"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 1,361-1,380 / 3,231건

(식품재료학)레몬, 피망, 바나나에 대해서

및 카로틴 함량이 많으나 보다 성숙도가 진행되면 고추의 적색 색소와 같이 캅산틴이 증가하여 적색을 띠게 된다 그러나 고추의 매운맛 성분인 캅사이신은 함유되어 있지않으나 때로 ... 에서 재배되고 있다. 화방은 기부로부터 차례로 개화 하여 열매를 먹는다 .상록 여러해살이풀로 높이가 3∼10m이다. 땅속 깊이 들어가 지지작용을 하는 뿌리와, 땅 밑 30cm까지 들어가 ... 가 없는 곳에서 잘 자란다. 이탈리아·에스파냐·미국의 캘리포니아 및 오스트레일리아 등에서 많이 재배하는데, 지중해 연안에서 재배하는 것이 가장 품질이 좋다.이용부위는 레몬나무

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27

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중국 식문화

- 수와 당 시대 - 송 시대 - 명, 청 시대, 이렇게 크게 7시대로 분류가 됩니다.의 이 시대 경작생활은 화전경작으로 수수, 조, 채소 등을 재배 하였습니다. 또한 저지대 일부 ... 점 종류가 다양해 진 점이 이 시대의 특징입니다. 시기에는 중농정책의 실시 등으로 농업생산이 현저하게 증가하였습니다. 이러한 중농정책의 실시로 인해 병의 재배가 크게 늘고 직파법 ... 가 어우러져 있습니다.중국에서는 의식주 대신 식의주 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴 음식문화를 형성하게 되었습니다. 예로부터 중국인들은 음식섭취

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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[한국문화사] 담배 - 담배의 원산지와 전래 및 전파경로, 담배의 역사, 담배와 사회변화, 담배의 예절 및 매너, 개황 이후, 외국담배의 수입, 연초세 신설과 일제의 조선침탈 등

를 처음 본 후부터 비로서 문명인들에게 알려진 식물이다. 그 이후 미주대륙을 방문하는 많은 유럽 탐험가들이 담배를 수입하기 시작하였으며 마침내 그 수요가 높아짐에 따라 담배를 재배 ... . 담배 원산지담배는 비교적 높은 온도에 잘 자라는 1년생 초본(草本)으로서 생육 기간이 짧고 어느 토양이나 잘 적응하여 북위 50°까지의 넓은 지역에서 생산된다. 이 넓은 지역 ... 의 원산지라고 하나 멕시코라고 단정하여 설명하는 사람도 많다. 그 이유는 페루와 멕시코 지역, 특히 멕시코 지역의 고분(古墳)에서 담뱃대가 발견되었고 발견되고 있기 때문이다.굿스피드(T

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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한국전통음식

이것을 간혹 재배하고 있다.” 라고 하였는데 고추, 호박, 고구마, 감자 같은 식품들이 일본으로부터 들어온 것으로 보인다. 여기에 채소와 젓갈을 결합시켜 김치를 만들었으니 우리 조상 ... 게 되었으며 차 문화가 점차 쇠퇴하게 되었다.우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이룬 것이 고추의 전래다. 「유봉지설」에서 “고추는 일본에서 건너온 것이니 왜개자 라고 하는데 요즘 ... 자. 노른자 거품을 제거해준다.tip & point: 열이 가열된 후라이팬에 분리된 계란을 올리고 시간이 경과되면 계란의 주변색이 변하게 된다. 그때 나무 젓가락 끝으로 살짝 팬

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

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고추

)의 원료 비만치료 이용2. 재배내력 및 식품적 가치▶ 고추의 숙도별 성분분석가식부 100g 당니아신 (mg)리보플라빈 (mg)티아민 (mg)비타민 A (I.U.)철 (mg)인 (mg ... 고추1. 개 요1. 명 칭 2. 재배내력 및 식품적 가치 3. 연도별 재배면적 및 생산량1. 명 칭학명 : Capsicum annuum L. 영명 : pepper · hot ... pepper · red pepper green pepper · chiles · chili · chilli 한명 : 辣椒, 唐椒, 蕃椒 고추란 이름은 고초(苦椒)에서 유래 현재(용도

리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.11

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[한국문화사] 차의 역사(차의 어원과 전래과정 및 차문화), 커피의 역사(커피의 어원과 전래과정 및 시대별 커피문화)

