"냉동식품 분류"의 검색결과 입니다.

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파리의아침 밀키트 기말고사 유산균 활성 ccp

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"냉동식품 분류" 검색결과 201-220 / 2,194건

2019 하반기 국민건강보험공단 행정6급갑(일반) 합격자소서

) 자료수집 방법 및 절차 지식, 자료 분류 분석법, (S) 기획서/보고서 작성기술, (K) 적극적인 정보 수집 자세/ 성과: 다양한 매체활용을 통한 자료 수집, 효율적인 의사결정 ... 적으로 서술하여 주시기 바랍니다.안전한 식품유통 담당자라는 책임감을 가지고 식자재 입고절차 개선을 이끌었습니다. 이를 위해 임시방편식 업무처리에 대한 원인을 파악하였고, '규정에 맞 ... 어야 합니다. 그러나 거래처들은 당일 공지가 대다수였고 일부 상품들은 선입고 되었습니다. 당장에는 큰 사고가 발생하지 않았지만 이를 그대로 두면 식품안전 사고로 이어져 소비자의 생명

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.01

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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

다. 따업이 여러 개의 제품군을 가지고 있는 경우가 있는데, 비슷한 속성으로 제품을 분류한 것을 ‘제품라인’이라고 부른다. 예를 들어 한 식품제조업체에 ‘라면’, ‘냉동식품 ... 다. 식품 회사를 예로 들어 보면 어떤 브랜드가 ‘건강’, ‘유기농’, ‘웰빙’과 같은 이미지를 가지고 있다면, 소비자들은 해당 기업의 제품을 구매함으로써 자기가 건강에 신경쓰고, 자기 ... 을 미치는 요인이다. 식품 기업의 경우 가장 큰 영향을 주는 것에는 원자재비가 있을 것이다. 물가가 상승하여 제품 가격을 인상할 때 기업이 가장 많이 활용하는 표현이 ‘원자재 가격

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... ) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 할 수모넬라에 의한 식중독은 발생되지 않는다. 그러나 살모넬라식중독의 원인식품이 모두 미가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품이 될 수 있으며 이는 가열이 충분치 못하였거나 2차

방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트

과 행복을 생각하는 기업이다. 모란식품은 충청북도 음성군 대소면 대금로 105번길 106에 위치해 있으며, 시설은 부화장, 냉동창고, 제 1가공장, 제 1도입라인, 제 2도입라인 ... 제목: 모란식품 견학과 목 :축산물유통론제출 일자 :2017.10.23담당 교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차1. 오리의 역사2. 다양한 오리의 발달사3. 현재 세계 오리 ... 산업의 현황4. 현재 국내 오리 산업의 현황5. 국내 모란식품의 견학6. 시사점1. 오리의 역사오래 전부터 인류는 오리를 식용을 목적으로 사냥하거나 사육했을 것으로 고대의 기록

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

식품 가공 기말 정리12장 두류가공1) 콩의 성분- 일반성분: 일반적으로 단백질 20-45%, 지방질 18-22%, 탄수화물 22-29%, 회분 4-5% 정도- 콩 단백질은 약 ... mmHg 왁스 종이로 싸 차가운 장소에 보관? 버터를 냉각하면 버터가 결정화하여 단단해짐2) 마가린 가공15장 축산 식품의 가공식육의 형태와 구조? 골격근- 도체의 30~40% 정도 ... - 체온유지, 기관보호, 영양물질로 축적- 피하, 기관주위, 복강등에 많이 존재결합조직에 의해 연결되어 있음식육의 성분1) 단백질? 고형분함량의 80% 차지? 근육단백질의 분류

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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감염형 식중독 세균의 종류와 특징

소독에 주의하며 손 씻기 등 개인위생을 신경 쓰는 것이 좋다. 여시니아균의 특성상 0℃에서도 증식이 가능하기 때문에 냉장보관에도 유의해야 하며 냉장 및 냉동식품의 유통과정에 신경 ... 다. 조사 결과, 장염비브리오균인 것으로 조사 되었다.”“국민 다소비 식품인 김치 위생에 빨간불이 켜졌다. 학교급식 등으로 납품되는 김치에서 식중독균이 잇따라 검출된 것인데 기온 ... 이 올라가면서 식중독 발생률이 증가하는 이때 소비자들의 각별한 주의가 필요할 것으로 보인다. 2019년 06월 13일 식품의약품안전처에 따르면 이들 김치에 식중독균인 '여시니아엔테

