"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 1,461-1,480 / 3,231건

실과 재배 게획서

Ⅰ. 고추 재배하기1. 고추 선정 이유지금까지 여러 가지 식물을 키워 볼 기회가 많이 있었다. 선물로 받은 작은 허브 류의 식물부터, 집안에 있는 화초, 작은 꽃나무 등 많 ... 있고 상추나 깻잎 같은 종류보다 약간 더 정성이 필요할 것 같았기 때문이다. 상추를 무척 좋아하지만 보통 텃밭에서도 손질을 안 해도 쉽게 자라는 상추를 보았기 때문에 고추 모종 ... 을 심기로 결정하였다. 앞으로 매일 조금씩 자라 예쁘고 맛좋은 고추를 볼 생각하니 마음이 설렌다.2. 고추 재배 환경(1) 온도 : 고추는 과채류중에서도 가장 높은 온도를 요구

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.29

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중국요리에 관하여

를 이용하여 제분을 시작함으로 해서 대량생산의 길을 튼 덕분에 일반서민들도 그 혜택을 받아 빵이며 전병 등을 만들어 먹기 시작했다.페르시아지방에서 설탕이 들어와 재배되기 시작한 것 ... 이 매우것이 특징이다. 바다가 멀고 추위와 더위가 심한곳으로 악천후를 이겨내기 위한 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 쓴 매운요리가 발달하였다. 또한 대륙의 내륙 깊은 곳에 위치 ... 하여 식품의 저장법이 잘 연구되어있다.채소요리가 뛰어나 자차이같은 특산물을 낳게 했다. 그 밖에 두부와 다진 고기로 만든 마포더우푸, 양고기 요리인 양러우궈쯔, 새우고추장볶음인

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

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식품가공저장 report - 요구르트, 오징어모젓, 김장아찌

보다 다양하였음을 알 수 있다. 젓갈에 누룩이나 술을 사용하기도 했다. 현재와 같이 고춧가루를 넣는 것은 고추가 재배된 이조 중기 이후로 보여 진다.어패류는 영양적으로 우수하고 식품 ... 에 유산균을 첨가, 접종하거나 병이나 기타 용기에 넣어 발효, 응고시킨 것이다. 달고 신맛을 내며 정장효과가 있으며 단백질 칼슘이 풍부하다. 유산균으로서는 보통 락토바실러스 불가리커스 ... , 스트렙토코커스 더모필러스, 스트렙토코커스 락티스등이 단독 혹은 혼합되어 사용된다. 스타터가 없을 경우 가정에서 만들때는 시판요거터를 종균으로 사용하면 된다. 락토바실러스 불가

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 필요성, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개발과 실태, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 문제점과 규제 사례, 유전자재조합식품(GMO)의 규제방향

때 이러한 목록에 선택된 품목은 강한 목적성을 가지고 있다.즉, 이 목록의 제품은 중국에서 비교적 많이 수입하는 GMO이다. 반면에 중국에서 대량으로 재배하는 GM 쌀과 기타 ... 도록 개조한 농축산물을 말한다.즉 교배(交配)라는 전통적인 육종방법이 아닌, 유전자 하나하나를 분자생물학적으로 미세하게 조작해 얻은 것으로 미국에서 처음으로 껍질이 무르지 않도록 한 ... 토마토를 개발한 이후 옥수수?콩?감자?면화?유채?담배 등 전 세계적으로 48종이 이미 생산 판매되고 있다.게다가 이들 유전자조작 식품을 상업적으로 유통시키는 국가는 미국?캐나다

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22

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사찰음식점 개발

이후 점차 소식으로 바뀌어 갔다. 중국 사원에서는 주식이 대부분 죽이었으며, 부식은 승려들이 직접 재배 생산한 채소나 두부, 버섯들이었다. 또한 대승불교가 흥기한 시기에는 파 ... 등 만성퇴행성질환의 발병율도 높아지게 되어 채식위주의 웰빙 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 사찰음식은 단지 채식음식이 아니라 마음을 맑게 해주는 음식이라는 점에서 그 의의가 크 ... 다고 할 수 있다. 사찰음식은 육류등의 동물성 식품, 오신채(五辛菜:자극적인 다섯가지 채소류), 화학조미료등을 넣지 않은 채식 위주의 담백한 식단으로 대표적인 한국전통 웰빙 음식이

