"조리장 감염관리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

지역사회 식중독 식중독 사례 식품위생사고 여성간호학 실습 기생충 간호과정 ccp 여름질환 월별위생교육자료 조리장 감염관리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리장 감염관리" 검색결과 121-140 / 2,850건

판매자 표지

영양사 현장실습일지

보다 위생 관리에 신경써야 함- 작업장 위생 관리: 교차오염 예방을 위한 작업 구역 구분: 오염 구역 ? 검수, 전처리, 식기세척구역, 청결 구역 ? 채소절단구역, 조리구역, 상차림구역 ... 만드는 구역, 치료식 구역, 일반식 구역으로 나뉘어져서 조리- 저염, 저균식 관리 참관: 저염, 저균식은 열량 제한은 딱히 없음저염식: 무염식, 5g, 10g식으로 나뉨저염 김치 ... , 맛과 향미, 식재료 단가, 구매 접근성, 대량조리, 환자식 적합성 여부발표 내용: 식품명, 사진, 영양가분석, 단가, 식품을 이용한 레시피1. 곤약을 활용한 곤약 장조림 ? 저열량

리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

보육시설에서의 안전관리

01. 영유아 안전관리(상)1. 유아 안전관리의 기초◆ 시설을 이용하는 유아에게 있어 안전과 복지는 최우선의 관건이다.◆ 시설의 운영자와 교사에게 있어 가장 관심을 두어야 할 것 ... 의 이러한 행동특성과 관계가 있는 것이다. 따라서 유아들의 건강과 생명을 보호하기 위해서는 모든 교사들이 유아들을 철저히 보호, 지도하고 안전을 관리해야 한다.2. 유아 안전관리의 필요 ... 성◆ 안전관리는 사람, 사물의 위험요인을 조기에 발견, 그리고 신속히 제거하여 사고나 재해를 미연에 방지 하고자 하는 것이다.◆ 안전관리를 통해 순간적으로 뜻하지 않게 일어나

노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

전세계를 공포에 빠트린 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면에서 생각해 보고

전세계를 공포에 빠트린 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면에서 생각해 보고, 그 방법을 제안하시오. 1.서론 유례없는 코로나19 바이러스 감염 확산으로 우리 ... )을 가진 사람들에게 더 위험할 수 있는 병이다. 코로나바이러스감염증-19 일반국민 행동수칙 10가지 1. 실내 시설, 밀집된 실외에서는 반드시 마스크 착용하기 ※ 일반관리 시설, 대중 ... 에서 변화가 일어나게 되었다. 특히, 코로나 19로 인한 현대인들의 식생활 변화요소가 건강에 큰 영향을 끼치고 있다는점에서 코로나 19를 물리칠 수 있는 방법을 식생활 관리 측면

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

다운로드 장바구니
[미생물학A+] 병원미생물과 감염관리-기생충학과 미생물의 진단을 위한 검체관리-

병원미생물과 감염관리-기생충학과 미생물의 진단을 위한 검체관리-과목명 :담당교수 :학과 :학번 :이름 :제출일 :목차Ⅰ. 인체감염 기생충학1. 원생동물1) 근족충류2) 섬모충류3 ... 감염된다.① 병원성 : 아메바성 장 감염은 가벼운 설사에서부터 때때로 혈변과 심하게는 전신 증상을 유발하는 큰창자염 병력까지 다양하다. 간헐적 설사를 통반하는 복통과 체중감소 ... 류, 윤충류)1) 선충류(1) 회충감염된 충란을 섭취하게 되면, 유충은 혈류에 닿는 창자벽을 침투하여 십이지장을 관통하고 폐순환을 통해 간과 심장을 통과한다. 폐포를 지나고 기관지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

