"포도 전래"의 검색결과 입니다.

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"포도 전래" 검색결과 181-200 / 895건

커피(식생활과문화특론, 커피의발견, 세계의커피역사, 우리나라커피역사, 커피의분류, 커피문화, 커피상식, 커피보관법, 바리스타) PPT, 파워포인트 발표

'이라는뜻의 아랍어이다」- 이 말은 희랍어 '힘과 정열'을 뜻함카파(Kaffa) 아라비아 qahwa(포도의 아랍어) 터키 카베(kahve) 유럽 카페(Cafe′)영국에서는 커피 ... 에서 전래된 것이라 하여 이교도 음료로 배척했으나결국에는 종교의 벽을 뚫고 점차 유럽 전역에 퍼지게 되었다.현재 세계 최대의 커피 생산국인 브라질에 커피가 전해진 것은 1727년

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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[한국문화사] 커피의 역사 - 커피의 어원과 기원, 우리나라 다방 문화(1950년대부터 2000년대까지), 티켓다방의 유행과 폐해, 스타 벅스 이야기

. 그리고 카파가 아라비아에서 qahwa(포도주의 아랍어)가 되고 터키에 건너와 카베(kahve)로, 그리고 유럽에 건너가 카페(caf´e)로 자리 잡는다. 한편 영국에서는 커피가 처음 ... 에 ‘아라비아의 와인(the Wine of Arabia)’이라 불리다가 1650년, 즉 커피가 유럽에 전래된 지 10여년이 지났을 때 블런트 경이 coffee라 부른 것이 계기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.30

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맥주발효

서쪽에서 영원한 삶을 누릴수 있다고 생각해 영혼이 목을 축일수 있도록 미라의 무덤에 네종류의 맥주와 포도주를 넣어주었다고 전해진다.맥주는 이후 아르메니아, 코카서스, 러시아 ... 를 거쳐 게르만 민족에 까지 전래됐다. 이때만해도 보리에 물과 맥아를 넣어 자연 발효시키는 단순한 방법이 사용됐으나 11세기 독일에 이르러 ‘녹색황금’이라 불리는 호프를 사용한 맥주 ... 가 1868년 포도주의 부패를 방지하는 저온 열처리법을 처음으로 고안, 이 방법으로 미국 안호이져 부시사에 의해 맥주에도 이용되기 시작했다. 캔맥주는 미국에서 1934년 처음 선보였

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.11 | 수정일 2014.07.14

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신세계와인 조사

이되지만 남부로 갈수록 낮아진다 . 산 , 사막 , 바다 , 빙하 , 화산 등 모든 것이 있는 나라 . 칠레의 와인 처음에는 , 포도재배지 로서는 좋지 않은 산띠아고 중심으로 발달 ... 하였지만 , 점차 좋은 조건을 갖춘 산지로 이동하고 있다 . 가격대비 품질이 좋은 와인이 나오는 곳으로 레드와인은 세계 수준이라 할수 있다 . 16 세기부터 선교사들이 포도를 심 ... 을 개발하여 스페인 , 이탈리아보다는 프랑스의 영향을 많이 받았다 . 품종 , 만드는 방법 모두 프랑스식이다 . 하지만 1938 년 칠레 정부가 새로운 포도밭 조성을 금지

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.25

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[독일문학]그림형제와 독일 동화

이 독일에서 전해져 온 민담을 모아 엮은 전래 동화집이다.「개구리 왕 혹은 철의 하인리히」의 변천과정 1810년 왕의 막내딸이 숲으로 가 시원한 우물가에 앉아 황금 공을 가지고 노 ... 니콜라예바Maria Nikolajeva는 이렇게 지적한다. 아동 문학 사가들이 저지른 첫 번째 가장 큰 실수는 아동 문학의 역사를 전래 동화에서 시작한 일이다. 전래 동화는 아동기라는 ... 개념이 생기기 훨씬 전부터 존재했다. 전래 동화, 신화, 전설은 결코 아동을 청중 삼아 창조된 것이 아니다. (……) 대부분의 구전 전래 동화는 어린이에게 부적절하다. 폭력과 아동

