"쌀이 만들어지기까지"의 검색결과 입니다.

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음세문 고혈압 식이요법 일본문화의 이해 유전자 변형 기술 조선대 일본음식 GMO 개인 빵집 조사 딸기 사업계획서 무논골뿌림재배 공무원 한국사

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"쌀이 만들어지기까지" 검색결과 121-140 / 28,010건

[유치원 교육실습] 부분수업 이야기나누기 (쌀이 우리에게 오기까지)

, 흑미,벼 이삭)전개3. 쌀의 성장 과정에 대해 사진자료를 보며 이야기를 나눈다.T : 먼저 첫 번째 단계는 무엇이라고 적혀있나요?C : 모종을 만들어요.T : 그렇지요. 먼저 ... 단위(영역별) 교육활동 계획안제출일결재실습생지도교사원장(印)(印)(印)실습생지도교사반 명일 시주 제가을소주제풍성한 곡식과 열매활동명쌀이 우리에게 오기까지흥미영역/활동유형이야기나누 ... 기활동목표1. 쌀이 우리에게 오는 과정을 안다.2. 쌀을 키우기 위해 고생하시는 농부에게 감사한 마음을 갖는다.누리과정관련요소의사소통 > 듣기 > 이야기 듣고 이해하기자연탐구

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.25

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조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

해 질 때까지 빻아준 다음 3덩어리로 나누어 동그랗게 만들고 A, B, C로 이름을 붙인다.3) 각각의 사료는 아래의 조건에 따라 보관 후 외관비교, 절단면비교, 단단한 정도, 입안 ... 앉아 송편을 빚고 인절미를 만드는 모습이 떠올린다. 떡은 맛과 영양을 함유하고 있을 뿐만 아니라 조상 대대로 내려오는 전통음식으로 지금이나 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 쌀가루 ... 한 관계를 나타내어 알칼리 용액에 잘 붕괴되는 쌀이 산용액에도 빨리 분해되는 것으로 알려져 있다.쌀의 호화는 특히 쌀알 바깥층의 전분입자를 둘러싸고 있는 단백질입자의 영향을 받

방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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[A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

는 것들이 필요에 의해 멀지 않은 과거에 만들어짐을 발견했고, 전통이란 창출 또는 발명되는 것임을 강조했다. 전통은 계승되는 것이 아닌 필요에 의해 의도적으로 만들어진다는 것을 규명 ... 해 먹기도 한다. 이를 통해 한국인들은 꼭 밥을 함께 먹어야 식사를 했다고 생각하는 문화가 있다는 것을 알 수 있다.쌀로 만든 떡은 특별식으로, 축제나 종교행사 등에서 많이 나눠먹 ... 는다고 알려져있다. 지역 특산물로 김치를 만들기도 한다. 예를 들어, 홍시, 호박죽, 꽃게 등 보통 지역에서는 잘 넣지 않는 재료를 넣어 김치를 만들기도 한다.전라도에서는 김치에 육수를 부

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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(식용작물학 I) 1. 우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고

이 중국은 쌀 생산 중심지인 광시와 광둥성에서 강수량이 최근 20년만에 두 번째로 많았으며 다른 지역은 대가뭄이 오면서 생산량이 줄어들었다. 여기에 더불어 중국 토지의 11%만 농업 ... 2)벼 생산3)쌀 소비Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론우리나라의 주식은 쌀이며, 현재 다양한 품종이 개발되고 있다. 이전에는 일본에서 개발한 자포니카종을 심기도 했으나 요즘에는 각 지역 ... 마다 특산화된 벼 품종이 나오고 있다. 우리나라를 비롯한 동아시아 국가들은 베트남이나 필리핀과 다르게 쌀이 둥글고 찰기가 있는 자포니카종을 먹고 있다. 그래서 우리나라에서 개발한 벼

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

는 밀, 옥수수와 같은 곡물 재배에 적합합니다. 북방 지역은 황허(黃河) 유역을 중심으로 넓은 평야가 펼쳐져 있어 밀과 같은 작물이 잘 자랄 수 있는 환경을 제공합니다. 또한, 기온 ... 이 낮아 저장성과 보존성이 높은 식재료가 선호됩니다.? 주요 식재료: 밀가루가 주된 식재료입니다. 북방 지역 사람들은 주로 밀가루로 만든 음식, 예를 들어 만두, 빵(바오즈 ... 한 고기 요리를 쉽게 접할 수 있습니다.(2) 남방 음식문화? 기후와 환경: 중국 남방 지역은 기후가 온화하고, 강수량이 많아 쌀농사가 발달했습니다. 남방 지역은 양쯔강(長江) 유역

