"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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BCP 시약 식품미생물학실험 당류발효성 식품공학과 편입 사분법 세균배양 LMO 찬반 식품 연구계획서 대장균 실험 pcr 전기영동

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"식품미생물학및실험" 검색결과 1,361-1,380 / 2,701건

식품의 등온 흡습 곡선

시켜야 한다. 여기서 건조는 단순한수분의 제거가 아닌 농산물이나 식품으로서의 곡물의 품질을 결정하는 미생물의 번식 방지 및 효소반응과 비효소적 반응을 조절할 수가 있다. 쌀, 밀 ... 식품가공학 실험예비레포트*실험 제목*등온흡습곡선(moisture sorption isotherm)*실험 목적*수분은 대부분의 식품에 들어있는 성분이며 식품을 연구하기 위해서 ... 는 반드시 이해하고 그 특성을알고 있어야 한다. 수분은 식품 속에서 각종 화학적 미생물적 작용에 기여하며 이런 작용을 억제 하여곡물을 장기간 저장하기위해서는 적당한 수준으로 곡물을 건조

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.24

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생명공학과 윤리

Electrics 사가 실험실에서 만들어 낸 미생물에 대해 특허권을 인정 1987 년 미국 특허청 “ 지구상의 모든 유기체 , 모든 유전자 , 모든 세포계 , 모든 장기 , 모든 조직에 대해 ... 을 이용하는 것 { }1.1 생명공학이란 ? 생명공학의 목표 생명현상과 생물의 여러가지의 해명 자연환경의 해명 정신활동의 해명 건강 유지와 의료의 향상 식량자원의 확보 생물 및 그 ... 사회전반적 도덕의식 고양 정부의 의료산업 참여 확대로 인한 사회과학자들의 연구 - 윤리적 문제들 발견 생명윤리란 용어 처음 사용 “ 생물학의 지식과 인간의 가치 체계에 관한 지식

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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［식품미생물학실험］토양 속의 곰팡이 배양

things.2) Introduction (실험 원리)곰팡이 (molds, moulds) 는 진핵세포로 된 미생물이며 분류상으로는 효모 (yeasts), 버섯 (mushrooms ... 을 이용하게 되면, 산에 약한 세균은 사멸하게 되지만, 다른 미생물에 비해 곰팡이는 어느 정도의 산의 농도에서도 생존이 가능하다.전자저울을 이용하여 1 g 을 정량하여 test tube ... 미생물들이 존재하게 된다. 여기서 오로지 곰팡이만을 분리해 내기 위해 1 N HCl 을 이용하여야 한다. 이를 위해, petri dish 에 토양의 현탁액 1 ml 과 1 N HCl다.

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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공중보건학 A+ (바이러스성 식중독) (노로바이러스) (로타바이러스) (장아데노바이러스) (아스트로바이러스)

참고문 헌식중독 식중독의 정의 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단된 감염성 또는 독소형 질환 ( 식품위생법제 2 조제 ... 를 가진 껍질이 없는 (Non-envelop) 정 20 면체 바이러스 많은 유전자형이 있고 또한 배양한 세포 및 실험동물에서 바이러스를 증식시킬 수 없어 바이러스를 분리하여 특정 ... 관리본부 (http://www.cdc.go.kr) 문창규 , 박민경 , 박영서 , 박영현 , 박훈 , 송은성 , 이숙경 , 이효구 , 장영상 , 조영희 , 홍재훈 : 식품위생학

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.06

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판매자 표지

육류및_유지

적으로 12～15in 이상이면 좋다- 개관검사 : 깡통을 따서 내용물에 대한 제조규격검사 및 관능검사, 성능검사 등을 검사 (외관, 풍미,pH, 미생물실험, 내용물 규격 측정, 당도 ... ℃의 항온기속에서 1～3주일 동안의 팽창상태 확인과 미생물 실험- 진공도검사 : 통조림통의 뚜껑에 진공계(vacuum can tester)의 끝을 꽂아 내부의 진공도를 측정하는 것.일반 ... , 양......)31. 통조림 관모양이 돌출된 형태인 Buckled can의 원인- 미생물학적원인: 통조림내의 내용물이 부패되어 가스 생성으로 인한 팽창, 식용으로 사용불가능

