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"장어의종류" 검색결과 1,361-1,380 / 1,579건

  • [간호학] B형감염 환자 교육
    꼬리, 돼지고기의 내 장, 돼지비게, 청어, 장어, 정어리, 쵸코렛 도우넛, 호도, 잣, 참깨* 인스턴트 식품: 햄, 소시지, 베이컨, 생선묵* 소금이 많이 들어있는 음식: 조개 ... 된 식사가 좋다. 그리고 생선과 고기종류는 환자가 좋아한 영양소가 조화된 식사가 좋다. 그리고 생선과 고기 종류는 환자가 좋아하면 상관없으나 이왕이면 지방이 없는 단백한 식단
    리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2004.11.07
  • [환경과철학] 갯벌의 의미와 중요성
    하거나, 일생중 한 시기라도 갯벌이나 주변 염습지에 서식하는 주요 수산생물에는 꽃게류, 젖새우를 비롯한 새우류, 민물뱀장어 등이 있다.갯벌에서 양식되는 대표적인 종류는 김과 굴을 비롯 ... 라도 염분이나 표면 노출시간에 따라 서식하는 생물의 종류가 달라지기도 하고 이웃하는 생물 종류에 따라서 변하기도 한다. 또한 연안 습지생태계는 바다와 육지가 만나는 경계지대에 놓여 ... 잡히는 종류가 다르지만 숭어, 전어, 밴댕이, 농어, 황복, 풀망둑 등이 대표적인 어족이다.아무래도 갯벌에서 직접 어로행위가 이루어지는 종류 가운데에서 가장 비중이 높은 종류는 연체
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.23
  • [일본의 식생활]일본음식문화와 우리의 식생활
    다. 에도요리라고도 하며 에도마에, 동경만과 우전천 등에서 잡은 어패류를 사용한 요리 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수등이 대표적인 것들이다. 역사적으로는 元錄(1688 ... 까지 기다려 달라는 의미이다. 내는 요리는 우리 나라의 젓갈 종류(맵지 않은 것)와 어란같은 마른안주로 2점씩 담는 것 (2점 모리)이 기본이나 근래에는 재료를 무쳐서 내는 경우도 있
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.19
  • [자연과학] 아리스토텔레스의 자연과학
    하지 않고서는 관찰할 수 없다."고 하면서도, "충분한 어려움을 기꺼이 겪을 사람이라면 누구나 여러 종류의 동물과 식물 각각에 대해서 많은 것을 배울 수 있다"고 하였다.2 ... 아리스토텔레스는 540여 종류의 동물(어류 120종, 곤충 60종을 포함)을 표로 정리하고 50여종의 동물을 해부하여 각각의 몇가지 부류로 정리하였다. 이 분류 방식은 매우 논리적이 ... 에서 지렁이가 저절로 생기고 지렁이가 뱀장어로 된다고 주장하였다. 그리고 그는 이와 관련하여 태생의 고래는 난생의 물고기보다 포유동물 쪽에 더욱 가깝다는 점을 지적했다. 그리고 그밖
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.20
  • [교양한문] 한문의 이해
    . 文章(문장)의 成分(성분)- 主語, 謂語(위어)= 述語(술어) , 賓語(빈어)= 目的語(목적어), 補語(보어),定語(정어)= 形容詞(형용사), 冠形詞(관형사), 狀語(장어)= 副詞 ... +위어 형 태를 갖춘 문장을 節 이라고 하고 하나의 완결된 센텐스를 文章이라고 한다.2. 漢文 語彙(어휘)의 結合構造(결합구조)1. 聯合構造(연합구조)* 문법 語나 句의 종류나 성분 ... 을 먹듯이 먹다- 연사 而 는 가혼 장어와 그 중심어 사이에 쓰이기도 한다예) 北面而事之(북면이사지): 북면하고서 그를 섬기다- 白眉(백미): 여럿 가운데서 가장 뛰어난 사물- 朱
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05
  • [미 이용수산자원의 개발] 미 이용수산자원의 개발