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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(전통사회와생활문화) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

을 잇는 주된 방법이었으므로 노동력의 급감을 도래케 하는 이앙법은 국민의 걱정거리를 덜어주는 최대의 방책이 된다.2. 2번 문제한국인들은 쌀밥을 주식으로 먹는다. 이렇게 행해지는 데 ... 게 해야 했지만, 쌀의 경우, 농법이 발달하여 토지 이용이 용이해져, 매년 논농사를 꾸준히 지을 수 있었다. 그러니 쌀을 재배하는 것이 타 작물을 재배하는 것보다 더 이득이 되지 않 ... 가 있다. 그리하여 쌀은 영양 면에서도 월등하게 다른 곡물보다 앞서나간다고 할 수 있는 것이다. 그래서 이러이러한 요인들에 의해 우리나라 사람들은 쌀로 만든 쌀밥을 주식으로 먹게 되

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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[문화교양학과] 2025년 1학기 근현대속의한국 기말시험 과제물(일제강점기(일제시기) 사회의 모습)

만주속이라는 잡곡을 만주에서 들여와 대용식으로 장려하였다. 이렇게 쌀이 귀해지자 쌀밥은 잘해야 생일이나 명절에나 먹을 수 있었고, 주식은 꽁보리밥, 잡곡, 감자, 강냉이 따위로 바뀌 ... 으로 신발의 변화도 살펴봐야 할 것이다. 양복에는 구두를 신게 되지만, 전통적으로 짚신, 비단신, 가죽신, 나막신을 신던 조선인은 1910년대 후반부터 고무신을 신게 되었다. 쌀은 조선 ... 에서 가장 중요하게 여기는 곡물이다. 조선은 전통적인 농업사회이므로 쌀 생산량이 국부의 척도이자 일반백성의 생존권과 직결되는 것이다. 일제는 토지조사업과 산민증산계획 등을 통해

방송통신대 | 23페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.30

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전통사회와생활문화 교재 제1장, 제2장, 제3장 중 한 장을 참조하여, 전통사회의 경제생활 양상에 관한 나의 가상 이야기를 서술해주세요.

이나 홍수에 취약한 점은 농사짓는데 있어서 어려움을 겪게 만드는 것이다. 특히 우리 마을은 주로 벼농사를 중심으로 경제가 돌아가는데, 쌀은 이곳 주민들의 주식으로 볼 수 있다. 나 ... 의 변화에 맞춰서 의례를 개발하는게 중요하다. 혼례의 경우 작은 결혼식이나 의미 있는 공동체 봉사를 통해서 결속을 다지는 방식 등 현대적인 가치관에 맞춘 새로운 의례가 만들어질수 있 ... 다. 벼농사와 지역 경제 내가 농사를 짓는 이 지역의 벼는 알갱이가 작고 찰기가 많아서 쌀밥을 지으면 윤기가 나고 진밥이 된다. 이곳 농민들은 이러한 쌀을 좋아하기 때문에 일본

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2025.02.14

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친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

은 쌀로 만든 둥근 면을 의미합니다. 분은 생면과 건면의 형태로 모두 구할 수 있는데, 식당에서는 보통 생면을 사용하고 건면은 어느 슈퍼마켓에서나 구할 수 있습니다. 생면은 아침 ... 을 수립하면서 베트남을 식민지로 삼았는데, 이 과정에서 프랑스인의 주식인 바게트가 베트남에 전파되었습니다.바게트가 베트남에 전파된 초기에는 유럽에서 밀을 수입하여 만들었기 때문에 매우 ... 귀한 음식이었습니다. 시간이 흘러 제1차 세계대전이 발발하면서 밀의 반출이 중단되었고, 그 대안으로 현지에서 쉽게 구할 수 있는 쌀가루를 밀가루에 섞어서 바게트를 만들

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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GMO

