"북경요리의 종류"의 검색결과 입니다.

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궁보계정 음식과 세계문화 중국요리 한국음식 중국음식문화 요리 식문화 비교

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"북경요리의 종류" 검색결과 121-140 / 972건

중국 외식산업

-1. 발전배경 및 현황정찬 각종 요리와 주식을 제공 , 좌석까지 주문한 요리 가져다주는 음식점 패스트푸드 소비자가 직접 음식 받아가는 셀프 음식점 카페 / 바 차와 음료수 제공 ... 중국 외식시장 종류 및 현황1-1. 발전배경 및 현황온라인 이용 이 활발하며 갈수록 비율이 증가하고 있는 현황 1-1. 발전배경 및 현황1- 2 . 트렌드고 급식당의 매출 감소 ... 성의 양광호텔 고가 술 화중성성인민대회당 연회장중국 경제의 발전으로 소득과 생활수준이 높아지면서 소비자들의 소비 습관과 방식도 고급화 를 추구하고 있으며 , 식품의 종류와 품질에 대한

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| 리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.05

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중국의 음식문화에 대해서

요리 : 베이징을 중심으로 남쪽으로 산둥성, 서쪽으로 타이위안 지역의 요리를 포함한다. 특히 베이징은 원, 명, 청의 수도로서 지리적으로도 문화의 중심지였기 때문에 궁중요리와 같 ... 에 일찍부터 상업과 유통이 발달하여 여러 종류의 육류와 해산물을 이용한 다양하고 풍성한 요리문화를 자랑하고 있다. 중국은 실로 넓은 땅을 가지고 있어서 각 지방마다 요리의 차이도 ... 심하다. 북경요리, 사천요리, 광동요리, 산동요리 등은 제각기 지역적인 특색을 지니고 있다.그러나 공통적인 특징으로 들 수 있는 것은 일단 음식의 재료가 풍성하고 조리방법이 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.03

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다문화의 이해 중국

하며, 느끼하지 않은 산동요리 , 혀를 얼얼하게 하는 독특한 매운맛이 특징인 사천요리, 담백하고 신선한 강절요리, 청담하고 입맛이 깔끔하며 약간 단 광동요리, 북경요리가 대표적이 ... (People's Republic of China)이다. 수도는 베이징이고 언어는 중국어를 사용한다. 중국의 건국일은 1949년 10월 1일이고, 국제연합(UN, United Nations ... ,822개로 이루어져 있다. 성급에는 베이징, 텐진, 상하이, 충칭 등 4개의 직할시가 있고, 네이멍구자치구, 신장웨이우얼자치구, 시짱자치구, 광시좡족자치구, 닝샤후이족자치구 등 5개

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19

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중국의 기본 정보, 중국의 특징, 중국의 문화, 기관방문

)* 북쪽 : 베이징요리 (北京料理 : 북경요리)( 대표음식 : 솬양러우 )베이징의 요리는 좀 짜며, 베이징 지방은 겨울이 추우므로 자연히 높은 칼로리가 요구되어 일반적으로 튀김요리 ... ), 안후이깃함을 그대로 살려 천연의 맛을 느낄 수 있다광둥요리 의 가장 큰 특징은 그 종류가 매우 다양하다는 데 있다. 특히 뱀, 오소리, 사향고양이, 원숭이, 쥐, 등의 야생동물, 전갈 ... .10.1 (국경일)* 체제 및 의회 형태 : 인민공화제, 일당제, 단원제* 국가원수/정부수반 : 국가주석 / 총리* 수 도: 북경(北京)* 면 적: 약 960만㎢ (한반도의 약 44

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| 리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.06.21

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이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료

, 북경오리 ⑤인도 음식 ex) 커리 설문 2) 단답형 설문 1 에서 선택한 나라의 음식 중 가장 좋아하는 요리는 ?2 번 문항 남자 답변 2 번 문항 여자 답변 프랑스 : 에스까 ... 의 대항해 시대 이후이므로 , 뇨키에는 감자 대신에 호박 을 이용한 것 등 많은 종류가 있다 . 찰진 반죽을 떼어 내 물에 삶아 요리하는 방식이 한국 요리의 수제비 와 비슷하다 . 특히 ... ) 객관식 세계 5 대 음식이라 평가되는 다음 나라의 음식 중 당신이 가장 좋아하는 나라의 음식은 ? ①프랑스 음식 ex) 에스까르고 ( 달팽이 요리 ), 푸와그라 ( 살찐 거위의 간

