"식품미생물학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학및실험" 검색결과 1,161-1,180 / 2,701건

화학공학의 정의 및 적용분야, 졸업 후 진로

에는 생명공학산업, 에너지 및 환경 공업 그리고 정보 및 소재공업으로 확대 발전되는 21세기 산업의 중추적 학문이라 할 수 있습니다.2. 교육목표화학/생물/물리/수학 등의 기초학문 ... 적 지탱물질을 개발했습니다. 생물 의학기술의 결과는 향상된 임상치료, 진단 및 치료에 있어서의 첨단방법, 새로운 특효약 그리고 인공 장기 개발에 이르는 발전을 가져왔 ... 매틱스 - 피 한 방울로 몸에 대한 모든 정보를 알아낸다? 대사공학 - 원하는 기능을 가진 미생물을 만든다? 효소공학 - 원하는 물질을 대량으로 만들어낸다②나노기술(NT) - 눈

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.26

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환경오염에 대한 아동교육

되어 물을 오염시켜 각종 용수로 사용할 수 없게 되거나 생물의 서식에 심각한 피해를 줄 정도로 수질이 나빠지는 것? 원인-생활하수 : 합성세제의 사용, 축산물, 오수 등-식품폐수 ... 에 의하여 붉은색을 띈다? 종류-부영양화하천, 호수, 강이나 바다에 유기물을 함유한 생활하수와 분뇨가 과량 흘러 들어가면 미생물이 유기물을 과량 분해하므로 수역에 영양이 많아지는 현상 ... 수초와 녹조류가 번창하고 생물학적 산소 요구량(BOD) 이 증가하게 되며 물 속의 산소 부족으로 물고기 등 수중생물이 살 수 없게 됨-중금속 오염공장폐수 중 수은(Hg), 납(Pb

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.22

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[생물공학]【A+】생명공학(Biotechnology)의 어제와 오늘

한 각종 물질을 산업적으로 생산하거나 공정을 개선하기 위한 기술생명과학 (Life Science) 분야: 기초생물학, 기초의학, 기초농학, 생화학 및 생명공학기술 분야 등생명 (생물 ... 에는 바이오칩?  바이오 안전/윤리 규범 등장 국민 인지 및 수용성 확대 위한 명확한 규범정립 요구생명공학 기술 패러다임의 변화연 대 별생명공학 기술발전생물산업 발전1900년대⊙ 미생물 ... 할 것임생명공학의 발전전망생체화학, 분자생물학, 발생공학, 유전학, 유기화학, 생물학, 일반미생물학, 세포생물학세포배양공학, 효소공학, 응용미생물학, 식물유전공학, 단백질공학, 생물

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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제과류중 쿠키의 종류와 가공공정 및 개발품

제과류 중 쿠키(Cookies)& New-Product 開發과목: 농산가공학 및 실험학과: 식품공학과학번:이름:Ⅰ. 緖論Ⅱ. 本論1. 밀 加工品 & 제과류의 現況2. 과 자(1 ... 된 크로아상이나 파이가 잘 부서지는 이유다. 반면 소금은 글루텐의 늘어지는 성질을 더욱 강화 시켜줄 뿐만 아니라 반죽의 숙성중에 일어나는 화학변화를 억제해 유해미생물의 번식을 막

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2018.11.19

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[서강대학교 현대생물학 실험레포트] Direct PCR & GMO

Abstract이번 실험은 direct PCR을 이용하여 실험에 사용된 식물이 GMO인지의 여부를 판별하는 것이다. GMO란 유전자변형생물체(genetically modified ... 을 가지도록 변형된 동물, 식물, 미생물을 말한다. 이 GMO는 흔히 Ti-plasmid binary vector를 통하여 만들어지는데 이름에서 알 수 있듯이 2개의 pla- s ... 므로, 대장균 및 다른 생물서와 마찬가지로 항생제 저항성 유전자를 이용하여 형질 전환세포를 선발한다. 항생제 저항성 유전자로 kanamycin에 저항성을 부여하는 neomycin

