"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

고지혈증 트랜스지방 fast food의 좋은점 제품 계획서 수용성비타민 식품기사 식품성분분석 영양사요점정리 당뇨병 영양 비만학개론

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"트랜스지방산" 검색결과 1,321-1,340 / 1,590건

임상화학

정도해에서 케톤체가 혈중에 생기고 동시에 지방산의 산화속도가 현저하게 촉진된다. 양이온이 불변하게 되면 케톤체는 –이온이므로 HCO3-가 줄며 애씨도시스를 초래한다. 신부전, 요독증 ... 염소산을 이용해서 고온가열조에서 실시하면 능률적이다. 인의 정량은 혈청 무기인의 정량법과 같으며 molybden blue로써 비색하는 방법이 이용되고 환원제로써 황산히드라존이 감도 ... 을 계산한다. Diphenylcarbazone 은 알카리에서 오렌지레드, 산성에서는 퇴색되기 때문에 시료에 첨가했을 때 무색이 아니다. 또 적정 중에서도 검체액이 pH 4 이상

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.09

다운로드 장바구니
식생활의 서구화로 인해 나타나는 질환 및 폐해

수 있다. 같은 기름을 반복적으로 사용하면 산패와 트랜스 지방산 함량 증가에 따른 건강문제가 야기될 수 있다.2) 인스턴트 식품(instant food): 열탕·물·우유 등을 가해 ... 불균형성장에 악영향, 면역력 저하동물성 단백질과 지방이 많고 , 중요한 비타민이나 무기질이 부족성인병을 유발포화지방산과 나트륨 함량이 높음비만과 고혈압의 원인튀김기름을 반복해서 ... 계통 질환 역시 포화지방을 비롯한 지방의 섭취 과다와 식이섬유의 섭취 부족이 요인 이다.2) 잘못된 식습관의 증가아침식사 결식률이 계속 증가하여 2005년 16.7%(13~19세

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.16

다운로드 장바구니
식품과 영양소, 건강

⇒ 활성산소 증가* 육류에 철분 ⇒ 활성산소 증가③ 전이 지방 ( 트랜스 지방 )? 액상 식물성 지방에 수소를 첨가해서고체화 한 것? 나쁜 콜레스테롤 증가, 좋은 콜레스테롤? 동맥 ... 아미노산 -> 면역성 증가? 채식이 육식보다 낫다는 이유?골고루 영양 섭취?독이 적다?섬유소가 많아 암, 성인병 예방?환경 파괴가 적다?지방세포기능- 면역 세포 생성 - 충격완화 ... -아로마타제 효소로 남성호르몬을여성호르몬으로 전환- 과다 시 염증 물질 생성⇒ 심장병, 뇌졸 증, 암 유발- 종류 : 불포화, 포화, 콜레스테롤, 중성 지방산,전이 지방-지방은 20

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.04

다운로드 장바구니
생활속의 식품첨가물의 위협

식단저녁식단간 식야 식아침식단콩밥(식품살충제) 김치(멸치다시다: MSG) 계란후라이(식용유: 트랜스지방) 소고기무우국(식품첨가물간장) 햄(발색제)콩밥(식품살충제)쌀, 보리, 콩 등 ... .024g 이하로 정해져 있다. 살충제를 반복하여 사용하면 곡류의 맛이 떨어지는 결점이 있다.식용유(트랜스지방)식용유로 튀기거나 볶거나, 공기 중에 오래 두거나, 가공된 기름(트랜스 ... 제, 살균제 계란 햄: 발색제,방부제 잼 옥수수통조림, 버터 : 산화방지제식빵에 들어있는 식품첨가물소맥분(밀, 캐나다산, 미국산) 영양강화밀가루(소맥분, 밀/캐나다산) 영양강화

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08

다운로드 장바구니
생로병사의 비밀 내용 요약

몸에 들어오면 포화지방산처럼 나쁜 콜레스테롤 LDL(동맥경화를 유발하는 콜레스테롤)의 수치를 높인다. 그리고 좋은 콜레스테롤 HDL의 수치는 떨어뜨린다.고기속, 가공식품속의 트랜스 ... 방식으로 바뀌고 있다는 것이다.미국 FDA는 2006년부터 모든 가공식품에 트랜스지방 함류량 표기 의무화를 하고 있다. 트랜스지방은 거의 모든 가공식품에 들어있다 특히 튀긴 음식 ... , 감자칩에 많다. 제품의 유통기간을 늘리게 위해서 사용하고 있다. 제품이 딱딱할수록 트랜스 지방함량이 높다. 식물성 기름은 동물성 기름처럼 유동성을 떨어뜨린다. 트랜스 지방이 우리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.20

