"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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GMO 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 딸기 사업계획서 토마토 GMO 안정성 식품공학과

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"토마토가공" 검색결과 121-140 / 2,950건

시크릿 패밀리 감상문

에 이런 것을 넣을 수 있지 라는 생각과 큰 충격을 받았다. 그리고 또 이 폴리머는 실제로 벽지 페이스트의 주요 성분이고, 가공업자들은 이 맛을 감추기 위해 토마토 퓨레를 활용 ... 한다는 점에서 또 한 번 충격적이였다. 그리고 이 외에도 초크와 동물내장과 우표 뒷면에 사용되는 덱스트린 풀과 혼합물 펄프가 추가되기도 한다고 한다. 여기서 나는 만약 가공업자들의 아기 ... 가 이 이유식을 먹게 된다면 이런 것을 넣을까, 또 그것을 먹게 되는 사람의 아이는 생각하는 걸까라는 생각이 들었다. 그리고 가공업자들은 상대방의 처지나 입장에서 먼저 생각해 정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.21

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

(10점).2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면 ... , 정보표시면 내용 비교(8점)2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 두 식품의 식품인증마크의 비교(6점)I. 식품의 표시기준 목적과 중요성Ⅱ. 가공식품 정부 ... 표시를 금지하고 있다.(법 제10조)(2) 표시대상구 분세부 표시 대상식품 또는식품첨가물식품제조·가공업 및 즉석판매 제조·가공업의 신고를 하여 제조·가공하는 식품※ 식용얼음의 경우

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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[편입-자기소개서] 한양대학교 식품영양학과 학사편입학 합격생 자기소개서

게 되었습니다. 토마토의 리코펜, 당근의 베타카로틴 등등과 같이 일상에 쉽게 접할 수 있는 식품들에 피토케미컬이 함유되어있음을 알게 되었습니다. 이러한 학습을 통해 영양소와 식습관 ... 을 취득해 식품의 제조, 가공, 위생에 대한 전문적인 지식을 습득하고, 배웠던 이론을 적용할 수 있는 능력을 기르도록 할 것입니다. 학과에서 주최하는 학술 행사뿐만 아니라 이론

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16 | 수정일 2024.10.16

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무기질(칼슘, 인, 철분, 아연, 요오드)에 관한 레포트

식품에 광범위하게 함유되어 있으며 일반적으로 단백질의 함량이 많은 어육류, 난류, 우유 및 유제품에 풍부하다. 또한 가공식품과 탄산음료에도 많은 양이 함유되어 있는 인은 탄산음료 ... , 토마토, 바나나, 딸기, 감초F(불소) - 홍차, 불소가 함유된 식수Fe (철) - 간, 새우, 김, 당밀, 계란노른자, 쇠고기K (칼륨) - 감귤류, 녹황색 야채, 감자, 고기류Mg ... ) - 곡물류, 양파, 토마토, 다랑어"Zn (아연) - 굴, 참깨, 호박씨, 돼지고기, 곡물류, 코코아, 맥주 효모I2 (요오드) - 다시마등의 해조류, 양파, 어패류, 야채, 간유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.31

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MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼화, 침윤의 방법으로 사용되는 물질’이라고 정의되어 있는데 쉽게 말해 식품을 가공하는 과정에서 특별한 목적을 위해 첨가하는 물질이 ... 이 나뉘었다. 전자의 경우 조미료에 있는 MSG는 토마토, 당근, 멸치, 콩, 시금치, 고등어에 포함된 자연 상태의 MSG와 성분이 같으며 현재까지 어디에서도 결정적인 유해성이 입증 ... 로 우리 몸 안에서 스스로 합성되며 모유, 다시마국물, 토마토, 간장, 파마산 치즈, 콩 등에 많이 들어있는 물질이다. MSG가 아닌 자연재료로 조미료를 만든다 해도 글루타민산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

을 앞당긴 그룹은 원래대로 유지하고 있는 그룹에 비해 체지방을 2배나 줄일 수 있었다.스페인 사람들의 식생활에서 특징적인 음식은 세 가지다. 먼저 토마토는 스페인 사람들이 하루 ... 에 40g을 섭취하며 영국과 비교하면 2배에 달한다. 토마토를 가열하면 리코펜이 생성된다. 이 성분은 전립선암의 위험성을 낮춰주고, 항산화 성분 안티옥시던트를 풍부하게 가지고 있 ... 빵가루를 입힌 가공식품들을 멀리하는 경향이 있다. 프랑스인의 절반이 이러한 튀김 요리 등을 일주일에 적어도 한번 먹는 미국에 비해서 프랑스는 30%에 불과하다. 프랑스인들은 간단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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건강과 균형있는 식생활의 관계에 대하여 토론해 보세요.