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.03

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미생물의 분류방법

(Protozoa)3. 조류(Algae)4. 균류(Fungi)5. 바이러스(Viruses)Ⅲ. 미생물 분류법1. 자연적 분류법2. 인공적 분류법3. 분자생물학적 분류법4. 생화학 ... 적 분류법5. 수치적 분류법참고문헌Ⅰ. 미생물의 분류체제현미경이 발명되기 이전가지 생물학자는 살아있는 생명체들을 분류하는데 많은 어려움이 있었다. 아리스토텔레스 시절처럼 일찍 ... 된 세 영역 분류체제는 현대의 분자생물학 및 생화학적 기술에 근거를 두고 있다. 이 시스템은 원시세균이라는 새로운 박테리아 그룹에 관한 최신정보도 포함하고 있다. 원시세균은 독특

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.27 | 수정일 2016.05.06

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[예비] 고체배지제조, 멸균 및 균락 관찰

.해초로부터 분리된 복합 다당체인 한천은 액체배지를 경화시키기 위하여 1.5%의 농도로 첨가된다. 한천은 미생물학에서 사용 시 독특한 특성을 가진다.? 100℃에서 녹지만 45 ... 한다. 본 실험에 사용하는 대장균은 비타민을 합성할 수 있기 때문에 생장을 위해 배지상에서 이들을 요구하지 않는다.멸균은 미생물을 이용하는 실험에서 가장 우선 익혀야 하는 중요한 실험기술 ... 실험은 무균대(clean bench) 안에서 실험하거나 설험장소를 소독제로 살균한다.ㅡ 미생물 배양체를 접종하는 기구, 즉 루프, 백금이, 면봉, 이쑤시개 등을 접종 존후에 반드시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03

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식품의약품안전청 식품위생직 최종합격자 자기소개서(식약청)

기를 간절히 희망합니다. ○ 전문가가 되기 위해서는 다양한 지식이 필요합니다. - 저는 식품공학과를 전공하였으며, 식품화학, 식품위생학, 식품미생물학(실험), 영양학 등 식품안전 ... 위생법 등 식품관련 법령에 근거하여 국민의 더 안전하고 건강한 삶을 위한 식품의 제조·유통단계에서의 안전관리 및 식중독 예방관리, 수입식품 안전관리 등 식품안전을 위하여 최선을 다 ... 었습니다. - 식약청에서는 CODEX 회의(CCFA)에 참석하기 위해 훈령을 개정하는 등 제외국 정보 수집 능력을 넓혀 왔습니다. 각종 국제규격 및 지침 번역활동을 하며 얻은 식품

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.26 | 수정일 2024.10.24

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식품화학실험 -Food gums

식품화학 실험Ⅹ[Food Gums][ 실험 주제 ]Ⅰ. Food Gums-수용액에서의 용해성-최대점도-겔 또는 교질용액 형성유무-겔 또는 교질용액의 조직과 색, 투명도[ 실험 ... , laminarin등), 미생물이 만들어 내는 고무질 물질들(dextran, xanthan gum등)등이 있다. 이러한 고무질 물질들을 사용하여 콜로이드 용액이나 겔 형성능력을 측정해 본다 ... .[ 실험 결과 ]Ⅰ. 식품의 색소본 실험은 locust bean과 carrageenan의 특성을 측정해 보는 실험으로, locust bean(1.5%) 단독, locust bean

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

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과산화 물가 보고서

) 유지의 산패유지를 많이 함유하고 있는 식품은 저장, 가공, 조리하는 동안 화학적이거나 미생물학적인 여러 가지 작용으로 비정상적인 불쾌한 맛과 냄새가 생성되어 품질이 저하 ... 되는데 이런 현상을 식품학에서 산패라고 한다. 산패는 유지성분이 산소의 흡수로 산회되는 경우(자동산화)와 물, 산, 알칼리 및 효소에 의하여 유리 지방산이 생성되어 불쾌한 냄새와 맛을 생성 ... 알칼리, 열처리에 의해서 화학적인 가수분해가 일어날 수 있지만 대부분은 동식물 조직 및 미생물 내에 존재하는 가수분해 효소에 의한다. 가수분해에 의한 산패는 수분함량이 많고 저급