    게 등이 있다.3) 남 해남해에는 멸치, 고등어, 전갱이, 삼치, 방어, 갈치, 붕장어 등의 어류와 굴, 홍합, 바지락, 소라, 복, 대합 등의 패류, 문어, 꼴뚜기 등의 연체동물 ... 지만, 어유에 비하여 불검화물의 함량이 많다. 어떤 종류의 상어간유는 다량의 탄수화물를 함유한다. 대구 간유는 비타민 A, D가 많고 예부터 약용으로 이용되어 왔지만, 근래에는 합성품 ... 이 쓰이는데 의의가 있다. 원료를 분쇄하여 약 반량의 물을 가하고, 단백질 분해효소를 가하여 45~50℃로 보온하면서 3~4시간 소화시켜 단백질을 저분자 물질로 만든다.효소제의 종류
    리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.11
  • [독일 문화] 독일의 음식문화에 대하여
    한 스프는 함부르크 지방의 장어스프Aalsuppe이다. 독일하면 일반적으로 맥주와 소시지의 나라로 알려져 있다. 이렇기 때문에 채식주의자들은 이 지역에서 배고픔의 고통을 인내할 수 ... 를 발라다양하다. 거리 곳곳에서 빵집과 케이크 점을 손쉽게 찾아볼 수 있는데, 대부분의 후식은 복숭아, 귤, 사과와 다양한 체리 종류들이 얹혀져 있는데, 딱딱하고 무거운 맛이 나는 주식 ... 가 바로 그 시큼하고 별다른 맛이 없는 크라고 한다.후식으로 가장 자주 사용되며 또한 가장 사랑 받는 과일은 다양한 체리 종류 즉 버찌이다. 라인강 주변 지역에서 주로 생산되는 이
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11
  • [북한문화]북한음식
    의 재료, 종류 뿐 아니라 크기와 장식에도 영향을 미쳤는데 북쪽의 음식은 대륙의 영향을 받아 대체로 큼직하고 푸짐하여 그들의 넉넉한 품성을 그대로 보여준다.음식의 맛 또한 북쪽의 기후 ... 이 무척이나 다양하게 발달하였다. 부식 재료도 단고기(개고기), 꿩, 토끼, 메추리고기, 오리고기, 게사니(거위), 잉어, 붕어 등을 사용함으로써 음식의 종류나 내용이 퍽이나 다채 ... 수 있게 한다. 대동강 숭어국은 맛이 각별하고 영양가가 매우 높다.이 밖에도 평양에서는 평양온반, 평양쟁반, 평양어죽, 갈비국, 갈비구이, 뱀장어구이, 평양군밤 등이 유명하다. 어
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09
  • [관광경영]세계의 음식 문화
    기후 온화 - 소금에 절여말린 음식, 훈제법을 많이 사용한 육류음식이 발달 매운요리 – 자룡탈포, 유초선사(뱀장어요리) 복건요리 복건성의 복주 중심 기후가 온화, 다습 - 해산물 ... 함.몽골 음식의 종류사마르(잣) 몽골어로 '사마르'라고 함은 밤, 잣, 땅콩, 호두, 도토리 등 의 견과류를 총칭. 몽골에선 주로 '잣'을 의미한다 몽골의 '사마르'는 우리네 잣
    리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.26
  • 생활속의 일본어
    겠죠."突き出し"에는 (일본요리에서) 입매로 처음에 내놓는 간단한 안주라는 뜻이 있습니다.하지만 우리처럼 그렇게 많은 종류의 안주(반찬)가 나오는 것이 아니라 하나 정도 나온답니다 ... 에 꿰지 않고 반찬거리로 파는 생선묵도 오뎅이라고 한다.아나고 - あなご◈ 아나고 → 붕장어아나고(あなご)는 뱀장어와 비슷하나 입이 크고 이가 날카로우며, 등은 회갈색이며 흰 점
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01
  • [전통의학] 사상의학
    그 성질을 없애는 방법으로 요리를 해 먹어야 한다. 닭고기, 양고기, 염소고기, 노루고기, 개고기 등의 육류와 명태, 고등어, 뱀장어, 미꾸라지 어류 등이 몸에 알맞다. 인삼 ... 에 맞는 음식: 닭고기, 양고기, 오리고기, 염소고기, 노루고기, 개고기, 명태, 고등어, 뱀장어, 미꾸라지, 인삼, 계피, 꿀, 찹쌀, 사과, 귤, 오렌지, 레몬, 다래, 부추 ... 성질의 과일.▷ 소음인의 여름나기→ 따뜻하고 열이 많은 음식, 즉 삼계탕이나 보신탕, 메기 매운탕 등 탕 종류가 좋다. 특히 삼계탕이 아주 좋다.채소나 과일 같은 찬 음식과 돼지