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.14

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식물의 16대 영양원소

)발현부위 : 잎, 줄기, 열매결핍증상○고추 배꼽썩음과는 과일의 측면에 약간 함몰된 흑갈색의 반점에 부패한 것 같이 나타난다.○이는 석회가 결핌됨으로써 발생하는 것으로 일단 증상 ... 으로서는 0.3-0.5%의 염화칼슘을 1주 간격으로 2-3회 엽면살포 한다.⑤결핍원소 : 마그네슘(Magnesium, Mg)발현부위 : 잎, 줄기, 열매결핍증상○처음에는 잎맥사이가 황화 ... 었다가 황갈변하게 된다.○아랫잎에 나타나는 것이 보통이지만 과실의 비대 최성기에는 과실에 가까운 잎에서 결핍증이 나타난다.발생원인○토양중에 마그네슘함량이 적거나 충분히 주어도 칼리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.15

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한국의 음식문화

가 메줏가루, 고춧가루, 소금을 넣어 섞어서만든 붉은 빛깔의 매운 장.고추장'고추' 라는 이름은 후추처럼 맵다 하여 '매운 후추'라는 의미에서 붙여짐 점차 고추재배의 보급으로 일반 ... 여, 쌀밥을 주식으로 삼도록 했으며 이에 따른 부찬으로써 밭에서 갖가지 곡류와 소채류를 재배하여 이용하게 되고 굴곡이 많은 해안에서 갖가지 어물·해조류를 채취하여 여러가지 찬을 만들 ... 는 성분이 체지방을 감소 고춧가루 외에 고추장 재료인 메주나 숙성 때 생긴 성분이 체지방을 태워 비만방지에 효과장 (醬)된장의 정의 : 메주로 간장을 담 근 뒤에 장물을 떠내고 남은 건

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.06

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콩과장류

한 우리 장4. 장에 관한 신앙5. 장에 관한 민속6. 장의 종류1) 된장2) 고추장3) 간장4) 청국장Ⅳ. 결론Ⅴ. 출처Ⅰ. 서론콩은 우리 민족이 예부터 재배하고 섭취하여 왔 ... 고 해산한 여인이나 월경이 있는 여인 또는 잡인 등은 장광 근처에 얼씬거리지 못하도록 감독한다.? 숯과 고추는 귀신을 물리친다만일 장이 잘못되면 집안에 불길한 일이 생길 징조라고 ... 믿었기 때문에 주부는 장이나 장독대 관리에 최대의 배려를 경주했던 것이다. 장맛이 변하는 것은 귀신이 덤볐기 때문으로도 믿었다. 그래서 장 항아리에는 숯과 고추를 띄우고 금줄로 장

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02

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[식물바이러스]담배가루이(whitefly)와 토마토 황화 잎말림병 TYLCV(Tomato Yellow Leaf Curl Virus)

하였다. 2005년에는 토마토, 가지류, 고추류 작물 등에 피해를 주면서 우리나라 전역으로 확산되어 가고 있는 추세이다. 2007년 기준 9개도 21시군 12작물에서 발생하고 있 ... 장님노린재 등이 이용되고 있다. 담배가루이 Q계통은 2004년 남부지방에서 발생하기 시작하여 현재 전국적으로 확산되어 시설재배지 작물에 대발생하여 피해를 주고 있다. 이 계통 ... 의 확산토마토 황화 잎말림병 바이러스(TYLCV)는 1960년대 이스라엘에서 처음 발병이 하였다. 이후 인접지역인 유럽과 아프리카로 확산 되었고, 지금 현재는 중국, 일본, 우리나라 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.25

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김치산업 발전방안에 관한 정책분석 - 김치산업에 대한 발전방향에 대한 논문

이 급속히 변화되어 김치산업이 발전하였으며, 현재 많은 양의 공장김치를 생산, 소비하고 있다.현재 국내에서 재배되고 있는 배추, 무, 고추를 살펴보면 배추는 900여종, 무 ... 는 1200여종, 고추는 1500여종에 이르는 등 많은 품종들이 재배되고 있고 이것들을 이용해 다양한 종류의 김치가 만들어진다. 어떤 품종의 재료로 김치를 만들었는가에 따라 각기 다른 맛 ... 실시7. 김치산업육성법 제정과 HACCP 규제의 개선(철폐)Ⅲ. 김치산업의 종합적 발전방안 발굴?시행Ⅰ. 김치산업의 현황분석1. 김치의 의미와 이해김치는 우리나라의 대표적인 전통

