"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 1,501-1,520 / 2,938건

생선통조림 제조공정중 생물학 및 열공학적 특성

는 제품이 있다. 종류별로 나누면 생선조개류·과일류·채소류·육류가 있다. 가공방법별로 나누면 생선조개류는 삶기·소금물절임·조미·된장절임·꼬치구이·기름절임·토마토 담금·향신료 담금 등 ... R/E/P/O/R/T생선통조림 제조공정 중생물학적 & 열공학적 특성Ⅰ. 서론통조림이란 식품을 가열·살균하여 금속제의 깡통에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품 ... 으로 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있다.통조림은 재료의 종류와 가공방법에 따라 몇 백 종에 이르

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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친환경농산물의 소비행태에 관한 연구

친합한 농산물 생산?출하이행여부, 재배관리 상황 조사, 재배포장 환경 조사, 농약잔류 조사, 수확시기 조사, 수확후 관리 상황 조사 가공 관리 조사, 출하과정 조사 등시판품조사조사 ... , 붉은팥, 쌀, 율무쌀, 차좁쌀, 찰수수쌀, 찹쌀보리쌀, 찰옥수수쌀, 찹쌀, 콩, 현미, 흑태(검은콩), 흰콩 등 총 14개 품목이며, 채소류는 건고추, 더덕, 메론, 방울토마토 ... , 수박, 양파, 참외, 토마토, 풋옥수수, 호박 등 10개 품목, 서류는 감자 등 1개 품목, 과실류는 감귤, 곶감, 금감, 깐잣, 단감, 대추, 배, 복숭아, 사과, 유자

리포트 | 73페이지 | 4,900원 | 등록일 2010.07.14

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[GMO][유전자변형식품]GMO(유전자변형식품)의 잠재력, 장단점과 GMO(유전자변형식품)의 현황, 이해관계 및 향후 GMO(유전자변형식품)의 과제 분석(GMO(유전자변형식품) 사례 중심)

국인 미국에서 실제로 유전자조작 된 콩이 재배되고 있고 그것이 상당량 정상 콩과 함께 섞여서 수입되고 있기 때문에 우리나라에도 그것을 가공하여 만든 콩 가공식품(콩기름, 두부 ... 을무르지 않는 토마토(FLAR SAVR)를 개발한 이래 해충 저항성 옥수수, 감자, 대두, 면실, 카놀라 등 40여 품목이 개발되어 전 세계에 보급되고 있다. 무르지 않는 토마토 ... 는 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 최초로 판매가 허용되었으며, 이 외에도 유전자변형 옥수수, 콩, 토마토, 감자 등의 미국 내 판매가 허가되어 있다. 우리나라에서는 1990

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26

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[GMO]GMO 식품의 장점과 우수성 및 필요성, GMO의 효과적 이용 사례 소개

0. 유전자재조합식품(GMO)이란?유전자재조합기술을 이용하여 재배 또는 육성된 농, 축 수산물, 미생물 및 그에 따른 생산물을 말하며, GMO식품이란 이를 이용하여 제조 가공 ... . GM 식품 (유전자재조합식품)GMO를 원료로 하여 제조ㆍ가공한 식품 또는 식품첨가물을 말한다.3.3. 유전자재조합기술이란?GMO를 만드는 핵심 기술로서, 생물의 다양한 특성 중 ... Chain Reaction) 개발 : 멀리스(Mullis)1953년DNA가 2중 나선구조임을 밝힘 : 왓슨과 크릭1987년바이러스 저항성 토마토 시험 재배제초제 저항성 토마토 시험 재배

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.08

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고혈압

성 지방 에는 , 포화지방산도 많이 함유 되어 있으므로 주의 2) 식염량 - 5~6g 정도 - 염분이 많이 함유되어 있는 가공 식품 , 양념 피함 - 기본적으로 엷은 맛에 익숙해지 ... 5.3g 어묵 2 개 1.0g 말린정어리 2 마리 1.3g 우유 200ml 1.2g 오징어젓 1 수저 2.3g 토마토주스 1 컵 0.1g 대구알 1 개 3.6g 땅콩 1 개 0.1

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.31

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아랍에미레이트(UAE)의 식품수입관련 제도 및 절차

- 살아 있는 어류- 냉동 또는 생 생선살- 건조, 염장, 훈제된 생선 등- 가공전의 원유, 가공유, 요구르트, 치즈 등- 조류의 알, 천연꿀- 신선야채 (감자, 토마토, 양파 ... - 파종용 씨앗- 음료수 생수, 소금, 수혈용 혈액- 비료, 인쇄물 (서적, 브로셔, 신문, 잡지 등)- 다이아몬드 원광석 및 가공석 (세팅되기 전 단계), 천연 및 양식 진주

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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영양소 섭취량 분석과 개선사항

등의 증상이 나타나는데 나는 평소 안구가 건조한 증상이 많으므로 비타민A 섭취를 늘려야한다. 간, 달걀, 당근, 토마토 등이 비타민A의 함유가 높은 식품이다. 지용성비타민은 과잉 ... 의 섭취량도 매우 부족하다. 엽산은 동물의 간, 짙푸른 잎채소, 두류 등에 많이 포함되어 있지만 식품의 조리, 가공과정에서 파괴되는 비율이 높으므로 조리과정을 유의하여 섭취하여 엽산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.13