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| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04

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중국, 이탈리아 관광 정보 및 축제, 이벤트 정보

제 영상 보기 Click !나는 ~?? 국제관광론 1. China 중국 4 대 요리 1 2 3 4 쓰촨요리 베이징 요리 광둥 요리 상하이 요리 특징 : 매운 향신료가 많아 음식 대부분 ... 화 , 광동어 , 몽골어 , 좡어 , 위구르어 , 티베트어 등 ) 수도 : 베이징 면적 : 9,596,960㎢ 세계4위 (CIA 기준) 인구 : 약 1,415,046,000명 세계1위 ... 요리의 성지 쓰촨 - 트랜스포머 4 촬영지친 충칭나는 ~?? 국제관광론 1. China 중국 관광지 - 중부 2) 양귀비의 목욕탕 ‘ 화청지 ’ ▶ 서안에서 35㎞ 떨어진 곳

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| 시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.14 | 수정일 2021.03.25

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베이징의 음식문화

해 현재 10요리 체계로 분류되어있다.북경요리는 ‘징차이요리’라고 불리며 베이징 서쪽에서부터 타이완까지의 요리를 포함한다. 북경요리는 중국요리 중에서 가장 호화로운 장식을 하 ... 의 전면에 떠오르게 된다. 오늘날 전통 북경요리의 면면을 살펴보면 그 종류도 다양할 뿐만 아니라 북경을 대표하는 유명 요리들은 대부분 중국의 각 지방 요리들과 떼려야 뗄 수 없는 밀접 ... 되어 다양한 방식으로 각 지방의 요리 특색을 형성시켜왔다. 산동요리, 사천요리, 광동요리, 회양(강소)요리의 4대 요리 외에도 현대 중국을 대표하는 대도시인 북경과 상해의 요리를 더

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22

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[중급중국어 완벽정리] 중국 지역조사 (텐진 PPT)

로 된 8 가지의 요리를 종합한 것이다 . 사대배 ( 四大扒 ) 는 닭 , 오리 , 해물 , 쇠고기 그리고 양고기를 포함한 아주 많은 종류의 스튜를 나타내는 것이다 . 톈진요리 ... Development Area|en ; TEDA ) 베이징부터 톈진까지 다니는 열차는 큰 역에서만 정차하며 , 타이다는 이 열차의 종점 각 지역에는 각 지역의 경제발전지구, 공업단지, 기술 ... 이 되고 , 현재 명칭으로 바뀌었다 . 톈진 공항에서 베이징까지 약 45 분 소요 , 우리나라에서 톈진까지는 약 2 시간 소요교통 도로 톈진의 많은 도로들은 중국의 지방이나 도시

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| 리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.02

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이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

을 조사하게 되었다.설문1) 객관식세계 5대 음식이라 평가되는 다음 나라의 음식 중당신이 가장 좋아하는 나라의 음식은?①프랑스 음식ex) 에스까르고(달팽이 요리), 푸와그라(살찐 거위 ... 의 간), 빵②이탈리아 음식ex) 파스타, 리소토, 피자③터키 음식ex) 케밥(고기+빵+야채), 아이란(요거트)④중국 음식ex) 마파두부, 탕수육, 북경오리⑤인도 음식ex) 커리 ... 설문2) 단답형설문1에서 선택한 나라의 음식 중 가장 좋아하는 요리는?나이별로 폭넓게 조사하지 못한 점은 아쉽지만 조원들의 (20대 초중반, 대학생) 지인들을 통해 자료를 조사

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 북경요리(2) 상해요리(3) 사천요리(4) 광동요리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... 음식으로 요리가 가능하다고 한다. 중국의 넓은 국토 안에 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해 ... 요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 나뉜다.Ⅱ. 본론(1) 북경요리황화강을 중심으로 기타 북방을 대표하는 북경요리는 ‘경채’라고 불리는 북부 지역의 대표요리이다. 북경요리는 풍부

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| 리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

