"냉동식품 분류"의 검색결과 입니다.

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"냉동식품 분류" 검색결과 121-140 / 2,194건

식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

2020학년도 2학기 중간과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :? 과 제 명1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 ... 을 구체적으로 제시하시오 (10점).1. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).식품위생의 분류는 크게 감염병과 식중독으로 나눌 수 있는데, 감염병이란 특정 병원체나 병원체 ... )에 의해 분홍색의 얇은 층으로 된 그람음성균과, 보라색의 두꺼운 층으로 된 그람양성균의 형태로 분류 된다.세균은 토양, 물, 공기, 등 환경과 식품 어디에나 존재하고, 식품과 환경 등

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

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방송통신대학교 2021학년도 2학기 식품위생학 기말시험 (과제물)

2021학년도 2학기 기말시험 (과제물)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... 바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사 ... 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론

방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29

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경영정보시스템_본인이 사용하고 있는 택배시스템(한진택배, UPS, DHL 등)의 화물추적시스템(트래킹서비스)은 어떤 정보기술을 사용하고 있는가 이러한 기술은 택배시스템 기업에게 어떤 비즈니스 전략과 관련되어 이점을 제공하고 있는가 그리고 만약 화물추적시스템이 존재하지 않는다면 어떤 일이 발생하는가

에서 화물추적시스템을 한 단계 발전시켜 차별화된 서비스를 제공하는 사례도 많다. 의약품이나 냉장·냉동식품처럼 온도 관리가 필수적인 상품을 취급하는 고객에게, 실시간 온도 모니터링과 긴급 ... 의 화물추적시스템을 자주 접하게 된다. 발송된 물건이 어느 지역에서 분류되고, 운송 경로를 거쳐 어떤 날에 도착 예정인지 알아보는 것은 물건 수령에 대한 기대감을 높일 뿐만 아니 ... 물건을 운반할 때 추가적인 안전장치로 사용하기도 하고, 대규모 물류센터에서는 다량의 화물을 빠르게 분류하기 위해 RFID 리더가 설치된 구간을 통과시키는 방식을 채택하기도 한다

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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컨테이너 운송에 대해 설명하시오

이 필요한 화물을 운반하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 식품이나 의약품 등은 일정 온도에서 보관되어야 하므로 냉동 컨테이너를 사용합니다.탱크 컨테이너(Tank Container ... 이 따로 포장되고 분류되어야 했고, 이로 인해 물류 효율성이 떨어지고 많은 인력과 시간이 소모되었습니다.(1) 컨테이너의 발명컨테이너 운송의 혁신은 1950년대 후반 미국의 말콤 맥린 ... : 20피트 컨테이너는 길이 6.1m, 너비 2.44m, 높이 2.59m이며, 40피트 컨테이너는 두 배의 길이를 가집니다.냉동 컨테이너(Reefer Container): 온도 조절

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.19

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[경제학개론] 진입장벽의 4가지 종류와 진입장벽의 실제 사례(A+받음)

’이라는 성공방정식을 재현하고자 CJ제일제당은 2020년까지 충북 진천에 5400억 원을 투자해 HMR을 중심으로 하는 식품 통합생산기지를 건설한다. 냉동식품 시장에서는 ‘비비 ... 당했다. 범양 식품 만이 코카콜라와 독립해 8.15콜라를 선보이면서 경쟁 관계로 나섰으나 코카콜라를 이기진 못하였다. 현재 코카콜라는 국내 모든 곳에서 시판되고 있으며, 도소매업계 뿐 ... 만 아니라 자판기, 술집, 음식점까지 파고들어 제품을 공급함으로써 막대한 독점적 이익을 누리고 있다.식품업계 독점 비율 Top51) CJ: 다시다, 설탕(50%), 육가공, 밀가루

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.22

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푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.