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[음식프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 요리프로젝트, 나의몸, 음식의 맛, 음식의 종류, 음식의 영양소, 전통음식, 우리나라와 세계여러나라

는 음식 중 채소음식을 맞게 오려붙여주세요.배추무오이호박가지당근감자고구마파부추상추양파마늘생강고추토란콩나물토마토?배추무오이호박가지당근감자고구마파부추상추양파마늘생강고추토란콩나물토마토 ... 하는 전통음식들이 있다.- 요리를 통해 음식이 만들어 지는 과정과 재료들을 알 수 있다.- 동물과 식물이 주는 음식에 대해 알고 감사하는 마음을 갖는다.곡류채소과일고기해산물유제품가공 ... /게임【신체표현】?나는 콩이에요?무슨 음식일까요??국수는 요술쟁이 ?토마토?나는 무엇을 먹고 있을까요??춤추는 쌀알 ?마녀의 국【게임】?음식담아 돌아오기?바구니 채우기?음식그림

리포트 | 92페이지 | 14,500원 | 등록일 2010.11.18 | 수정일 2020.05.31

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유전자조작농산물의 수입과 문제점

: 물고기의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러한 기술도 가능해 졌다. 이와 같 ... 의 농작물에 행해지면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다. 그러나 이 기술은 아직 초보단계에 있기 때문에 소품종(콩, 옥수수)에 대해서만 이러한 ... 들 업체는 이달에만 10만여t, 올해 말까지 모두 120만t을 수입할 계획이다.이번에 수입된 GMO 옥수수는 물엿, 액상과당, 올리고당 등의 형태로 과자, 음료수, 빙과류 등 가공

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

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[기업의 서비스 분석 레포트] 애플민트의 기업개요, SWOT분석, 향후 전망, 문제점 및 기업 서비스의 나아갈 방향 제언

에서 가장 중요한 재료인 생크림과 토마토 등의 원산지도 표기하지 않음으로 인해 고객들의 불신을 살 수 있다.● 아무리 마른 스파게티 면이라 해도 습기 있는 곳을 피하는 등 다른 보관 ... 를 식재료 보관이다. 애플민트에서는 일주일에 3번 장을 보고 냉장보관을 함으로써 재료의 부패를 예방하고 있지만 가공재료인 스파게티 면의 경우도 습기 찬 곳에 보관을 하지 않도록 주의

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.20

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농산물 생산이력제의 실시에 따른 농산물 신인도 강화방안0

이 위한 연구에서 시작된 HACCP는 식품의 안전성과 품질유지를 위해 식품 원재료의 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 최종 소비자에 이르기까지의 각 단계에서 발생할 수 ... 중점관리기준”이란 조항을 신설하여 식품의 위생관리기법으로 도입한 바 있다. 또한 1997년 12월에는 축산물가공처리법이 개정되어 도축장 및 축산물 가공장에 “축산물위해요소중점관리 ... 을 확인할 수 있다. 홈페이지에 공개되는 정보는 생산자 이름과 연락처, 품종, 비료 및 농약 살포시기와 사용량 등이다.현재 ‘이토요카도’는 토마토, 파, 당근 등 15가지 품목

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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식품에서의생명공학기술

의 세포로 만든 뒤 키우는 것을 말한다. 예를 들어 오렌지와 탱자, 감자와 토마토의 세포 등을 세포 융합시킬 수 있는데, 그렇게 되면 두 가지 성질을 모두 가지거나 중간성질을 가진 정도 ... 의 종류-유전자 조작 콩, 유전자 조작 감자, 유전자 조작 토마토 등 유전자 조작 콩- 미국에서 널리 재배되고 있으며, 우리 나라에서도 두부 등을 만드는데 사용되고 있다. 미국의 대규모 ... 농장에서 재배되며, 화학약품을 대량 사용하는 농법에 적합하게 조작되었다. 유전자 조작 토마토- 미국 서부의 대규모 재배농가를 위한 것으로 잘 무르지 않고, 온도가 영하로 내려가

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.13

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한국의 식생활 문화에 대하여

이 발달됨.? 한국 음식의 특징1) 주부식의 분리2) 곡류음식이 주식, 곡류음식의 가공 발달 : 밥, 죽, 떡, 국수, 술, 엿, 식혜(음료), 고추장3) 간을 중요시 함 : 음식의 간 ... ·고구마·토란·연근·당근·우엉 같은 근채류, 호박·가지·오이·토마토 등의 과채류 및 버섯류가 있다.④곡류(穀類): 주요 곡물인 오곡 이외에도 수십 가지의 곡물 종류가 있는데, 주로 ... 이 쓰인다.? 한국 식생활의 특징(1) 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산- 다양한 조리가공법이 발달, 장류를 가공하는 기술 개발(2) 곡물의 상용화와 발효성 식품의 개발(3) 일상식사는 주·부식 분리형