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.27

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[전통주][전통술][술][주류][음주]전통주(전통술)의 개념, 전통주(전통술)의 역사, 전통주(전통술)의 시장현황, 전통주(전통술)의 업체별 제품, 전통주(전통술)의 마케팅 분석

. 전통주(전통술)의 역사1. 술의 기원2. 고구려의 술과 제민요술3. 백제의 술4. 신라와 통일신라의 술5. 고려시대의 술1) 포도주2) 도소주3) 계향어주4) 유주5) 감주6 ... . 예컨대 와인이 포도의 품종과 수확시기 정도로 다양성을 추구한다면 우리 전통주는 누룩의 종류와 쌀의 품종, 첨가하는 약재 등 부원료의 종류에 따라 복잡다단한 맛을 만들어 낸다.특히 ... 면 전래의 곡주류 양조법은 이미 완성되어 고려전기중에 청주류, 중양주류, 탁주류, 재주류, 감주류 등의 양조기술과 종류가 심화되었다. 고려시대에도 송나라와 빈번한 교류가 있었고 사원

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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동화구연 이론과 그 실제 2012

을 서서히 포도(가을), 포도나무.4. 퐁퐁이와 툴툴이(가을), 옹달샘5. 빨간 사과(가을), 사이좋게.6. 임금님의 밥상(가을)7. 울보쟁이 다람쥐(가을)겨울1. 달떡꿀떡(겨울)2 ... . 나랑 세상 구경을 가자.”“어떻게?”“내 등에 올라 타.”“정말? 고마워.”지렁이는 나비 등에 타고 팔랑팔랑 훨훨 여기저기 구경을 했답니다.7. 해님달님(봄)주제전래동화의 교훈 ... 로 바꾸어서 활동 해 보기(앵두나무, 사과나무)☞ 내가 좋아하는 과일은?☞ 나무에서 얻을 수 있는 과일은 어떤 것이있나요?전개30분☞ 동화 들려주기 - 여우가 포도를 따려고 어떻게 했

리포트 | 93페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.17

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우리나라 전통술과 서양 와인

적으로 전파 - 기원전 600년경 페니키아인들이 포도와 와인을 고대 그리스에 전래 - 로마는 유럽 점령 후 속국들에게 포도 재배와 와인양조 지시 - 로마 군인들의 배탈 방지제로 포도주 ... 마시기 시작하며 유럽의 여러 지역으로 포도 재배 확산중동지방에서 발견된 오래된 항아리, 이란에서 출토된 것으로 BC5500년 경으로 추정, 사금파리엔 레드 와인과 화이트와인의 흔적 ... . 술을 만드는 효소를 갖는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것이다2. 전통술과 와인을 만드는 재료(2) 와인을 만드는 재료 - 포도와인의 품질은 포도의 품질에 따라 달라진다.기온, 강수량

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.13

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놀이지도:전통놀이의 교육적 가치와 전통놀이계획안 및 선정이유

의 계획안 및 선정이유Ⅳ. 전통놀이의 진행방법(실뜨기)Ⅴ. 결 론※ 참고문헌Ⅰ.서론우리놀이는 민속놀이, 전통놀이, 전래놀이라고 불리며 오락성을 띤 놀이의 형태를 빌어 전통사회가 기르 ... 이로 자연스럽게 이어지던 전래놀이의 장은 사라져가고 있는 실정이다.그러므로 유아들에게 전통놀이는 전인적인 인간발달의 맥락에서 볼 때, 통합적인 전통놀이로 유아들에게 체험하게 하 ... 고 놀이과정을 도와주는 성인 협조자가 있었으나, 발달 수준이 높을수록 이런 협조자는 사라지는 경향이 있었다.다섯째, 전래의 아동놀이는 동요 등 노래가곁들어져 있었다.여섯째, 놀이

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.19

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프랑스의 음식문화

한 와인 생산국 . 그리스 시대부터 로마시대에 이르기까지 계속해서 포도의 생산을 장려 . 그 후 프랑스의 포도는 기원전 500 년 경에 프랑스 남부 지중해 연안으로 전래되었고 점차 ... - 포도주는 잔을 감싸듯이 잡으면 체온으로 인해 술의 온도가 변해서 포도주의 제 맛을 잃을 수 있으므로 주의해야 한다 .프랑스의 식사 예절 - 후식이 나오기 전에 핑거볼 (Finger ... 프랑스 전역으로 전파 .와인 (wine) 포도 재배 지역에 따른 분류 ? - 보르도 - 보르고뉴 - 꼬드 드론 - 상파뉴 등감사합니다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.22