처럼 시간이 돈인 시대에 시간을 절약하기 위한 간편식과 외식을 선택하여 집이나 직장에서 간편하게 먹을 수 있는 간편식 즐 가공식품과 냉동식품, 대체식품 등이 일상화되고 있다. 편의 ... 이 농산물은 시장에서 다소 혼재되어 통용되고 있지만, 식품의약안전처는 가공식품 분류지침에서 두 제품을 다르게 분류하고 있다. 또한, 농촌진흥청, 국립농산물품질관리원 등에서 신선 편 ... 중간과제물교과목명 : 푸드마케팅학 번 :***성 명 : 정 진연 락 처 : ***- 황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018- 한국식품저장유통학회

방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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방통대 인간과 사회 과제 [교재 1장의 내용을 참조하면서 자신의 일상생활 중 하나를 골라 그에 관여하고 있는 사회구조적 요인들은 어떤 것이 있으며, 그 요인들은 자신의 생활에 어떤 영향을 미치고 있는지 분석해 보시오.]

신세계 그룹은 이마트몰을 운영 중에 있다. 이마트몰은 오프라인점에서 판매하는 다양한 물건은 물론, 신선식품과 냉동식품까지 취급하고 있다. 직접 방문하지 않고 원하는 시간에 배달 ... 이 가능한 점, 신선식품과 냉동식품 등을 인터넷으로 구매할 수 있는 점은 소비자들에게 매우 긍정적이다. 그 결과로 이마트의 온라인 부문 2018년 1분기(1~3월) 총 매출액은 전년 ... 삶의 미치는 영향.1-1. [이슈분석]자정에 주문하면 아침에 배송...e커머스 '신선 식품 경쟁' 생활을 바꾸다.1-2. 어쩌다 내몰린 ‘새벽 배송’ 전쟁…1인 가구, 워킹맘 등

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2021.06.06

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현대인의 식생활 기말고사 정리본

분류원인균 및 물질자연독 식중독동물성복오독,시가테라독식물성감자독,원추리,여로곰팡이황변미독, 맥각독, 아플라톡신 등화학적 식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 아니 ... 톡신지키기 : 냉장식품은 오도씨 이하, 냉동식품은 -18도씨 이하4.올바른 손씻기 방법은?1) 손바닥과 손바닥 마주대고 문지르기 4) 손가락 마주잡고 문지르기2) 손등과 손바닥 ... 현대인의 식생활 기말고사9주 1차시 7장 건강기능 식품1. 건강기능식품을 정의하시오: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조,가공한 식품- 건강기능식품은 기능

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.24

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식품첨가물이 인체에 미치는 영향

위한 목적으로 사용된다. 이렇게 다양한 식품첨가물에 대해 아래와 같이 분류해보고 인체에 미치는 영향에 대해 정리해보았다.Ⅱ. 본론1. 방부제식품첨가물 중 가장 많이 활용되는 방부제 ... 다. 어패류의 건제품과 염장품, 냉동품 등 어패류 관련 식품에 첨가하고 있고 산화방지제 역시 암을 유발할 수 있으므로 섭취에 주의가 필요하다.4. 화학조미료화학조미료는 식품첨가물 중 가장 ... Ⅰ. 서론현재 우리나라에서 사용되고 있는 식품첨가물은 640여 가지 정도이며, 대부분 화학물질로 향과 맛을 좋게 하거나 보기에 좋은 모양을 만들거나, 유통기한을 더 길게 하기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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<학점, 국시 완벽 대비> 공중보건학 핵심정리

감: B. coli(바란티듐성 이질)2)기생충 매개물에 의한 분류┏(1)토양매개성: 회충, 편충, 십이지장충, 동양모양선충.┣(2)접촉매개성: 요충, 트리코모나스┣(3)어패류매개 ... ;Ergotoxin2. WHO가 정의한 식품위생의 영역: ①식품의 재배②생산③제조④유통3. WHO가 규정한 식품위생의 궁극적 목표: 식품의 안정성?건강성?완전무결성 확보4. 세균성 식중독 ... 이 소화기계 전염병과 다른 점┏1) 발병에 요하는 균량이나 독소량이 많아야 발병┣2) 연쇄전파에 의한 2차적인 감염이 없고, 원인식품의 섭취로 발병┣3) 소화기계 전염병에 비해 잠복기

