"포도 전래"의 검색결과 입니다.

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"포도 전래" 검색결과 141-160 / 895건

[우리나라의 농업] 농업의 발달과 입지조건, 한국 농업의 특색(특징), 우리나라 주요 농작물의 생산과 분포, 목축업과 낙농업

은 저수지를 축조하였으며, 이때부터 5월의 수릿날, 10월의 제천 행사 등과 같은 농업에 관련된 행사가 전래되어 좋은 관광자원이 되고 있다.고려시대에는 가뭄에 대비하여 보(淑 ... 었다. 조선조 초기에 측우기가 발명되고, 역서(曆書)도 발간되었으며, “농사직설(農事直說)” 등의 농업에 관한 저술도 있었다. 관개용 수차가 중국으로부터 전래되었으며, 그루갈이와 같 ... 은 경작법도 시행되었다. 또 면화, 고추, 호박, 담배, 감자, 고구마, 옥수수 등도 조선시대 중기에 전래되었다. 조선시대 중기 이후에는 토지제도가 문란하여 농사 규모는 영세해졌고, 많

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.07

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경희대학교 사이버대 차생활문화의이론과실제 강의 정리본(8차시 1강 누락)

마시는 음료로 포도갈수, 모과갈수, 오미갈수, 임금갈수 등. (서유구, 1827): ‘갈수는 갈증이 심할 때 먹는 물울 말하며, 향이 있는 약성 재료를 단것에 담가 사용한 것.’숙수 ... 에 도입명에서는 유, 불에서 마음의 이치를 공부하는 양명학으로 발전하였고 청에서는 실사구시의 고증학으로 발전고려말 주자학의 도입으로 전래된 주자가례는 조선에 와서 이재의 사례편람

시험자료 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17 | 수정일 2024.05.27

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제공전전 第十八回영은사를 포위하여 미친 승려 제공을 잡으려고 하나 반두를 놀려 취해 승상집에 들어가게 하다

들 능력이 온전하다고 여기겠소.”田來報說："我要拉不起和尙來, 我把田字倒過來。"전래보설 아요랍불기화상래 아파전자도과래전래보가 말했다. “내가 화상을 일으키지 못하면 내가 전이란 글자 ... 다 ③공밥을 먹다六扇門: 포도청의 은어만항산이 말했다. “내가 화상을 일으키지 못하면 내가 육선문에서 공밥을 먹지 않겠소. 당신들 비키시오!”趙頭衆人?開, 見田、萬二位用手按上纓翎 ... 지.”田來報這?說："趙頭, 這個差事得對付着點, 我給央求好了, ?們帶着走罷。"전래보저재설 조두 저개차사득대장착점 아급앙구호료 니문대착주파央求 [y?ngqiu] :① 간청하다 ② 애원

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.10.12

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[발효][발효유][유산균][에탄올][콜레스테롤][발효식품][식품][요구르트]발효의 역사, 발효와 발효유, 발효와 유산균, 발효와 에탄올, 발효와 콜레스테롤, 발효와 발효식품 분석

는 불교의 전래와 함께 본격화되었다고 여겨지는데, 불교는 계율로 육식은 금하고 있으나 우유는 장려하고 있었기 때문이다.우리나라에 불교가 전래된 것은 4세기 무렵이고, 이때 불경 ... 이다. 과학적으로 유산균을 처음 발견한 사람은 프랑스의 미생물학자 파스퇴르(Louis Pasteur ; 1807~1893)였습니다. 1857년, 그는 포도를 발효시켜 포도주를 만드 ... 는 과정에서 유산균을 발견하였으나 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로만 생각하였다. 유산균의 효용성을 알지 못한 것이었다.이후 유산균에 대한 연구가 활발히 이루어졌는데, 1899년

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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한국의 전통술

술의 신 디오니소스호메로스의 에 나오는 로마 이름이 바쿠스인 디오니소스는 올림푸스 12신 중 하나입니다. 디오니소스는 술의 신이자 포도 재배의 신, 비극, 희극의 수호신이 ... 며, 한번 죽었다 다시 살아난 신으로 죽음에서 부활한 구원의 신, 생명력의 신, 잔인함과 즐거움이 공존하는 도취와 쾌락의 신, 모든 속박으로부터의 해방의 신입니다.디오니소스는 포도의 재배 ... 법과 과즙을 짜내는 법을 발견, 포도주를 만들어 술의 신이 됩니다. 디오니소스 축제는 고대 그리스 로마에서 실제로 존재했던 종교의식이었습니다. 디오니소스 축제는 농작물 풍작과 다산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.22

