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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"조리과학실험보고서" 검색결과 141-160 / 350건

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    OM보고서 (광학현미경)
    반도체물성실험보고서광학현미경실험반도체과학기술학과201418428윤혜정1. 실험 목적 및 의의광학현미경을 이용해 저배율, 고배율을 조정하고 반도체 칩을 볼 수 있게 한다.◎광학 ... 현미경이란?관찰하려는 재료에 빛을 투과시켜 대물렌즈와 접안렌즈로 물체의 상을 확대하는 기구2. 실험방법과 과정◎ 광학현미경의 구조광원장치? 접안렌즈: 눈으로 직접 들여다보는 렌즈 ... ? 경통: 대물렌즈를 통과하는 빛이접안렌즈로 연결되는 통로? 대물렌즈: 물체를 대하는 렌즈? 회전판: 대물렌즈를 선택할 때 사용? 재물대: 프레파라트를 올려놓는 곳? 조리개: 재물대
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.05
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    달걀의 응고성과 변색
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.05.04.(금)1. 실험제목달걀의 응고성과 변색2. 실험목적달걀의 가열시간에 따른 응고 정도, 변색 정도 ... 주변에 초록빛을 띄었다.8. 참고문헌과학으로 풀어쓴 식품과 조리 원리, 이주희 외 8명, 교문사, p.293~296한눈에 보이는 실험조리. 오세인 외 6명, 교문사, p.200~201, 214~216 ... 와 껍질이 벗겨지는 상태를 알아본다.3. 실험재료 및 기구달걀 4개, 냄비 1개, 접시 2개, 칼, 타이머4. 실험방법① 냄비에 달걀을 넣고 다음 조건에 따라 실험한 후 관찰
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    관능검사
    조리 과학 실험 보고서2011. 9. 16I. 관능검사실험 I-1. Simple difference test - 2가지 종류의 콜라 맛 비교[목 적] 일상적인 생활에서 쉽게 구할 ... 이 재미있고 신기했다.- 참고문허권순자 외 7명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리. (주)교문사. P398. 2011년도실험 I-2. Triangle test - 2가지 오렌지 ... 명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리. (주)교문사. P399. 2011년도실험 I-3. Ranking - 5가지 종류의 칩 비교[목 적] 특성이 다른 5가지 시료의 특성에 대하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.24
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    설탕의 결정화를 이용한 퐁당, 퍼지 만들기
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.04.13.(금)1. 실험제목설탕의 결정화를 이용한 퐁당, 퍼지 만들기2. 실험목적결정형 캔디인 퐁 ... , 135~138과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, p.371실험조리, 서정숙 외 3명, 효일, p.104~105 ... 는데 설탕이 타는 바람에 갈색으로 나왔다. 퍼지 또한 핵형성이 너무 되어서 부슬부슬하게 만들어 졌다.8. 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 교문사, 오세인 외 6명, p.126
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    2018학년도 건국대학교 축산식품생명공학과 합격 자기소개서
    한 활동은 포함됩니다. (1500자 이내)소인수 교육과정 ‘생명과학실험 수업’을 통해 실험 과정에 신경 쓰는 것도 중요하지만, 실험의 모든 것을 담고 있는 보고서도 중요하다는 것을 깨달 ... 았습니다. 보고서를 작성할 때 ‘제 3자가 보고서를 보고 실험을 따라 했을 때 똑같이 해낼 수 있을 만큼 상세하게 작성하라’는 선생님의 조언은 제가 부지런하고 성실하게 실험보고서 ... 를 작성하게끔 했습니다.선생님 말씀대로 구체적인 보고서를 작성해내기 위해서는 그날 실험한 내용을 잊기 전에 바로 정리해서 작성해야만 했습니다. 실험을 통해 얻은 많은 정보를 한눈
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.12