다운로드 장바구니
2021년 방송통신대_식품영양학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유 ... 간에는 감염성이 발생하지 않지만, 특히 노약자의 경우에는 굴을 날것으로 먹기보다는 굴국밥·굴찜·굴전 등으로 조리해서 먹는 것이 좋다.또한, 겨울철 보양식으로 유명한 복어는 알 ... 의 항원형은 장티푸스형과 비장티푸스형의 두 종류로 구분되며, 이중에서 위장관 질병을 발생시키는 비장티푸스형이 더 흔하다. 즉, 비장티푸스형 균류는 사람을 포함하여 다른 동물들도 감염

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

다운로드 장바구니
간호사 과오 사례분석[아동간호학A+레포트]

들이 교대로 관리를 하는 업무에 종사- 원고인: 산모(여, 33세)출생한 병원에서 건강에 이상이 없던 영아가 조리원에 입원한 지 이틀만에 11/19, 11/20일에 각 2회씩 설사 ... 접촉을 제한하고, 간호 전후에 손을 씻고, 오염된 물질은 장갑을 끼고 다루도록 한다.간호사는 병원에서 깨끗한 영역과 더러운 영역에 대해 확실히 알고 아동에게 사용되는 물품을 관리 ... 주의를 기울일 필요가 있다. 잦은 설사로 인한 회음부의 손상이 우려되므로 위생을 철저히하고, 배설물의 처리, 올바른 손씻기, 위생적인 조리 및 감염된 사람의 격리 등이 요구

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

청결관리 및 위생관리, 정신건강 관리 및 건강과 관련된 기본생활습관지도에 대해 서술

를 철저히 점검하고 관리해야 한다. 조리실과 식품의 원료와 제품 보관실 또한 화장실과 침구를 정기적으로 소독하고, 항상 청결하게 관리해야 한다. 첫째, 먹는 물 관리가 중요 ... )를 유지해야 하며, 조리 후 신선한 재료의 유지를 위해서 냉장고 (냉장, 냉동 모두)안에도 온도계를 배치해서 적정 온도를 유지해야 한다. 어린이 급식과 관련해서는 구청의 어린이 급식관리 ... 관리와 기본생활습관을 지도해야 하는데, 영아기는 면역력이 약해서 질병에 감염되기 쉬운 시기이므로, 영양학적으로 균형 있는 간식 및 점심 그리고 충분한 휴식과 청결하고 위생적인 환경

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.16

다운로드 장바구니
면역 저하 환자 영양 교육

상실 , 타액 생산의 변화 같은 섭취 관련 문제유발 → 복부와 골반 : 설사 , 지방변 , 흡수불량 , 궤양 , 장손상 또는 장폐색 때문에 영양소의 소화와 흡수를 감소시킴 4 ... . 골수이식 (BMT) 고용량의 화학치료와 방사선 전신조사로 인한 부작용들 GVHD( 이식편대 숙주질환 ) ; 거부반응 → 영양관리 복잡함항암 치료 부작용 시 식사요령 식욕부진 저작 및 ... 연하곤란 변비 오심 구토 설사 식욕부진 구강건조 입맛 및 냄새 변화대한 영양사 협회질병관리본부 2012 년 한해 953 명이 신규로 신고 되었으며 , 내국인은 868 명

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

질병의 자연사와 관_질병명_제 4급 법정감염병 회충감염

질병의 자연사와 관리; 질병명: 제4급 법정감염병 회충감염 회충증이란 대표적인 토양 매개성 연충의 대표적인 기생충으로 소장에 기생하는 원인 병원체이며, 100℃에서 즉시, 95 ... 를 지나 회복기를 거치게 되는데 회충이 장폐색을 야기한 경우, 약물치료 혹은 구강을 통한 장 내시경으로 회충을 제거하여 신체적 후유증을 줄일 수 있다. 회충으로 인한 폐 감염의 경우 ... 한다. 이처럼 개인의 식생활 개선과 생활 위생 환경의 개선하고 관리하는 간단한 1차 예방만으로도 회충증 감염의 감염경로를 차단할 수 있어 발병 가능성을 크게 줄일 수 있다. 이차예방