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

주모성 편모편성 혐기성(밀폐식품)혈청학적으로 A-G(7)형 분류아포는 내열성 크다-A,B형균-120℃ 4분-E형균- 100℃ 5분Neurotoxin(신경계독소)생산12~36h 잠복 ... 질, 집단급식, 대량 가열 조리된 후 실온에서 5시간 이상 방치하면 발생기타 세균성 식중독1)장구균 (Enterococcus) 식중독, 냉동식품에 대한 분변오염 지표균, 5~10 ... 률이 높음)병원성 대장균병원성Escherichia coli(E. coli)무포자 G(-) 간균호기성,통성 혐기성장내세균 (유당분해)60℃ 30분발병양식에 따른 분류장관병원성유유아

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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[식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

의 포화지방산(7~14%)-인지질(1~3%)인 레시틴(lecithin)은 달걀보다 많이 들어있음-레시틴 성분이 체내에 들어가면 지방질의 소화흡수를 도와주는 역할을 하며, 식품가공 ... 에 의하여 쉽게 불활성화 된 성질이 있으므로 콩단백질의 소화율은 간단한 열처리에 의하여 크게 향상됨2)phytate와 적혈구 응집소3)장내 가스인자ː콩 가공식품-콩은 조직이 단단 ... 고 SH기의 회합에 관여하는 겔 형성, 조직화성 등의 기능성이 높음ː두부의 종류분류종류특성두부류일반두부연두부순두부경두부압착연두부고형분이 6~8%인 두유를 응고시켜 수분이 85% 내외인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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조사연구에 대한 전 과정을 설명하고 각자가 조사하고 싶은 테마를 정해서 조사연구과정에 맞게 기술하시오

적이어야 한다.4) 자료분석수집된 자료를 요약, 분류 또는 조직화하여 정리한다. 정리된 자료를 분석할 때 SPSS 등의 통계기법을 사용하는 것을 계량적 분석이라고 하며, 패턴 및 ... 에 관한 28개의 질문으로 구성된다. 질문 내용에는 운영현황, 인력현황, 식단관리 및 식품 구매, 조리 및 배식, 위생관리, 기기관리, 업무 상황 등이 포함된다. 수집된 자료는 SPSS ... %, 식재료를 냉장 냉동고에 보관함으로써 온도 유지를 항상 실행한다는 입장은 겨우 76%로, 온도관리 영역의 수행도가 일반 급식 관리 기준에 한참 미치지 못한다는 사실을 알 수 있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15

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성인간호학 문제 과제

.② 커피대신 콜라를 마신다.③ 푸른잎 채소를 제한한다.④ 맛을 낼 때 소금 대신 식초를 사용한다.⑤ 훈제 냉동식품 통조림 식품을 권한다.Chapter 2. 혈관장애 대상자 간호1 ... Chapter 1. 심장장애 대상자 간호1. 2003년 JNC 고혈압 분류 중 성인의 정상혈압에 속하는 범위는? ①① 110/70 mmHg② 130/85 mmHg③ 140/90

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.12

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

되었다. 농림수산식품부가 지정한 미생물 유전자원 책임관리 기관이다. 농업미생물은행에서는 미생물을 분류하고 동정한다. 유용미생물의 자원을 관리하고 있으며 농업 생태계의 미생물 군집 연구 ... 하고 관리하고 있다. 1987년에 농촌진흥청 종자은행으로 설립되었다. 센터에서는 자원의 수집과 분류, 보존, 증식, 분양, 이용기술 개발 등 다양한 농업유전자원의 정보를 관리 ... 은 영하 18도이며 씨앗 샘플 60만 개가 보관돼 있다. 각각에 든 씨앗은 약 3000개가 있다. 수분을 제거한 후 냉동하여 샘플을 보관한다. 식물은 건조할 경우 죽기 때문에 동결