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    첨가물에 따른 달걀의 기포성
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.05.04.(금)1. 실험제목첨가물에 따른 달걀의 기포성2. 실험목적난백에 첨가되는 물질들이 기포 형성 ... 었고 설탕을 넣었을 때 윤기가 있으며 안정적으로 거품이 형성 된다.8. 참고문헌과학으로 풀어쓴 식품과 조리 원리, 이주희 외 8명, 교문사, p.297~299한눈에 보이는 실험조리. 오세인 외 6명, 교문사, p.200, 210~213 ... 과 안정성에 미치는 영향을 알아본다.3. 실험재료 및 기구난백 4개, 설탕 2Ts, 레몬즙 1Ts, 소금1/2 ts, 비커 4개, 계량스푼, 에그비터 4개, 타이머, 볼 4개4. 실험
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    당의 종류를 달리한 펙틴 겔(잼)의 비교
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.06.01.(금)1. 실험제목당의 종류를 달리한 펙틴 겔(잼)의 비교2. 실험목적펙틴 겔(잼)의 제조원리 ... . 참고문헌한눈에 보이는 실험조리. 교문사, 오세인 외 6명, P.312~314과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, P.191~193 ... 를 알고 당을 달리하여 제조한 펙틴 겔(잼)의 상태를 비교한다.3. 실험재료 및 기구사과, 바나나, 레몬, 배, 토마토, 설탕, 올리고당, 식빵, 냄비, 굴정당도계4. 실험방법
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로
    계승해야 할 한국의 전통문화2020.10 ∥ 전통문화조사보고서계승해야 할한국의 전통문화-의식주를 중심으로-Ⅰ. 개요유네스코에 따르면 세계 언어 7천여 개 중 2,680여개가 소멸 ... 에도 전체적으로 안정감을 주는 과학적인 면모와 옷의 선과 색동의 배색을 통한 아름다운 면모를 갖춘 의복이다. 현대의 한복은 크게 전통한복과 생활한복으로 구분되는데, 이는 한복 디자인 ... 은 넓은 의미에서 전통식품에 포함된다고 볼 수 있는데, 법제처에서는 "전통식품"을 “국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15
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    5대 기본 맛의 인지도 실험
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.03.23.(금)1. 실험제목5대 기본 맛의 인지도 실험2. 실험목적관능검사 요원에 대한 기초실험으로 단맛 ... 은 2명이고 나머지 2명은 무미를 택했다. 단맛과 무미는 구분하기 어렵고, 사람마다 맛을 구분하기 어려운 것도 많다.8. 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 교문사, 오세인 외 6명, p.54과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, p.385~391 ... , 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛의 5대 기본 맛을 구분할 수 있는지 알아본다.3. 실험재료 및 기구설탕 4g, 레몬주스 4g, 카페인 0.2g, 마른 표고버섯 4g, 소금 4g
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    인천대학교 일반생물학실험 현미경 사용법 보고서
    일반생물학실험(1) 실험보고서주차_ 현미경 사용법학과: 학번: 이름:실험 날짜 (Date)실험 제목 (Title)현미경 사용법실험 재료 (Material)광학현미경, 해부현미경 ... , 신문지, 스포이드, 증류수, 커버글라스, 슬라이드 글라스, 여과지나 종이타올, 렌즈페이퍼실험 방법 (Method)① 슬라이드 글라스 위에 작게 자른 신문조각을 올리고 증류수 1 ... 고배율로 조절한 뒤, 미동나사로 초점을 잡아줍니다.⑨ 재물대를 조절해 상의 위치를 조절합니다.실험 결과 (Result)1) 광학현미경에서 신문지 조각을 저배율로 보았을 때 글자
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.19
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    조리과학(조리원리): 응고제를 달리한 두부의 조직감
