"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 1,521-1,540 / 3,231건

2009 개정 고등학교 『한국사』 교과서의 18C 내용 개선방안

다. 이로 인한 수확량의 증대는 농업 생산력의 증대를 초래하였고, 쌀의 상품화를 비롯한 상품 작품의 재배로 이어진 것이다. 결국 이러한 농촌 경제의 발달이 소득 여부에 따라 빈부격차 ... .① 견종법은 이앙법과 마찬가지로 조선후기 경제발전에 많은 이득을 가져왔다. 이전의 농법에 비해 5배나 수확량이 증대되었고, 농법의 발달로 인삼, 고추 등이 상품작물로 재배 ... 제목: 2009 개정 고등학교 『한국사』 교과서의 18C 내용 개선방안Ⅰ. 서론A. 연구의 목적 및 필요성(1) 역사교육은 인간의 과거에 관한 지식을 이를 기초로 역사적 사고력

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.15 | 수정일 2020.04.27

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슬로우푸드

하고 몸에 좋은 조미료등을 사용해 조리한 음식이다.③ 해당 재료의 재배방식과 원산지가 자연적인 것도 모두 슬로우푸드라고 할 수 있다.④ 진정한 의미의 슬로우푸드란 ‘제대로 된 식사 ... 된장, 간장, 고추장을 담근 뒤 좋은 바람과 좋음 미생물로 충분히 발효시킨 살아 있는 장을 만들어 두고 두고 먹었다. 나물도 찌개도 이 장으로 양념을 해먹었다. 또 밑반찬으로 참 ... 1. 슬로우푸드의 개념① 말 그대로 패스트푸드(fast food)의 반대개념이다. 안티패스트푸드라고도 할수 있다.② 조리시간이 긴 가정식의 음식만을 말하는 것이 아니라 신선

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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충청남도의 웰빙식품(특산물 중심으로)

해방, 6.25동란, 경제개발등 우리민족의 애환을 함께 겪으며 80여년간 예산사과란 이름으로 이땅의 사과 업계를 주도하고 있다.1923년 처음 재배이후 1924년 한국인 ... 으로서는 삽교읍 조경국에 의하여 경제적인 목적으로 재배가 시작되어 1941년 36명의 과수업자는 경남과물협동조합 (예산능금농협의 전신) 을 설립하였고, 활발하게 예산사과가 생산되기 시작 ... 은 무더운 여름철 지치기 쉬운 몸에 비타민을 공급하기 위해서다. 예부터 우리 조상들은 풋고추를 초복에는 1개, 중복에는 2개, 말복에는 3개를 먹어 몸에 기운을 북돋워주었다. 그 외

리포트 | 61페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27

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김치의기원과 우리나라역사

었을 것이다. -오늘날과 같은 통배추와 고춧가루를 주원료로 한 김치류는 조선시대 중반이후에 결국 배추와 고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각된다.우리역사 속에서의 김치1 ... 는 방향상시키 는 결과를 가져왔다. -조선시대 말 : 통이 크고 알찬 통배추가 이 땅에서 육종 재배되기 시작하여 무와 오 이, 가지에 앞서서 배추가 김치의 주재료로 자리잡기 시작 ... 으로서의 김치 김치 공장 투어 김치공장투어의 효과및 이점김치란?침채 : 채소를 소금물에 담근다'는 의미의 “침채”는 구개음화로 인해 “딤채”가 되었다가 오늘날의 ”김치”가 된 것

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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향신료의 역사,문화

다. 만일 아메리카 대륙이 세상에 알려지지 않았더라면 고추와 초콜릿은 아메리카 인디언들만이 독점적으로 사용하고 있었을 것이다. 그리고 해상로가 발달하지 않았더라면 육두구나 정향에 대 ... 의 카레가 되었다.- 태국과 멕시코의 향신료 뿌린 과일 -과일에 이들은 그 어떤 소스보다 향신료를 뿌려 먹길 즐긴다. 특히 맵고 알싸한 맛의 고추 소스, 혹은 가루를 선호 ... 한다. 절대 한국인들의 입맛에는 맞지 않는다.- 넛맥과 후추 -후추는 당시 같은 무게의 금과 동일한 가치를 지닐 정도로 값비싼, 부의 상징이었다. 재배되는 국내에서도 그렇지만, 유럽

