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발효식품 음식과 세계문화 와인 종류 보드카 주류 미생물 막걸리시장 우마미 와인의 역사 벤치마킹 전통주의 종류
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"와인제조법" 검색결과 141-160 / 2,059건

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    일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상
    도 우리나라와 다르다 우선 기본 조미료인 된장(미소)과 간장의 제조법에서는, 한국은 지금도 전통적인 방법에 따라 메주를 원료로 된장과 간장을 한 항아리에서 만들고 있는 가정이 많은데B8 ... 하였기에 요리의 재료도 다양했다. 따라서 여러 가지 조리법으로, 일본인의 식생활은 풍토에 맞게 다양한 모습으로 전개되었다. 남·북으로 길게 뻗은 지형 탓에 지역별로 재배되는 농작물 ... 조리법도 그 종류와 방법이 매우 다양하다. 이러한 갖가지 조리법을 구사하여 생선을 머리에서 꼬리까지 통째로 요리한다. 가장 대표적인 것으로 사시미, 즉 생선회가 있는데 사시미는 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14
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    제인에어 줄거리 요약, 독후감, 영어단어 정리 필기 A+
    는 등 위험한 조건에서 일을 시켰다.? 영국 정부에서는 1842년 어린이와 부녀자의 광산 노 동을 금지했으며, 보호법의 위반자에 대한 처벌도 강화하였다.? 반드시 일정수준이상의 공부 ... 다? Clergyman 성직자? Will 유언?Typhus 발진티푸스?The poor가난한 사람들?Manufacturing제조업의? Infection 감염? servants 하인c ... ?포르투갈령으로 15세기 초(1419년) 포르투갈 탐험가들이 발견?기후가 온화하고 비옥한 땅이라서 포도 농사가 잘 됨?특히 **마데이라 와인(Madeira wine)**이 유명
    시험자료 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.27
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    [지역사회간호학 A+ 받음!!] 산업간호 케이스스터디, 산업간호 종결!!! / 진단4개, 과정1개
    - 목 차 -Ⅰ. 사례보고서 (산업간호) 21. 산업간호를 정책적, 행정적으로 지원하고 관장하는 행정기관 22. 산업안전보건법에 근거한 산업안전보건관계 인력, 업무 및 배치기준 ... 조직① 고용노동부② 한국 산업안전보건공단③ 경산 근로자건강센터④ 근로복지공단ⅱ. 민간단체① 대한산업보건협회② 직업건강협회 대구지회2. 산업안전보건법에 근거한 산업안전보건관계 인력 ... 밖에 보건관리자의 업무를 지도하기 위하여 사업장에 산업보건의를 두어야 한다. 다만, 「의료법」 제2조에 따른 의사를 보건관리자로 둔 경우에는 그러하지 아니하다.ㆍ 제24조(산업안전
    리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.10
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    A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)
    /2L)하고, 국내법상 냉장 유통 조건을 충족시키기 위해 10℃에 보관하였고, 가속실험을 위해 25℃에서도 저장하였다. 대조군은 제조한 요구르트에 위의 세 가지 균수로 각각 접종 ... 는 와인이나 막걸리, sake의 생산에 있어서도 중요한 위치를 차지하며, wild yeasts는 lambic beer 생산에 사용되기도 한다.2) Methylene blue의 특징 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26
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    2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)
    에 대해 알 수 있다중간고사 전까지 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 ... 기를 권장. 이후 민간으로 전해짐. 중국은 차의 발생지이고 음다 풍습 역시 중국에서 전해온 것. 제다법에 의해 녹차, 황차, 홍차, 청차, 흑차로 분류.찻잎이 고온의 덖음과정을 통해서 ... 의 날개가 연상되고 차의 구부러진 모양이 용과 닮아서 오룡차라고 부르게 됨. 1700년대 복건성의 남부에서 처음 제조. 이후 복건성의 북부와 대만으로 전해짐. 현재 주산지는 복건
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    | 리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18
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    직접 경험한 서비스에 대한 평가 및 보완책 제시