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

사업계획서(장기요양기관 사업계획서)-공동생활가정 및 요양원 사업계획서

발생시 결혼, 출산 (5만원 상당) 100,000 ※직원 포상은 명절 포상으로 대체할 수 있음. 4) 감염관리 사업 감염예방 및 관리담당 : 홍OO 간호사 번호 세부내역 내용 담당 ... 팀) -노인복지시설에 대한 영양과 위생 향상에 기여하여 이들의 건강한 삶을 영위할 수 있도록 돕는 것에 목적을 둔다. 번호 내용 담당자 비고 1 식단표 제공 시설장(조리원) 매 월 ... 제공 2 표준레시피 제공 시설장(조리원) 매 월 제공 3 방문 지도 및 교육 시설장(조리원) 분기별 방문 *코로나 바이러스 등 감염병 유행 시 지도 방문 시기 변경 가능 2

리포트 | 20페이지 | 5,000원 (10%↓) 4500원 | 등록일 2024.10.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

식중독 세균의 특징 및 증상(3) 원인 식품 및 감염경로(4) 내가 해당 업체 관리자라면?(5) 참고문헌(1) 뉴스 기사2021년 여름에 일어난 김밥 집단 식중독 사건 중 하나이 ... 니 살모넬라가 적은 양으로도 쉽게 증식하여 식중독을 일으킬 수밖에 없다. 그리고 단백질 식품은 영양가가 높아서 자체로도 오염에 취약하니 더욱 관리를 철저히 해야 한다.장병원성대장균 ... 를 보인다.(3) 원인 식품 및 감염경로식품의약품안전처에서는 이번 사고에서 식중독에 걸린 일부 환자들의 검체에서 살모넬라균이 발견된 것으로 보아 이번 식중독 사고가 발생한 원인은 조리 시

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

하여 사용해야 하고 조리된 음식은 장기간 실온 방치를 금지하면서 50℃ 이하에서 냉장보관한다. 또한, 저온보존이 부적절한 김밥 같은 식품은 조리 후에 바로 섭취한다. 한편, 바실러스 ... . 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 2. 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하 ... 재료의 변질을 최소화하도록 보관한다. 또한, 구입한 식재료는 되도록 신선한 상태일 때 조리한다. 한편, 편의성의 측면에서 구입한 식재료는 청결하게 손질하여 밀폐된 저장기구를 활용

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

노로바이러스가 음식물을 통해서 감염되는 것을 예방하기 위해서, 음식물을 직접적으로 관리를 하는 조리사나 요리사의 경우 용변을 본 후와 조리를 하기 전에 반드시 손을 잘 씻고 소독 ... )노로바이러스 원인식품4.노로바이러스 감염 사례와 예방대책1)노로바이러스 감염사례2)노로바이러스 에방대책(1)위생관리(2)면역력 관리Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론노로바이러스는 노로 ... 고 있다. 그러나 코로나 바이러스 감염증으로 인해서 위생이 중요해지면서 노로바이러스가 급격히 줄어들었다고 한다. 이는 식당이나 급식소 등에서 위생을 철저히 관리하고, 개인 역시도 손

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

다운로드 장바구니
가정학 3단계 식생활과건강 Part 기출문제집

기③ 과식하기④ 단 음식만 먹기46. 식품 조리 시 가장 중요한 위생 관리법은?① 손 씻기 및 조리도구 소독② 오래된 음식 사용③ 생고기와 조리 음식 분리 안 하기④ 조리 도중 손대 ... 되는 식습관은?① 규칙적인 식사와 균형 잡힌 영양 섭취② 불규칙한 식사③ 과식④ 야식 자주 먹기56. 식품 위생 관리 시 가장 중요한 점은?① 손 씻기와 조리 환경 청결 유지② 오래된 ... : 단백질은 소화가 느려 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 도움을 줍니다.8. ③ 손 씻기 및 위생관리해설: 식중독 예방의 기본은 손 씻기와 청결 유지로 병원균 감염을 막는 것