    조리과학실험 보고서응고제를 달리한 두부의 조직감2018년 10월 29일조리과학 및 실험담당교수 김교수식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 : 2018년 10월 29일2 ... . 실험목적응고제에 따른 두부의 수율과 응고물의 조직감의 차이에 대해 알아 본다.3. 실험원리3.1 두부의 형성과정)두류는 그 자체를 가열조리하여 먹기도 하지만, 두유, 두부 등 ... 관찰하였다. 이때 두부의 수율은 제조된 두부의 무게를 대두의 무게로 나누어 백분율로 표시하였다.)6. 실험결과세개조에 서 각각 2종류의 응고제를 사용하여 2종류의 두부를 제조
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02
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    설텅의 비결정화를 이용한 캐러멜과 브리틀 만들기
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.04.13.(금)1. 실험제목설텅의 비결정화를 이용한 캐러멜과 브리틀 만들기2. 실험목적비결정형 캔디 ... 되지 않은 비결정형 캔디이다.8. 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 교문사, 오세인 외 6명, p.126~127, 139~142과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, p.371 ... 캐러멜과 브리틀을 만들어 비교해 본다.3. 실험재료 및 기구설탕 1/2C×2, 물엿 1/2C, 1/4C, 크림1/2C, 버터 2Ts×2, 기름 약간, 소다 1/2ts, 물 1/4C
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    밀가루의 글루텐 함량
    실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.04.06.(금)1. 실험제목밀가루의 글루텐 함량2. 실험목적밀가루에 물을 넣고 반죽하면 밀가루의 글리아딘 ... 율에 15.87%로 평균보다 4%가량 낮았다. 그 이유는 수돗물에서 씻으면서 전분이 씻겨나가면서 글루텐의 손실량이 있는 것으로 보인다.8. 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 ... 6명, 교문사, p.97. 100~103과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 이주희외8명, 교문사, p.89, 92~93
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    학생들의 수업 참여를 생생하게 제시하는 과학 학교생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 예시글 할인자료
    , 실험계획수립 및 실험수행과정을 통하여 실험보고서를 작성하는 교내과학탐구실험대회에 참가하여 수상함과학의 달 행사 중 '기체의 온도와 부피는 어떤 관계가 있을까?’라는 주제로 가설 ... 설정, 실험계획수립 및 실험수행과정을 통하여 실험보고서를 작성하는 교내과학탐구실험대회에 참가하여 수상함과학의 달 행사 중 '원시생명체의 출현 및 진화, 해양오염의 해결방안, 지각 ... 과 물유리의 반응에 따른 금속염의 모양을 실험한 '화학 정원' 및 불꽃 연소의 조건을 이용한 '물속에서도 꺼지지 않는 불꽃' 과학체험부스를 기획, 운영하여 관람하는 주변 친구들의 큰
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,300원 (60%↓) 1320원 | 등록일 2019.01.31
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  • 자료 표지
    아동센터 사회복지현장실습보고서
    사회복지현장실습실습보고서2019 학년도 2 학기( A 기)성 명실습기관명실습기간2019. 07. 15. ~ 2019. 08. 12.실습지도자실습지도교수목 차제 1 부 사회복지현장 ... 실습생의 자세, 실습보고서 작성 유의점1. 사회복지현장실습생의 자세2. 사회복지사 윤리강령3. 사회복지사 선서문4. 실습보고서 작성 유의점제 2 부 실습생 서약서, 실습계약서 ... 실습 연계 협약서제 4 부 실습기관 분석 보고서, 실습생 출근부, 확인서, 실습일지12. 실습기관 분석 보고서13. 실습생 출근부14. 확인서15. 실습일지16. 실습활동사진17
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    | 리포트 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.20 | 수정일 2019.09.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 바실러스 세레우스 정량 및 정성