인가9) 스타벅스와 된장녀, 고추장 남자 논쟁참고문헌1. 차의 역사1) 차의 어원차는 중국에서 시작하여 전 세계에 보급되었는데, 지금 세계 각국에서 사용하는 차의 발음도 중국에서 직 ... )이 설치되고 사원에는 차를 재배, 제조하기 위한 다소촌(茶所村)이 마련되었으며 대중용 차가게인 다점(茶店)과 (훗날 차 문화가 쇠퇴하면서 주막으로 고쳐 부르게 됨) 여행자 휴게소인 ... ? 간접적으로 영향을 받은 것이다. 차 발음에 대한 경로는 대체로 두 방향으로 나눌 수 있는데, 첫째는 양자강 이북의 방언과 광주지방 방언인 차(茶:cha)이고, 다른 하나

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.26

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두부 간장 고추장 등 대두를 이용한 식품의 분석과 제조과정 발표자료

-토마토주스 또는 레몬주스 넣어 반응고 시켜 설탕, 소금을 첨가해 먹음9..PAGE:103. 비지두부나 두유 제조과정 중 불용성 물질로 제거되는 부산물물에 용해되지 않는 섬유소와 불용성 ... cin..PAGE:198. 고추장 - 종류, 제조과정19전통 고추장비교개량식 고추장고추장용 메주 이용원료고지 사용찹쌀 20%이상전분질원소맥분 6%이상고춧가루 20%이상고춧가루고춧 ... 가루 6%이상사용불가보존료 (방부제등)기준치 이내 사용가능전통옹기 최소6개월발효탱크발효 15일이내비 살균살균살균 (선택적 효모제거)-고추장 제조과정-..PAGE:20참고문헌네이버

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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허브와 스파이스의 종류와 차이점

으나 신선한 것을 그대로 쓰는 것이 가장 좋다.지금은 신선한 것(Fresh)?이 우리나라에서 재배를 하지 않았기 때문에 말린 것과 가루로 만든 제품만을 썼던 것이 엊그제 같 ... 하는 것은 향신료인데도 스파이스라고는 하지 않았다. 그러나 오늘날에는 고추, 겨자, 와사비, 산초등도 스파이스에 속하며 터메릭, 사프란, 파프리카 같은 방향성 착색제라든가 휀넬, 딜 ... 은데 지금은 국내에서도 많이 재배를 하고 있어서 쉽게 구입 할 수가 있어졌다.허브는 꽃이 필 때 향이 가장 강하다. 또한 생 허브는 응달에서 건조해야 하고 밀폐용기에 보관해야 한다.1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.29

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[사회복지실천론] 세종장애아동통합지원센터 (본인이 살고 있는 지역의 지역사회서비스사업)

할 수 없는 자연을 느끼고 유기농으로 재배하고 있는 농작물을 직접 가꾸고 수확해보는 농장체험 (농작물 : 고추, 옥수수, 감자, 고구마, 참외, 토마토, 가지 등)2) 체험마을 ... [사회복지개론] 본인이 살고 있는 지역의 지역사회서비스사업에 대해서 살펴보고, 이 지역사회서비스사업의 취지와 내용 그 지역에 이사업이 필요한 이유 등을 A4용지 3장 내외로 제출 ... , 언어치료, 인지치료, 놀이치료, 음악치료, 뇌파치료, 특수체육의 프로그램 등을 제공합니다. 세종장애아동 통합 지원센터는 2007년 노동부에서 인정받은 사회적 기업입니다.사 훈

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.09

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오이흰가루병 병원균의 발병과 효과적인 방제법

흰가루병 병원균의 발병과 효과적인 방제법 (오이, 고추, 감 비교)*1. 흰가루병이란? 2. 오이 흰가루병 3. 고추 흰가루병 4. 감 흰가루병 5. 오이 흰가루병과 고추, 감 ... 가루병 발병*오이 흰 가루병의 생활사(경상남도 농업기술원)4. 오이 흰가루병의 방제*과도한 밀식재배를 회피 환기관리에 유의 질소질비료를 과용하지 않아야 함 병든 묘를 시설지내 ... 에 출입디메토모르프 피라클로스트로빈 입상수화제캐스팅‧카브리오팀발병초 10일간격20g수확3일전까지사용3회이내디비이디시 유제산요루발병초 10일간격40ml수확3일전까지사용3회이내디페노코나졸