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[전통주][전통술][전통][술][주류]전통주(전통술)의 연혁, 전통주(전통술)의 종류, 전통주(전통술)의 동향, 전통주(전통술)의 마케팅, 전통주(전통술)의 즐기는 방법 분석

. 술의 기원2. 고구려의 술과 제민요술3. 백제의 술4. 신라와 통일신라의 술5. 고려시대의 술1) 포도주2) 도소주3) 계향어주4) 유주5) 감주6) 이화주6. 조선시대1) 탁주2 ... 중국에서 전래되었을 것이라고 생각해서는 안된다. 이미 고조선시기 이전부터 동아시아 대륙에 번성했던 우리 민족은 발효문화를 장기로 하였으므로 술의 역사도 우리 민족의 역사와 함께 ... 었다.5. 고려시대의 술고려시대가 되면 전래의 곡주류 양조법은 이미 완성되어 고려전기중에 청주류, 중양주류, 탁주류, 재주류, 감주류 등의 양조기술과 종류가 심화되었다. 고려시대

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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한국의 문화유산 - 조선시대 회화

~1910년) : 남종문인화(南宗文人畵)의유행, 서양화법의 전래3. 조선초기(1392~1550) 회화1)도화서를 중심으로 회화 발전도화서- 왕실에서 그림을 그리는 일을 담당하였던 관청 ... 초기 절강성 출신의 화가인 대진(戴進)을 시조로 하는 화풍. 먹의 농담 대조가 강하고 부벽준(斧劈?)등 거친 필선을 사용.4)묵죽, 묵매, 묵포도 등의 전문화가5)영모(翎毛)화조 ... 〉황집중 〈포도도〉어몽룡 〈매화도〉5. 조선후기(1700년~1850년)1)신분 질서의 와해, 서민 문화의 발전, 실학의 유행--가장 민족적인 회화 발전2)남종문인화의 본격적 유행

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.27

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e-learning 음식과 세계문화 기말고사(9~15주) 100점, A+ 자료입니다.

음식과 세계문화(9주차)*소믈리에- 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람- 중세 유럽에서 식품보관을 하는 ‘솜’ 이라는 직책에서 유래- 영주가 식사 ... 을 구사하여 셈세한 맛을 냄-포도주, 향신료, 소스로 음식 맛을 냄* 독일- 소시지, 감자를 이용한 요리가 발달 , 맥주의 나라*영국 : 음식자체의 맛을 중시, 다양한 감자요리 발달 ... 경과 후 파인애플, 파파야, 고구마 등이 아시아로 전해짐→ 칠레 고추가 인디아 전래 후 인도 카레 맛이 새롭고 통렬한 맛을 줌→ 감자 전래 후 네팔 세르파(Sherpas)의 주식

시험자료 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.26

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술의 기원과 어원 및 유래, 술의 정의와 역사 및 한국 술의 역사, 우리의 술 문화, 금주령, 술의 사회사

적으로 발효빚어 신에게 바치는 의식이 있었고, 가톨릭에서는 포도주가 예수피의 상징이라 하여 세례에 쓰이고 주교가 미사 중에 마신다.원시인들은 발효를 증식(增殖)의 상징으로 받아들여 풍요 ... . 바커스는 대지의 풍작을 관장하는 신으로 아시아에 이르는 넓은 지역을 여행하며 각지에 포도재배와 양조법을 전파했다고 한다. 이집트 신화의 오시리스는 누이인 이시스와 결혼을 하 ... 성서」의 ‘노아의 방주’에 관한 이야기에서는 하느님이 노아에게 포도의 재배방법과 포도주의 제조방법을 전수했다고 한다. 중국에서는 하(夏)나라의 시조 우왕 때 의적(儀狄)이 처음 곡류

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.27

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아프리카의 음식문화, 북아프리카(이집트), 동아프리카(케냐, 우간다), 서아프리카(가나, 토고), 남아프리카 공화국

