"이태리요리"의 검색결과 입니다.

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세계의음식 음식과세계문화 서양조리 이탈리아 식문화 이탈리아 홍보의 장단점 프랑스 요리 역사 바질 페스토 프랑스 음식문화

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"이태리요리" 검색결과 141-160 / 4,497건

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2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출

되는 곡식의 양이 많아졌다.맞다. 틀리다.3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.맞다. 틀리다.4. 이탈리아식 ... 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다. 틀리다.5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하 ... ambal)은 인도네시아의 고추장이라 할 수 있는데 거의 모든 요리에 곁들여 먹는 기본양념이면서 반찬이다.맞다. 틀리다.11. 야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화가 시작

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| 시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12

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1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오.4. 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형적인 ‘식사 구성 ... 영향을 준 것은 중국음식이라고 생각된다. 도시에서 조금만 걸어 다녀도 찾을 수 있는 중국집, 우리는 중국집에서 먹는 요리들을 ‘중국음식’이라 생각하는 경향이 있다. 하지만, 필자 ... 을 가지고 있다. 이슬람 문화권이었는데도 불구하고 낙타를 먹지 않으며, 토끼 역시 먹지 않는다.4. 러시아, 미국, 브라질, 이탈리아, 아프리카 5개국(지역)에 대해서 각각의 전형

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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한끼의권리 중간고사 족보(21년도 2학기) 판매합니다.

1. 다음 중 대표적인 치즈와 국가의 연결이 바르게 된 것은?1) 카망베르 - 이탈리아2) 모짜렐라 - 프랑스3) 에멘탈 - 스위스4) 고르곤졸라 - 영국2. 프랑스의 식사예절 ... 도록 하고, 포도주는 잔의 받침대 부분을 잡도록 한다. 3) 식사중일 때에는 팔자로 걸쳐놓고, 식사가 끝나면 접시중앙의 오른편에 나란히 놓는다. 4) 생선요리는 뒤집어 먹지 않

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.18 | 수정일 2022.05.26

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2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제

음식과 세계문화 중간고사 문제문제1. 옥수수 관련 내용으로 가장 옳지 않은 것은?1. 페루의 원주민은 말린 옥수수알을 갈아서 요리했다.2. 콜럼버스가 스페인에서 옥수수를 카리브해 ... . 네안데르탈인에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?1. 식사의 70%가 사슴고기였다.2. 호모 에렉투스에 속한다.3. 사냥과 채집생활을 했다.4. 원시적인 요리법을 개발하여 사용했다문제7 ... . 채소와 과일이 많이 사용된다.2. 시시는 러시아 대표 육류요리이다.3. 일반적으로 감자가 많이 사용된다.4. 돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.문제10. 인도네시아 대표음식

시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12

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이태리 식당 창업 계획서

CONTENTS001 컨셉 선정뜨랏토리아는 이탈리아의 지방 특색 요리를 맛볼 수 있는 캐주얼하고 편안한 느낌의 식당입니다 . 사람 냄새를 풍기고 따뜻한 분위기에 정감가는 느낌의 식당입니다 ... 이태리 식당 창업 계획서뜨랏토리아01 02 03 컨셉 선정 메뉴 선정 창업 준비 Trattoria 메뉴 선정 음식의 유래 가격 책정 단가 책정 점포 위치 선정 객단가 ... 레제 카프레제 caprese 는 이탈리아 카프리섬에서 유래된 샐러드랍니다 .03 메뉴선정 원가 계산 가격 책정의 기준02 메뉴 선정 음식의 유래 바질 페스토 파스타 보통 페스토

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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음식과 세계문화 중간고사 족보 155문제

1. 인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓은 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 마살라 2) 삼발 3) 반짱 4) 느덕망2. 불을 이용한 요리법을 최초로 사용한 인류 ... 의 성전인 코란에 나타난 금기 식품이 아닌 것은?1) 야수에게 물려 죽은 것 3) 알라 이외의 것에 바친 것2) 목 졸려 죽은 고기 4) 모슬렘들이 죽인 고기4. 이탈리아 대표적인

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| 시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

음식과 세계문화 족보#1. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?먹는 순서는 탕류→요리→주식의 순서이다.중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있 ... 다.아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 한다.요리방법으로는 불이나 물을 사용하여 익혀먹는 숙식이 기본이다.뉴질랜드와 관련하여 항이(hangi) 요리에 대한 설명으로 옳지 않 ... 는 것은?타로토란, 바나나, 물고기, 쇠고기, 닭고기, 호박, 감자 등 이용재료는 다양하다.방부작용을 위해 요리에 다양한 향신료를 사용한다.마오리족의 전통음식이다.불속에서 달군 뜨거운