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02 | 수정일 2019.04.23

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중국 요리 (레포트 자료)

가 복잡 다양하며, 또한 삼초(고추,후추,산초)를 많이 사용하여 맛이 진하고 기름기가 많은 편이다, 향도 진하고 얼얼하며 매운맛이 강하다.3) 강소요리1. 해산물을 즐겨쓰고, 썰 ... 품이었다. 녹차는 차의 사절로도 불리는데 차밭 위치에 따라 “사, 용, 운, 호” 4가지 품종이 있으며 사자봉에서 재배된 용정의 품종을 최고이다.2. 소주 벽라춘벽라춘 강소정 서주 ... 에 정이 있다.)(2) 중국 요리의 특징? 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다.? 색과 향을 매우 중시하고 있다. (중국인들은 음식의 3대 요소인 ,색, 향, 맛을 중요

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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쌀에 관한 보고서

)와 육도(陸稻)로 논에서 재배되는 것을 수도, 밭에서 재배되는 것을 육도라 한다. 한국에서 재배되는 것은 주로 수도이고 육도는 중부지방과 농업용수가 부족한 지역에서 재배하는데, 우리 ... 푸드 과제 주제 : ‘쌀’쌀이란?-쌀은 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물이다. 세계 총 생산량의 약 92%는 아시아 여러 나라에서 생산되며, 또 그 대부분을 아시아 사람 ... 들이 먹고있다. 우리 한국도 쌀 주요 생산국중의 하나이고 또 쌀은 한국인의 주식이기도 하다.세계에서 생산되는 쌀은 크게 일본형과 인도형으로 나눈다. 먼저 일본형은 일본을 비롯

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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메뉴 차별화 전략의 성공적 사례,매드포갈릭,매드포갈릭마케팅전략,매드포갈릭분석,Mad for Garlic

하여 특정인 또는 불특정 다수에게 상업적 또는 비상업적으로 판매 및 서비스를 제공하는 산업..PAGE:4Ⅰ.국내 외식시장 분석2. 국내외식산업현황국내 외식산업의 시장규모우리나라 전체외식 ... 시장규모는 2003년을 기준으로 보았을 때 약 42조원이다. 각각의 점유 업태별 시장규모는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 2006년 기준으로 외식시장의 약 54%를 차지 ... 진입④성숙기(2000년대): 대기업의 경쟁적인 참여와 경쟁심화2. 국내외식산업현황..PAGE:6Ⅰ.국내 외식시장 분석Family + Restaurant3. FR브랜드의 개념 및 붐

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.10

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김치의 역사

PEPPER)라는 이름으로 최초의 고추가 전해지게 되었다.? 고추의 동남아 진출16세기 동양에 전파된 후 특히 인도 등 동남아시아에서는 17세기 경에 많은 품종이 재배되었다. 이 ... 에 대한) 조선시대 후기 이후고추가 우리나라에 도입된 지 거의 100년이 지난 1766년에 유중임이 지은 ‘증보산림경제’에서 비로소 고추를 김치에 이용하는 역사적인 담금방법이 소개 ... 되었다. 이책에는 잎줄기가 달린 무에다 청각ㆍ호박ㆍ가지 등의 채소와 고추ㆍ전초ㆍ겨자 등의 향신료를 섞고 마늘즙을 듬뿍 넣어 담근 오늘날의 총각 김치와 같은 모습의 김치에 대한 설명이 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.19

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[유전자변형식품] 유전자변형식품(GMO)의 안전성에 대한 대책방안

양파, 오이 등 그 대상이 다양하다.(3) 과일과일은 전 세계 29개국에서 16종류의 연구가 진행되고 있다). 이중 11개국이 시험재배 단계에 이르렀고, 과일 연구는 서유럽 15 ... 개국이 가장 활발한 연구를 추진하고 있다. 파파야의 경우 적어도 15개국에서 연구진행단계에 있으며, 미국과 캐나다에서는 이미 상업적 재배를 승인한 상태이다. 특히, 미국 시장 ... 이 실험, 시험재배, 승인단계에 있다. 이중 GM담배 연구가 가장 활발히 진행되고 있는데, 미국의 경우 대량생산을 허가하였으며, 서유럽에서는 수입허가를 마쳤다. 담배 이외에도 많