    영향을 미친다. 일례로 필자가 아르바이트를 할 당시 사장님에게 태도의 중요성을 많이 들었으며, 고객 앞에서 친절과 미소를 유지하는 등의 기본적인 태도뿐만 아니라 와인을 따르는 법 ... 으승리라는 결과를 기대하기는 어렵다. 이는 기계화로 탄생하는 제조업과는 사뭇 다른 측면이다. 다양한 스포츠 경기가 그러하겠지만, 특히 야구의 경우, 경기를 보는 중간중간 다양 ... , 주문 접수 및 서빙을 하는 법 등의 기술도 자연스럽게 구사할 수 있는 방식을 배웠다. 그런데 당시 고객의 입장에서 방문한 레스토랑의 새 아르바이트생은 아직 교육이 덜 되
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    | 리포트 | 5페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27
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    관능평가및품질관리론 요약본
    을 총칭.식품위생법모든 음식물, but 의약으로서 섭취하는 것 제외.FAO / WHO인간이 섭취할 수 있도록 완전가공, 또는 일부 가공한 것, 가공하지 않아도 먹을 수 있는 것.2 ... 를 기울이며 준비 과정을 모니터링: 시료 제조 과정의 표준화 (온도, 시간, 젓는 속도, 크기)- 일정한 시료의 양과 용기를 준비- 준비하는데 필요한 시간 계산 (해동시간, 조리 ... 을 한꺼번에 제조향미특성, 다른 질감검사하려는 특성이 향미이고 시료들의 질감이 다르면 분쇄하여 제시색이 다른 경우어두운 불빛이나 색상 조명 사용향미가 강한 식품다른 식품과 혼합 or
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    | 시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.06
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  • 판매자 표지 자료 표지
    앞으로 10년 빅테크 수업 (미래를 바꿀 4가지 메가테크) [독서감상문]
    었다. 또한 코로나 19 이후 급격하게 변하는 사회에 대해서도 알고 싶었다. 코로나 19이후 비대면 메타버스, NTF, mRNA 코로나 백신 제조 기술 등 그동안 겪어 보지 못한 새로운 ... 활동이 어떤 트렌드와 새로운 가치를 만들고 있는지를 살펴보고, 메타버스가 자리를 잡아 가는 단계에서 발생하는 법적인 쟁점과 앞으로의 전망까지 나타내고 있는데 영화속의 아바타가 정말 ... 어 와인과 홈트레이닝, 심지어 주거에까지 스며들었다. 단순히 상품이나 서비스를 일회적으로 제공해서는 선두 기업이 되기 어려운 시대가 열렸다. 정기적으로 비용을 지불하는 구독경제 하
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09
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    생분해성 플라스틱의 친환경 산업 적용
    의 제품이 생분해성 수지 제품으로 인증되어있다[4]. 인증 마크는 아래 그림과 같다.2. 생분해 플라스틱 제품생분해 플라스틱 제품의 구성성분, 제조 방법, 특징, 환경에 미치 ... 식품 용기 및 기구에는 생분해성 빨대, 수저, 식품 용기, 컵 등이 포함된다. 기업별 제품의 소재와 특별한 특징, 자체적으로 시행하고 있는 수거법이 있는지 알아보고자 한다.‘(주 ... 에는 사용할 수 없고, 기존의 친환경 종이 빨대와 달리 오래 두어도 눅눅해지지 않는다는 장점이 있다[22].그림 15. PBAT의 구조식[23]‘(주)리와인드’는 PLA 용기
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.21
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  • 자료 표지
    독후감 음식의 언어
    빠지게 되었다. 미국의 대형 제조회사들은 설탕과 식초를 많이 넣을수록 케첩의 저장성이 좋아진다는 것을 알았고, '새콤달콤'이라는 현대의 케첩이 완성된 것이다. 나름 재밌는 음식 ... 의 역사인데, 피시앤드칩스, 케첩, 칵테일, 와인, 칠면조, 마카롱, 셔벗 등 너무 여러가지 음식의 지나치게 긴 역사적 변천과정들을 기억하는 것은 버겁게 느껴졌다. 이들의 역사를 세세히 ... 경에는 엔초비가 거기서 빠진다. 남북전쟁 이후 케첩 수요가 늘어납니다. 하인즈란 회사가 좀더 달콤하고 걸쭉한 소스를 좋아하는 미국인의 입맛에 맞는 조리법을 개발해 오늘날의 케첩
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    유아교육 프로젝트 및 브레인스토밍 '피자'
    기역과는 다른 ‘피자’가 있는지 기후와 관련이 있는지, 음식 기호에 관련이 있는지 등의 이유에 대해 알아보기.·우리 지역사회만이 특별한 피자 제조법에 대해 알아보기.우리나라에 관심 ... , 석회, 스파게티 소스, 나폴리 피자, 빈대떡, 와인, 로마, 고구마, 감자.3. 유목화종류시카고 피자,나폴리 피자, 라치오 피자, 마르게타 칸초네, 고르곤잘라 피자,유래장소최초
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.12.06
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    기후변화와 인류의 미래 중간 자료입니다.