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.23
  • [동양요리]각 나라별 동양요리의 특징
    식료품도 일품 요리의 재료로 이용되고 있을 만큼 재료의 종류가 다양하고 광범위하다.② 맛이 다양하고 풍부하다.오미를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해내는 중국 음식의 맛의 다양 ... 성은 세을 얻을 수 있어 합리적이다.⑤ 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다.중국 음식의 맛이 풍부한 것도 이처럼 많은 종류의 조미료와 향신료를 적절히 이용하기 때문이다.⑥ 외양이 풍요 ... 서 닭고기 육수로 만든 소스를 곁들인 요리이다. 재료 중에는 여러 종류의 고추와 아몬드, 잣, 땅콩, 초콜릿까지 포함된다. 아주 특별한 잔치나 모임에서 찾아볼 수 있던 요리다
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.05
  • [스페인] 스페인의 음식 문화
    에 전라도는 땅이 기름져서 풍부한 곡식과 각종 해산물, 산채 등 다른 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 정성이 유별나고 사치스러운 편입니다. 간은 다른 ... 이 있을 정도로 연중 비가 많이 내리는 곳이다.북부는 요리종류가 가장 다양한 지역이다. 갈라시아의 어류와 조개는 세계적으로 유명하며 바스크요리는 국제적으로 유명한다.이곳 갈라시아에 ... 의 일종인 ‘마르미따꼬’와 생선수프와 새끼뱀장어요리, 오징어, 소금에 절인 대구포, 대구와 후추, 양파를 넣어 만든 ‘바스크식 대구 요리(Bacalao a la vizcaina
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.03
  • [관광학] (관광지분석과비교) 구시로습원vs동강
    에는 에조 사슴, 흰꼬리 독수리를 비롯하여 2천종류에 이르는 동식물이 서식하고 있으며,여름에는 각양각색의 꽃들이 피 며 겨울에는 특별천연기념물인 단학도 찾아온다. 대습지를 조망 ... 로 고유 어종의 비율이 50%에 이른다. 고유 어종 가운데 천연기념물로 지정된 어류는 제259호 인 어름치, 제190호인 황쏘가리 두 종류이다. 또한 천연기념물이나 보 호 어종 ... 고기 종류가 크게 줄어든 것으로 나타났다. 원주지방환경관리청은 지 난해 동강에서 26종(種)의 민물고기가 관찰됐다고 밝혔다. 2000년에는 33종이 서식했다. 1998년 이후 각종
    리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.15
  • [생명과학] 귀화 생물에 대하여
    한다. 따라서, 외국에서 들여왔다고 하여도 인간의 관리가 없으면 야생상태에서 스스로 번식할 수 없는 경우는 귀화생물이라고 하지 않고 외래생물이라고 한다.?귀화생물의 종류?-귀화어류 ... -베스 등 20여종으로 대개 수산청 및 산하 내수면연구소와 양어장 및 수산회사에서 도입종류 : 블루길, 베스, 초어, 백련어, 무지개송어, 이스라엘잉어(향어), 대두어,떡붕어 ... , 챤넬 메기, 틸라피아, 은연어, 곱사연어, 도날드손송어, 브라운송어,스틸헤드송어, 대서양연어, 자이안트구루피, 수퍼송어, 은어, 뱀장어, 금빛황어,기타 (왕우렁이, 황소개구리)◎귀화
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04
  • 대학가 음식점의 상호와 음식명을 통한 외래어 사용 실태 연구
    ,카, 미다래2.3. 한자어중앙돼지마을, 양평감자탕, 중대반점, 솔분식, 소풍, 남녀공학, 도봉산식당, 전주식당, 홍 천닭갈비, 김밥천국, 춘천집, 거구장, 안동장, 중대장어구이 ... ', '차돌백이' 등의 표기가 비표준어 사용이 가장 심각하였다. '떡볶이'는 떡뽁기, 떡뽁이, 떡볶기 등 여러 종류의 비표준어로 쓰이는 것으로 조사되었다. 이는 언어 사용 실태 ... : time+豚+까스(일본어カツ)4)한자어+외국어+고유어디럭스돈까스도시락 : deluxe+豚+까스(일본어カツ)+도시락디럭스장어도시락 : deluxe+長魚+도시락순살돈까스 : 純+살+豚