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.17

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지역특성을 살린 관광농업 활성화 방안

가 판단하여 사업지구를 선정. 지역고유의 농촌경관요소를 지방자치단체가 정비(농촌지역 문화재보수, 경관형성 작물재배 등)(3) ○ 농촌 환경 속에서 편안하게 여유를 즐기는 곳이 ... 제)(라) - 버스투어 및 출향인사 (인적네트워크 활용) 지역축제 특색 있는 홍보(마) 예 : 음성 청결고추 100g단위 포장선물, 튜브식 고추장홍보, 청원생명 쌀 관광지 보급, 영동 과일 랜드 조성 등 ... 지역특성을 살린 관광농업 활성화 방안Ⅰ. 연구배경현대사회는 농업을 평범한 의식주에 개념보다는 질적인 삶과 행복추구에 한부분인 관광문화를 인식하고 있으며 요즘 특히 우리사회에 불

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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멕시코와 NAFTA

에 비해 높은 주들)-동일 품종을 재배하더라도 이들 지역에서의 생산량이 다른지역의 생산보다 높음#관개시설 비율이 높은 시날로아 지역은 단위 면적당 생산량이 매우 높은 편인데, 이 ... 지역의 옥수수 재배면적이 2002/03년에 29만5,000ha에서 2003/4년에 42만 4,000ha로 증가하였음. 따라서 이는 전체 생산량을 증가시킴.*옥수수 생산자 가격 ... 했을 때 나머지 재배하던 피해 농장들은 어떻게 되는 것일까 라는 의문을 갖게 되었다. 하지만 긍정적인 측면으로 보았을 때 신선도와 품질만큼은 무엇보다 최고인걸 보니 멕시코 농업부분

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.13

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종자의 구조

에 일장이 관여하지 않는 식물ex)토마토, 고추, 강낭콩, 당근, 샐러리, 가지(3) 화학물질- 화학물질은 인공합성된 것이든 자연적인 것이든 모두 화아유도에 영향을 끼칠 수 있다. ... : 우수성, 영속성, 균등성* 이명법 : 종의 학명을 라틴어로 속명과 종명으로 나타내는 명명방식이다.- 만물식물명명규약에 의해 식물의 학명은 이명법으로 표기 한다.- 식물의 분류 ... 물질과 식물의 영양상태와 같은 식물체내 내적조건 2가지이다.(1) 온도* 추파 : 가을에 파종* 춘파 : 봄에 파종* 추파성품종을 춘파하게 되면 좌지현상이 일어난다. 이때 저온처리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.16 | 수정일 2022.04.14

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조선시대 농업생산력의 발달

가 이앙에 적합한 벼품종으로 개발, 보급된 대표적인 예이다. 19세기에는 벼품종이 더욱 발달하여, 가뭄에 잘 견디거나 수확을 많이 할 수 있는 품종들이 소개되어 널리 재배됐다.(3 ... 에 노력을 기울였기 때문에 한전의 농업기술도 발달해가고 있었다. 밭에 씨앗을 뿌리고 작물을 재배하는 방법으로 농종법과 견종법이 있었다. 농종법은 땅을 기경하면서 만든 높은 둔덕인 밭 ... 을 기반으로 농사를 지어갈 수 있게 안내하고 있었다.(4) 윤작의 실시윤작이란 밭에서 작물을 재배하는 형태가 2년 3작 또는 2년 4작인 것인데 조선 후기에 들어와서 널리 행해지게 됐

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.11

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한식의 역사와 고명

는 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이루었다[유봉지설]에서 “고추는 일본에서 건너온 것이니 왜개자라 하는데 요즘 이것을 간혹 재배하고 있다” 라고 하였는데 고추, 호박, 고구마 ... 으로 하늘의 제사를 올리는 각종 제천의식들이 생기고 밥을 짓고 떡을 만들며 술을 빚는 기술까지 발달 하였다.옛 고구려의 터인 지금의 만주 지역에서 콩을 처음으로 재배하기 시작 ... , 황, 백, 흑의 오색이 기본이다.색은 식품들이 지닌 자연의 색깔로 나타내는데 붉은색은 다홍고추, 실고추, 대추, 고추 등으로 녹색은 미나리, 실파, 호박, 오이 등으로 황, 백색

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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