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다문화민족, 중국

있는데* 보통어와 사투리는 들었을 때?확실히 좀 차이가 난다. 심한경우 다른 지역 사람들끼린 못 알아듣는다.?날씨중국의 수도인 베이징은 한국과 날씨가 많이 비슷하다.중국이 워낙 크 ... 엔 무진장 덥고 가을이 딱 좋고 겨울이 또 무척 춥다.* 무엇보다 지역마다 많이 다르다는 게 핵심.?음식중국요리는 찌고 볶고 튀긴 음식. 그중에 볶고 튀기는 게 제일 많다.대부분 ... 기름이 많다. 이 때문에 중국인들은 '차'를 많이 마신다고 한다.중국인들이 “모기도 먹는다.”, “원숭이골 요리도 먹는다더라.” 하는 이런 말은 중국?광저우 음식 때문에 나온 말

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.25

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음식과 세계문화 요약 정리(A+)

-노채)요리- 청대(청나라 시대; 추운지방, 유목민) 당대요리를 포함.: ?江(민강) 중심 - 복건(?菜-민채)요리북경 중심 - 북경(京菜-경채)요리湘江(상강) 중심 - 호남(湘菜 ... 는 방법쭈(煮)법: 삶을 자/ 약한 불에서 오래 익혀내는 방법쉰(燻)법: 연기 낄 훈/ 훈제하는 요리방법카오(?)법: 불에 말릴 고/ 불에 직접 굽는 요리방법- 명절음식 :원단/ 춘절 ... 김)3) 8대 지방요리- 중국은 광할한 지역으로 각 지역마다 기후와 토질(광활한 영토)이 다르고 사람의 미각이 달라(56개 소수 민족) 지역적으로 음식습관이 다르게 형성>> 음식

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| 리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.07 | 수정일 2022.12.06

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[중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법

[중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법목차중식당I. 중국요리의 개요1. 북경요리2. 남경요리3. 광동요리4. 사천요리II. 중국요리의 종류1. 냉분류2. 어시류3 ... 의 대형화 등이 있겠다.1) 북경요리(北京料理)일명 징차이라고도 하는데, 베이징(北京)을 중심으로 남쪽으로는 산동성, 서쪽으로는 타이완까지의 요리를 포함하는 북방지역의 요리를 말 ... 으로 세계적인 요리로 발달하였다. 조리기구는 다양하고 사용하기가 쉬우며 기름을 많이 이용하여 볶거나 지지거나 튀기는 요리가 많다. 또한 조미료와 향신료의 종류가 풍부하여 음식의 모양

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

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방통대 2017년도 1학기 중간과제물 세계의음식ㆍ음식의세계(공통)

가 있다. 중국의 북경지역은 겨울이 추워 강한 불에 단시간에 조리하는 특징을 가지고 있으며 대표적인 음식으로는 베이징덕, 교자 등이 있다. 남쪽 상해지역은 풍부한 마곡과 해산물 ... 에서 무엇보다 색과 향기, 맛의 조화를 중시한다. 이를 위해 특유의 향신료를 사용하기 때문에 중국 요리는 독특한 향과 맛을 자랑한다.중국의 음식문화를 통해서 중국인들의 도덕관념과 사상 ... , 생활방식과 민족심리, 예절과 신앙 등의 모습을 찾아볼 수 있다. 중국은 오래 전부터 음식을 통한 ‘불로장생’을 추구해왔다. 또한 차 문화가 상당히 발달하여 수천가지 종류의 차

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.13

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세계음식의 역사

한 품질로 개량하거나 요리법을 개발함으로써 이탈리아 요리의 내용을 풍성하게 발전시켜 왔다 . 대표음식 - 까르보나라 , 뇨끼 , 라자냐 라구알라볼로네제프랑스는 옛날 골(Gaul)인 ... 형의 국토 중 삼면이 대서양과 지중해에 접해있음-수산업- 시대별 프랑스 요리 특징 1. 프랑스 최초의 요리책 따이유방 ( 필명 ) 의 “르 비앙디에”가 출간 2.1651 년 라 ... 바렌느 ( 필명 ) 의 “프랑스 요리사”라는 책 출간 *국물요리 ( 포타쥬 )- 전채 ( 앙트레 )- 구이요리 ( 호티 )- 디저트 ( 앙트르메와 빠띠쓰리 ) 3.1735 년 벵쌍 라

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| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27