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16
  • [일본 문화, 술 문화] 일본의 술 그리고 술을 마시는 방법
    늘고 있다.일본에서는 청주가 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는다. 술은 크게 나누면 양조주, 증류주, 혼합주의 세 종류로 분류된다. 양조주는 원료가 과즙인 경우 ... 다. 통상 이양자를 혼화 한 블렌디드(Blended) 위스키가 많다. 최근에는 몰트 위스키의 인기가 높아지고 있다. 몰트 위스키에도 한 종류의 몰트만을 사용한 싱글 몰트와 복수의 몰트 ... 하는 격조있는 와인바가 점차 대중화되고 있다.사시미(회)와 스시(초밥), 덴푸라(튀김), 장어, 소바(메밀국수) 등으로 대표되는 일식 요리는 대개 간을 많이 하지 않아 맛이 엷
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11
  • [생활속의 화학] [레포트]젓갈에 관하여~~!!
    얘기하고자 한다.첫 번째로 젓갈이 무엇인지에 대해 말하고 젓갈의 유래와 기원에 대해서 알아 볼 것이다. 또 젓갈의 여러 가지 분류에 따른 종류를 알아보고 젓갈의 화학적 숙성원리 ... , 반지젓, 뱅어젓, 밴댕이젓, 송애젓, 뱀장어젓, 웅어젓, 자리젓, 전어젓, 정어리젓, 준치젓, 황숭어젓 등갑각류갈게젓, 겟가제젓, 게장, 게젓, 고개미젓, 곤쟁이젓, 꽃게젓, 농발 ... 새우를 사서 직접 담그는 것이 확실한 방법이긴 하나 그 종류가 뎃데기 새우라는 품질이 낮은 .것이 흠이다.오징어젓오징어는 우리나라서 가장 많이 소비되는 수산물 중 하나다. 옛 문헌
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.27
  • [일본의 문화] 일본의 라멘
    )챠수라면 - 돼지고기를 면 위에 올려놓은 라면으로 중국의 향료를 가미함.우나기 라면 - 장어로 만들어진 이 라면은 일본 라면 중에서도 꽤 비싼축에 속한다. 독특한스프가 특징 ... 으로 마늘이나 깨, 생강등을 집어넣어 만든 라면이다.멘다이꼬 라면 - 명란젓 라면으로 간장으로 간을 하고 죽순과, 명란젓등을 넣어 만든것지역에 따른 일본라면의 종류일본인들이 좋아하는 것 ... 에서도 특히 일본인의 라면(ラ-メン)에 대한 사랑은 각별하다. 물론 세계에서 라면 소비량만으로 따지자면 우리나라가 당연히 1위를 차지할 정도로 많이 먹는 편이지만, 라면의 종류라든지 맛
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.12.31 | 수정일 2023.11.30
  • [일본인의 생활과 문화]일본인의 식생활
    를 천 등에서 잡은 어패류를 사용한 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수 등이 대표적인 요리이다. 관서요리와 비교하면 맛이 농후한 것이 특징이며, 조미료는 관서의 연한 간장에 대하 ... 최대한 살리는 것이 특징이다. 정진요리는...불교승의 독특한 요리로, 동물성을 피하고 식물성 곡류, 두류, 해초류만으로 조리한 것이다.4. 일본요리의 종류일본요리의 종류에는 정진 ... 생강을 한두 점 집어먹는다. 이것은 입가심용이라고 할 수 있는데, 특히 다른 종류의 회를 먹을 때 앞서 맛본 생선의 맛과 섞이지 않도록 하기 위해서 일종의 입안 청소를 하는 것이
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27
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2025년 09월 17일 수요일
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