Style Restaurant) - 동양지역 국가의 음식을 판매 ... 등의 음식도 판매하는 식당.4) 카페테리아(Cafeteria) - 디저트, 샐러드 등 주제별로 비교적 간단한 음식을 차려 놓고 고객이 직접 가져다 먹을 수 있는 식당.5) 뷔페

리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2003.10.16

다운로드 장바구니
[식생활과 예절] 서양,일본,중국의 식사예절

, 생선요 리, 앙트레, 육류요리, 샐러드, 디저트, 음료로 구성된다.1) 술알코올성 음료로는 포도주와 칵테일이 주로 사용된다. 포도주는 셰리(sherry), 마데이라 ... 에 놓고 그 다음 먹도록 한다. 이때 흰 포도주가 함께 나온다.5) 앙트레앙트레는 본래 프랑스어인데, 현재는 세계적인 조리용어로 널리 사용된다. 앙트레는 정찬 에서 생선요리가 나온 ... 도중 나이프나 포크를 떨어뜨렸을 때에는 직접 집으려 하지 말고, 웨이터에 게 말해서 새것으로 가져오도록 한다.▶ 빵은 프랑스식은 식사 내내 제공하며 손으로 먹는다. 요리 중간중간

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.14

다운로드 장바구니
지구촌 음식문화 기행을 읽고

기보다는, 소화적 척도는 그 나라 음식에서 찾아 볼 수 있다. 지리적 조건 때문에 영국음식이 맛이 없고 다양하지 못할 수 있다. 유럽에는 여행자는 아침식사를 영국에서 점심식사는 프랑스 ... 들이 나온다. (신선한 과일, 과일주스, 작은 생선등) 2) soup 3) salad 4) 식사 . 식사가 끝나면 커피나 차를 마시면서 디저트를 먹는다. 디저트로는 케이크나 애플 파이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.19

다운로드 장바구니
[스페인관련] 스페인 음식

다'라는 말을 한다고 합니다. 원래는 Valencia지방의 음식인데 맛이 좋다보니 지금은 스페인뿐 아니라 프랑스에서도 먹을 수 있는 국제적인 음식이 되었다고 한다.빠에야는 대부분 ... 주포도주는 스페인 사람들이 아주 즐겨 마시는술 입니다. 스페인은 프랑스, 이탈리아와 더불어 세계에서 가장 많은 양의 포도주 생산국가로서 57개가 넘는 지역에서 많은 종류의 질 좋 ... 아코스는 칵테일인 샹그리아와 생굴크림스프, 육류요리, 해물요리인 빠에야와 디저트가 나오는데 15,000원,올리브 오일에 새우를 튀겨 여자들이 좋아한다는 감빠사가 있는 발렌시아코스 2비한다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

다운로드 장바구니
외식사업

콕 클럽’, 디저트‘미스터 골든 바나나’ 등이 이번에 선보인 신메뉴.베니건스는 이와 함께 ‘키위 아일랜드’, ‘아이리쉬 리타’ 등 칵테일 신메뉴도 출시했다.신메뉴 1개와 새로 ... 의 조직이 연하고 부드러운 한우를 사용한다. 또한, 프랑스식 머쉬룸 데미그라스 소스와 일본식 데리야끼 소스, 유기농 통옥수수, 통마늘 등의 사이드 메뉴와함께 2만5천9백원에 즐길

리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.11

다운로드 장바구니
[생활과학부] 음식문화

# 대구 동성로 점의 마르쉐를 다녀와서..마르쉐는 유럽의 음식문화에 동양의 음식문화를 조화시킨, 우리나라에서는 동양식 유럽음식점이라고 할 수 있다. 마르쉐는 프랑스어로 시장이란 ... 가지 파스타나 밥이 나온다. 그 다음 '메인 디쉬'로 야채를 곁들인 고기나 생선을 먹고, 그 다음 치즈, 그리고 마지막으로 디저트와 커피로 마무리된다. 제대로 차린 즐거운 식사라면