리포트 | 9페이지 | 2,700원 | 등록일 2010.12.27

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한미FTA영향,한미FTA대책,농산물유통정책,한미FTA로인한 농산물시장,농식품유통정책방향

(20년)로 피해는 제한적일 전망- 복숭아는 수입산의 선도유지가 어려워 피해가 적을 전망- 중장기적으로 수입금지 해제 및 관세철폐, 기호 변화, 우리나라 선호품종 재배증가시 수입 ... 에 대한 수요증가수입개방 확대, 기상이변 등으로 농가소득·경영불안 증가지난해에는,한·칠레 FTA 협상 비준과 쌀협상 등으로매우 어려운 시기였습니다만,농림부는 이를 극복하기 위해최선 ... 에 대한 불안감과 농정 불신이완전히 해소되지는 않은 상황입니다...PAGE:52. 정부의 농업 · 농촌 정책방향개방 확대에 따른 농정시스템 혁신 필요새로운 농정 패러다임 전환- 농 업

리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.18

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한국의 대표음식

기 이전인 선사시대까지 거슬러간다무·배추 및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인 ... 되었고 양념으로는 매운 맛을 내는 생강,천초,마늘,산초 등이 사용되었다.조선시대 후기 임진왜란을 전후로 신대륙이 원산지인 고추의 전래는 김치에 혁명적 변화를 가져다 준다. 마늘,산초 등 ... 으로 매운맛을 즐겼던 조선인들에게 고추는 새로운 매운 맛을 즐길 수 있는 기회를 제공하였고, 부재료로서 김치의 효과적인 발효를 돕는 중요한 역할을 담당하였다.특히 젓갈의 비린 취

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.30

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세계의 음식문화, 음식문화의 이해

음식문화의 이해음식 문화의 개념음식문화란?일정 집단이 공유하는 '식품을 이용하는 방식' 을 말함. 흔히 음식문화라고 하면음식이나 요리법을 떠올리지만, 음식문화에는 아래와 같 ... , 대두, 채소밥, 장류, 채소요리중동, 유럽맥류(밀, 보리, 호밀), 가축의 고기와 유류빵, 구운 고기,치즈, 발효유중남미옥수수, 콩, 고추, 토마토또르띠야(Tortilla ... ), 콩요리, 살사(Salsa)지역별 주 식품과 기본 음식살사소스토마토소스 1컵, 칠리소스 2큰술, 핫 소스 2큰술, 다진 고추피클 2큰술, 다진 양파 2큰술,신선한 토마토 다진 것 2

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.30

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한국 음식문화를 세계화하기 위한 방안

들이 청동기를 가지고 이 땅에 들어와 원주민들과 어울려서 우리 민족의 원형인 맥족이 형성되고 이들이 고조선을 만들었다.우리나라에서 벼의 재배가 시작된 것은 기원전 1500년에서 2000 ... 전통 음식문화를 고스란히 간직하고 있다. 또한 아무리 세계화 되어서 문화의 국경이 없고 유사한 자연환경 속에서 살아가는 구조적으로 단순하게 보이는 사회들일지라도 그 안에서 사람 ... 을 것’ 이상의 의미를 가지는 것으로 여겨지게 된다. 그러나 식생활 뿐 아니라 생활의 모든 영역이 복잡하고 다양해지는 것이 현대 사회의 특성이라고 하지만 과거와의 전적인 단절 위

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.11 | 수정일 2016.11.11

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관광농업

한다고 한다.다마금쌀, 흑향미, 표고버섯, 태양초(고추), 콩, 야채 등 많은 농산물은 생명 농법으로 재배한 것이기에 그 맛과 영양가는 뛰어나며. 또한 정성을 다한 상차림을 자랑 ... ···························································· 12(1) 정부의 적극적인 지원(2) 관광농업경영자의 전문지식 습득과 서비스정신 함양(3) 특화된 관광농업상품개발(4) 효과적인 비수기 타개책 수립(5) 적극적인 홍보(6) 도?농간 ... 에 대끌어들이는 유인수단으로 활용하는 전문적인 관광시설의 형태이다. 연중 영업을 하며, 과일?축산?관엽식물 등의 농업부문,음식부문 그리고 토산물 판매부문이 결합된 복합적인 운영형태이

