"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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"마늘가공" 검색결과 1,301-1,320 / 2,936건

[검은콩우유] 기업의 성공사례 분석

축산으로 상호변경1979.09.06 유처리 가공공장 준공 (전주공장)1979.11.02 외국인 투자 기업 등록1980.02.01 육가공 공장 기공1980.10.31 육가공공장 준공 ... (청주공장)1981.10.09 (주)롯데햄?롯데우유로 상호변경1983.05.03 육가공제품 가공기술 제휴 (일본햄)1985.10.19 본사 이전 (서초구 잠원동 50-2)1987 ... .03.02 KS마크 획득 (후랑크 푸르트)1987.03.28 자본금 150억원으로 증자1989.02.15 냉동 제품 기술 제휴 (일본 가또깃지 사)1989.02.15 육가공 제품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.29

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한 EU-FTA 와 농업

은 포유가축육류, 주류, 낙농품 등 수입액이 많은 품목을 비롯하여 전분 및 유지가공품 등이 포함될것으로 예상된다.[한국의 EU산 축산물 수입 동향]단위: 천 달러축산물 ... 는 품목도 많지 않은 것으로 파악되고 있다. 특히 우리나라 농업에 민감한 고추, 마늘, 양파의 경우 EU의 수출 가능성이 높지 않기 때문에 시장개방 폭도 최소화될 전망이다. 따라서 ... 우리나라의 주요 영념채소인 고추, 마늘, 양파에 대한 부정적인 영향은 없을 것으로 예상된다.그러나 육류와 낙농품등 축산물은 곡물이나 채소와 달리 상당한 영향을 받을 것으로 전망

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.13

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김치

, 마늘, 생각 등의 알맞은 자극성과 역시 부원료로 이용한 젓갈의 감칠맛에 의한 식욕증진효과 외에도 최근에 관심거리로 대두되고 있는 식이성 섬유의 급원으로써의 가치와 비타민 등 ... 기를 염지(鹽漬)라 하고, 김치를 지(漬)라 하였으며 소금에 절인 채소에 마늘과 같은 향신료를 섞어 재우는 형태라 해서 침채(沈菜)라 하였다. 지금도 전라도 일부 지방에서는 김치는 지(漬 ... )』에서는 김치에 고추를 사용함으로써 색깔과 맛에 조화를 이루는 오늘날과 같은 김치의 제조법을 기술하고 있다.19세기에 들어서면서 우리나라 김치의 조리?가공법은 서유구의 『임원십육지(林

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25

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젓갈 및 절임 반찬산업의 현황과 발전 방향

주원료와 절임원료(소금, 식초, 당, 장류 등)에 따라서 종류가 매우 다양하다. 절임류는 원료가 되는 무, 양파, 마늘, 고추 등 채소의 가공수요에 있어 상당비중을 차지하고 있 ... , 다진 마늘, 통깨, 참기름 등을 넣고 골고루 무쳐서 낸다. 소라젓은 소라 살을 빼서 푸르고 누런 내장을 떼어낸 다음 물에 깨끗이 씻어 건져서 항아리에 소금을 켜켜로 뿌리 ... , 깨소금, 고춧가루, 파, 마늘 등 갖은 양념을 하여 무쳐 먹는다.밴댕이는 3∼4월에 살이 많기 때문에 이때 젓갈을 담그는 것이 좋다. 밴댕이젓은 조선시대에 왕에게 진상되기도 하

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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보성 녹차 농업 클러스터

, 안동 한우, 의성 마늘고양 선인장, 광양 토마토, 김제 파프리카가공 주도형 클러스터? 특정 품목의 가공업체를 중심으로 관련주체의 수직적 참여형태?농산물가공형 - 가평 잣, 영동 포도 ... 여 경쟁우위를 확보한 지역”이라고 정의할 수 있다.(최상석, 2003)농업 클러스터농업클러스터란 일정 지역에서 농업의 생산, 유통, 가공, 저장 등 농산업 관련 업체, 지방대학 ... 을 형성? 연구소 주도 - 금산 인삼 대구 사과? 대학 주도 - 진주 딸기생산자 단체 주도형? 생산자단체 연합회를 중심으로 농산물 생산. 가공. 수출. 유통 부문 등이 참여하여 농가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.04