고 싶어서 사는 것이 아니라 값이 더 싸기 떄문에 사는 것이다. 따라서 우리나라 농부들이 농사를 하는데에 드는 비용이 줄어들게 되면 우리나라의 쌀 값이 보다 저렴해져서 우리나라 ... 의 전이로 인한 폐해이다. 즉, 제초제 저항성을 가진 유전자가 다른 식물에 교배될 수도 있다는 것이다. 이는 곡물의 원산지에 특히 영향을 미칠 수 있다. 예를 들어 전세계에서 가장 ... 많이 재배하는 GMO 작물은 콩이다. 콩은 우리나라와 중국이 원산지이다. 따라서 GMO 콩이 우리나라에 들어오는 경우 이 GMO콩이 우리나라에 살고 있는 콩과식물들에게 어떤 영향

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.25

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만3-5세 유아 미술 활동 만들기 활동 계획안 종이컵쉐이커 만들기 단위수업계획안

데 우리가 지켜야 할 약속이 뭘까요?C: 장난치지 않아요.T: 그래요 서로 장난치면 쌀이랑 콩이 어질러져서 만들 시간이 부족할 수 있어요. 쌀이나 콩을 떨어뜨리면 어떻게 할까?C ... 요. 형아가 하는거 봤어요.T: 그래요. 콩도 소리가 나요. 그리고 쌀도 나고 다른 것들도 넣으면 다른 소리를 낼 거예요.▶ 종이컵쉐이커 만들기T: 선생님이 오늘 종이컵, 쌀, 콩 ... , 테이프를 가지고 왔는데 이것으로 우리도 쉐이커를 만들 수 있을까요?C: 네.T: 어떻게 만들 수 있을까요?T: 선생님이 종이컵에 쌀 한 수저를 넣고 테이프로 붙여서 소리를 내볼께요

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.27

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곡류의조리

많이 형성하므로 국수나 만두피같이 글루텐이 다량 형성되면 질이 좋아지는 음식을 만들 때 효과적이다.3. 반죽을 치대는 정도반죽은 치대면 글루텐이 형성되어 차츰 단단한 덩어리를 형성 ... 가 올라가면 단백질의 수화속도가 증가하여 글루텐 생성속도가 빨라진다. 물의 온도가 낮으면 밀가루의 흡수량이 낮아져 글루텐 형성이 억제되므로 바삭바삭한 튀김옷을 만들기 위해서는 냉수로 만든다. ... *밥 짓는 과정 설명하기쌀을 잘 씻으려면 우선 가하는 물의 양이 충분해야 하며, 물을 가하고 나서는 2~3번 재빨리 휘저어 그 물을 즉시 버리고 물을 3회 바꿔가며 씻어야 한다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.04.23

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경상대 일본문화의 이해 정리본

스시- 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 한줌 쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만드는 일본 요리일본의 스시- 일본의 전통 음식- 3초면 ... 완성되는 세상에서 가장 빠른 패스트푸드 - 생선과 밥이 어우러진 건강 음식- 농경문화(벼)의 공통된 문화- 안동 식혜, 동남아시아의 생선과 쌀 삭힌 요리 - 농경문화의 생산물- 카이 ... 의 역사적 환경에서 생산 - 스시는 원래 삭힌 음식이었다.- 쌀과 생선을 함께 오랫동안 저장한 후에 먹었던 음식이었다.- 2~3년 동안 삭힌 음식이 1년이 되고, 1년이 6개월 되

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

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박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 차이

머핀과 동일하나 박력분을 동량의 쌀가루로 하여 진행한다.4.2 실험 시 주의 사항1) 3. 단계에서 크림 상태로 만드는 과정에서 과하게 혼합해 분리가 일어나지 않도록 주의한다.5 ... 박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 비교실험 날짜과목명교수명학과학번이름1. 서론제과와 제빵에서 주재료로 사용되는 밀가루는 약 75%의 탄수화물과 약 13%의 수분, 지질 2% ... 의 탄성있는 빵을 형성한다(실험으로 베우는 조리과학 2017, 정해정 등).쌀은 탄수화물이 75~80%, 단백질이 6~8%로 다른 곡류에 비해 단백질의 함유량이 적다(안지윤과 하태열

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21

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조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

었다. 덕분에 가루가 잘 풀려서 단호박죽을 성공적으로 만들 수 있었다.사진1. 콩나물밥, 잡채, 단호박 죽사진2. 사과 구이Study Questions쌀의 수분 함량을 높이기 위해서이 ... 다. 수분 함량이 높아지면 침투가 쉬워지고 호화가 빨라지기 때문에 쌀을 불린다.냉장 보관 온도에서는 전분의 노화가 빠른 속도로 일어난다. 밥 내부 분자들이 수소결합에 의해 결정구조 ... 곡류, 채소류 실습실습 목적곡류와 채소류를 이용 한 식사와 후식을 조리하며 그 조리법을 익히고자 실습이 이루어졌다. 식사 메뉴로는 콩나물밥, 잡채, 단호박죽을 후식 메뉴로는 사과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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영양과건강 ) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.