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

kg, 1999년생 남성인 나의 경우도 겉보기에는 특별히 과체중이나 저체중으로 분류되지 않으나, 하루하루 섭취하는 음식의 종류와 양, 그리고 영양소의 구성이 신체 상태 전반에 미치 ... : 식빵 2장(잼 소량), 삶은 달걀 1개, 바나나? 점심: 된장찌개 정식(밥, 된장찌개, 어묵볶음, 김치 등), 커피? 저녁: 닭가슴살 볶음밥(시판 냉동 제품), 상추 겉절이, 귤 ... 했지만, 저녁에 치킨이나 떡볶이처럼 지방과 탄수화물이 높은 음식을 섭취한 날이 있었다. 주말에는 아침을 거르거나 늦게 일어나 한 끼로 오전 시간을 넘기는 경우가 많았고, 가공식품

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11

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식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.

성설명: 미생물은 종류에 따라 생육가 능한 온도 범위와 최적 생육온도에 차이가 존재한다. 종류에 따라 제한된 온도의 범위에서만 생육이 가능하며 식품의 냉동, 냉장 등을 활용하여 저장 ... 식품미생물학미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제 ... 하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도설명: 식품 중에 존재하는 미생물의 생육에 필요한 수분의 함량은 단순한 수분 함량이 아닌 수분을 흡수하는 물질에 대한 수분의 평형

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2021.01.18

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[추천]중등 비교과(영양) 임용고시 핵심요약본(다수출제)

, 전처리 농산물은 10℃이하, 생선 및 육류는 5℃이하, 냉동식품은 냉동상태를 유지Q. 메뉴엔지니어링에서 메뉴믹스비율과 분류기준? (각 메뉴의 판매량/총판매량)X100 ... ④ 칭?캠필로박터균 식중독+ 이 식중독 원인균의 학명, 그람염색, 포자, 원인식품, 특징, 예방법?-캠필로박터 제주니, 그람음성(적색or분홍색), 무포자(=무아포), 닭고기-특징 ... 효과를 측정하는데 유용Q. 식품구매 시 잔반 감소를 위한 주관적 예측법 중 의견조사를 반복하여 실시하는 방법? 델파이기법Q. 검수방법 중 전수검사와 발췌검사 차이점? 전수검사-항목

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05 | 수정일 2023.08.28

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식품위생학, 식품위생안전관련보고서

. 사고를 일으킨 원인물질: 살모넬라균- 살모넬라균의 정의한국식품안전연구원에 따르면, 학명은 Salmonella, 동의어 및 약자는 Salmonalla spp이다. 그람음성균의 무 ... 는 2,400여종 이상의 혈청형으로 분류되지만 이들 중 식중독을 유발하는 대표적 균종은 Salmonella Enteritidis(SE) 및 Salmonella Typhimurium ... 위장관염이다. 질병분류는 법정감염병, ICD-10 AO2이다. 인수공통감염병으로 가축과 애완동물 및 사람이 병원소가 될 수 있다. 잠복기는 6-72시간이며 대부분 12-36시간이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.23

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[보건교육론] [A+과제] 뇌졸중 예방 및 관리 교육 보건교육 계획서

나 대용소금을 사용- 가공식품, 인스턴트 식품(통조림,냉동식품, 치즈, 햄, 소시지 등)을 가급적 삼가- 음식은 뜨거울수록, 설탕을 많이 쓸수록 짠 맛이 덜 느껴지기 때문에 조리할 때 ... ’이라고도 한다.- 뇌졸중은 크게 뇌의 혈관이 막혀서 특정부위에 나타나는 뇌경색과 뇌혈관이 터져 발생하는 뇌출혈로 분류된다.- 우리나라에서는 매년 약 10만명 정도가 발생하고 이 중 20