~16세기 무렵 신대륙에서 옥수수, 카사바, 고추, 땅콩, 호박, 토마토가 전래되어 아프 리카인들의 식습관에 큰 영향을 주었다. ♦ 지역에 따라 차이는 있으나 아프리카인들의 주요 ... 다. 악어 스테이크, 타조 스튜, 엘란 또는 영양 요리 등이 있다.5) 피노타쥬(Pinotage) 남아프리카에서 나는 특별한 포도주이다. 프랑스 보르도 와인이 역사와 전통을 자랑하는 진중}

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2017.04.12

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한 중 일 역사적 배경에 따른 식문화의 특징

의 완성기 - 유교의 국교화 : 차문화 쇠퇴, 상차림의 격식 완성 - 16세기 : 임진왜란 후 고추의 전래로 오늘날과 같은 식문화 형성, 지금과 같은 형태의 김치가 만들어짐.7) 조선 ... 후기 (1637~1897): - 한글 조리서 편찬(규합총서, 음식디미방) - 외국에서 다양한 식품 전래(호박, 고구마, 감자 등) - 조리법 분화, 다양화(튀기기, 지지기, 볶 ... 기, 조림 등)8) 개화시대 (1863~1945): 식생활의 다양화 - 서양요리, 식기, 식생활 풍습이 전래됨. - 1930년 최초의 서양요리책 펀찬됨.일본 음식 문화의 변천사1

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.03

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콩의 발효학, 발효식품, 콩으로 만든 장(고추장, 간장, 된장, 일본식장, 중국식장 등) 에 관한 발표자료

, 어장, 두장 일본 - 7세기경, 한국의 장이 전해짐 우리나라 고려 – 장 자체를 메주라하며, 장은 간장, 된장을 말함 조선 – 청국장이 전래됨 고추장의 등장Ⅲ. 장류1.간장류 1 ... 으로는 탄소원으로써 포도당, 자당, 과당 등을 잘 이용 특히 자당은 점질물 생성에 도움 질소원으로써 글루탐산, 아르기닌, 아스파라긴산, 프롤린 등의 아미노산과 단백질을 잘 이용 비타민

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.13 | 수정일 2017.04.12

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[서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정

은 소스에 많은 양에 향신료를 사용하였다는 것이다. 이들은 후추와 고추, 민트, 잣, 건포도, 당근, 꿀, 오일, 식초, 와인, 머스크를 사용하여 시고 달콤한 양념을 주로 하 ... 서 요리의 기본을 다졌고 이렇게 생산된 요리 재료는 로마인들에게 수출하는 판로도 마련하였다.프랑스요리에 가장 큰 역할을 한 것은 이탈리아로부터의 와인 전래이다. 현대에도 프랑스 와인

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.18

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식초의 전반적인 정보와 관련 미생물에 대해 말해보시오

의 유래 Vineagar = 프랑스어의 포도주(vin) + 신맛(aigre) 원래는 포도주를 아세트산 발효시켜 식초를 만들었으므로 이렇게 불렸다고 생각된다. “진주를 식초에 녹여 마셨 ... 삼국시대에 중국에서 만드는 법이 전래되었다는 설이 있다. ★ 해동역사 고려시대에 식초가 음식조리에 이용했 다. ★ 향약구금방 식초를 약으로 쓰이는 여러가지 방법을 기록, 민간약재 ... 하지 않은 천연 양조 식초인지 확인하는 것이 바람직하다. 그외 ★ 딸기식초★ 포도식초★ 발사믹식초★ 흑식초★ 매실식초★ 과일식초등 다양하다.Thank you{nameOfApplicahow}

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.13

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빵과 과자의 역사

하던 독일어인 "loaf"에서 왔다. 일본어 パン은 16세기 무렵 포르투갈어 pao에서 유래되었으며, 한국어 빵도 일본을 통해 전래되었다.(2) 빵의 역사빵의 기원은 인류의 역사 ... 되었으며 수십가지의 향료와 약초를 사용하였다. 또한 감미료로 꿀이나 포도즙을 사용하기도 하였으며 바닥이 고정되고 위 부분이 움직이는 돌을 이용하여 제분을 하기 시작하였다. 또한 올리브기름 ... 다. 중여 많은 식량을 수입해야 하였으며 황제는 항상 다른 국가를 침략하고 정복국가 경영에 몰두하게 되었다. 이때의 빵제법은 밀가루를 10일간 물에 담근 후 10일간 반죽을 하여 포도즙