리포트 | 34페이지 | 3,400원 | 등록일 2012.05.14 | 수정일 2023.03.06

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온실가루이와 배추좀나방의 생태와 방제

는 23～28℃이며, 40℃ 이상의 고온과 강우가 많은 조건에서는 발생이 억제됩니다. 작물재배가 연속되는 온실에서 발생이 많습니다.(4) 방제대책포장위생 등 경종적 조치를 철저히 하 ... 면 온실가루이의 발생이 현저히 경감되며 온실가루이의 발생을 단절시키기 위해서는 앞작물 재배가 끝나면 잔재물과 잡초를 철저히 제거하고, 온실 주변의 온실가루이 발생원을 깨끗하게 제거 ... 은 1980년대 중반부터이며 초기에는 일부 도시근교의 채소재배 단지에서 발생하기 시작했으며 배추좀나방의 발생이 증가하는 주요 원인은 최근 십자화과 주요 채소인 양배추, 배추, 무 등

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.21

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GMO에 대한 기본 설명과 의견

의 43%였고 유채는 540만㏊로 전체 유채 재배면적의 20%였다.우리나라의 경우 농진청에서 벼와 감자, 고추 등 18개 작목, 75종의 유전형질 변환 농작물을 개발했으며 이중 제초제 ... 저항성 벼, 감자, 고추와 해충 저항성 벼. 배추, 바이러스 저항성 감자 등은 상품화 직전 단계인 야외 격리 시험재배지에서 안전성 평가를 받고 있다.권순종 과장은 "아시아 국가 중 ... 라는 주제 발표를 통해 지난해 전 세계 유전형질변환 농작물 재배면적이 23개국에서 1억1천430만㏊에 달했다고 밝혔다. 1996년 6개국, 170만㏊였던 유전형질 변환 농작물의 상업

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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초등사회과교육 개념지도안 `생산`에 대하여(우리시도의 발전하는 경제 수업지도안)

산업음성비옥한 토지고추재배괴산서늘한 기온인삼재배5. 활동지1. 우리 시?도의 발전하는 경제 ① 우리 시?도의 자원과 생산 활동[1] 자원을 이용하는 생산 활동교과서 50 ~ 55쪽 ... 과정(1) 문제제기 : 생산이란 무엇인가?(2) 원형제시 : 인간은 사회생활상 여러 목적을 달성하기 위하여 여러 재화 및 용역을 필요로 하며, 이 때문에 자연에 작용을 가하여 재화 ... 및 용역을 획득하게 된다. 이 행위를 생산이라고 하며, 대표적으로 재화를 생산하는 것에는 농사짓기, 용역을 생산하는 것에는 미용사가 머리를 잘라주는 것 등이 있다.(3) 예와 예

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.05

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식량 안보와 종자 전쟁

의 중심에는 종자 전쟁이 내포되어있다. 최근에 우리들은 언론을 통해서 우리나라에서 재배되는 외국품종에 대하여 로열티를 지불한다는 말을 자주 접하게 되었다. 이는 우리나라가 2002년도 ... 다. 국제 통화 기금(IMF) 당시 외국계 자본이 한국의 종묘회사부터 인수한 이유이기도 하다.2. 종자 전쟁작물별로 우리의 대표적인 먹을거리인 무, 배추, 고추 종자의 50%를 다국적 ... 의 기후와 풍토에 맞게 탄생한 신품종은 세계 100곳의 실험 농장에 보내져 실제 재배 가능성이 테스트된다. 2위 업체인 파이오니어도 미국 일리노이주 드모인 본사에서 개발한 종자를 35

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.25

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바빌로프, 육종학 레포트

, 1930, 1932),지중해 및 에티오피아(1926-1927), 아프가니스탄(1924) 등 임○ “식물 지리적 미분법”을 이용 재배식물의 기원을 밝힘(1924)- 세계 농작물 기원 ... (1920)○ “재배식물의 기원중심지” 책 발간(1926): 분화식물지리학적방법 – 유전자분포의 중심설(유전자 중심설)i)중심지 : 변이 풍부 ii)원시적 우성형질 多□ 바빌로프 식물 ... . Petersburg에모임□ 재배작물의 세계 기원 중심지(바빌로프 박사에 의함)재배작물기원 중심지작 물 명1중국 중심지•쌀귀리*, 콩, 팥, 강낭콩*, 대나무, 갓*, 아프리코트

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.04

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