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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식품위생학 시험자료

, 곰팡이독 등의 미생물에 의한 것과 기생충에 의한 것-인위적요소 : 의도적인 첨가물, 잔류농약, 공장배출물, 식품오염물, 방사선 오염 용기 및 포장지 등?유인성 - 무독성분이 유독성분 ... 위생학화요일 4교시[둘째시간시험]식품위생의 정의식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다식품의 위해요소?내인성- 식품의 원 ... , 항효소성 물질, 항갑상성 물질, 식이성 알레르겐 등?외인성- 생육, 생산, 제조 및 유통과정 중에 외부로부터 혼입되거나 이행된 것-생물학적요소 : 경구전염병균, 식중독균

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19

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유산균

유 산 균목 차 All about 프로바이오틱스 관련 논문 기능성식품개발 수제 요구르트 요구르트 짝꿍 목 차프로바이오틱스 , 넌 누구니 ? 살 아있는 미생물 로 적정량을 섭취 ... 하였을 때 건강기능효과 를 주는 미생물 ( 주로 비피더스균 과 유산간균 에서 선발 )논문정의몸에 이로운 균 비피도박테리움 , 락토바실러스 몸에 해로운 균 웰치균 , 대장균 등 상황 ... 치료 및 예방 식품알레르기 예방 대장암 예방 장내 독성물질제거 장 면역lactic acid bacteria(LAB) 만 섭취한 그룹의 총콜레스테롤 수치 증가 (LDL- 콜레스테롤

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.31

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[생명공학][미국 생명공학 사례]생명공학의 중요성, 생명공학의 발전과정, 생명공학의 활용, 생명공학의 연구, 생명공학과 생명윤리학, 생명공학의 정책 동향, 미국의 생명공학 관련 사례, 생명공학 관련 시사점

다. 그밖에 유전자 조작 식품이 인간의 건강에 얼마나 나쁜 영향을 미칠 것인가에 대해서 현재로는 아무도 확인할 수 없다. 이미 유전자 조작 콩이 알레르기를 일으킨다던가, 미생물 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 생명공학의 중요성1. 기술 패러다임 변화2. 응용 분야별 전망 및 파급영향Ⅲ. 생명공학의 발전과정Ⅳ. 생명공학의 활용Ⅴ. 생명공학의 연구Ⅵ. 생명공학과 생명윤리학Ⅶ ... . 생명공학의 정책 동향Ⅷ. 미국의 생명공학 관련 사례Ⅸ. 결론 및 시사점참고문헌Ⅰ. 서론생물의 기능을 이용하는 Bio기술에 있어서 우리는 현재 생물의 기능을 어디까지 알고 있는 것

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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GMO 관한 발표자료

(GMO 미생물)로 분류된다.GMO정의 및 방법유전자 재조합을 이용한 방법GMO정의 및 방법GMO 아그로박테리움법 (Agro bacterium) 아그로박테리움(Agro ... 조합이란? 한 생물체의 유용한 유전자를 빼내어 그 유전자를 갖고 있지 않은 생물체에 삽입하여 유용한 성질이 나타나게끔 하는 기술이다.GMO정의 및 방법GMO (Genetically ... Modified Organism) 우리말로 '유전자 재조합 생물체' 라고 하며, 그 종류 에 따라 유전자재조합농산물(GMO 농산물) 유전자재조합동물(GMO 동물) 유전자재조합미생물

리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.24

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미생물 성장 및 생육곡선

) (식품미생물학)새로운 배지에 접종된 미생물이 유도기 기간 동안 증식을 위한 준비단계로 세포의 크기와 무게가 증가한다. 이는 새로운 환경에 적응하는 기간으로서 미생물의 종류 ... 감별하는데 용이하게 쓰인다.(발효식품과 미생물실험 프린트) Agar는 멸균 후 적당한 온도에 식히는데 이때 온도는 45~48°가 적당하다. 왜냐하면 45°이하에서 식히면 Agar ... 미생물 생육 및 생장 곡선1. 목적미생물의 생장은 세포의 수나 생물량의 증가를 말한다. 단세포 생물체에서 생장은 대체로 수적인 증가를 의미하며, 미생물의 생장곡선은 미생물을 액체

