"돼지갈비찜"의 검색결과 입니다.

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"돼지갈비찜" 검색결과 141-160 / 738건

가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 계란 1개, 후추 약간 (2g), 돼지갈비 양념 100g실습 과정1. 민찌기에 갈아낸 신선한 돈육(전지, 목살)을 지방 10~20% 포함된 것을 준비 ... 하여 칼로 한 번 더 다져준다.2. 소세지 스파이스와 대두 전분을 분량에 맞게 넣고 각종 기본 재료들과 돼지갈비 양념을 믹서기에 넣어 혼합 합니다.3. 믹서기에 혼합한 재료 ... 실습 제목소시지 가공 및 육고기의 특성실습 날짜2019.05.22.수실습 재료돼지고기(목살 500g, 전지500g) 1kg, 스파이스 45g, 대두전분 16g, 마늘 20g

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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한식조리기능사 실기 52가지 - 2.간단정리

데치기X)마지막에 다같이 볶아 플레이팅돼지갈비찜칼국수잡채15오이숙장아찌50g*소고기·표고버섯마무리-참,깨,★실고추★오이절이기; 0.5X5cm소고기,표고버섯 0.4X4cm각각 볶 ... 30돼지갈비찜돼지갈비2* +다진생강+물 1.5C갈비 칼집, 고추 어슷썰기당근·감자 약 3cm;고기-감자,당근-양파-고추무숙장아찌오이소박이육회31국수장국육수; 물4C석이버섯: 소금,참 ... 기배숙닭찜보쌈김치10홍합초간장:설탕:물 =2:1:½Cup +후추, 참기름-고명: 잣가루파 2cm, 생강&마늘; 편썰기 / 홍합 데치기★양념장에 다져서 넣는 것 없음넣는 순서

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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간호와 영양 식단분석 개인과제

고등어구이 1/2마리 333kcal밥 1/4 61kcal만둣국 1/2국그릇 163kcal돼지갈비찜 1/2접시 286kcal멸치볶음 1그릇 171kcal배추김치 19kcal참치김치찌개 1다. ... kcal)밥 (244kcal)고추장찌개->김치찌개(243.03kcal)오징어간장볶음->오징어볶음(120.51kcal)야채계란찜(168kcal)배추김치(19kcal)밥 (244kcal ... 국 (30.66kcal)떡갈비고구마조림->떡갈비150g (406.42kcal)콩나물무침 70g(51kcal)배추김치(19kcal)콩나물밥&양념장->비빔밥(141.32kcal)무

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.26 | 수정일 2020.02.09

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지방별 향토음식의 이점과 특징

: 설렁탕, 잣죽, 떡국, 국수장국, 육개장, 신선로, 구절판, 탕평채, 도미찜, 경단 등※경기도경기도는 옛 서울 개성을 포함하고 수도 서울을 둘러싸고 있는 지형으로서 서쪽은 바다 ... 하여 전통음식이 많다. 또한 서울, 전주와 더불어 우리나라에서 음식이 가장 호화롭고 다양한 지역이다.음식: 조랭이떡국, 오곡밥, 냉콩국수, 팥죽, 개성순대, 삼계탕, 갈비탕, 개성 ... 국, 파산적, 콩나물잡채, 대합구이, 홍어찜, 꼬막무침, 죽순탕, 순창고추장, 꽃송편 등※경상도우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물이 풍부

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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서울, 경기도 음식문화

2. 개성무찜 무에 쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기와 밤 , 대추 , 은행 등을 넣고 만든 찜 형식의 음식 개성보쌈김치 개성무찜 6. 경기도의 대표적 향토음식설렁탕 곰탕 갈비탕 조선 ... , 떡찜 , 갈비찜 , 민어전 , 동태전 , 표고전 , 편육 , 어채 , 구절판 , 추탕 , 임자수탕 , 설렁탕 , 선지해장국 , 각색전골 , 조기구이 , 도미찜 , 호박선 , 통 ... , 이천영양밥 부식류 : 삼계탕 , 수원갈비 , 곰탕 , 개성닭젓국 , 민어탕 , 감동젓찌개 , 종갈비찜 , 홍해삼 , 개성무찜 , 개성장땡이 , 백암순대 , 배추꼬리볶음 , 메밀묵