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고혈압증상및식이요법

생선, 가자미, 넙치달 걀소금으로 조리한 식품이외의 모든 식품채소 및 과일류두부 및 콩류, 녹황색 채소, 야채샐러드, 해초, 깨무침, 효모, 탈지유, 마늘, 부추, 파, 모든 신선 ... , 마른안주, 팝콘감자튀김, 튀긴땅콩, 가공한치즈, 피자 및 여러가지 가공식품등 염분을 함유식품살찌는 음식팥밥, 과자, 맥주, 아이스크림, 과자튀김, 케잌, 도우넛, 쵸콜릿지방이 많 ... 가공식품은 염분을 다량 함유하고 있으므 로 피한다.③ 국, 찌개, 라면, 패스트푸드 등에는 소금이 많이 들어 있으므로 피하고 국물은 먹지 않도 록 한다.④ 소금에 절여서 만든 김치

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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식품의 특수 성분

그 외 감각에 의한 것 = 냄새, 맛, 질감 등 효소 우리 몸 안에서 벌어지는 거의 모든 대사 활동에 관여하는 단백질 독성물질 식품의 원료나 가공식품 중에 인간이 섭취하면 건강 ... 류, 알코올류, 알데히드류, 테르펜류, 유황화합물 등2. 기호 성분식물성 식품채소의 냄새잎채소류 → 저분자의 불포화 알코올, 불포화 알데히드 파,마늘 등 → 유기화합물 형태 (알킬 ... , 휘발성 지방산, 인돌, 스카돌, 카다베린등 생성3. 독성 물질식품의 원료나 가공식품 중 건강에 장애를 일으키거나 잠재적으로 일어나는 해로운 물질 자연독 , 미생물, 유해 화학물질등

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| 리포트 | 42페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.05.19

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외식업 프랜차이즈 성공사례-카페베네 성공전략

보관 등으로 적발됐다 . 식품의약품안전청은 22 일 연말ㆍ연시를 앞두고 선물용으로 많이 판매되는 케이크 제조ㆍ가공업체 등 3,592 개소에 대한 지도ㆍ점검을 실시해 95 개 업체 ... - 바게트 빵을 마늘빵으로 , 식빵을 토스트빵으로 재활용 - 샌드위치 제조 과정에서 도마도 제대로 깔지 않은 채 조리대 바닥에 식빵을 놓고 맨손으로 샌드위치를 제조하는 비위생적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.16

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감자박사 임학태, 21세기는 종자전쟁,총성없는 전쟁 종자산업,종자독점 세계를 지배한다.

으로 밀려나 버렸다. 우리나라도 크게 잃은적이 있다. 중국에 핸드폰을 팔기위해서 고추와 마늘종자를 줘버린 사건이다. 그 일로 많은 것을 깨달았을 것이다. 그렇다 식량은 국력이다.가장 좋 ... 들이 70%를 흡수했기 때문이다. 종자를 지배하면 가공 및 유통권을 지배할수있기 때문이다., 문익점은 목화씨로 우리나라 섬유산업에 지대한 영향을 주었고, 누에알은 비녀에 넣 ... 하여 성공할수있었다. 이만큼 종자수출은 어려운 과제이다. 그래서 대기업들도 꺼리고, 투자자체가 부족한것도 문제이다. 현재 농산물은 더 이상 1차산업이아니다. 농산물은 가공식품과

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| 리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.19