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.27

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미생물 발효에 의해 생산되는 발효산물

1. 광합성에 의한 직접 물 분해 수소생산(direct bio-photolysis)미생물에 의한 수소 발생 연구는 이미 1800년대 말부터 미생물학자들에 의해서 시작 ... 수소생산직접적인 광합성 수소생산과는 달리 간접적 광합성 수소 생산은 이산화탄소를 중간 전자 전달체로 이용하여 광합성과 수소생산반응을 분리하는 기술이며, 미생물 분류학 ... 수소생산을 위한 고분자 기질을 생산하고, 광합성 세균은 2단계에서 수소를 발생시킨다.3. 혐기발효에 의한 수소생산유기물로부터 생물학적으로 수소를 생산하는 미생물은 빛을 필요로 하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.12

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[미생물학]【A+】멸균과 순수배양 기술

한화유통 웹사이트 통합 리뉴얼 제안서 2011 2011 미생물학 실험 멸균과 순수배양 기술살균작용 : 여러 가지 물리 화학적 물질을 처리하여 세균을 사멸시키는 작용 - 멸균 ... -dish, 피펫 , 주사기 , 주사바늘 ), 파라핀 , 바세린 등 멸균 - 미생물 및 포자를 완전 멸균5. 화염멸균법 (flaming sterilization) - 물체를 직접 화염 ... (Sterilization) : 대상물에 모든 미생물을 제거하는 것 - 살균 (Disinfection) : 병원균은 사멸시키지만 , 완전한 제거는 아님 용 어 정 의 멸균법 (s

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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생활속의 미생물에 대해서 조사하고 실험한 내용

1.실험제목 : 생활속의 미생물2. 실험목적: 우리주변에 존재하는 미생물을 직접 키워 육안으로 관찰해 봄으로써 미생물에 대한 이해를 돕고 특히 그람양성균과 음성균의 차이 ... 다. 포자를 만들지 않으며, 그람음성균이다. 형태학적으로 적리균과 구별하기 어렵지만, 생물학적으로 대장균은 젖당 및 포도당을 분해하여 산과 가스를 생성시키고 우유를 응고시켜 인돌 ... , 핀셋, 멸균 증류수 , 세균 배양액 A와 B , 눈물, 마늘 추출액 , 페니실린계 항생제 , 우유 , 생수 , 요구르트, 수돗물5. 실험방법배지 1. 우리 몸의 미생물 (구강 ,귓속

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.03

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식품미생물학 실험 레포트입니다.

REPORT미생물을 이용한 생물산업2009. 09. 25.식품미생물학 및 실험김 연정 교수님생명자원과학대학 식품공학 2년200845384 최 유리*미생물은 우리 생명체들의 시초이 ... 자 근원이며, 우리 고등생물들(및 미생물 외 생물들)은 미생물들과 자연 생태계에서 현재 공생하고 있다. 그러나 언제부턴가 언론에서 다뤄지는 미생물에 관한 소식들은 대게 인간 ... 로 풍토병이 판치던 때의 병과 유사하게 비친다. 이 무시무시한 독감의 감염 및 전염, 발달에는 미생물이 기여하는 바가 크기에 미생물에 노출되는 위험을 줄이고자 전국적으로 손 자주

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

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융합생명공학 과 농림생명공학

생명공학1-1. BT + IT1) 개요생물정보학(Bioinformatics)은 생물학 실험자료를 이용하여, 생명현상을 정보처리학적인 현상으로 보고, 전산, 수학, 통계, 화학, 물리 ... 해석 기관이다. 다양한 생물의 유전체 구조와 기능 분석 및 비교유전체학을 연구하고 있다. 많은 종류의 미생물과 진핵 생물에 대한 유전체 DB를 제공하고 있다.? SIB(Swiss ... 고, 국립보건원의 중앙유전체연구소에도 약 5명 정도의 인원이 있다.국내 생물정보학은 인프라 구축이나 관련 기업들의 역량 등 여러 면에서 선진기업 및 국가에 크게 뒤져 있으며 분석 기술