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음식과 세계문화 중간 완벽 총정리 필기

베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려짐.이전에도 자연발화된 불을 사용했었지만 자의로 불을 지필 수 있는 최초의 인류- 네안데르탈인 ... 전에 아프리카 대륙에서 서식하였다고 하며 그래서, 오스트랄로 피테쿠스는 라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻한다.최초의 이뉼로써 직립보행을 했다는 것이 중요한 의미를 갖는다.- 베이징원인중국 ... 는 방법 : 시큼한 반죽 유인제 (sourdough starter) - 오늘날에도 맛있는 빵제조를 위해 사용되고 있음- 기원 전 12세기 경에는 평범한 종류의 납작한 빵 (ta

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| 시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.05

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중국 교육기관 탐방 보고서)중국 문화에 대한 이해-상해의 의식주 문화를 중심으로

을 먹는다. 월병은 달과 같이 둥글게 생긴 과자인데, 그 안에는 팥?잣?대추 등 온갖 종류의 속이 들어있다.그림 11. 만두, 교자, 화권다. 중국의 8대 요리세계 각국의 요리 중 ... , 수정효제, 청증시어, 하포어, 서호초어 등이 있다.이외에 북경요리도 중국의 수도요리로서 명성과 전통을 지니고 있다. 그 중에 '북경식 오리구이'는 600여 년의 역사를 지니 ... 한 방식을 갖고 있다. 또한 곰발바닥, 제비집, 사슴고기, 오리 물갈퀴, 해삼 등을 사용한 궁중 요리도 유명하다. 현재 북경에서 전통 궁중 요리집으로는 북해(北海)에 있는 ‘방선반장

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.08.17

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세계의 의식주

사용하고 조미료와 향신료의 종류 가 많아 다양한 요리가 가능함 . • 젓가락을 주로 쓰고 숟가락을 보조로 씀 . • 지역별 대표음식 ① 베이징 : 카오야 ( 오리 통구이 ), 튀김 ... . 동아시아 (3) 중 국 - ‘ 한푸’ ( 漢服 ) 의생활식생활 주생활 • 회전이 가능한 원탁에 한 가지 요리를 한 접시 에 담아 판을 돌려가며 나누어 먹음 . • 기름을 많이 ... , 볶음요리 ② 상하이 : 생선류 요리 , 동파육 ③ 광둥 : 딤섬 , 탕수육 ④ 쓰촨 : 마파두부 , 매운 향료와 양념 . • 사합원 : 입구 ( 口 ) 자의 형태로 지어진 집

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08

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[중국문화산책 공통] 중국 남방과 북방의 도시 문화는 어떻게 다릅니까? 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술하세요.

) 베이징의 경제5) 오늘날의 기능 : 대륙의 대도(大都) 북경4. 베이징과 상하이의 비교1) 정치의 도시 북경, 경제의 도시 상해2) 역사와 문화의 북경, 급변하는 중국의 현주소 상해3 ... ) 전통 상점의 보고 북경, 세계 패션의 경연장 상해4) 중국 전통 요리의 북경, 세계 각국 요리의 상해5) 만리장성의 북경, 강남수향의 상해6) 경극의 도시 북경, 서커스의 도시 ... ) 개요2) 지리환경3) 역사와 문화4) 상하이의 경제5) 오늘날의 기능 : 개혁개방의 마도(魔都) 상하이3. 북방 문화의 주요도시 베이징1) 개요2) 지리환경3) 역사와 문화4

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| 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.20

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[중국문화의 이해] 중국요리

‘식의동원(食醫同原)’먹는 것과 의술은 그 근원이 같다는 뜻으로 의역하여 음식으로 못 고칠 병이 없다는 중국의 음식관념 중 하나이다. 이렇게 중국요리는 불로장수의 사상과 밀접 ... 만 빼고 다 먹는다’고 할 정도로 음식 재료가 다양한데 이는 사람들의 호기심을 자극하기에 충분하다. 중국문화를 배우는 동안 가장 흥미롭게 본 중국 요리 중 몇 가지를 소개 ... 하고자 한다.1. 마라롱샤(麻辣??)사진 출처 [news wire]맵고 톡 쏘는 맛을 의미하는 ‘마라(麻辣)’와 가재라는 뜻의 ‘롱샤(??)’가 합쳐진 이 요리는 말 그대로 민물가재를 아주

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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