) 조리특성밥은 가열 조리로 만들어진다. 쌀을 물에 불리고 또 적절한 온도 내에서 가열하게 되어서 밥의 형태로 유지할 수 있다. 열전달 매개체가 물 또는 수증기가 될 수 있 ... ) 질문 각각에 대해 아래 에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점)(1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증 ... 을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소는 비타민B

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.09.19

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영상감상문_맛이란 무엇인가 3부 맛의 교육을 시청하고

을 얻게 된다.다음으로 아이들은 요리를 통해 음식의 맛을 배운다. 어떻게 조리하는가에 따라 같은 채소도 다른 맛을 낸다는 것을 알게 된다. 직접 음식을 만들면서 자기가 싫어하는 재료가 들어있는 음식도 맛있게 먹게 된다. 이렇게 해서 아직 익숙하지 않은 맛과 친해지는 것이다. ... 되는 것이다. 민족에 따라 매운 것을 더 좋아하고 싫어하는 차이가 발생하는 것도 이런 이유라고 생각한다.오늘날의 다양한 음식문화는 인간의 맛에 대한 탐닉과 요리 본능이 만들어낸 것이 ... 다. 맛있는 음식은 인간의 미각을 만족시켜줄 뿐 아니라 사회적 관계를 형성하고, 문명을 만들었으며, 즐기는 지식과 아는 기쁨을 주었다. 결국 맛은 음식의 부차적인 기능이 아니

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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작물육종학 - 황금쌀로 본 성공적인 육종의 예시, 원리 그리고 영향

도 없고, 생산과 재배에 요구되는 특별한 기술도 없고, 단순히 쌀을 조리해서 섭취하면 되어서 편리성까지 갖추었다.현재 재배지GMO의 가장 큰 걱정은 환경과 인체에 대한 유해성 문제 ... 품종이 어떠한 영향(잠재적)이 있을 지를 파악하며 글을 마칠 것이다.골든 라이스의 특성골든 라이스는 Oryza sativa에 속하는 품종으로써, 일반 쌀과 달리 베타 카로틴 함량 ... 이 높아 선명한 오렌지색이 가미된 노란색, 또는 황금색을 띄고 있어 붙은 이름이다. 일반 쌀 품종들은 베타 카로틴을 식물내에서 합성하지만 해당 성분이 인간이 섭취하는 부분인 영과

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.25 | 수정일 2023.07.26

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푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (4)

를 특정 짓고 이들을 경쟁자의 재화와 서비스로부터 차별화시킬 의도로 만들어진 이름， 용어， 사인， 심벌”로 정의하였다. 각 개인이 다른 사람과 차별화되는 아이덴티티(identity ... 화인의 이미지를 관리하듯， 기업도 소비자에 게 긍정적 이미지를 주려고 할 것이다. 이처럼 브랜드 이미지는 만들어지는 것이며， 긍정적 이미지를 유지하고 발전시키기 위해 관리될 수 있 ... ’의 브랜드가 1851 년 뉴욕에서 약국의 약사에 의해 만들어졌다는 것을 나타내고， 천연원료 제품과 용기의 자연스러움을 강조하며， 매장도 마치 약국처럼 꾸며서 브랜드의 정체성을 드러냈

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

으로 버터를 만들면. 지방X, 단백질 흡수율 90%. 아이스크림을 견과류로 만들게 되면 유지방X, 알레르기X, 칼로리가 낮아진다, 즉 과학적인 공법으로 적게 먹어도 체력 유지가 가능 ... , 플라스틱/대나무로 만들어진다. 한국 젓가락의 형태와 특징은 납작하고 위 아래가 굵기에 차이가 조금 있으며 표면적이 많이 다양한 반찬을 선택하기 편하사. 일본의 하시는 끝이 뾰족하 ... Q1. 문명과 문화를 정의하고 21세기 장수시대에 새로운 요리접근법에 대해 서술하시오- 여성 중심의 모계사화가 49만년 동안 이어져왔으나 농경 생활이 시작되면서 물 근처로 모여

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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