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17

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세계화와 외식문화 음식점 방문기

에 저지방인 페타 치즈, 요구르트, 생선 등 동물성 식품을 약간 보충한다. 버터 대신 올리브유로 요리하고 견과류를 비롯한 식물성 지방을 주로 섭취하며, 콩이나 현미 등 가공되지 않 ... 는 재기, 홍합, 게 등을 좋아한다. 홍합이나 새우는 브로콜리 등과 함께 수프를 만들거나 잘게 썬 토마토와 섞어 밥을 짓기도 한다. 오징어나 꼴뚜기는 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨 먹 ... 하였다.3개의 바다가 그리스 주위에 있는데, 그렇기 때문에 언제든 신선한 생선을 얻을 수 있다. 온화하고 건조한 기후는 토마토나 가지를 기르기에 적합하다. 그리고 포도는 맑은 날씨

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.09

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수산가공품 파워포인트 발표자료입니다.^^

수 산 가공품목 차수산가공품의 정의 수산가공의 목적 수산가공품의 특성 수산가공품의 종류 및 정의 수산식품 가공법 및 문제점 수산물의 생산량 수산가공품의 동향과 향후전망수산가공품 ... 의 정의수산생물이나 또는 이것을 원료로 하여 제조 ·가공한 제품 가운데 식용의 대상이 되는 것.수산가공품의 목적① 수산물이 변질, 변패를 하지 않도록 저장성을 부여 ② 식품적인 가치 ... 와 그 밖의 용도에 따른 부가가치를 높임 ③ 운반, 보관, 소비를 하는데 편리하도록 함 ④ 효율적인 이용을 통해 수산물의 수급을 원활히 하도록 함수산가공품의 특성식량자원

리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.22

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유전자조작식품의 위험

재료 가공 식품 콩 장류 ( 간장 , 된장 , 고추장 , 쌈장 ), 두부 류 , 콩나물 식용유 , 콩기름 ( 라면포함 ), 마가린 , 쇼트닝 콩가루함유식품 ( 과자 , 빵 ... 스낵 , 팝콘 , 시리얼 물엿 , 물엿함유식품 옥수수전분 함유식품 ( 과자 , 빵 , 맥주 , 콜라 , 사이다 , 수프 , 당면 , 팥 앙금 ) 토마토 케첩 , 주스 , 각종 소스 ... 보건복지가족부가 국회에 제출한 ' 주요 업무추진 현황 ' 에 따르면 정부는 GMO 원료가 쓰였지만 가공 후 변형된 유전자가 검출되지 않는 가공식품에도 GMO 사용을 표시하는 방안

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.31

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서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)

나 소금에 절인 짠 음식, 소스에 절인음식, 혹은 가공되지 않은 상태로 팔려지며 이 지역의 요리법은 간단하고 확실하다. 가장 많이 요리되는 채소들로서는 파(Chicons 쉬꽁)풀상치 ... 사르수엘라(Zarzuela)'를 꼽을 수 있다. 이는 전골용 접시를 뜻하는 말로 조개, 새우, 대합과 같은 각종 어패류를 전골용 접시에다 담아 토마토와 마늘, 양파 소스에 넣

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.07

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중부아메리카

로 운반, 관개시설 개발, 계단식 농경지, 옥수수, 고구마, 다양한 콩, 토마토, 호박, 카카오, 담배는 모두 메소아메리카가 원산지. 중부 아메리카 전역에 영향, 더욱 부유, 인구 ... 년까지 브리티시 온드라스로 영국의 보호령이었음. 미국으로 이민, 수만명의 스페인어를 하는 이민자들로 대체, 최근 바나나,설탕뿐만 아니라 해산물가공, 의류산업이 주요 소득원, 관광

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.13

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다이어트 도시락 사업계획서

섬유가 풍부해 신체 독소와 부기 제거 . 토마토 - 미네랄과 펙틴이 풍부한 토마토는 체내의 수분양을 알맞게 조절해주고 대장의 운동을 도와서 배변활동을 도와준다 , 6 개월 이상 ... 피드백 식단 유지 및 변경 확인3. 제품소개 HACCP 인증 식품의 원료관리 및 제조 · 가공 · 조리 · 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것

리포트 | 34페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.10

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롯데리아의 컨셉, 메뉴, 주요객층 등 여러가지 관련 자료 모음

: 5000 원 콤보 : 5500 원 남성들이 선호 , 5 인치의 큰 양파번스에 풍성한 양상추와 마요네즈 , 토마토 , 국내산 한우를 이용한 프리미엄 버거  토마토가 들어감 ... : quality  품질 모든 제품은 10 분 이내로 조리할 수 있도록 가공이 되어 각각의 지점으로 배송된다 .  거의 모든 제품이 냉동상태로 한번의 조리과정만 거치면 사용할 수 ... 있도록 되어 배송된다 . 2009-07-06 빵은 매일매일 배송 토마토랑 레타스는 직송으로 ~ 패티 , 디저트 류는 거의 냉동모든 제품을 대량생산하여 공급함으로써 어느 지역 어느

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.06

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