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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치즈의 지역성과 자연치즈에 대해 알아보기 입니다

는 게없이 다양한 치즈와의 즐거운 만남이 끝이 없습니다. 이탈리아 치즈도 요리가 보급되면서 프랑스에 뒤지지 않을 정도로 다양한 종류의 치즈가 있습니다. 맛은 단조로운 것이 많지만 소박 ... 으로 좋은 치즈를 다양하게 만들고 있습니다. 치즈가 단순한 음식을 넘어 요리재료로 사용했다는 역사적인 자료도 있습니다. 15세기와 16세기 자료에 의하면 따뜻한 염소젖치즈에 호두 ... 다는 자료가 있습니다. 유럽중세요리법에는 신선한 치즈나 건조한 치즈, 양젖치즈나 염소젖치즈가 필요하다고 말하고 있습니다. 현재 지역적으로 가장 많은 종류의 치즈를 생산하는 유럽

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.03

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이탈리아어 동사

이탈리아어 동사1. 제1군 동사2. 제2군 동사3. 제3군 동사4. 조동사1. 제1군 동사ㆍ이탈리아어 동사 중 어미가 ‘-are’로 끝나는 형태의 동사ㆍparlare(말을 하 ... - (noi) parliamo- (voi) parlate- (loro) parlamo예문) Signorina, parla l’italiano? (아가씨, 당신은 이탈리아어를 할 줄 압니까 ... ?)Si, parlo l’italiano. (네, 저는 이탈리아어를 할 줄 압니다.)※ 1군 동사의 불규칙 변화- 대표적 불규칙 예시) andare(가다), stare(지내

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.14

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스파게티 까르보나라 레시피 입니다.

을 맞춰줍니다.8. 그릇에盛고 파슬리와 파마산 치즈를 장식해줍니다.스파게티 카르보나라는 크림 소스와 베이컨의 풍미로운 조합이 맛있는 이탈리아 요리입니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있으며, 파마산 치즈를 추가하여 더욱 맛을 높일 수도 있습니다.

노하우 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.07

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[관광경영학과/환대산업의 이해] 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유

편, 산업혁명 이전의 식음료의 상황은 다음과 같다. 프랑스 앙리 2세와 이탈리아 명문가문인 메디치 가문의 딸 카트린 메디치의 결혼으로 인해서 르네상스 시대가 열리게 되었고, 예술 ... 불리는 부르봉 왕조 루이 14~16세의 재위 기간 동안 유럽의 식문화 발전에 더욱 불을 지피게 되는데, 식탁의 예절, 유명한 요리사, 새롭고 유명한 요리들이 만들어 졌다. 게다가 ... 요리 학교까지 설립되면서 요리가 예술로 승화할 수 있었다. 루이 16세대에 와서 부르봉 왕조가 몰락하면서 쇠락한 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 시초가 된다.

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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[식생활과문화] 유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래

끓였던 요리에서 유래된 음식이다. 돼지고기, 소시지, 감자, 양배추. 맥주를 많이 먹으며 소박한 음식 문화를 가지고 있다. 점심을 가장 중요시하고, 저녁은 간단히 먹는다. 석회질 ... 은 항해를 나설 때 사워크라우트를 챙겨 선원들에게 제공했다. 유제품을 많이 쓰며 감자가 주식이다. 생선이 풍부하며, 청어요리를 많이 먹는다. 저장 식품이 발달했고 특히 고기와 생선 ... , 채소를 이용하여 버터, 달걀, 양념, 향신료를 사용하는 전통적이지만 숙련된 요리법이 많다.- 에스카르고 : 달팽이 딱지를 떼고 소금 넣은 식초에 약 2시간 동안 담근 후 끓는 물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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영화 < 열여덟번의 선물 > 감상문

영화 < 열여덟 번의 선물(18Presents) >2020년 제작한 영화로 프란세스코 아마토 감독,비토리아 푸치니, 베네데타 포르가콜리, 에도아르도 레오 등이 출연했다. 이탈리아 ... 는데 우리가 같이 요리(사과튀김요리)를 했어. 네 마음에 들면 좋겠다. 사랑 한 줌이 빠졌는데 그건 네가 넣어주면 돼..... 고마워 딸. 내 선물들이 별로였다면 미안해. 하지만 그렇

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.02 | 수정일 2024.07.06

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이탈리아어 동사에 대해서

이탈리아어 동사에 대해서 1. 제 1 군 동사 2. 제 2 군 동사 3. 제 3 군 동사 4. 조동사1. 제 1 군 동사 이탈리아어 동사 중 어미가 ‘-are’ 로 끝나는 형태 ... - Signorina , parla l'italiano ? ( 아가씨 , 당신은 이탈리아어를 할 줄 압니까 ? - Sì , parlo l’italiano . ( 네 . 저는 이탈리아어를 할 ... ucinare ( 요리하다 ), venire( 오다 ), uscire ( 외출하다 ) - andare ( 가다 ) ( io ) vado ( tu ) vai ( lui , lei

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.14

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[토론 A+] 글로벌 문화의 정의 및 구성요소와 글로벌 문화를 평가한 학자들의 문화모델을 정리, 비교하고 글로벌 경영에 있어 문화관리 방안에 대해 설명하시오.