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.10

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

만 사용해야하며 조리기구 혹은 포장재 등 위생에 대해 각별히 주의를 기울여야 한다. 또 관련 검역기관에서는 여러 식품첨가물이나 포장재 등에 대한 관리할 수 있는 적절한 규정을 마련 ... 하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생 시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 ... 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오. (1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함하여 설명) (2) 유해물질의 감염

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

다운로드 장바구니
성인간호학 A+ 받은 case study 입니다. Enterocolitis

환자들의 바이러스가 주위 환경을 오염시켜서 이를 만진 사람들의 입이나 손을 통해서 감염이 되거나 음식물을 오염시켜서 감염이 되는 경우가 가장 흔합니다. 해산물에 대한 관리 또는 ... 조리 중에서 처치 과정을 느슨하게 하여 음식을 통한 감염 전파의 가능성을 높일 수가 있습니다. ... 관리가 소홀해지고 실내 활동이 많은 겨울철에 환자가 많이 발생하는 것으로 알려 졌다. 빈번하게 발생하는 질환의 발병과정 및 간호는 더 자세히 알아두어야 하므로 이

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.12 | 수정일 2021.07.20

다운로드 장바구니
장티푸스에 관하여

, 장티푸스로 인한 합병증에 주의한다.적절한 시기의 적절한 치료도 물론 중요하지만, 무엇보다 중요한 것은 예방이다. 장티푸스 예방법에 대해 익혀 철저한 감염관리에 최선을 다해야 ... 감염에 의한 질병, 장티푸스-장티푸스에 관한 고찰-생활응급처치 Report대학교제출일과목명담당교수학과학번이름-장티푸스 발생 현황-(2018.2.28.), KBS뉴스. ‘장티푸스 ... 질병관리청 통계에서 보듯 2018년 총 장티푸스 환자는 무려 213명에 이르렀다. 뉴스가 나온 이후, 145명의 환자가 추가로 발생한 것이다.[질병관리청 감염병포털 ? 2017

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.29

다운로드 장바구니
다제내성균 감염관리 및 환경관리(VRE, CRE 등)

적음 . 면역저하자 , 만성폐질환자 , 당뇨환자 감염에 취약 인공호흡기구 사용환자 , 장기간 입원환자 감염위험성 높음“ 다제내성균 감염관리 ” 1. 접촉주의 준해서 격리 손위생 병실 ... “ 다제내성균 ” 감염 관리의 이해와 격리 , 환경정리다제내성균이란 ? 다제내성균 분류 다제내성균 원인 및 감염경로 다제내성균 감염 및 환경관리 “ 목차 ”“ 다제내성균이란 ... 에 내성을 가짐 PDR(pan drug resistant) : 모든 계열의 항생제에 내성을 가짐 .“ 다제내성균 원인 및 감염경로 ” 항생제 장기간 사용시 항생제에 민감한 상재균

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.01 | 수정일 2024.05.27

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

- 곰팡이는 곰팡이 자체보다는 곰팡이가 생산하는 곰팡이 독소를 오염물질로 관리 ③ 물리적 관리요소 - 이물질 기준 설정: 식품 등의 제조, 가공, 조리, 유통 과정에서 정상적으로 사용 ... 제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전 ... 3) 식품위생 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생

방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

병원미생물학 발표 자료 콜레라

수 있으며, 오염된 손으로 음식을 조리하거나 섭취할 때 발생할 수 있다. 또는 분변, 구토물로 오염된 음식이나 물을 통해 감염되는 것이 일반적이다. 감염 증상을 일으키는 데는 많 ... 병원미생물학콜레라(Vibrio cholerae)1. 자료조사 :2. P P T :3. 발 표 :과목명병원미생물학교수명학과/년제출일목차1. 콜레라 정의2. 콜레라 감염경로3 ... . 콜레라 증상4. 콜레라 치료5. 콜레라 환자관리 및 예방수칙6. 총정리 및 느낀 점7. 참고 문헌1. 콜레라의 정의병원체 : Vibrio cholerae(콜레라독소 cholera

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.09

다운로드 장바구니

이전10개 2 3 4 5 678 9 10 11 다음10개

파워링크

신청하기