현대 사회에서 균형 잡힌 식생활을 유지하기란 결코 쉬운 일이 아니다. 빠르게 변화하는 생활 패턴, 외식 문화의 확산, 그리고 가공식품의 편리함 때문에 많은 사람들이 건강한 식습관 ... 는 단순한 식사 행위를 넘어서, 정신적 만족감을 높이는 데 도움을 준다. 3) 가공식품과 인스턴트 식품의 섭취 제한 현대인의 바쁜 생활 속에서 가공식품과 인스턴트 식품은 편리 ... 할 수 있다. 따라서 가공식품의 섭취를 줄이고, 신선한 재료로 만든 음식을 선택하는 것이 중요하다. 예를 들어, 패스트푸드 대신 집에서 만든 샐러드나 수프를 선택하면, 더 많

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.19

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만성신장질환 보고서

, 소시지, 치즈와 같은 가공식품의 섭취도 가급적 피해야 해요. 조리할 때에는 나트륨 함량이 적은 설탕, 식초, 고춧가루, 참기름 등의 양념을 충분히 사용하여 짠 맛 대신 새콤달콤 ... 어있는 채소는 시금치, 상추, 고춧잎, 단호박, 셀러리, 쑥, 양송이버섯이 있고, 과일 종류로는 바나나, 참외, 토마토, 키위, 말린 과일이 있어요. 그 외에도 고구마, 감자, 밤 ... , 잡곡, 옥수수, 콩 등도 주의해야 해요. 고인산혈증일 경우에는 인이 많이 함유된 콜라, 가공치즈, 햄, 소시지, 어묵을 비롯하여 식품첨가물이 많이 함유된 가공 음식의 섭취를 줄

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.25

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축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오

남은 포마드는 섬유질의 공급원으로 가축에게 먹일 수 있다. 비슷하게, 토마토 과육과 껍질은 비타민과 미네랄의 공급원으로 가축에게 먹일 수 있다.사람이 먹기 위해 동물을 가공한 뒤 ... 은 단백질과 섬유질이 풍부하고 소, 돼지, 가금류에게 먹일 수 있다. 마찬가지로 콩을 기름으로 가공하는 과정에서 생산되는 콩가루는 동물 사료의 일반적인 단백질 공급원이다.또 다른 부 ... 로 양조과정을 거쳐 남은 폐곡물도 가축의 사료원으로 활용할 수 있다.과일과 채소 가공 폐기물은 사료로 사용될 수 있는 또 다른 흔한 식품 부산물이다. 예를 들어, 주스를 생산한 후

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

에 이를 수 있게 하기 때문에 매우 위험하다. 우리나라에서 알레르기를 발생시키기 쉬운 식품으로 표시된 품목은 우유, 난류, 땅콩, 밀, 대두, 메밀, 고등어, 게, 복숭아, 토마토 ... , 돼지고기, 새우, 아황산염의 13개 품목으로 가공식품에 해당 식품이 들어가는 경우 표시를 하도록 의무화하고 있다. 과자나 어묵 햄 등과 같은 가공식품에 해당 안내가 쓰여 있 ... 을 인지하고 아동에게 알레르기가 있는 경우에는 먹어서는 안된다는 것을 교육시켜야 한다. 포장이 되어 있는 가공식품의 경우 원재료와 성분 표시사항을 꼼꼼하게 확인하여야 하며 포장이 되

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.18

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식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

내용을 배운 적이 있다. 식품위생법 제2조 제2호에 따른 식품첨가물의 정의는 식품을 제조?가공?조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 등 ... 감소, 다양 섭취 시 피부흑자색 반점이 생기게 하는 등 부작용이 잇다. 또한 토마토케첩, 과자, 생선조림에 사용되는 적색의 염기성 타르색소인 로다민B는 전신착색과 색소뇨를 일으킨다고 ... 을 하였다. 우선 첫 번째로 식품 포장 겉면에 표시된 표시 내용을 꼼꼼히 읽고 구매하자는 것이었다. 그리고 두 번째는 가공도가 낮은 제품을 선택하라는 것이었다. 세 번째는 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리

(채소 및 과일류 20개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등 ... 류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등), 조사날짜● 조사장소는 주변 시장, 마트 ... 250gg2,4802,4803,9002,4807토마토신선완숙토마토 5kg/박스박스17,30017,30017,30019,5008오이백오이백오이 2kg/박스박스11,90011

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12

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식품과 영양 기말고사 족보

통과속도 가속 (보기에 수용성 식이섬유 기능과 섞어서 객관식)5. 고식이섬유소 섭취시 칼슘, 아연, 철분 등의 중요 무기질과 결합해 흡수를 방해한다. (O)6. 토마토가 주요급원인 ... )10. 비누를 뜻하는 희랍어에서 유래, 인삼에 많은 성분은? -사포닌 (주관식)11. 식품을 제조, 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.14

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영양, 초등학생 저학년, 싱겁게 먹어요 교수학습지도안

- 맛이 없습니다.? 알고 있는 소금이 조금 들어 있는 음식은 어떤 것이 있나요?- 채소입니다. 과일입니다.? 소금이 조금 들어 있는 음식은 바나나, 토마토, 버섯, 찐감자, 우유 ... 게 먹는다.? 학교에서 나오는 국은 적정 소금양을 확인하여 넣기 때문에 괜찮지만 외식해서 먹는 국물들은 조금만 먹도록 해야 합니다.-가공식품, 패스트푸드를 적게 먹는다.? 패스트 ... 푸드, 가공식품에는 어떤게 있습니까?- 햄버거, 핫도그가 있습니다.-간식은 과자보다 과일이나 우유를 먹는다.-소금, 간장, 케찹 등의 양념을 적게 먹는다.? 우리가 먹는 대부분