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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어류 및 연체류(수산물가공품)소규모HACCP관리기준서

을 그 목적으로 한다.2. 적용범위본 기준서는 당 공장의 냉동수산식품에 대한 위해요소중점관리기준(이하 “HACCP“이라 칭한다.) 시스템 적용에 관련된 원·부재료, 포장재의 입 ... 의 유형제품유형은“식품공전”의 분류체계에 따른 식품의 유형을 기재한다.(3) 품목제조보고연월일품목제조 보고연월일은 해당식품의“품목제조(변경)보고서”에 명시된 보고 날짜를 기재 ... 어 운영방법, 제반지침과 절차를 정함으로써 당 공장에서 제조하는 식품에서 발생될 수 있는 위해요소를 사전에 예방하고 제품의 위생안전을 확보하여 소비자에게 안전한 제품을 공급하고자 함

서식 | 53페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.20

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폐암 case study_간호진단3개+계획1개

리듬을 변화시킨다. 중앙에 위치한 폐암은 기관지경 검사와 가래 세포 검사로 그 위치와 분류를 쉽게 확인할 수 있다. 말초에 발생한 폐암은 초기 증상 없이 흉막 증상이 발생 ... 수술적인 폐암 치료법이다.(7) 기도 내 스텐트 적용술: 단독으로 사용되거나 호흡곤란, 기침 또는 호흡기 폐쇄의 일시적인 완화를 위해 다른 치료와 함께 사용된다.(8) 냉동 요법 ... : 냉동으로 세포를 파괴하는 요법이다. 기관지경 냉동요법은 기관지 내 암종, 특히 용종 모양의 병변을 제거하기 위해 사용된다.7) 간호중재- 기도청결 유지? 가래가 축적되고 기침

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06 | 수정일 2022.06.09

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조리원리 및 실습 요약 정리본 1

다.· 식품의 획득과 선택 (무엇을 먹는가)· 조리 및 가공 방식 (어떻게 조리하는가)· 상차림과 식사예절 (어떻게 먹는가)2) 조리의 분류① 비가열조리② 조미③ 가열조리2. 조리 ... 방치, 송풍, 얼음물, 냉장고- 뜨거운 식품은 미리 흐르는 물이나 찬물 등으로 충분히 식힌 후 냉장고에 넣음.8) 냉동? 목적- 저장성을 향상 (신선도 유지)- 식재료를 예비조작 ... 성을 확보.? 조리의 의의① 조리와 식품의 안전성- 식품에 존재하는 유해물질을 제거함으로써 식품의 안전성을 증진.- 가열에 의해 식품의 안전성 확보 가능.- 그러나 때로는 유해한 물질

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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물류관리사(물류관련법규)-물류시설 개발운영 요약

보관장소3. 위에 해당 + 보세창고 설치/운영, 유해화학물질 보관/저장업, 식품냉동/냉장업,축산물보관업, 수산물가공업 중 냉장/냉동업 등록, 변경 신고시 물류창고업으로 인정'1 ... 물류시설 개발 및 운영에 관한 법률물류시설"가. 운송, 보관, 하역나. 가와 관련된 가공, 조립, 분류, 수리, 포장, 상표부착, 판매, 정보통신다. 물류의 공동화, 자동 ... 화, 정보화 (표준화 X)라. 물류터미널 및 물류단지"물류터미널"화물 집화 및 하역 및 이와 관련된 분류, 포장, 보관, 가공, 조립, 통관* 가공, 조립시설 : (대통령령) 물류터미널

시험자료 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.05.27

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느타리버섯 병재배에 관하여

?함유한?다이어트에 대표적인 식품으로?알려져 있다. 비타민 D2의 경우 모체인?에고스테롤이?다량 함유되어 콜레스테롤 수치 저하에도 효과적이고?동백 경화와?고혈압과 같은 성인병을 예방 ... 로 분류해 준다. - 다른 균의 침입을 방지하기 위해 비닐장갑을 끼고?종균을?으깨준다. - 토막을 쌓을 흙바닥에?종균을?1cm 고루 뿌려주고 그 위에 토막을 올려준다. 또 그 위 ... 할 경우 비닐로 포장하여 냉장보관 하는 것이 좋고, 오랜 기간 천천히 소비할 계획이라면 완전건조 후?냉동 보관하는?것이 바람직하다. 재배 시?유의사항 느타리버섯의 재배 필수요건으로 온도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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대학 기숙사 식비 절약법(월5만원 살아남기)