다운로드 장바구니
영양교육이 초등학생들에게 미치는 영향

자료-동영상(백설공주와 일곱색깔 난장이)-야채송4등푸른 생선을 많이 먹자-오메가 3-지방산-트랜스 지방-PPT자료-골고루송5아침식사를 꼭 먹자-아침식사와 두뇌활동-아침식사와 건강 ... 된 오메가-3지방산에 대하여 설명하고 등푸른 생선 섭취의 중요성에 대하여 아동들이 배우고 섭취하도록 할 수 있다. 한편 트랜스 지방이 무엇이며 그 심각성을 알고, 인스턴트 식품과 패스트 ... ·학습 과정안은 와 같다. 몸에 좋은 지방 식품을 선택할 수 있고, 트랜스 지방의 섭취를 줄일 수 있음을 학습목표로 나타내었다. 도입단계에서는 3차시에 배운 채소와 과일에 들어 있

리포트 | 86페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.07.09

다운로드 장바구니
외식산업 新트랜드 변화 양상

는 “천연조미료~ 불포화지방산~ 오메가3 지방산~ 저염식~”을 입에 달고 산다. 이에 맞추어서 시중의 많은 외식업체에서 천연조미료 사용과 트랜스지방Free를 외치고 있는 가운데, 세계 콩 ... 는 방안을 강구해야 한다고 촉구했다.연합뉴스 2008년 2월 21일자이제 정말 화학조미료와, 트랜스지방, 고염식은 우리들에게 증오의 대상이 되어 버렸고, 오래 살기 위해 우리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

다운로드 장바구니
윤리경영

은 완전표시영양성분표시식품위생법상 7개 해당 품목군에 5대 영양성분 표시모든 제품에 14대 영양성분 표시주의영양성분 표시 강조임의표시모든 제품에 열량, 지방, 트랜스지방, 나트륨 ... 성非윤리경영사례 2산도조절제를 아시나요?식품완전표시제가 시행되면서 생겨난 신조어로 산도조절제로 불리는 화학 물질은 55가지가 되지만 소비자가 제품에서 화학물질을 확인 할 수 있 ... 는 경우는 극히 드물다. 산도조절제라는 편리한 말에 숨어 있기 때문이다.문제점개 념식품첨가물(화학물질)을 총칭하는 용어정부차원에서 표기규정 보완필요 → 완전표시제 도입(풀무원)해결책

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.22

다운로드 장바구니
당뇨환자식이

ㆍ흰 밀가루ㆍ흰 설탕ㆍ흰 소금ㆍ흰 조미료- 인스턴트 식품 (모든 가공식품)- 육류식품의 지방성분- 튀긴 음식- 트랜스 지방산◈ 정상체중이란?키에 알맞은 체중을 말하며 표준체중이 ... 을 양을 세끼로 나눠 고르게 먹는 습관을 기르고, 식품의 종류도 세끼에 고루 분배하는 것 이 좋다.2. 영양의 균형을 조절한다.당뇨가 있기 때문에 탄수화물과 지방은 멀리할수록 좋 ... 다. 탄수화물 55~60%, 지방 20~25%, 단백질 15~20%에 비타민과 미네랄을 더해 식단을 짠다.3. 짜고 단 음식을 피한다.염분의 과다 섭취는 당뇨 환자들에게 주의를 요하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.18

다운로드 장바구니
시판이유식, 조제유의 종류와 그 성분표 조사

의 51당류(g)50454040단백질(g)12141720지방(g)27262423트랜스지방(g)0000포화지방(g)12111010콜레스테롤(mg)50505050나트륨(mg ... )을 사용? 모유의 성분으로 면역세포의 기능을 활성화시키는 락토페린보강? 모유에 근접한 아미노산 조성(충분한 필수아미노산을 공급)? 단백질과 미네랄 함량을 조정? 모유에 가까운 지방 ... 과 지방산 구성? 팔미틴산을 함량↑, 식물성지방의 흡수율과 칼슘 흡수율↑? 뇌세포를 구성인자 강화 / 생리활성물질 배합2.시판이유식1)남양유업현재 남양유업에서 시판중인 이유식은[남양