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백세주의성공전략

’국순당의 창업자 우곡 배상면 회장은 “중국에는 마오타이 주, 일본에는 청주, 프랑스에는 와인과 코냑이 있다. 그렇지만 우리 전래의 술은 일제시대 때 깨끗이 사라져 버렸다. 나는 그런 ... 연구를 계속 하는 과정에서 백세주, 적포도주, 백포도주, 소주, 맥주 등을 사용해 간암, 폐암 등 5개 암세포 감소를 관찰한 결과 백세주의 암세포 감소율이 적포도주와 유사 ... 함유성분의 항암효과가 적포도주나 백포도주 등보다 뛰어난 것으로 나타났다"면서 "특히 폐암과 간암, 유방암 등의 암세포 감소율이 백포도주 등보다 4~20배나 높았다"고 강조

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.24

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예배학 개론

)루터를 중심으로 한 개혁 경향루터는 지금껏 전래되어 온 예배 의식을 그대로 물려받는 것을 원했다. 이러한 보수적인 경향은 현재 루터교회에서 뚜렷이 드러난다.2)쯔빙글리, 칼빈, 닉스 ... 예비 신자 해산다락방 예전부제의 연도와 주교의 기도인사평화의 입맞춤봉헌집례자의 손 씻는 의식성찬대의 성물(떡과 포도주)봉헌 - 부제제의 착용제단 보호수르숨 코다(마음을 드높이)성찬

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.16

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원산지별 와인의 종류와 특징

Wine1. 프랑스 와인(French Wine)1) 프랑스 와인의 역사* 그리스 시대 -> 로마시대까지 포도의 생산 장려* 기원전 500년경 프랑스 남부 지중해 연안으로 전래 ... -> 프랑스 전역으로 전파* 4세기 초 기독교 공인 이후 종교에서 와인 사용-> 포도 재배 확산* 12세기경, 프랑스 와인 수출* 18세기, 코르크 마개 사용-> 와인의 판매,유통경로 ... 다양* 1864년, 필록세라(포도나무 뿌리 진딧물) 침입* 19세기 후반, 미국의 포도 묘목과 접목->필록세라 해결(1930년대 생산량 최대)* 현재, 연간 650kl 와인 생산

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18 | 수정일 2022.12.11

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북한의 음식과 북한의 사찰음식

전고 서울에서 직접 북한의 음식을 먹어보면서 그들의 민족전통과 숨결을 느끼며 북한문화에 한발 다가가보겠다.2.북한 식생활 예절인민적 식생활 기풍은 우선 전래 식생활 예절을 계승 ... 를셈인데 저녁시간이 지나면 주로 술손님들로 보아야 한다. 맥주, 백로주, 인삼 술, 머루술, 들쭉술, 백포도주, 그리고 국산양주로는 위스키와 보드카가 있었다. 북에서 손님맞이 술 ... , 들 포도라고 할지, 하여간 천연의 무공해 술이다.)술은 사람들에게 매우 친숙하고 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 보통 사람들은 친한 친구를 만나거나 중요한 행사가 있을 때, 누군가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.29

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식생활의 변천과정 조사 리포트

과 프랑스인들을 통하여 후세로 전래되었다.Ⅱ. 로마시대의 연회그리스의 조리법을 전수받아 각종 연회나 식도락적인 축제문화를 발전시킨 로마에서는 음식판매와 레스토랑운영에 관한 법률도 제정 ... 는 수도원을 중심으로 보다 발달된 형태의 음식 서비스가 등장하였는데, 빵 굽기와 포도주 · 맥주 등의 제조에 관련된 기술들이 개발되었다. 푸드 서비스 길드의 기술자들은 수도원과 같

리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.03

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동서문명의 교류 : 음식의 역사, 음식, 교류, 동서, 동서문명