    상승과 강수량 감소로 이탈리아에서 더는 밀을 재배할 수 없게 되므로 기본재료를 수입해야하기 때문2. 프랑스 와인3. 아르헨티나 꿀4. 독일 맥주기후변화로 인해 물 부족5. 베트남 쌀 ... 피해 증가기온 증가에 따른 오존농도 상승 및 관련 질병의 발생빈도 증가부정적 영향긍정적 영향에너지온난화 및 도시열섬으로 여름철 냉방수요 증가가전, 의류 제조업기후변화 정보 활용시 ... 의 기후변동1. 지질시대의 기후변동가. 지질시대 기후변동의 연구법심해퇴적물고토양해안선, 해안지형, 산호초심해저의 재, 모래의 퇴적물얼음의 콩어해수면 변화산악 빙하, 종퇴석대륙빙하영구
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.20 | 수정일 2022.11.03
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    [아시아나] 승무원 준비 기본 기업분석
    , 교육, 기내식 제조판매, 전자상거래, e-business항공기 보유수81대(17년 7월 기준)운항노선국내선 10개 도시, 11개 노선국제선(여객) 23개 국가, 65개 도시, 79 ... 개최: 고객방문의 날 개최일과 삶의 조화: 외국어, 와인, 요가, 밸리댄스 등 다양한 사내 교양강좌: 배우자 및 자녀 대상 아시아나 패밀리 교실 개최: 임직원 자녀대상 영어캠프 개최 ... 항공의 캐빈승무원은 현행 항공법상 ‘항공기에 탑승하여 비상시 승객을 탈출시키는 등 안전업무를 수행하는 승무원’으로 그 역할이 규정되어 있습니다.필요역량캐빈서비스직에 필요한 역량
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    | 시험자료 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30 | 수정일 2024.07.05
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    서양문화사 족보
    선의 형태2. 인류의 진화- 오스트랄로피테쿠스 : 최초인류, 직립, 찍개 사용- 호모 에렉투스 : 자와인, 베이징인, 하이델베르그인, 주먹도끼, 불과 언어 사용- 호모 사피엔스 ... 효과- 식중독이나 질병의 예방- 다양한 조리법과 신체구조의 변화 촉진4) 원시 예술(동굴벽화) : - 알타미라 동굴 벽화, 라스코 동굴벽화]- 동굴벽화를 그린 이유: 많은 수확 ... 신 람세스 2세 때 건축된 아부심벨 신전다. ‘사자의 서’6) 미라- 영혼 불멸과 사후세계에 대한 믿음- 제조과정 : 뇌와 내장 제거 -> 방부처리와 건조 -> 아마포로 겹겹이
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    | 시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)
    . 20-30초, 25-30ml(크레마포함) 추출10. 추출 후 즉시 잔 받침, 스푼과 함께 서빙(음료 제조 해당)11. 포터 필터에 퍽 제거, (나무 솔로 찌꺼기 제거) ,그룹 헤드 ... ◆ 허니 가공 방식 (코스타리카)- 과육&점액질의 제거량에 따라 이름이 달라짐.블랙. 레드. 옐로우. 화이트.산미↓,제거율↓ 산미↑,제거율↑◆ Washed (습식법/수세식)커피체리 ... 함, 꽃,베리,와인]+ 플레이버 휠 (향&맛): 향, 맛 90%차지, 안쪽보다 바깥쪽이 구체적 ★ 시험〓 대륙에 따른 맛 특징 (★★ 시험2문)아프리카(내추럴&워시드)에티오피아/케냐
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23
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    성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.
