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발효식품 음식과 세계문화 와인 종류 보드카 주류 미생물 막걸리시장 우마미 와인의 역사 벤치마킹 전통주의 종류
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"와인제조법" 검색결과 121-140 / 2,059건

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    2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음
    적 요리법을 개발하여 사용하였다식사의 70%가 양고기였다훌륭한 사냥기술을 가지고 있다.식량부족 시 인육도 섭취하였다.정답: 2번베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?부식 ... 양두구육약식동원양약고구정답: 3번터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘 ... 은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말
    했다.재료 및 조리법이 다양하다.녹말을 사용하여 물과 기름이 분리되지 않게 한다.지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집 ... 요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강 ... 고기였다.훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다.식량부족 시 인육도 섭취하였다.원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.베트남에서 사용되는 기본조미료로 생선을 발효시켜 만든 것은?삼발템페마살라
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    서양&한국 메이크업 시대별 요약 정리 (A+)
    - 강화도 조약 1876 이후 우리나라는 문호를 개방하면서 강제적으로 ‘신식 화장법’과 화장품을 받아들임- 초기에는 주로 일본과 청나라로부터 유입 But 한일 합방이후 1920년 ... 부터는 유럽 수입 선을 통해 크림,백분,비누,향수 등이 들어옴 -> 포장과 품질이 우수하고 사용법이 간편하여 여성들로부터 매우 인기 끔- 수입 화장품 유입 -> 신식 화장법 도입 (피부 ... 에 분을 뽀얗게 바르고 입술연지의 색이 진해지고 향수와 비누의 향내가 강해짐)- 신식 교육을 받고 서구문화를 받아들인 신여성들의 의해 신식화장법이 유행쪽머리를 퍼머 머리로, 치마
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.31 | 수정일 2023.06.14
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  • 판매자 표지 자료 표지
    나는 4시간만 일한다
    서(W획해야 할 때다. 현실적인 일보다 비현실적인 일이 더 쉬운 법이다. 평범한 수준의 포부에서 비롯된 현실적 목표는 영감을 주지 못한다. 오히려 또 다른 문제를 부채질해 결국 당신 ... 물조차 뛰어넘을 열정이 생기지 않을 것이다. 하지만, 수정처럼 맑고 아름다운 그리스의 바다와 맛있는 와인을 머릿속에 떠올린다면 꿈꿀 가치가 있는 목표를 위한 전투대세를 갖추게 된다 ... . 낚시도 사람들이 잘 가지 않는 곳이 더 잘 되듯이, 자신감이 부족한 모든 사람들이 안타를 생각할 때, 홈런을 노려야 치기 쉬운 법이다. 큰 목표를 위한 경쟁은 적기 마련이
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.12
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  • 자료 표지
    [세계 무형 문화유산] 독일의 맥주장인 <브라우마이스터> <옥토버페스트>
    은 ‘바텐더 bartender’, 커피를 만드는 사람은 ‘바리스타 barista’, 와인에 ‘소믈리에 sommelier’가 있다면 맥주에는 ‘브라우마이스터 Braumeister’가 있 ... 다. 브라우마이스터란 맥주 양조장에서 맥주 제조의 전 공정을 관리하는 양조기술자를 말한다. 즉 맥주 공장에서 맥주를 만드는 것을 관리 감독하는 사람이다. 맥주의 제조에서부터 판매 ... 만이 할 수 있는 고유한 직업영역과 그 직업 속에서의 작업영역을 가지고 있다. 이처럼 독일은 사회 속에서 법적 제도적으로 마이스터 자격을 보호하는 시스템을 갖추고 있다. 그러므로
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11
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    과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서