식비로 생각한다. 그렇게 만 오천원으로 대략 6일을 살아남아야 한다. 식비를 절약한다면 그 돈으로 냉동식품 사기를 권한다. 오래먹을 수 있으며 대용량에 값이 저렴한 편이다. 보통 ... 기숙사는 요리를 할 수 없고 전자레인지와 냉장고가 있기에 냉동식품의 천국이 될 것이다. 그래도 편의점, 카페는 가고 싶을 것이다. 그런 것은 앱테크를 이용한다. 캐시워크같은 것을 하 ... 다. 이렇게 자신만의 기준으로 분류를 하고 어디에 돈이 많이 쓰이는 지 안다면 고정지출과 변동지출로 나눈다. 고정지출에는 월세 등이 있지만 필자의 경우 교통비와 교육비(교재, 월

노하우 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2021.11.10

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해양생명공학 ) 캡스톤 온라인 강의 내용을 토대로 해양생명공학-바이오소재 기술과 해양생문 생산 기술과의 조화를 이룰 수 있는 전략을 수립해보시오.

방면에서의 노력을 기울이고 있다. 특히 과거에서는 단순히 광물을 이용하여 바이오 에너지는 마련하는 것에만 초점을 맞췄다면, 최근에는 소비자들의 요구에 맞게 미용, 식품 등에도 활용 ... 등 6종이 존재한다.전복은 고단백의 저지방 식품으로 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋다고 알려져 있어 많은 이들이 식품으로써 가치를 중시하고 있다. 또, 중금속에 의한 세포독성 ... 을 막아주며 당뇨병과 고혈압에도 좋은 식품이다.2.2 국내 전복 질병 발생 현황전복 양식이 집단화되었지만 특정 환경이 악화됨에 따라 질병이 발생하여 전복 양식에 어려움을 겪고 있

리포트 | 10페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2020.12.28

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밀의분류, 밀가루규격 정리

파스타용-제빵용ASFTAustralian Soft WheatWestern Australia제과용9.5 이하밀가루의 규격1. 식품의약품안전처 분류1) 밀가루 : 단백질 함량에 따라 소 ... , 유기농 밀가루, 일반 프리미엄 밀가루, 기타 밀가루""먼저, 식품공전에서 밀의 단백질 함량과 성질에 따른 분류인 강력 밀가루, 박력 밀가루, 중력 밀가루로 시장에서 판매되고 있 ... 밀의 분류1. 상업적 분류1) 파종 시기에 따른 분류- 봄 밀 : 봄에 파종하여 그 해 늦은 여름에서 초가을에 수확- 겨울밀 : 가을에 파종하여 이듬해 초여름에 수확2) 밀 껍질

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2020.11.03

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노인간호학실습 A+ 자료입니다 진단 10개, 과정 2개 입니다

이상, 이완기혈압이 90mmHg이상으로 지속되는 상태를 의미한다.2. 원인고혈압은 원인에 따라 본태성고혈압과 이차성고혈압으로 분류된다.(1) 본태성고혈압: 고혈압의 90-95 ... 의이다.- 염분섭취 제한: 콩팥질환이 동반된 경우는 하루 5g 이하로 염분섭취를 제한한다. 염분섭취를 줄이기위해 절인 음식, 간장, 젓갈 등과 통조림 제품, 냉동음식, 기타 가공 ... 등 소금이포함되지 않은 향신료를 사용한다. 외식할 때도 염분과 지방이 많은 음식을 피한다.가공식품의 설명서를 꼭 읽고 나트륨이 많이 포함된 식품은 피한다. 소금 대용품은칼륨이 많이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.05

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