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.29 | 수정일 2024.04.08

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위생사 식품위생학 정리

, 소화기계감염병환자(전염병환자)등은 조리를 금한다② 식품의 위생적인 보관방법? 물리적처리- 냉동·냉장법 : 냉장고는 벽에서 10cm 정도 떨어진 위치에 설치, 냉장고에 식품은 전체용량 ... ① 자연계에 존재하는 미생물은 토양미생물, 공중미생물, 수생미생물, 분변미생물, Mycotoxin, 등으로 분류할 수 있으며, 식품위생학에서 주로 다루는 미생물은 세균, 바이러스 ... 제 3장 식품위생학식품위생의 개요1. 식품위생학의 개념① 식품의 위생적인 취급? 야채를 씻을 때는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다? 손 소독에는 역성비누가 좋다? 환오성질환자

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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소화물일관운송,FTA 중국,특송,택배서비스,일관책임운송,화물의 주체,화물자동차택배업

국산 고객이 원하는 장소까지 배송하고 사용후 집까지 왕복배송 스키택배편 스키장비를 왕복배송 냉동택배편 채소 , 과일 , 어류 , 냉동식품 등을 신선도를 유지한 채 문전배달 긴급서류 ... 화 추진 ③ 소비자의 욕구 다양화 , 고급화 및 편이화 추세에 의한 물류환경의 변화 ④ 새로운 운송체계의 등장 요구 ⑤ 전자상거래와 홈 쇼핑의 활성화 ⑥ 식품류의 원격지간 배달 일반 ... 을 요하는 물품을 원단위로 계약을 맺고 익일 배달체제로 운송하는 수송체제사업영역 특성에 따른 분류 1. 국내 소화물일관운송업 : 일반 소화물일관운송업 + 전문 소화물일관운송업 = 국내

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.03

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카라기난의 육가공품에서의 이용이유와 실례

카라기난의 육가공품에서의 이용이유와 실례 (식품)1. 카라기난의 성분과 성상카라기난은 진두발, 돌가사리와 같은 홍조류의 세포각 물질을 추출, 정제한 고분자 전해질의 산성다당류이 ... 다. 분자구조에 따라 통상 kappa(κ-)형, lambda(λ-)형, iota(ι-)형의 세자기 형으로 분류되며 결합하는 알칼리 금속의 종류, 구성비에 따라 동일한 분자구조에도 물 ... 에서는 결합하고 있는 금속이온 혹은 염류에 따라 다르다. 일반적으로 더운 우유에서는 잘 용해하나 찬 우유에서는 용해되지 않는다.2) Gel화 능력카라기난을 이용성에 따라 분류하면 물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

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한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

하기도 하며, 산에 강한 내성을 가지고 있기 때문에 낮은 pH 식품에 속하는 사과주스나 마요네즈도 병원성 대장균의 원인식품으로 볼 수 있습니다.전파경로는 세 가지로 분류할 수 있 ... 2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) : 공통형세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내 ... 가 다양하여 짧은 시간에 발병하는 경우도 있으나, 평균적으로 섭취 후에 3~8일 이내로 증상이 발현됩니다.1)원인식품 및 감염경로병원성 대장균의 원인식품으로는 소고기, 특히 간 소

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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마켓컬리 SWOT,STP분석과 마케팅 4P전략 분석 및 마켓컬리 미래 마케팅전략 제시와 나의생각 정리

프레시몰, 농협 하나로마트, 현대백화점 식품관이 입점히였다. 국내 최대 플랫폼인 네이버의 신선식품 시장 진출로 신선식품 배송시장은 더욱 경쟁이 치열해질 것으로 판단된다.3. 마켓컬리 ... 함으로써 신선도 저하를 최소화하며 배송하는 -방식을 말한다. 마켓컬리 이전에는 주문마감 이후 입고-분류-배차-배송-CS에 이르는 전 과정에 콜드체인을 적용한 업체는 없었다(2 ... 개인주의적 관점의 접근을 하는 세대의 특징으로 볼 수 있다. 이 특징은 특히 현재 1인 가구 분야에서 특징적으로 나타나고 있으며, 최근엔 소포장한 식품이나 생활용품으로 확대되고 있

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.12.07 | 수정일 2023.12.27

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