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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식품기사 계산 문제만 모음(2004~2021년 기출)

와 습도, 기체의 조성을 조절하여 호흡을 최소화하여 선도를 유지하는 방법04년 2회3. 토마토 펄프에 직접 수증기를 가하여 가열 처리 할 때 수증기가 응축되면서 토마토펄프에 포함 ... 되면 토마토 펄프는 묽어진다. 초기 고형분 함량이 5%인 토마토펄프는 21℃에서 88℃까지 가열한다면 가열된 토마토 펄프에서 고형분의 농도는?(단, 이 작업은 대기압상태에서 수행 ... 1.0 kcal/kg·℃, 기름 열용량 0.5 kcal/kg·℃)9. 식품공장에서 11 ton을 가공하는데 batch 한 대 당 200 kg 수용 가능하며 40분이 걸린다. 8

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| 시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20

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비만의사회학 중간고사 요약정리, 중간고사 범위

오히려 편중된 식사함서구식 식사간식 많이 주말에 많이먹고 외식많고 대형화혼밥은 비만?로제토 효과술담배 비만 많았지만 심장 병 낮음(프랑스의 사례)공동체문화 덕이다음식중독가공음식 ... 당질 고지방 마약 섭취 이유 도파민 분비쾌락중추에 영향만성스트레스 수면장애 도파민 낮음설탕소금지방의 가공식품은 쾌락중추 자극 과식하게함남용물질의 기준갈망-일종의 학습내성금단증상악 ... 요리사 영양학자마이클폴란초가공음식은 사실 음식먹는게 아니야!선조들은 안먹은 음식 패스트푸드등세월의 검증을 못받음광우병죽은소 사료를 먹어서?인간광우병 vCJD 해면상뇌증해면상뇌증

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오

치즈와 같은 유가공품은 살균 여부를 확인해야 한다. 저온에서 자랄 수 있는 식중독균인 '리스테리아균'은 임산부가 감염되면 유산 및 조산의 위험이 크다. 즉 모든 식품은 가열하는 것 ... kcal로 다른 과일에 비해 열량이 높아 너무 많이 먹지 않도록 한다.2) 토마토 : 토마토는 항산화 성분이 풍부하며 혈액을 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 해주어 태아 발육에 반드시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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간호와 영양 만성 신부전의 식이 (만성 신부전이란 / 식단표)

식품명중량어림치소금11/2 작은술진간장51 작은술된장, 고추장101/2 큰술토마토케첩302큰술마요네즈402.5큰술5. 식물성 기름을 사용한 튀김, 볶음요리로써 고소한 맛을 내 ... , 완두콩, 감자채소류늙은 호박, 미나리, 죽순, 쑥갓, 아욱, 머루, 시금치, 양송이, 버섯, 물미역과일류키위, 천도북숭아, 토마토, 바나나, 참외, 메론, 말린 과일지방땅콩, 땅콩 ... 된 식품을 수시로 먹도록 한다.1. 사탕, 젤리, 꿀 들은 집안 곳곳에 놓아두고 종종 섭취한다.2. 음료수에 설탕이나 전분류, 전분 가공 식품 (카로리-s)등을 첨가한다.→ 전분가공

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19

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(2025학년도 1학기 중간과제물, 푸드마케팅, 공통형) 1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오. 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정

)의 시장이 급성장하고 있다. 편의식품은 조리 과정의 복잡성을 줄이고 소비자의 시간과 노력을 절약할 수 있도록 개발된 제품들로, 가공 및 조리 정도에 따라 세분화된다. 신선편의식품 ... 은 최소한의 가공을 거쳐 신선함을 유지하며, 즉석섭취식품은 별도의 조리 없이 바로 먹을 수 있다. 반면, 즉석조리식품은 가열 등의 간단한 조리가 필요하며, 간편조리세트(밀키트 ... , 절단 등 최소한의 가공만을 거친 신선한 식재료로, 별도의 조리는 필요하지만, 소비자의 조리 시간을 단축해주는 식품ㅣ다. 보통 샐러드 채소, 손질된 과일, 손질된 육류 및 생선 등

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

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2023년 1학기 방송통신대 영양과건강 기말시험과제물)인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명 등

이코펜의 대표적인 급원식품은 토마토와 토마토 가공품이다. 라이코펜은 전립선암의 위험을 감소시키는 데 관련이 있어, 라이코펜의 섭취량이 많거나 혈장 라이코펜 수준이 높은 사람의 경우 ... 전립선암의 위험이 낮다는 사실이 보고된 바 있다(p62).이소플라본(isoflavone)은 식물성 에스트로겐이라고도 불리며 콩과 콩 가공 식품에 다량 함유되어 있는 플라보노이드

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.05.04

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