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25

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식육류에 대하여

(rip eye roll)옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위이다. 늑골은 13대이고 육질은 근육 조직과 지방 조직이 3중으로 형성되어 있으며 특이한 맛이 있다.불갈비, 찜, 탕, 구이갈비양 ... 풍미가 좋다. 사태 부위에서 가장 큰 근육을 아롱사태라 하며 육회용으로 가장 적합하다.육회, 탕, 스튜, 찜사태 또는 보통육4-2. 돼지고기부위명특 징용 도표시방법목 심등심에서 목 ... 가 좋다.바비큐, 불갈비, 갈비찜갈비삼겹살갈비를 떼어낸 부분에서 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위이며, 근육과 지방이 삼겹의 막을 형성하여 풍미가 좋다.구이, 베이컨(가공용)삼겹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.05 | 수정일 2017.12.06

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대나무석쇠 삼겹삽 사업계획서

, 양념돼지갈비 , 갈매기살 , 마늘숙성삼겹살 , 레몬숙성삼겹살 , 죽향삼겹살 , 솔향삼겹살 - 식사메뉴 청죽통한정식 , 홍합돌솥밥정식 , 새싹비빔밥 , 도토리국수 , 새싹물냉면 ... 집이 아닌 누구나 재방문하고 싶은 쾌적하고 깨끗한 가게 이미지메뉴계획 고기메뉴 한우생갈비 , 한우생등심 , 한우양념갈비 , 한우모듬스페샬 , 허브숙성삼겹살 , 양념이동소갈비 ... , 새싹쟁반냉면 , 돌솥누룽지정식 , 된장국수정식 , 영양돌솥정식 , 묵은김치찜 , 날치알돌솥비빔밥 - 디 저 트 커피 , 아이스크림 - 술 맥주 , 소주 등 다양한 회사의 술 준비

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.20

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나트륨이란? / 건강문제 / 음식 나트륨 함량 / 나트륨 섭취를 줄이는 방법 / 삼투압 /

은 ?3 음식물 나트륨 함량 한식 중 나트륨 많은 것은 ? 비빔밥 1050 mg 육개장 877 mg 돼지갈비찜 1134 mg29 나 4 나트륨 섭취 줄이는 방법 ?4 나트륨 섭취 줄이

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.27

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판매자 표지

만1세 영아반의 7월식단을 (오전간식, 점심급식, 오후간식)등을 평가인증지표에 준하여 작성하시오.

*************주오전간식야채죽머핀바나나모닝빵 , 저지방우유검은콩우유약과점심현미밥팥밥자장밥잡곡밥완두콩밥카레라이스북어국감자국달갈국버섯된장국미역국야채샐러드돼지갈비찜참치야채전두부조림 ... 오렌지우유(씨리얼)삶은계란 , 보리차점심검정콩밥고구마밥백미밥밤콩밥기장밥김치볶음밥꽃게탕김치국갈비탕어묵국미소국감자국달걀찜쇠고기떡찜멸치볶음돼지불고기코다리조림과일샐러드연근조림마늘쫑볶음 ... . 만1세 영아반의 7월식단월화수목금토121주오전간식미수가루닭죽점심기장밥수제비된장국쇠고기메추리알장조림쇠갈비찜오징어채무침콩나물무침배추김치배추김치요구르트(호상)오후간식절편,호두우유

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2017.07.03

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창업사업개요,창업 목적 및 배경,브랜드 컨셉,창업 사업계획서,창업 시장분

로 우리 점포의 인기메뉴 ! 火통 떡갈비 돼지고기 김치찌개 12,000 부담없고 ! 맛있고 ! ※ 모든 메뉴 주문시 추가가능④ 메뉴 구성 Side Menu 화덕 된장찌개 2,000 ... 원 화덕 김치찌개 2,000 원 화덕 계란찜 1,000 원 화덕 떡갈비 12,000 원 화덕 제육볶음 7,000 원 Drink 소주 2,500 원 맥주 3,500 원 음료수 1 ... 요 ~ 부드럽고 쫄깃쫄깃 ~④ 메뉴 구성 Lunch Menu 火통 수제 소제지 2 개 3,000 2 인 추가 火통 제육덮밥 5,500 국내산 돼지 앞다리살을 사용하여 부드러운 육질과 특제소스

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08

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한국음식 조리실습 - 한국음식 조리법에 관한 리포트