리포트 | 19페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.03.24

다운로드 장바구니
NBR,NICU 이론과 실제비교

성분함량열량72Kcal탄수화물7.8g(14)당류7.0g단백질1.7g(18)지방3.8g(15)트랜스지방0g포화지방1.7g(11)콜레스테롤7.0mg(2)나트륨20mg(17)비타민A71 ... .67mg α-TE(22)비타민K14.2㎍(105)판토텐산0.42mg(25)나이아신0.70mgNE(35)엽산14㎍(22)비오틴2.5㎍(50)베타카로틴14㎍타우린5.6mg이노시톨4.9 ... .2㎍(53)요오드8.4㎍(6)콜린7.0mg리놀레산0.63g아라키돈산3.1mg알파-리놀렌산77mg감마-리놀렌산2.8mgDHA10mg인지질56mg뉴클레오타이드2.5mg락토페린7.0

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19

다운로드 장바구니
치매 보건교육

지방이 생기 때문이 다. 이 트랜스 지방은 혈관건강에 나쁜 영향을 미치는 지 방이다.)② 동물성 지방(이론적 근거 : 보통 온도에서 딱딱하게 굳는 포화 지방 은 해롭다. 쇠고기 ... 적 근거 : 식이섬유가 많은데 이것이 지방 흡수를 낮추고 콜레스테롤 합성을 막는다.)ex>다시마, 미역, 청각, 파래 등⑤ 양파(이론적 근거 : 양파의 껍질 부분에는 케르세틴이 ... 독성을 억제한다.)③ 흰쌀밥에 현미 등의 잡곡을 추가하여 섭취한다.(이론적 근거 : 현미에는 비타민 B1 ,B6, 판토텐산이 많이 함유 되어 있다. 비타민 B1은 뇌의 에너지원이 되

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

다운로드 장바구니
첨가물에 따른 여러 채소의 색과 텍스쳐에 관한 실험

화된다. 고도의 불포화지방산과 함께 존재하면 자동산화되거나 리폭시게나아제에 의한 산화에 의해 퇴색한다. 건조된 과일, 채소에서는 효소나 가열 없이도 공기중의 산소나 효소적 갈변방지를 위해 ... 첨가한 설파이트에 의해 산화될 수 있다. 자언계에 존재하는 카로티노이느 색소는 거의 다 트랜스 형이지만 가열처리에 의해 이성질화되면 시스 형으로되어 색이 엷어진다.하지만 안정적이 ... 어엽록소를 주성분으로 한다. 조직내의 단백질과 결합하여 있는데 클로로필 내의 마그네슘은 산이나 빛에 의해 쉽게 분리되어 퇴색의 원인이 되며 이를 페오피틸이라 한다. 물에 거의 녹

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.02

다운로드 장바구니
국제경영_기말프로젝트_-_BBQ의_중국진출

가격BBQ 맛을 좌우하는 몇 가지 요소 중에 핵심이 되는 것은 최상급의 엑스트라 버진 올리브 오일이다. 올리브 오일은 몸에 유해한 트랜스 지방산 함유가 낮으며, 여러 번 사용해도 ... 깨끗한 색과 형태가 유지 된다는 장점을 가지고 있다. 특히 BBQ에서 사용하는 오일은 세계에서 가장 품질이 좋은 스페인 북부지방 카탈로니아 지방에서 생산되는 고급 품종의 올리브

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26

다운로드 장바구니
광고 문제점 분석 BBQ

었다.· 치킨의 퀄리티 홍보BBQ치킨은 언제나 신선하고 깨끗하다는 점을 광고를 통해 강조한다. 기존에 치킨을 튀기는데 사용되어왔던 쇼트닝이 트랜스지방이 다량 검출되고 여러 가지로 건강 ... 를 좋아하는 소비자들이 느끼는 배신감이 극에 달한 것으로 보였다.대형 치킨 프랜차이즈업체인 제너시스 BBQ가 미국산, 브라질산 닭고기 등을 국내산으로 허위 표시해 판매하다 검찰에 적발