    기3가) 식품첨가물이란? 3나) 식품첨가물 종류3(1) 기호 성향 3(2) 부패 방지 3(3) 품질 향상 3(4) 제조과정3(5) 기타 3다) 식품방부제 종류3라) 식품 방부제 ... ,방법으로, 유기농업, 유기농법이라고도 한다. 그 예로 우렁이 농법/오리 농법- 농약 대신에 우렁이와 오리 등을 이용하여 잡초를 제거하는 농업방법 등이 있다.나) 유기농 인증절차 ... , 보존 제, 곰팡이방지제, 품질 보존 제, 산화방지제(3) 품질 향상 : 광택제, 피막제, 유화제, 밀가루처리제 증 점제 등(4) 제조과정 : 발효 조정 제, 소포제, 제조 용제, 양
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08
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    사회복지와인권] 1. 인권과 시민권의 차이 2. 인권의 내재적 특성 3. 세계인권선언문 중 일하고 쉴 권리가 무엇인지 설명, 우리나라에서 이 권리가 잘 지켜지고 있는지를 논하시오
    : 사회복지와인권학 번 :성 명 :연 락 처 :____________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :1. 인권과 시민권의 차이 ... ) 세계 이전의 개념이고 법의 근거가 되는 개념으로 볼 수 있다. 또한 사회복지 개념보다 더 근본적이고 큰 개념이라 할 수 있다. 사회복지 법률은 인간의 인간다운 생활을 할 권리를 보장 ... 도 12시간이 될 정도로 학대에 가까웠습니다. 당시 노동자들은 이러한 고통스러운 삶을 개선하고 권리와 행복을 보장받기 위해 노력했고, 그 결과 1833년 영국 노동법에 아동 노동력 착취
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.08
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  • 자료 표지
    식품미생물학 내용정리
    )→와인, 설탕 혼합물로 채움→제품화3. 사과주1)원료사과 : 산을 상당량 함유한 품종2)제조 공정①과즙의 제조②발효 : 사과주 효모로는 Saccharomyces mali ... 와 수분을 조절하여 가열살균 후 Asp.shirousami를 접종 배양하여 건조한 것.3. 제조방법⑴주모 : 입국만을 혼합하여 효모를 배양한 수국술밑과 곡자, 덧밥 및 젖산을 사용 ... 하여 제조한 곡자술밑이 있는 데 수국술밑이 이용⑵술덧 : 주모, 곡자, 입국, 분국 등의 발효제와 덧밥을 담금용수에 첨가한 전체, 당화와 발효가 함께 일어난다.1단담금 : 물과 주모
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    | 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08
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  • 자료 표지
    식품화학실험보고서, 식품화학실험 레포트, 식염정량, 당도측정, 식염농도 측정
    와 굴절 당도계의 차이를 알아보며 사용법을 익혀본다. 그리고 염소, 염산, 나트륨 및 수산화나트륨, 황산나트륨, 탄산나트륨 등의 나트륨염의 제조 원료로서도 중요한 고 특히 사람에 있 ... 가 표시된다.3)브릭스브릭스 당도 또는 브릭스(Brix)는 과일이나 와인과 같은 어떤 액체에 있는 당의 농도를 대략적으로 정하는 단위로, 독일 과학자인 Adolf F. Brix가 역시 ... 을 지시약으로 가하고 질산은 표준액으로 적장하는 법이다. 이때 침전이 완료되는 당량점에서 크롬산은의 적갈색 침전이 생성되는 점을 종말점으로 한다.2)재료0.01N 질산은 용액, 크롬산
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24
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    코스트코
    도소매점보다 훨씬 저렴한 가격으로 제공한다.(2) 커클랜드 시그니쳐커클랜드 시그니쳐는 코스트코의 자사 브랜드(PB)로써, 제조업체 브랜드(NB)보다 경쟁력 있는 품질의 브랜드라고 ... 경영전략 사례(1) 판매전략코스트코에 진열되는 물건의 4분의 3은 일상 제품, 나머지는 까르띠에 시계, 프라다 백, 몽블랑 만년필 등 백화점에서 볼 법한 고급 제품으로 구성 ... 을 해왔기 때문이다. 또한, 와인이나 치즈 등 국내의 대형 할인점에서 구할 수 없는 해외 식품 및 공산품은 소비자에게 구매 욕구를 불러일으키는 셀링 포인트로 다가온다. 이것이 매출
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.08.01
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  • 자료 표지