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

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[생물학 실험보고서] LB 배지를 만들기

cell preparetion이나 최종적으로는 DNA sequencing에 이르는 많은 실험의 연장선상에 있음을 알 수 있다.References1. 이윤대, 현대미생물학, 탐구당, 4~70 ... (isolation culture)과 순수배양(pure culture method) 및 혐기성배양 등이 있다. 분리배양은 많은 종류의 미생물들 중에서 단일의 균종을 분리하는 것으로 이를 위한 다양 ... 의 single colony가 얻어졌다.Introduction배지(medium)와 배양(culture)미생물을 인공적으로 증식시키는 것을 배양이라고 하며, 세균을 배양할 때는 균종

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.06

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산업폐수처리

적 및 생물학적 특성을 파악하였다.그림. RBC를 조합한 식품폐수 처리 공정도실험재료 및 방법으로는 도축폐수와 햄 및 우유가공 공정에서 배출되는 고 농도 식품폐수를 처리하기 위하 ... 별 폐과하여 자연수 체내로 배출될 때 해당 수체가 이용목적에 적합하지 않게 된 상태라고 말할 수 있다.자연계의 물은 그 스스로가 유입된 오염물질을 물리화학적 및 생물학적작용에 의해 ... RBC장치에 대한 체류시간이 상대적으로 매우 짧으며 미생물의 최적 조건으로 DO 농도 등 운전조건을 적절히 조절하지 않았던 문제점을 지적할 수 있었다. 실험실 규모의 RBC 장치

리포트 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.20

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Flow cytometry의 원리와 적용, 유세포분석기의 원리와 적용

Flow cytometry의 원리와 적용식품미생물학Flow cytometryFlow cytometry란 염색체나 세포 수준의 작은 입자의 개수를 세거나 관찰하는 기술이다. 현미경 ... 며, 임상 실험이나 연구 등에도 응용된다. 흔히 우리가 흥미를 갖는 입자들을 성질에 따라 분류하여 정제하는 등의 일에도 쓰여진다.원리Flow cytometry 장치를 flow c ... 기능을 갖지 않는 것을 cell analyzer라고 부른다. 장치는 샘플을 내보내는 flow계, 레이저광 조사 및 형광집광을 위한 광학계 그리고 검출기 이후의 광학적 신호를 전기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.01 | 수정일 2016.06.11

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아동간호학 로타바이러스 케이스

에 생긴 염증? 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 함.2) 원인? 감염성 위장염의 80% 이상에서 원인균이 확임 ... Ⅰ. 서론1) 연구의 필요성 및 목적급성 장염(Acute Gastroenteritis, AGE)은 호흡기 감염 다음으로 아동에게 흔한 질병으로 3세 이하의 대부분의 소아가 1∼3 ... 에서 세균증식 및 장독소생산→ 장상피세포의 ademyl cyclase 활성화→ 세포내의 cyclic AMP 증가→ 소장 전체에서 isotonic fluid 분비(이때 장점막에 대한

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.03

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[환경미생물학 실험] 분변성 대장균군의 측정 - IMVIC test

환경미생물학실험 보고서EXP 6. 분변성 대장균군의 측정 - IMVIC testⅠ. Introduction1. 실험목적장내세균과의 속 구분을 위한 IMVIC test를 통해 다양 ... 이다. 이 실험은 미생물의 대사를 이용한 것으로 미생물 대사(metabolism)란 세포 안에서 일어나는 모든 화학반응을 말하며, 이에는 약 2000여 종류의 효소(enzymes ... 세균이 어떤 효소들을 갖고 있는지를 결정하게 된다.① Methyl-red test본래는 MRVP 실험으로써 이 실험은 포도당으로부터 많은 양의 산을 생성하는 미생물과 acetoin

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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척추동물의 해부