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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배추값 폭등에 따른 문제점과 해결방안

사업에 따른 채소 재배면적의 급감 때문이다배추 값 폭등과 관련해 이는 4대강 사업에 따른 채소 재배면적의 급감 때문이다. 4대강 사업인 하천 준설로 인해 하천부지 농지가 1만 ... 에 시중가보다 30% 저렴한 배추를 공급하는 등 '긴급수혈'에도 배추 값이 떨어지지 않고 있다. 서울농수산물공사에 따르면 이날 서울 가락시장에서 거래된 배추 10㎏ 상품의 도매가는 1 ... 만9840원으로 5일보다 773원이 올랐다. 이 수치는 한 달 전과 비교하면 약 208% 상승한 가격으로 여전히 금값인 셈이다. 특히 정부가 중국산 배추 150t을 시범 도입

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.07

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환경의식과행동-한국적인 행동의식 확립

가스를 연료로 사용 최강희 - 텀플러사용 , 비닐봉지대신 에코백 사용 , 자전거를 자주 타고다님 마사 스튜어트 - 에어컨대신 선풍기로 여름나기 컬투 김태균 - 집 베란다에서 고추 ... 환경의식과 행동 - 한국적인 환경 의식 - 행동 일치 강화를 위하여 오늘의 주제목차 환경의식과 환경실천 환경행동의 정의 및 사례 환경의식과 행동의 불일치 환경교육과 환경실천 환경 ... ,906 톤 / 일 ( 환경부 자료 )1 . 환경의식과 환경실천 이 중 음식물쓰레기 발생량은 27.7% 인 14,118 톤 / 일로 가장 큰 비중 ① 생활폐기물 ( 음식물 쓰레기 ) 구

리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.01

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한국전통음식 김치에 관한 자료

시키는 결과를 가져왔다. 조선시대 말에 이르러 통이 크고 알찬 통배추가 이 땅에서 육종 재배되기 시작하여 무와 오이, 가지에 앞서서 배추가 김치의 주재료로 자리잡기 시작하였다.김치 ... . 농업과 인쇄술의 발달에 따른 농서의 폭넓은 보급에 힘입어 채소 재배 기술이 향상되었다. 10. 조선 중기 이후에 고추가 김치 양념의 하나로 자리잡기 시작하면서 김치의 매운 맛이 강화 ... 기와 저장 -배추김치 만들기 -김치의 저장 김치의 수출현황 김치의 주원료 유통경로김치의 역사1. 선사시대부터 삼국시대 우리나라 고유의 발효식품인 김치는 사계절의 구분이 뚜렷하며 겨울

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.14

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고추의 역사와 종류, 영양소

피망이라고 불리는 것, 매운맛이 없으며 피망이란 이름은 고추를 뜻하는 프랑스어인 Piment에서 유래. 아메리카?유럽?브라질?일본 등지에서 재배가 많다. 이들 감미종은 신미종 ... 는 것도 있고, 없는 것도 있다. 과채로서 어린잎의 이용도 널리 행해지고 있다.한국에서 재배하고 있는 고추는 대략 100여종 정도로 알려져 있는데 산지의 명칭을 딴 것들이 대부분이 ... 이 있다. 그러나 호초는 어디까지나 아주 값비싼 물건이었다.3. 고추의 전래- 고추(Capsican annuum L.; Solanaceae) : 번초(蕃椒;中), Red pepper

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.03

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전통음식에 나타나는 기다림의 미학

져 내려오고 있다.각 민족은 상이한 풍토와 사회환경에서 생활하였으므로 식생활 요소도 각각 다르게 형성되었다. 단적인 예를 들어 상용작물이 풍토에 맞게 벼와 밀로 구분되었다. 벼를 재배 ... 다.)② 한국인의 구수함 - 장장은 기본적으로 콩과 소금을 기본으로 하는 음식이다. 콩은 유적의 출토품으로 미루어 보아 밥과 같이 청동기 시대에 이미 재배된 것으로 보인다.) 「훈몽자회 ... 는 동물이 존재할 수 있을까. 아마 그런 동물이 있다면 인류는 그들을 바탕으로 한 단계 더 발전할 수 있을 것이다. 인간을 비롯한 모든 동물들은 다른 생명체를 섭취해야만 그 생명