한국음식 실습 3종 류재 료만드는 법돼지갈비찜돼지갈비(5cm토막)300g당근 50g감자 50g양파 50g홍고추 1개식용유 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 파 2작은술다진 마늘 1 ... , 마늘, 생강은 다져 둔다.③양념장을 준비한다.④홍고추는 둥글게 썰어 씨를 털어 내고 양파, 당근, 감자는 한 입 크기로 큼직하게 썰되 감자, 당근의 모서리를 다듬는다.⑤냄비에 갈비 ... 를 넣고 양념장을 반만 넣고 뚜껑을 열고 국물을 끼얹어가며 윤기 나게 조린다.닭찜닭 1/2마리양파 50g당근 50g표고버섯 1장달걀 1개은행 3개간장 2큰술설탕 1큰술다진 파 2작

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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수원맛집

[수원맛집] 수원맛집총정리 및 수원맛집 베스트 모음 [수원맛집]:수원맛집 총정리^^갈치조림, 굴보쌈 : 아대병원옆 코끼리 약국 윗층 갈치조림이랑 굴보쌈이 정말 끝내줘요.돼지갈비 ... ~~~~~205-6513 (영통점)법원사거리에서매탄동방향200m 여기도유명^^이곳도 다맛있는데 낙지볶음이 무지매워요 매운것 좋아하시는분들강추~설렁, 갈비탕 : 인계동 겔러리아 뒤..12 ... 년 단골집인데..김치맛 일품, 설렁탕, 한보탕 (갈비탕) 강추... 남부경찰서 맞은편 왕갈비한대에 시원한국물 아쉽게도 점심에만맛볼수있네여뼈해장국 : : 터미널 이마트 맞은편 인계

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2020.07.11

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육류 요리

는다.돼지고기(36~38℃)닭고기(30~32℃)오리고기(30℃ 이하) ............... 융점이 낮다2. 식육의 연화방법(1) 기계적 방법(2) 효소: 배(구이),무(찜) ... 에서부터 은근히 끓인다(씨머링 simmering)ⓑ 장조림: 홍두깨살(우둔.사태) - 단백질 응고후 간장을 첨가한다.ⓒ 찜: 사태.갈비.꼬리 (소량에 물에 고기를 먼저 익힌후, 채소와 양념 ... 으로 갈아서 간장양념 소스 만들기 쇠고기의 부위별 명칭 조리법1. 습열조리: 결체 조직이 많은 부위(탕.조림.찜.전골.편육)ⓐ 탕.육수: 양지.사태.꼬리.사골.우족 - 찬물

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.09 | 수정일 2025.01.15

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외식경영론(숯불구이,해산물)

된 고급 코스 메뉴부터 런치 정식 , 세트 특히 , 경복궁의 시그니처 메뉴인 양념갈비와 생갈비는 100% 순수 갈빗살로 만든 덧살 없는 최고의 명품 갈비만 사용전 채 : 계절죽과 동치미 ... / 해산물토마토샐러드 / 모둠회사시미 / 전채요리 2 종 메 인 : 메인구이 ( 택 1)_ 양념갈비 / 생갈비 / 한우생등심 / 한우꽃등심 / 한우안심 정 찬 : 탕평채 ... 메뉴 50,000 원 56,000 원 75,000 원 87,000 원 양념갈비 코스 생갈비 코스 한우 생등심 코스 한우 안심 코스전국 점포 분포 현황 서울 13 개 경기 5 개

리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07

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초등학생, 노인 단체급식 선호도 피피티

에 비해 매우 높게 나타났다 .1 -2 반찬의 따른 섭취량과 선호도 조사 1. 볶음 , 찜 , 조림류 떡볶이 햄볶음 돼지갈비찜 돈육 메추리알조림 순으로 선호함 . 싫어하는 볶음 ... , 닭갈비 선호 . 3. 튀김 , 전류 남학생 들은 탕수육 , 돈까스 선호 여학생 들은 김치전 , 참치 야채전 선호 남학생은 육류를 좋아하는 경향이 강했으며 채소 , 콩류 , 생선 ... : 마늘쫑 새우볶음 , 호박볶음 , 콩 조림 , 깻잎찜볶음 찜 , 조림에서도 육류를 좋아하는 경향이 나타났다 . 채소류와 나물 , 생선류 , 콩류에 대한 선호도는 낮게 나타난 것을 알