와 물을 충분히 주고 사육 상자는 항상 깨끗이 청소하여야 한다. 의학·생물학·심리학의 실험동물로 널리 쓰이고 있는데, 식품첨가물의 독성 시험과 이산화황·매연과 같은 공해의 조사연구 ... 들에 대하여 그 모양과 위치를 관찰한다.4. 실험기구 및 시약흰쥐, 해부대, 70% EtOH, 해부기세트 (메스, 핀셋, 가위 등), 해부용 고정핀, 라텍스장Ⅲ갑5. 실험이론Ⅰ ... (abdominal viscera)복강은 복막으로 덮여 있고, 이것의 일부는 장간막으로 되어 늘어진 소화관을 받들고 있다. 간은 대개 4엽으로 우엽, 방형엽, 좌엽 및 미상엽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.28

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방사선의산업적이용(원본)

식품저장수명 연장효과는 식품에 방사선을 쪼임으로서 유해 미생물의 생명중심이 되는 핵 및 DNA에 직접 영향을 주어 사멸케 하는 직접 작용효과와, 방사선이 식품 또는 미생물을 통과할 때이다. ... 을 막음으로써 다음 세대의 해충발생을 줄이는 방법이다.방사선의 생물학적 작용을 이용하는 또 하나의 큰 분야는 식품조사 분야다. 식품조사는 두 가지 부류의 효과를 이용하는데 첫째 ... , 식품중의 미생물을 살균으로써 기생충이나 세균의 감염을 방지하거나 벌레의 발생을 방지하는 것이며, 둘째는 근채류, 건과류 등의 발아를 억제하여 농산물의 저장성을 높이고 품질변화를 예방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.18

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병원미생물학실험_report_4_(박테리아 생장곡선)

병원 미생물학 실험 결과report1. Subject박테리아 생장곡선2. Object세균을 대량 배양할 때나 또는 조사해야 할 시료의 수가 많은 경우에는 배양액의 흡광도를 측정 ... 도록 한다.3. Principle1. 생장 및 사멸가. 생장생물계에서 정의하고 있는 생장(growth)이란 일률적으로 화학적 구성성분이 증가되는 것을 의미한다. 특히 미생물이 생장할 때 ... 술학적으로는 시간이 지남에 따라 급속하여진다. 따라서 최적 환경 아래서 모든 단일 세포성 미생물은 대수학적 생장세를 보인다.미생물의 생장속도를 세대시간으로 표현하는데 세대시간은 미

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

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실험5결과 방부제평가-원판여과지법

개,6. 실험 방법① 영양배지 바닥에 미생물 및 화학제의 이름을 적는다.② 계대배양 된 Pseudomonas aeruginosa(녹농균)과 Staphylococus aureus ... 일반 생물학 실험 Ⅰ1. 제목방부제 평가: 원판여과지법2. 실험날짜2010년 4월 7일 수요일3. 성명4. 실험목적원판여과지법을 사용하여 4가지 화학제에 대한 두 균의 생장억제 ... 을 저지해 감염, 부패식품의 화학적?물리적 변화를 막는 일방부제: 미생물의 증식을 억제하는 항미생물질. 살아있는 조직에 사용할 정도로 안전. 내생포자를 죽이지 못함.② 소독: 비교

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.31

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지역사회간호 법정 감염병, 라임병, 광우병, 조류인플루엔자, 공수병, 탄저, 한센병

염병, 지정감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러감염병, 성매개감염병, 인수(人獸)공통감염병 및 의료관련감염병을 말한다(대한민국 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 제2조 ... 및 관리를 위하여 필요한 사항을 규정함으로써 국민 건강의 증진 및 유지에 이바지함을 목적으로 한다.제1군 감염병? 마시는 물 또는 식품을 매개로 발생하고 집단 발생의 우려가 커서 ... 양상이 생쥐, 고양이, 원숭이 등에서 모두 유사하다. 넷째, 생쥐에게 실험적으로 vCJD와 BSE에 감염된 조직을 주입한 결과 감염된 생쥐에서 발견된 프리온 단백질은 vCJD 및

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.08.25

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