까지 걸리는 현상이 발생했다고 한다.그래서 나온 해결책이 물 대신 술을 마시는 것이었다. 물 대신 맥주나 포도주를 싣고 다니면서 식수로 삼았다고 한다. 맥주와 포도주는 알코올 성분 ... 발견 이후 뱃사람들은 또다시 식수문제를 겪게 된다. 북대서양까지 항해할 수 있게 되면서 유럽보다 더고 습도가 높아 맥주나 포도주가 상해버리는 것이었다. 도수가 낮으면 높은 온도 ... 는 이슬람세계에서 전래된 것이라 배척을 받았다고 한다. 커피를 마셔본 유럽인들은 “아무런 맛도 없고 그저 지독히 쓸 뿐이다!”라고 혹평하며, 와인이나 맥주 대신 ‘시꺼먼 구정물

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.18

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나쁠수록 좋은 사람들: 고양이 대학살을 읽고 (독후감)

하고 키우기부터 노부부와 백성들을 대변해주는 우투리와 금기를 이기지 못해 죽고 죽어버리는 우투리까지 백성들의 애환이 잘 녹아있는 전래동화이다. 수탈당하고 억압당하는 힘없고 나약한 노 ... 는 이미 할머니를 잔혹하게 잡아먹은 뒤 소녀를 먹어치우기 위해 음흉하게 기다리고 있다. 늑대는 소녀에게 할머니로 만든 쿠키를 건네고 할머니로 만든 포도주를 마시게 한다. 그리고 소녀

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.22

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문명의 발전단계에 따른 식문화의 변천

의 식사는 다른 전래의 유산들을 반영하였다. 그 중에는 북쪽의 코카서스 지방으로부터 전래된 요리법에 따라 얇게 썬 고기요리들과 이집트에서 전래된 케잌류, 남부 아라비아 사막 ... 에서 전래된 검은 송로버섯 그리고 인도에서 유래된 것으로 강하게 추측되는 쌀을 우유에 넣어 익히는 요리법 등이 있다.또한 농부나 유목민의 요리법으로부터 유래된 한두 가지의 다른 음식 ... 들은 라반을 특징으로 하였는데, 그것은 아마도 요구르트와 유사한 음식이었던 것 같다.3) 아랍요리코란에 따르면 돼지고기는 불결하고, 동물의 피는 오염된 것이며, 포도주는 혐오스러운 것이

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.10

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조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)

, 포도주 축육ㆍ어육ㆍ해물ㆍ채소 등의 엑기스 , 효모추출물 동식물의 단백질 가수분해물 (HVP, HAP) 발효형ㆍ추출형ㆍ분해형의 배합 마늘ㆍ양파ㆍ후추ㆍ생강 등 Spice 류 감귤ㆍ축육 ... 수수를 대량 재배 → 설탕의 제조 활발 → 설탕이 감미료로 확고하게 자리 굳힘 ) ◈ 설탕 외에 소량의 포도당 · 과당 · 물엿 ( 맥아당 ) 등이 감미료로 사 용 ◈ 사카린 ... , 과자 , 빙과류 3 각 조미료 특징과 식품에서의 역할(3 ) 산미료 ( 酸味料 ) 1) 식초의 종류 ⓐ 발효식초 : 사과식초 ( 미국 ), 포도식초 ( 彿 ), 맥아식초 ( 독

리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.02

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음식과 세계문화(중간고사) A+자료

,포도주 등의 흔적이 발견됨)- 식량공급의 체계화2.2 인더스강(Civilization of the Indus)지역 (인도 지역)- 강을 중심으로 정착농가 형성, 농가를 위한 댐 ... 해 주가 됨백제로부터 불교가 전래(538년)되고, 7세기 후반에는 육식을 금함→1549년 기독교 전래와 함께 육식문화가 부분적 수용->1612년 도쿠가와 이에야스의 기독교 금교령 ... 었음16세기 후반 쌀이 널리 보급되고 식초(食醋)도 확산되어 자연발효 없이 사용가능 :흰 밥에 식초를 섞고 생선을 끼워 넣으면 그것만으로 발효가 되기 때문초밥에 은어, 중치, 전어 전래

시험자료 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.02.09

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