아 모색됩니다.- 음식과 요리: 세계 각국의 다양한 음식이 다른 문화로 확산되고 있으며, 예컨대 이탈리아의 피자, 일본의 스시 등이 예시가 될 수 있습니다.- 가치관과 신념: 세계

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

75000 ~ B.C 30000 (호모사피엔스 : 생각하는 사람)훌룡한 사냥, 제사의식, 원시적인 외과수술, 식량부족 시 인육섭취, 원시적 요리- B.C 11000년경 빙하기 끝 ... , 어업, 수립, 사냥인류의 수명 : 절반이 20~40세, 절반이 20세 이전에 사망요리법- 날 것 섭취 → 50만년 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발- 요리 ... - 요리법은 토기의 발명(B.C. 6000년경)과 함께 추측가능동물의 위(Stomach bag) : 찜 그릇으로 사용꼬치구이(Spit-roasting) : 가장널리 사용** 요리법

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| 시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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객실서비스실무 보고서 (서양식 정찬의 순서와 특징)

는 프랑스산의 짭짤한 맛이며 sweet는 달콤한 맛의 이탈리아산)가 대표적이며 cocktail, wine, champagne 등이 좋다. Hors D'oeuvre는 불어로 전채요리 ... 된 아침메뉴로 가짓수가 많다. 과일주스로 시작하여 Cereal류, Breakfast Roll/Toast and Jam, Egg 요리, Coffee, Milk/Tea 등으로 구성 ... , Vegetable이 함께 곁들여진다. Egg Dish에는 Omelette(오믈렛), Scrambled Egg(스크램블 에그), Poached Egg(껍질 없이 반숙한 계란요리

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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허브와 스파이스

루 빛깔 꽃은 민트과에 속한다. 꽃은 말려서 차로 마시지만 부엌에서는 새우나 그밖에 갑각류를 조리 할 때 네피텔라를 사용한다. 잎은 종종 버섯요리에 쓰이며 이태리에서는 단맛 나 ... 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 식물을 허브라고 한다. 다시 말하면 허브는 향이 있으면서 인간에게 유용한 식물 이라 정의할 수 있다. 원산 ... 되고 말 것이다. 맛은 민트, 아니스, 그리고 감초가 모두 뒤섞여 순간적으로 얼얼하다. 생으로든 말린 것이든 선명한 녹색이 좋은것이다레몬타임: 레몬타임의 향긋한 냄새는 고기 요리

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.16

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만5세 관찰일지 2022.2023년 2학기 5명

며 “선생님 돋보기로 봐도 흑백사진은 검정색이라 정확히 잘 안보여요.” 라고 말한다.놀이활동OO가 역할 영역에서 친구들과 함께 겨울철 간식 가게 놀이를 한다. “내가 요리사 ... 해야지!!” 라고 말한 OO는 친구와 함께 요리를 하기 시작한다. 손님이 와서 “붕어빵 두 개 주세요.”라고 말하자 “네!” 라고 말하고 장갑을 낀 손으로 붕어빵 두 개를 들어서 붕어빵 봉투 ... 놀이에 흥미를 가지고 요리사와 가게 주인 역할이 되어서 붕어빵을 팔고 가격을 말하면서 다양한 소품을 이용한 극 놀이를 즐기는 모습을 볼 수 있었다.만5세반 관찰일지OOO반이름

리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.08

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롯데케미칼 영업관리 직무 첨삭자소서

에 여행을 떠나기 두 달 전부터 준비했습니다.그렇게 여행 동안 프랑스, 이탈리아, 독일 등 5개 국가에서 홈스테이를 하게 되었습니다. 고향인 전주에서 사간 한지 부채와 한글엽서 등 ... 을 그들에게 선물로 주면서 우리의 문화에 대하여 설명해주었습니다. 낮에는 같이 여행을 다니고 저녁을 함께 먹으며 많은 대화를 하였습니다. 감사의 의미로 한국에서 준비해간 음식들로 요리 ... 도 대접하였습니다. 간단한 요리들이었지만 친구들은 굉장히 맛있어하면서 함께 즐길 수 있었습니다.친구들을 만나기 전에는 배낭여행의 숙박비를 줄일 수 있다는 자체만으로도 좋

자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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