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

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채소원예요약-온도

균일 발현 위한 표피 경화기는 12~15℃.5. 네트 발생 시작 시 주간 온도는 29~32℃.6. 당축적 위한 성숙기의 야간 온도 관리는 15~18℃.고추● 온도적응성0. 고온 ... . 특히 아간온도 높게 관리.● 고추 개화 후 수확까지의 적산온도1000~1300℃토마토● 온도적응성0. 호온성채소1. 고온다습시 착과불량, 과실비대부진, 열과, 품질저하, 병해다발 ... . 상토두께 7~8cm1. 파종간격 5~6cm 줄뿌림2. 10a 당 파종량 1~2dl● 파종후 관리0. 발아적온 25~30℃1. 저온이면 발아 지연 묘 불충실2. 30℃ 이상 고온이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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중학교1학년 사회 (3단원 남부지방의 생활 - 임해 공업이 발달한 영남 지방)

농업의 성격을 띠고 있습니다. 또한 이곳에서 나는 꽃은 내수 뿐 만 아니라 수출까지 되고 있습니다.여기서 근교농업이란 무엇 일까요?시설 재배: 오이 상추 고추 등의 채소와 딸기 수박 ... 의 특징은 무엇이지요?: 최대의 곡창지대,이농현상, 농가당 재배면적이 좁고 농업종사 인구수가 많다.2. 호남지방의 대표적인 공업지역과 공업변화에 대하여 알아 보았는데요.경공업 중심 ... 참외 등의 과수 특용작물 화훼 등을 유리 온실이나 비닐하우스 등을 이용하여 재배하는 것을 시설 원예라고 합니다.전개과정단계학습내용의 구조학습활동학습자료형성평가 기타교사학생전개

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.20

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지구온난화

로 보리는 동해 피해 감소 및 수량 증가, 사료용 청보리 재배 적지가 확대(‘06 : 1만ha → ’15 : 10만)되며, 고추는 CO2농도와 기온상승으로 고온성인 고추 수량증대 효과 ... 지구온난화1. 지구온난화현상이란?지구 온난화란 온실 효과를 말한다. 온실 효과란 지구대기 중에 포함 되어 있는 수증기나 이산화탄소와 같은 대기성분이 지구에 도달한 태양 에너지 ... - 지구 궤도 요인에는 태양활동의 변화, 지축 변화, 지구 공전 궤도 변화가 있다. 태양에 의한 기후 변화 요인 중 가장 주기가 짧은 것이 11년 주기의 태양 활동 변화이다. 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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당진군의 관광인프라 구축방안 연구

겠다(이당진8경의 자연관광자원과 해나루쌀, 풋꽈리고추, 실치회, 느타리버섯, 면천두견주, 가화포도, 당진사과, 간재미회 등 당진8미를 포함하는 특산품자원이 있는데 정리하면 다음과 같 ... 당진군의 관광인프라 구축방안 연구요 약 문본 연구는 당진이 서해안시대의 관광허브로 자리잡을 수 있도록, 당진이 보유한 관광의 잠재적자원인 자연자원, 인문자원, 시설자원 등 당진 ... 이 보유한 잠재적 관광자원을 발굴하여 이를 바탕으로 지속적이고 유산적 가치를 지닌 관광인프라 구축방안을 제시하는데 목적이 있다.현재 당진군의 관광인프라 현황을 파악하여 이에 대한

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.21

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태국의 음식문화

다. 코끼리들이 숲에서 일을 하고 겨울철 딸기나 복숭아등 과일을 재배하기에 알맞은 곳이다. ⑵동북부이곳은 거의 전역에 코랏 분지가 펼쳐져 있으며, 강우량이 적어 농작물이 자라기 어려운 ... 목 차1.태국의 음식문화 형성 배경1-1 태국의 자연환경1-2 태국의 사회적 환경2.태국의 음식문화2-1 음식문화의 일반적인 특징2-2 태국의 식사예절2-3 태국의 지역별 음식 ... ㎢로 세계 49위이며 한반도의 2.3배이다. 열대기후로 연평균기온이 28.7℃ 습도가 74.8%인 여름의 나라이지만, 우기, 건기와 여름철의 삼계절이 있다. 태국은 예로부터 세계적인 곡창