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.24

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항균성실험(항균성테스트)

식품미생물학실험실험제목 항균성 테스트실험재료 및 기구항생제(Ampicilin, Nisin), E.coli, Staphylococcus aureus, paper disc, 피펫 ... , 플레이트,스프레더, 증류수실험방법① clean bench에서 이루어져야 한다.② 고체배지(LB배지)에 희석한 균액(E.coli, Staphylococcus aureus) 50 ... ℃ 배양기에 넣고, 다음날(24~48시간 배양 후) 관찰 한다.⑦ 항균성이 나타난 Clear zone의 지름을 측정한다.실험결과(Clear zone 지름 측정)E.coli

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.15

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CLA의 구조특징 및 효능효과

이 나옴 4. 분포 : 자연계에서 육류 , 우유 및 유제품 + 사람의 혈액 , 모유 등에도 존재 - CLA 는 리놀레산으로부터 반추 미생물에 의해 합성되는 불포화지방산으로 - 천연 ... 식품중에는 워낙 소량으로 존재 - 현재는 홍화씨유와 해바라기씨유 등식용유지의 리놀레산을 재료로 화학적 방법에 의해 생산 · 연구 및 제품개발에 이용CLA 유래 및 연구결과 1 ... - CLA 로 명명 2. 연구활동 - 동물실험 및 조직배양 연구를 통하여 항암효과 , 면역조절효과 , 체지방 감소효과 , 항산화 효과 , 항동맥경화 효과 , 당뇨병 치료효과 , 뼈강화 등

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.26

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된장속의 미생물 동정

Title된장에서의 미생물의 분리 및 동정Object한국의 재래식 장류는 예로부터 계승된 우리나라의 대두 발효 식품으로서, 곡류 단백질에서 부족 되기 쉬운 필수 아미노산 및 지방 ... 산, 유기산, 미네랄, 비타민류들의 영양소를 보충해줌으로서 영양학적으로도 중요한 기능을 가진다. 실제 된장을 몸 에 좋은 발효식품이라 많은 발효미생물들이 함유되어 있을 것이라 생각 ... , 젖산균의 분리 배지를 사용하여 각각의 균들을 분리 하며 동정의 할 경우는 일반적인 형태학적인 관찰을 토대로 분리 할 수 있을 것이다．Theory1. 미생물의 배양자연적인 서식처

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.24

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유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 안전성과 배경, 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 장점과 안전교육, 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 동향과 문제점, 향후 유전자변형식품(GMO) 전망 분석

의 영양학적 동등성4) 사료로서의 안전성과 축산물의 식품 안전성5) GMO 식품의 장기적 안전성2. 환경 안전성1) 생물 다양성2) 슈퍼 잡초3) 저항성 해충Ⅱ. 유전자변형식품(유전 ... 농산물의 재료로 각종 가축에 대한 식이안전성실험을 한 결과, 상품화된 사료들은 기존의 사료와 같이 안전하였고, 사료영양학적으로도 차이가 없었다.5) GMO 식품의 장기적 안전성종래 ... 에만 있의해 생기는 해를 막을 수 있어 사람들은 더욱 안전한 식품을 섭취할 수 있다는 사실이 확인되었다.3) GMO 식품의 영양학적 동등성상품화되는 GMO 식품은 새로운 유전 물질

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.28

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아동간호학 실습 케이스스터디 기관지염

의 보체결합항원을 가지며 혈청학적으로 식별되는 종류가 24형까지 알려져 있다. 지름이 70mm 정도이며, 구형이다. 아데노바이러스는 실험동물에게는 병원성을 나타내지 않으나 사람 ... 으로 나타나며 시끄러운 호흡음이 흉부 퇴축과 같이 온다. 합병증이 생기지 않은 환자의 객담 배양 검사에서는 흔한 구강 미생물 또는 폐렴구균이나 베타 용혈성 연쇄상구균 같은 병원균을 볼 ... -5-진단검사-----------------------------------8-문제설정 및 간호진단--------------------11-간호과정------------------

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.27

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