    [대학 과제] 루이비통(LVMH)과 티파니(Tiffany) 기업결합 - 기업분석 및 시장 경쟁 제한 여부를 중점적으로
    하거나 손해배상금을 지급하라는 소송을 제기했다. 티파니는 미 델라웨어주 지방법원에 제출한 소장에서 ‘루이비통이 고의로 인수를 지연시키고 있다’며 프랑스 정부의 요청은 법적 근거가 없 ... Louis Vuitton SE사업내용고급 제조(luxury goods)의 디자인, 제조 및 판매재무상황(단위 : 백만 원)2019.12.31 기준*다만, 자산총액 및 매출액 ... 와인 및 주류Moët and Chandon, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart, Mercier, Château d’Yquem
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.19
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    테아이테토스, 유씨프로
    천문학, 수학, 제조기술 등과 같은 전문지식이라고 답하고 소크라테스는 그것은 앎의 종류는 나열한 것에 불과하다고 이야기하며 산통을 겪고 있는 테아이테토스를 격려한다.소크라테스 ... 에서 과연 와인을 마시는 행위가 동일하게 지각될 것인가이다. 여기에 소크라테스는 아무것도 지각하지 못하는 것은 불가능하다고 전제한 후, “인간은 끊임없이 존재의 진리를 판단하는 판 ... 들과 현명하지 않은 조언자들을 구별해 낼 수 있는 소위 말해 더 나은 정치의 필요에 대한 문제로 귀결된다.다음으로, 테오도로스와 소크라테스는 철학적 삶의 방식과 법적 삶의 방식을 비교
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    세계화 발표 자료
    으로 삼아야 함2. 벤처기업육성에 관한 특별 조치법중소기업청에서 인증 등록된 기업만이 벤처기업으로 지정되어 지원-재벌경제로부터 벤처경제로의 이행을 산업정책의 주요 기조로 정보통신 ... 할 점 찾아볼 필요성트럼프의 보호무역과 무역전쟁1. 트럼프의 반세계화 정책 배경-지속적 만성 무역수지 적자국, 2016미대선, 무역확장법232조2. 쟁점철강 및 알루미늄에 대한 ... 수입액은 19억9200만달러에 달한다. 또한 신선과일, 건조과일, 견과류, 와인, 미국산 인삼, 강관 등 120개 품목에는 15%로 수입액은 약 9억7700만달러정도다.미국
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2023.07.12
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    식생활과건강 기말 족보
    은 5층에는 유지 및 당류가 배치되어 있다. 14주 식품 구성 탑1) O2) X7. 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 보존, 유통 등 모든 단계의 위해요소를 중점적으로 관리하기 ... 은 것을 비엔나커피라 한다. -아이리시2) 지하도 상가중 상품매장은 금연구역이다.3) 와인은 허리디스크 질환 및 골다공증 예방효과와 같은 순기능이 있다.4) 현행 음주운전 단속기준치 ... : 조미료-두통이나 무력감 유발18. 동물성 식품의 안전한 조리방법으로 습열조리보다 직화조리법을 선택하는 것이 좋다.1) O2) X -지방을 제거하고 습열 조리한다.19. 녹차와 홍차
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    | 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05
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    한국 호텔 숙박산업의 발전과정
    이 직영하는 국영 호텔로 부산철도호텔, 신의주철도호텔 등이 만들어졌다.독립 후 1962년에 관광산업진흥법이 제정된 후에는 해당 법의 관할에 놓인 호텔들이 설립되게 되었는데, 메트로 ... 를 총괄하는 연회과 등으로 나누어져 있어 각각의 기능을 분담하여 효과적으로 발휘할 수 있도록 하고 있다.조리과에서는 식음료 상품을 제조하는 기능을 수행하며, 조리과에는 조리사와 조리 ... 등을 담당하는 바텐더와 와인 셀렉션을 담당하는 소믈리에, 고객을 안내하고 음료를 서빙하는 웨이터 및 웨이트리스 등이 음료과에 소속되어 있다. 음료 메뉴를 선정하고 가격을 결정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16
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  • 자료 표지
    여가관리 ) 국내 여가 환경이 (1) 사회환경, (2) 경제환경, (3) 정책환경 측면에서 어떻게 변화하고 있는지 그 경향을 구체적인 자료와 제도를 근거로 설명하시오.