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

다운로드 장바구니
서양요리의 개요와 역사

학적 위치를 잘 살펴보면 많은 도움을 받게 된다.서양요리는 프랑스를 비롯하여 이탈리아, 스페인 등의 라틴계열의 요리와 영국, 미국, 북 유럽의 앵글로 색슨계 요리등 수 많은 나라 ... 므로 식생활에 끼치는 영향도 자연 다르 다. 역시서양요리의 대표는 프랑스 요리로서 조리법이 이론적 기초를 가지고 맛의 조화를 고려하여 만들어진 요리로 그 미묘한 맛이나 아름다운 ... 모양은 프랑스만의 풍부한 예술이 라 하겠다.{. 이영순, 외국조리 (1993), p15.서양요리 역사나 동양요리 역사나 고대에는 비슷했다고 볼 수 있다.인간의 식생활 변화는 불

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.25

다운로드 장바구니
[자연] 허브의 특징과 요리법

. , 입안이 헤졌을 때, 손이 텄을 때 쓰이고, 담배의 냄새를 없애는 향유의 원료로도 쓰인다. 매운 박하 향으로 차, 젤리, 슾, 디저트에 주로 사용.오데코롱 민트일조시간이 적 ... 지 않는다. 로즈제라늄은 1700년대 유럽에 도입되어 현재 지중해 연안국가와 북 아프리카, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국, 레뉴온 섬 등에서 상업적인 수출용 향료식물로서 재배

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.30 | 수정일 2021.06.11

다운로드 장바구니
[호텔] 조선호텔에 대하여

: 500대 동시 주차 가능*객실수 : 453실*식음료장 : 재즈라운지, 프랑스 식당, 뷔페 식당, 이태리식당, 한식당, 일식당, 중식당, 아이리쉬 펍, 제과점*부대시설 : 최 ... 에 바깥 전경을 시원하게 내다볼 수 있습니다.프랑스, 이태리, 호주산 와인과 각 나라별 위스키, 진, 보드카, 럼, 코냑, 브랜디와 맥주 등 만 여종의 주류가 준비되어 있습니다.2 ... 와 디저트 등 75 - 80가지의 다양한 요리가 매일 다르게 소개됩니다. 뷔페를 원하지 않는 고객들을 위해서 20여 가지의 일품요리도 따로 주문해 즐길 수 있습니다.시즌별로 멕시코, 태국

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

다운로드 장바구니
기능성식품의 정의

는 것을 방지하여, 부드러운 느낌을 주도록 한다. 그리고 디저트 푸딩이나 젤을 만드는데도 사용하고 있다. 알긴산의 약물로써의 작용을 보면 알긴산은 소화관에 들어가면, 방어막을 형성 ... 한다. 그리고 생체 내에서는 탄수화물과 단백질의 결합된 형태로 존재한다. 키틴이 생물의 외피를 형성하기 때문에 1823년에 프랑스의 과학자 오질지이가 그리스어로 봉투를 의미하는 키틴으로 명명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06

다운로드 장바구니
[주류] 와인의 제조과정

와인 정도가 이에 해당한다.레드와인의 경우에도 매년 11월 셋째주 목요일 자정을 기해 전세계에서 일제히 판매되는 프랑스의 햇포도주 '보졸레누보'는 추천할만하다.점차 와인이 익숙해지 ... , 닭고기요리 등포도의 품종향과 숙성향이 있는 고급 화이트와인향이 강하면서 색깔이 약한 음식달콤한 화이트와인주로 식후에 디저트로 먹는 음식ex) 과일파이, 스펀지 케이크, 사과나 배 ... 와 에스파냐, 포르투갈 등 여러나라 들의 레드와 로제와인야채요리화이트와인 중에서 특히 독일과 뉴질랜드, 프랑스의 루아르 지역, 이탈리아의 토스카나 지역, 스위스, 오스트리아 등지

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

다운로드 장바구니

이전10개 72 73 74 75 76 77 78 798081 다음10개

파워링크

신청하기