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한�읂� FTA 우리에게 이익일까

적 영향이 크지 않을 전망입니다 . 고추와 마늘의 경우는 중국산과의 경쟁으로 미국산이 국내시장에서 자리를 잡기는 쉽지 않을 전망입니다 . 우수농산물관리제도 (GAP) 를 조기에 확대 ... 있습니다 . 김치나 라면 같은 경쟁력 있는 가공식품의 수출 확대를 통한 한국산 농식품에 대한 인지도를 높여 나갈 예정이다 . 전통식품의 미국시장 진출을 지원해 한국산 농식품의 인지

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.18

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나의 식단분석

.214100700320▷1600kcal 표준식사 구성안과 나의 식사구성▶탄수화물 단백질 지방 비율탄수화물 48.75%단백질 17.37%지방 33.86%▶자취생의 부엌을 공개합니다다진 마늘 ... 적 측면자주 사용하는 파와 마늘 고추 등은 구입당일 모두 손질하여 냉동보관 해놓는다. 한번에 먹을 수 없는 양의 채소는 데치거나 손질 후 1회 분량으로 소분하여 냉동보관하고 있다. 아침 ... 이고 집에서 조리한 건전한 식품을 섭취해야. 장보기계획 과자,라면,음료, 아이스크림→고구마, 우유, 방울토마토 (가공식품) (자연식품){nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.23

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식품화학-식품의맛

-8- 감귤류를 그대로 섭취하면 쓴맛이 없으나감귤류 통조림과 같이 가공하여 섭취하면 쓴맛 생성되는 경우가 있음→ 감귤류의 흰 부분에 존재하는 리모닌 모노락톤이가공과정을 거치면 ... 향상, 식욕증진스트레스 해소(1) 함황화합물- 가열에 의해 매운맛이 둔해지는 화합물- 마늘, 파, 양파 : 알리신, 디알릴 설파이드,디알킬 설파이드, 디아킬 디설파이드- 양배추

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11

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김치는 왜 전통 음식인가

용이 아니라 계절에 따라 즐겨먹을 수 있는 가공식품으로 제조되기 시작하였다. 오늘날과 같은 빨간 김치의 형태가 시작 된 것은 임진왜란 이후 고추가 도입된 이후이다. 그러나 200년 ... 이란 국산농산물을 주원료로 하여 전통적인 방법이나 이에 준 하는 방법으로 제조, 가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛과 향 및 색깔을 내는 식품들을 일컫는다. 대표적인 ... , 마늘 등을 전부 미리 잘게 썰어 놓거나 다져놓는 다는 점은 4번과 6번에 부합한다. 그리고 마지막으로 젓갈과 마늘 등의 조미료와 향신료가 조금씩 다른 방법으로 들어가기는 하나 대

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.18

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식품별검수저장법

상태로 유통되는 제품도축검사증명서등급판정확인서첨부어/육류가공품5. 검사를 마친 제품6. 유통기한이 표시된 제품 및 유통기한 이내의 제품7. 냉장, 냉동상태로 유통되는 제품유통기한거래 ... 명세서에 표기난?류8. 위생란김치류9. 인가된 생산업체의 제품10. 포장상태가 완전한 제품양념류11. 살균 처리하여 포장한 제품기타가공품12. 모든 가공품은 유통기한 표시된 것 ... 는 성질이 강하다.깐마늘국내산?색깔이 연하고 모양이 통통하고 끝부분이 뾰족하다.?등부위 표면골이 깊고 냄새가 강하다.중국산?색깔이 진하고 모양이 납작하며 끝부분이 뭉툭하고 생김새가 다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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하루식단 작성

, 국내산(10)콩기름(3)파, 소파(8)배추김치김치, 배추김치(30)요구르트,호상,딸기요구르트, 호상, 딸기(100)미역국간장, 재래간장(2)마늘, 구근, 생것(2)미역, 말린것(6 ... )소금, 식염(1)쇠고기, 한우, 양지(20)참기름(5)점심식사불고기간장, 왜간장(7)마늘, 구근, 생것(2)배, 생과, 국내산, 신고(20)설탕, 백설탕(5)쇠고기, 한우, 안심 ... (60)양파, 생것, 국내산(30)참기름(3)파, 중파(5)후추, 분말(0.5)시금치나물간장, 재래간장(2)깨소금(1)마늘, 구근, 생것(1)소금, 식염(1)시금치, 생것, 노지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.10