    한다. 여가생활의 범위를 어디까지로 볼 것이냐는 판단은 매우 주관적이지만, 강제성이 없다는 것이 가장 중요한 요소이다.'국민여가활성화기본법 제2조'에 따르면 모든 국민에게 여가의 중요 ... 활동은 지속됐다. sns에 공유하는 '집콕 챌린지'로 음료가 들어있는 와인잔을 물고 앉아 고개를 젖혀 뒷사람이 먹게하는 챌린지부터 물건을 놓고 보자기를 빼 물건을 흐트러지지 않 ... 며 스몰 럭셔리 부분으로 소비성향이 확산되기도 했다.(2-3) 창조산업의 성장이전에는 제조 산업이 주로 소비를 불러일으켰다면, 이제는 창조산업이 주류를 차지한다. 코로나19로 인한 사회
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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  • 자료 표지
    Don't know much about American History ch.7
    와 Chicago 같은 도시로 이주했다.What was prohibited during Prohibition?알코올 음료 – 맥주, 와인, 경성 주류의 제조 및 판매금주법은 식민지 시대 ... 를 원하는 정치인은 거의 없었다. 그는 가장 먼저 법을 집행했고 신탁통치자로 알려지게 되었다. Roosevelt는 모든 신탁을 파기하러 나온 것은 아니지만 그가 말하는 소위 “s
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.28
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  • 자료 표지
    창조도시 (Creative City)
    에서 새로운 돌파구를 찾으려고 몸부림 쳤다.특히 글로벌화의 물결 속에서 제조업의 쇠퇴와 고용의 상실 그리고 도시 중심부의 급격한 쇠퇴에 직면한 일부의 도시들이 지적이고도 부가가치가 높 ... 하려고 했던 것이다.2. 창조도시 성격창조도시라는 지역창생의 새로운 접근법은 우수한 산업, 문화, 기술의 창조력과 국제적인 네트워크를 가진 도시를 만들고자 창조적으로 노력하는 도시 ... 를 가지게 된다. 창조도시라는 새로운 발상은 독자성 있는 고유한 문화를 키워나가고, 자립적인 경제기반을 재구축한 도시의 성공 사례에서 자극을 받은 지역창생의 문화적 접근법인 것이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2020.11.19
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  • 자료 표지
    페놀화합물
    는 폴리페놀 및 플라보노이드 등 페놀 화합물에 대하여 알아본다.3. 이 론1) 페놀 - Phenol페놀(phenol)은 Hydroxybenzene으로 IUPAC 명명법으로 phenol이 ... 으며 비 플라보노이드는 페놀산, 스틸베노이드, 리그난 등이 포함되어 있다. 폴리페놀은 각종 베리, 차, 커피, 와인 등에 포함되어 있다고 알려져 있으며 이렇게 식품 속에 포함된 식이 ... 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품을 말한다.※ 폴리페놀의 효능폴리페놀은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 작용을 하여 심장질환에 좋은 영향을 주
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
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    A+ 레포트 메이크업 역사, 시대상, 대표 뷰티아이콘
    20세기 시대상 과 대표 뷰티 아이콘 조사과목명:교수님:학 번:이 름:1900년대1) 사회문화적배경1900년대에는 과학기술이 급속도로 발전함에 따라 화장품 제조 산업 역시 본격 ... 서 등장한 삼푸, 매니큐어등 화장품 제조산업이 발전하면서 패션의 부속물 정도로만 여겨지던 메이크업에 대한 인식이 달라지기 시작했다.2) 패션1900년대 초반에는 당시의 예술사조인 ... 을 끼쳤다. 눈은 동양인처럼 길어 보이도록 아이라인을 그렸으며 속눈썹을 위로 말아올리고 눈썹을 검게 칠하는 동양적인 분위기의 화장법이 소개되었다. 또한 밝은 색이 인기를 얻게 됨
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.06
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