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.24

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(영양분석) 식단표 작성 및 분석/평가

,194kcal)치즈떡볶이(200g,422kcal)우동사리(70g, 106kcal)김말이튀김 5개(310kcal)토X콩밥(210g,346kcal)돼지갈비김치찜(200g,538kcal ... 구이(200g,380kcal)콩나물무침(50g,24kcal)배추김치(25g,9.5kcal)2,089화쌀밥(200g,272kcal)콩비지찌개(100g,63kcal)떡갈비구이(64g ... kcal)감자양파국(105g,89kcal)꽁치카레구이(100g,240kcal)야채계란찜(75g,106kcal)구이김(4g,25kcal)돈부리(200g,327kcal)새우튀김우동(107g

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.24

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식생활관리 식단레포트(3일)

으로는 모자랄 것 같아서 두팩을 먹었다.점심메뉴사진열량영양소흰밥 3공기각 300 kcal총 900 kcal탄수화물묵은지 갈비찜 1인분637 kcal나트륨지방단백질탄수화물칼슘칼륨비타민 ... 와 김을 곁들여서 먹었습니다. 제가 생각하기로 아침에는 나트륨의 섭취가 많았던 것 같습니다.아침점심메뉴사진열량영양소돼지국밥 1그릇750 kcal탄수화물비타민지방깍두기 1접시11 ... 에 안되었지만 돼지국밥으로 인해 칼로리가 대폭 증가했다.저녁메뉴사진열량영양소라면(컵) 1개375 kcal탄수화물지방나트륨삼각김밥 3개각각 약200 kcal총 합계 약600 kcal

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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만2세 8월 간편일지-19년 1월에 평가인증 A등급 통과!

거나 조용기미역국소고기버섯불고기김구이백김치현미밥안매운부대찌개스크램블에그청견채나물나박김치연근소고기볶음밥미역장국새송이조림백김치기장밥콩나물국돼지고기사태떡찜상추무침나박김치차조밥갈비탕어묵양파볶음건 ... 조김백김치순살닭갈비덮밥콩나물국브로콜리깨소스무침백김치현미밥맑은유부국안매운돼지김치볶음치커리유자청무침나박김치수수밥쇠고기장조림참나물무침백김치오후간식핫도그/ 우유삶은계란/ 우유햄채소주먹밥 ... 결석출석결석출석결석식단오전간식양배추사과죽/ 제철과일연두부죽삼색채소죽/ 오이스틱소고기청경채죽닭살파프리카죽/ 제철과일점심기장밥도토리묵국떡갈비시금치나물나박김치차조밥소고기무국어묵채볶음감자

리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.04

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주식과 부식

, 마름 찬, 부각, 편육, 족편, 묵, 김치젓갈, 식혜 등- 지역별서울 : 너비아니, 갈비찜, 어채 탕평채, 신선로 등강원도 : 산나물, 취쌈, 더덕구이, 석이나물 등전라도 : 용봉탕 ... , 빙떡, 옥돔, 전복 등2)부식- 종류: 국, 탕, 찌개, 지지미, 감정, 감정, 전골, 찜 선 생채, 숙채, 조림, 초, 볶음전유어, 지짐, 적, 구이, 회, 숙회, 장아찌 ... , 홍어회, 산낙지회, 장어구이 등함경도 : 북어전, 순대, 김치적, 붕어조림 등제주도 : 두루치기, 돼지불고기, 자리젓, 고사릿 국 등충청도 : 장떡, 오이지, 애호박나물, 호두

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.18

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한국의 향토음식

하는 음식이 많다. 양념류도 곱게 다져 쓰며, 분량이 적고, 가짓수를 많이 한다.-대표음식: 육개장, 설렁탕, 탕평채, 너비아니구이, 화정, 구절판, 신선로, 갈비찜, 도비찜 ... 새콤하고 맵게 무친 것이나 두릅회, 냉이국, 쑥국도 봄에 입맛이 돌아오게 하는 시식이다. 이즈음에 바다에서 잡히는 생선이나 조개가 맛이 좋아 조기국을 끓이거나 도미찜, 대합탕 ... 은 세 배를 갈 때에는 세찬이라 하는 김, 북어, 쇠고기, 돼지고기, 생선들을 선물로 가지고 갔다고 한다.4. 전통음식의 분류 및 종류우리 나라의 전통 음식에는 김치류, 장류, 떡 등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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