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29

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소비와 현대생활(와인의역사)

인 와인의 흔적을 엿볼 수 있다.기원전 600년경에는 페니키아인들이 포도와 와인을 고대 그리스에 전래했다고 전해지며, 로마시대의 학자 플리니우스는 당시 그리스에 91가지종류의 포도 ... 이다. 또한, 유럽의 자존심이기도하고 유럽뿐만 아니라 전 세계적으로 가장 유명한 술중 하나이다.와인은 천연 과일인 포도만을 발효시켜 만든 술이다. 일반 술들과는 다르게 제조 과정 ... 에서 물 등은 전혀 사용하지 않는다. 따라서 와인은 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도에서 우러나와 그대로 간직 되어 있다.와인의 품질은 포도의 품질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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프랑스의 다양한 요인들이 프랑스의 와인을 최고로 만든다

의 장인은 가장 독특하고 훌륭한 술을 빚기 위하여 나름의 전래 비법이나 노하우를 활용하면서 혼과 정성을 불어 넣는다. 이러한 장인의 노하우와 비법, 그리고 열정은 포도주의 맛을 내는데 ... (2) 토양(3) 기상조건(4) 포도의 품종(5) 양조기법4. 왜 프랑스산 와인이 유명한가?1. 서론세계적으로 유명한 와인의 생산지는 많이 존재하지만, 여전히 사람들은 와인 ... ? 그것에 대해서 알아보도록 하겠다.2. 와인이란 무엇인가?(1)와인의 정의와인은 싱싱하고 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료이다. 플라톤은 와인을 "신이 인간

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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주제 : 그리스도인은 술을 어떻게 대할 것인가?

(Noah)가 처음으로 포도주를 빚었다고 한다. 대홍수가 끝난 뒤 노아가 정착한 곳이 아라랏 산 근처인데, 이곳은 카스피 해와 흑해 사이의 소아시아 지방으로 포도나무의 원산지인 것 ... 하였다. 그리하여 그때까지 14년동안이나 맛볼 수 없었던 흰 우유 빛의 쌀 막걸 리가 다시 등장하게 되었다. 그러나 그러는 동안 쌀로 만든 막걸리를 증류해서 빚었던 우리나라 전래의 소주 ... 취한 예언자들과 제사장들을 비판하는 모습들이 나온다. (사28:7)성서에 나오는 술의 종류는 크게 두 종류이다. 하나는 독주(strong drink)이고, 다른 하나는 포도주

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.01

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[일상생활사] - 차와커피, 차의 원산지와 기원, 차의 역사,커피의어원,커피의기원,다방커피 문화의 변화

서 qahwa(포도주의 아랍어)가 되고 터키에 건너와 카베(kahve)로, 그리고 유럽에 건너가 카페(caf´e)로 자리 잡는다.한편 영국에서는 커피가 처음에 ‘아라비아의 와인(the ... Wine of Arabia)’이라 불리다가 1650년, 즉 커피가 유럽에 전래된 지 10여년이 지났을 때 블런트 경이 coffee라 부른 것이 계기가 되어 지금에 이른다.2)커피의 기원 ... 1890년 전후로, 이는 에디오피아의 양치기 소년 칼디가 커피를 처음 발견한지 1000여년이라는 세월이 흐른 뒤며, 네덜란드 상인에 의해 일본에 전래된 지 170년 후의 일이다. 국내

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05

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현대인의 잘못된 식습관과 이에 따른 해결책

었다. 육류의 조리법은 쇠퇴한 반면 식물성 식품 조리법은 더욱 발달하였다.조선 시대 전반기의 식생활은 고려 시대와 큰 차이가 없었으나 17세기 때 들어온 고추의 전래는 우리 음식 ... 에 4kcal의 열량을 가지고 있다. 신체에서 적혈구, 뇌세포 및 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 이용하며, 근육 등 다른 세포에서도 식사 후에는 포도당을 사용하여 에너지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14

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