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.07

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동서양 발효음식에 관한 조사

으로 완성시켜왔다. 간장, 된장, 고추장, 청국장 등의 장류와 식초, 술, 김치, 젓갈, 장아찌까지 지역 색이 강한 다양한 발효음식이 만들어져 왔다. 이 들 저장성발효음식은 오늘날 ... 재배지가 많아 장류가 발달했고, 채소 재배가 어려운 겨울철 저장을 위해 김장이 생겨났고, 삼면이 바다인 지형적인 영향으로 젓갈이 발달하게 된 것이다.② 한국의 발효 음식의 종류대두 ... 뿐더러 오래도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다.16c 이후에 고추의 유입으로 개발된 고추장은 콩의 단백질 공급원과 구수한 맛, 찹쌀, 멥쌀, 보리쌀 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.01

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기후대에 따른 식생과 문화권의 차이

, 고추 등 향신료를 많이 쓴 매운 요리가 발달하였다. 또한, 오지이므로 소금절임, 건어물 등의 보존식품이 발달하였다.-주로 겨울에 기온이 많이 떨어지는 화북지역에 "후오캉"이 ... 으로 우가 널리 재배되어 포도주 산업이 발달하였다.②에스파냐◎기후대체로 여름에 심한 건조 상태를 나타내는 지중해성 기후이지만 국지적으로는 대서양의 영향을 받는 곳도 있다.-내륙지방 ... 림이 지배적이며 풍부한 햇빛을 받아 올리브, 오렌지 등 수목농업이 이루어진다.◎문화적 특징-남부지방에서 과일과 야채의 재배가 널리 이루어지고 올리브기름을 가장 많이 생산하는 국가이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.06

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지역별 한국의 전통음식

)의 재료로 썼는데, 그 조리를 매우 잘하였다는 기록도 있다. 채식으로 쓰는 재료는 주로 산야에 자생하는 각종 나물이었으며, 밭에서 재배하는 채소도 종류가 많았다. 곡식 ·육식 ... 등의 차와 오미자 화채 등의 다양한 음료도 있다. 조미료와 향신료도 약념(藥念)이라 하여 파, 마늘, 생강,고추, 참기름, 깨소금 등이 약과 같은 효능이 있는 것으로 여겨졌다.한국 ... 었는데 기근으로 백성들이 초근목피로 끼니를 연명하자, 나라에서 메밀 재배를 권장하며 호구책으로 삼았다는 것이다. 조선시대에는 메밀로 반죽을 만들어 구멍 뚫은 바가지에 넣고 눌러서

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.11 | 수정일 2015.10.19

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일본과 한국의 식생활

하고 고추냉이가 많이 들어가면 매워서 눈물이 나기 때문에 이런 이름이 붙여졌다고 한다.3. 우동과 소바우동과 소바는 일본의 대중적인 면음식으로 같은 가게에서 함께 파는 경우가 많 ... 일본의 문화와 생활 세계Report 11I. 序식생활은 인간의 기본적인 부분이고, 어느 민족, 나라나 특유의 식생활이 존재한다. 이는 때로는 민족의 정체성과 연관되는 중요한 부분 ... 이라고 할 수 있다. 일본의 식생활 문화를 살펴보고, 우리나라의 식생활 문화와 비교해보도록 한다.II. 일본의 식생활1. 식사예절(1) 대표적인 식사도구는 젓가락젓가락은 서양

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.01

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버섯의 영양과 요리

을 억제하는 성분 함유-고혈압 예방 여러 버섯에 항암물질 성분 함유 베타글루칸 렌티난 크레스틴 쉬조피란항암효과가 높은 꽃송이버섯버섯의 재배사물기생성버섯은 인공재배 양송이  목 ... 식생활과 건강버섯의 영양과 요리버섯에 대하여균류 중 식별 가능한 크기의 자실체를 형성하는 무리 고대 그리스인과 로마인은 신(神)의 식품이라 극찬 중국인은 불로장생의 영약으로 진중 ... 하게 이용 우리나라에서도 삼국사기 세종실록 에서 오래 전부터 식용과 약용으로 이용 근래 식용 버섯의 인공재배가 크게 발달하고 있으며 버섯의 영양가와 약용가치에 의해 점차 수요가 높

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

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