    식품위생학 및 실험 보고서제 목바실러스 세레우스정량 및 정성실험일자2019. 11. 18 ~ 12. 2강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 ... 를 형성하여 가열조리된 식품도 BC균으로 인한 식중독으로부터 안전하지 않다.1) 위와 같은 이유로 중요한 미생물 시험법이므로 실험 원리를 학습하고 과정을 숙련한다.2. 실험재료 및 기구 ... : 홍길동, 000, 000, 0001. 실험의 목적본 실험의 목적은 식품시료에 대한 Bacillus cereus의 오염 여부를 확인(정성)하고 그 오염의 정도를 알아보는(정량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (생명과환경) 빼앗긴 숨 (안종주 지음, 한울, 2016) 이라는 가습기 살균제의 피해를 보고한 책을 읽고 서평을 쓰시오
    은 아니다. 그리고 사회가 문제를 해결하기 위해 함께 노력해야 선순환의 과정으로, 내가 피해를 받았을 때도 도움을 받을 수 있다.또한 이 책을 읽으면서 과학기술의 발달이 과연 인류 ... 만큼 정부도 큰 책임이 있다. 해외에서는 1998년 PHMG에 대해 유해물질 보고서가 이미 보고되었으나 우리나라에서는 이 물질이 호나경부 심사를 통과했다. 호주에서는 2003년 ... 사건을 대리진행하면서 변호사법 제24조1항에 명시된 ‘직무를 수행할 때 진실을 은폐하거나 거짓 진술해서는 안된다’는 조항을 어겼다고 지적하며, 수사 및 재판 과정에 허위 보고서
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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    경북대학교 경영학과 합격 자소서
    었습니다. 기업은 날씨에 관해 수동적인 존재일 수밖에 없다고 생각했으나 오히려 날씨를 적극적으로 마케팅에 이용한다는 것이 매력적이었기에 이를 중점적으로 분석한 보고서를 작성 ... 을 미리 숙지해 갔습니다. 또한 손님이 없으면 게이트에서 가만히 서있기만 했던 저의 행동도 바뀌었습니다. 입장 안내를 도와드리는 곳이라고만 생각했던 게이트는, 과학관의 전체적인 ... 돌아다니며 부스를 홍보하는 것이었습니다. 하지만 저희는 다른 부스에 비해 조리에 필요한 인원이 더 많아 이러한 방법을 사용 할 수 없었습니다. 그때 제가 생각해낸 것은 SNS
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.23 | 수정일 2022.01.30
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  • 자료 표지
    식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서
    식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서목차실험 목적실험 조건 별 실험 결과실험 고찰참고문헌실험 목적1) 물, 밀가루, 흑설탕의 계량을 통해 정확한 계량법을 습득하고 실험의 기초 ... 홍기운, 김기운 : 최신식품조리과학, p.68, 235~236, 대왕사, 2004년한진숙, 강희진 : 최신식품조리원리, p27, 도서출판 효일, 2014년변진원, 현영희, 송주은, 김경 ... 가 되는 정확한 계량의 중요성을 인지한다.2) 꽁치, 조개, 달걀, 시금치를 사용하여 식품을 발주할 때(구입할 때) 반드시 고려해야 하는 식품 별 폐기율을 확인한다.실험 조건 별
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30
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  • 자료 표지
    국민대학교 환경과학의이해 2차보고서, 나에게 해로운 것 멀리하기 & 나에게 좋은 것 실천하기
    환경과학의이해2차 보고서나에게 해로운 것 멀리하기 & 나에게 좋은 것 실천하기1. 주제 선정 이유1) 나에게 해로운 것 멀리하기 : 밀가루1-1) 밀가루를 선택한 이유최근 기사 ... 습니다. 하지만 이번 보고서 과제를 통해서 2주간 직접 제가 이를 실천하여 신체의 변화가 있을지를 실험해 보고 실제로 건강해 진다면 이번 계기를 통해 꾸준하게 실천하기 위해 선택하게 되 ... , 삶은 두부로 이루어진 도시락보고서 작성을 시작하고 2주차에 접어든 첫날 아침 역시 개운하게 기상했습니다. 아침에 일어나 가볍게 샐러드를 만들어 먹었고 여느때와 같이 현미밥
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.05
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2025년 11월 21일 금요일
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