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샘표식품의 마케팅 전략

사업식품사업은 제당과 제분 사업에서 쌓은 발효 정제기술에서 출발하였고 이를 바탕으로 1964년 조미료 사업에 진출하여, 복합 조미료 '다시다' 개발, 육가공 사업 진출, 가공식품 ... 적인 즉석, 가공 식품을 뛰어넘어 한국적 음식을 소재로 다양하고, 품질 높은 제품들을 선보이고 있으며(햇반 등) 육가공 사업에 있어서는 가정용 햄 시장의 대표 브랜드‘햄스빌’과 생 ... 고기로 만든 고급햄‘프레시안’브랜드를 개발하여 외국산 제품과의 충분한 경쟁력을 갖춘 고품질의 육가공 시장을 개척해 나가고 있다. 디저트와 간식 시장에선 디저트 시장에 새로운 트랜드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.02

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고혈압

의 모든 식품채소 및 과일류두부 및 콩류, 녹황색 채소, 야채샐러드, 해초, 깨무침, 효모, 탈지유, 마늘, 부추, 파, 모든 신선한 과일김 치 류김치대신 소금을 제외한 물김치, 겉 ... , 젓갈류, 해조류, 버터, 마가린, 마요네즈채소및토마토쥬스, 화학조미료, 조개, 새우, 게, 해삼인스턴트 식품라면및우동국물, 통조림, 마른안주, 팝콘감자튀김, 튀긴땅콩, 가공한치즈 ... , 피자 및 여러가지 가공식품등 염분을 함유식품살찌는 음식팥밥, 과자, 맥주, 아이스크림, 과자튀김, 케잌, 도우넛, 쵸콜릿지방이 많은 음식돼지비계, 소꼬리, 쵸코렛, 도우넛, 호도

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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식초발효

), 코코넛 액(coconut water)을 이용하여 식초가 제조된다. 특히 파인애플 주스 가공에서 나오는 부산물들을 발효원료로 이용하여 이들을 먼저 곱게 분쇄 압착하여 주스를 얻 ... 성소재를 함유한 기능성 식초로서 매실식초, 마늘식초 등이 있다. 양조식초는 주성분이 초산을 비롯하여 유기산과 20여종의 아미노산, 각종 향기성분과 무기질을 함유하고 있다. 대표적인

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.06

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성인간호학

최근 우리나라는 동물성 지방과 육류섭취의 증가와 같은 식습관의 서구화 및 가공식품 섭취 증가로 인해 대장암의 발생률이 지속적으로 증가하고 있습니다. 대장암 치료과정에서 장루시술 ... , 탈취제 또는 방향제가 많이 이용되지만 가장 좋은 예방책은 식이조절이다. 마늘, 양파, 계란, 생선, 콩, 양상추, 양념류, 브로컬리 등 냄새를 유발하는 음식섭취 제한에 대한 정보를 제공한다.

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.10

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고혈압

성인의 염분섭취는 하루에 6g이하 또는 소듐(sodium) 2.4g 이하다.염분 섭취의 제한을 위해 절인 음식, 간장, 젓갈 등과 통조림 제품 냉동 음식, 기타 가공된 음식 등 ... 을 제한한다.소듐 섭취의 정도를 확인 하기위해 지난 3일간의 식사내용을 점검한다. 쇠고기. 닭고기. 해산물을 요리할 때 양념으로 고춧가루, 허브, 마늘. 양파 등 소금이 포함되지 않 ... 는 향신료를 사용 한다. 외식시 염분과 지방이 많은 음식을 피한다. 가공식품의 설명서를 읽게한다.소금 대용품은 포타슘(potassium)이 많이 포함되어 있으므로 소금 대신 사용

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

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