    와 Asti는 주로 이 방식을 사용해서 만든다.※중요도가 높은 지역의 와인과 간단한 양조법1) 피에몬테(Piedmonte)포 계곡(Po Valley) 주변에서 가장 많은 포도들이 재배 ... 이탈리아 와인 양조방법Ⅰ서론과제 선정에 앞서 어렵게 느껴지는 와인에게 친숙하게 다가 갈수 있는 주제를 생각하다가 와인이 어떻게 만들어 지는지부터 파고들어 가보자 하여 이탈리아 ... 와인 양조방법을 선택하였다. 와인에서 중요한 요인이 바로 맛을 결정해주는 양조 방법 이라고 한다. 단순하게 본다면 양조 방법이 포도를 으깨서 발효 시키는 과정이라고 볼 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29
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    와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사
    와인조사목록와인의 정의와인의 종류와인의 제조과정와인 보관방법와인의 효능와인 생산국와인의 이름와인 라벨 읽는 법와인의 정의보통 포도로 만든 발효주를 와인이라고 한다. 대개 와인이란 ... 하여 병 안에서 2차 발효를 통해 탄산가스를 용해시킨 와인으로 샴페인(Champagne)이 대표적이다.스틸와인은 발포성이 없는 와인으로 식사 도중에 마시는 와인이다.와인의 제조과정와인 ... 을 만드는 포도는 우리가 즐겨 먹는 포도와는 다르다. 세상에는 수천 종의 포도가 있고, 와인을 만드는 양조용으로는 주로 50여 종의 포도가 사용된다.레드와인의 제조과정포도수확→파쇄
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17
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    막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황
    게 섭취할 수 있도록 하였다. 국순당은 식품업계의‘바나나 열풍’에 합류하며 ‘국순당 쌀 바나나’를 출시하였다. 생쌀발효법으로 제조한 전통주에 바나나 퓨레와 탄산을 넣어 달콤한 맛 ... 막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황서론술이란 쌀, 보리, 옥수수, 감자, 고구마 등의 전분질 원료와 포도, 사과, 매실 등의 당분 원료를 주원료로 하여 효모를 이용해서 ... 알코올 발효 시킨 것으로, 1% 이상의 알코올을 함유한 것을 말한다(1). 주류는 제조 방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나뉘며 발효주는 양조주라고도 불리며, 술의 역사로 보아
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.14 | 수정일 2019.08.19
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    샴페인 정의, 제조과정, 특징, 마시는법, 어울리는 음식, 샴페인용어, 샴페인축제 리포트
    스파클링 와인이었던 것 같다.)에서 좋은 기억이 있기 때문에 이 주제를 선정하고 과제를 시작하게 되었다. 그러면 샴페인의 정의부터 제조과정, 잘 마시는 법, 궁합 좋은 음식, 샴페인 ... 샴 페 인- 상파뉴 Champagne -그동안 나에게 샴페인은,나는 왜 때문인지 이 과목을 수강하기 전까지 샴페인은 와인과 전혀 무관한 다른 종류의 주류라고 생각하고 있었다. 몇 ... 번 접해보지 못해서 일까 샴페인은 축배를 들기 위해 탄산이 많아서 오픈할 때 ‘뻥’하고 소리를 내며 뿜어져 나오는 술로만 생각했지 원료가 포도인 와인의 종류라고는 생각지 못했
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.07
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    신이 빛은 술, 와인
    을 라이트 와인이라 부르기도 한다.와인제조법1.레드 와인의 제조과정레드 와인은 적포도로 만든다. 화이트 와인과 달리 붉은색이 중요하므로 포도껍질에 있는 붉은 색소를 많이 추출해서 ... . 투박한 듯 남성적인 감칠맛이 매력.프랑스의 와인 등급프랑스는 몇 가지 관련 법을 통해 포도 재배 및 와인 제조를 강력히 통제하고 있다. 와인의 등급은 라벨에 표시된다.① 아펠라시옹 ... - 종류로 통하는 그랑주아도 '스파클링 와인 그랑주아' 라 하는 것이 정확한 표현이다.③ 주정강화 와인(Fortified Wine) : 와인 제조 과정에 알코올도수가 높은 그 지역
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07
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