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.02

다운로드 장바구니
[식품과 건강]가공식품의 폐해

%까지 들어있는 지나친 지방과 열량, 그리고 각종 유해 첨가물이다. 하지만 책은 고칼로리보다 해로운 것은 튀김과정에서 함유되는 트랜스지방산이라고 밝힌다. 국내 유통되는 치즈의 대부분 ... 첨가반응의 산물로 만든 모조 초컬릿이다. 문제는 수소첨가반응 과정에서 모조 초콜릿에 다량 함유될 수 밖에 없는 트랜스지방산이다. 이 성분은 심장병, 동맥경화증을 유발하고 간암 ... , 위암, 대장암, 당뇨병과 관련이 있는 독성 물질. 과자를 부드럽게 만드는 쇼트닝역시 수소첨가반응의 산물이다. 독성물질인 트랜스지방산이 많이 함유될 수 밖에 없다. 이 과자의 가운데

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17 | 수정일 2020.05.22

다운로드 장바구니
원산지표시제에 대한 소비자의 인식 변화

야 의 소비자들은 대형 마트뿐만 아니라 재래시장에서도 원산지를 따져 국산을 소비하는 이들이 급속도로 확산되었다. 그러던 중 Well-being 바람이 급속도로 번지면서 트랜스지방 ... 았을 때는 트랜스지방이나 환경호르몬이라는 단어조차 모르는 이들이 많았고 배불리 먹는 것만으로 만족했지만 먹을거리가 풍부한 지금은 패스트푸드나 통조림 라면 등 담겨있는 용기에서 환경 ... 이 급격히 늘어나면서 수입품목을 국내산으로 위장 판매하는 사례가 늘어소비자피해가 심각해지고 있다. 이에 정부에서는 이를 방지하기 위한 방편으로 소비자에게 정확한 상품정보를 제공 할

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.23

다운로드 장바구니
[캐나다][캐나다문화][캐나다의 문화]캐나다의 지형, 캐나다의 지질, 캐나다의 기후, 캐나다의 식생, 캐나다의 경제, 캐나다의 산업, 캐나다의 도시, 캐나다 퀘백의 언어문제, 캐나다의 교육제도, 캐나다의 음주문화

는 2,440㎞의 고속도로이다. 이 도로는 알래스카의 광물, 임산자원, 수산물을 남부지방으로 수송하고, 남부지방의 밀가루, 버터, 식료품을 알래스카로 수송하는 역할을 한다. 트랜스 ... 성(亞高山性) 삼림으로 주요 수종(樹種)은 전나무·노송나무 등이다. 산간지 삼림은 코르디예라 중앙부의 건조지대에 보이며 미송이 산재한다. 태평양 연안 삼림은 온난·습윤한 기후 아래 ... 6,400㎞에 달한다. 하나는 국영인 캐나디언 내셔널(츠린스루퍼트~헬리펙스)이고, 다른 하나는 민영인 캐나디언 퍼시픽(벤쿠버~세인트존즈)이다. 이 두 철도는 캐나다의 남부지방

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.02.19

다운로드 장바구니
생리통에 대해

. .★ 짭잘한 음식이 생각나지 않으세요?이들 음식에 들어있는 트랜스 지방과 염분은 통증을 악화시키는 요소가 된다.★생리중에는 담백하고 미네랄이 풍부한 음식을 먹는 것이 좋다. !가장 좋 ... , 미역등의 해조류에 풍부한 미네랄은 불안한 기분을 안정시키는 역할을 한다.★ 불포화 지방산이 풍부한 꽁치와 참치는 염증이나 통증을 완화시켜주는 효과가 있고, 호박에는 비타민 B군

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.26

다운로드 장바구니
[영양사] 지질

: 유방암, 전립선암6)트랜스지방 : 가공지방, 세포막을 단단하게 하여 막의 수용체나 효소의 작용방해7)불포화지방산의 산화 : 이중결합으로 인해 쉽게 산화(세포막파괴, 노화촉진, 암 ... 지질지방산 +glycerol 의 ester결합유기용매(ether, acetone, chlooform, benzene)에 녹음, 자연계에 존재하는 것은 탄소수가 짝수이며 직쇄 상 ... 구조 갖음COOH기와 CH3존재종류1)포화지방산 : 이중결합이 없으며, 탄소수가 증가함에 따라 융점이 상승, 탄소 수 12개 이상은 상온에서 고체로 존재한다.palmitic

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

다운로드 장바구니

이전10개 62 63 64 65 666768 69 70 71 다음10개

파워링크

신청하기