"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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"프랑스디저트" 검색결과 1,221-1,240 / 1,617건

[과일][열매][과실]복숭아(과일, 열매, 과실), 수박(과일, 열매, 과실), 코코넛(과일, 열매, 과실), 귤(과일, 열매, 과실), 망고(과일, 열매, 과실), 산사(과일, 열매, 과실), 매실(과일,열매,과실)(과일,열매,과실)

는 소리가 나는 것이 좋다. 보통 날로 먹거나 주스를 만들어 마신다. 단단해진 과육을 깎아서 말린 코프라(copra)는 과자 재료나 술안주에 좋고 코코아크림은 아이스크림과 디저트 요리 ... 다.야 동부가 원산지이며, 감귤류 중에서 추위에 견디는 성질이 가장 약하다. 이탈리아?그리스?프랑스 등지에서 과실로 사탕이나, 과자류를 만들고 과실껍질은 향료의 원료로서 사용하고 있

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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프랑스의 와인문화, 그리고 소믈리에

에 갈 미국에 대한 문화를 쓸까 생각했다. 하지만 대략100년 밖에 안 되는 미국의 문화를 쓰기에는 이렇다 하게 뚜렷한 문화가 생각나지 않았고, 그 때쯤 수업시간에 교수님께서 프랑스 ... 고 먼 나라의 술 얘기가 아니었다. 그래서 본인은 흥미로운 프랑스의 술 문화를 report 주제로 정했다.사실 와인에 대한 우수성은 전 세계인이 다 알고 있다. 현재는 와인이 많이 ... 는 1만년이나 되었다고 해도 과언이 아닐 것이다.문화라는 것이 오랫동안이나 지속되는 데 에는 다 이유가 있을 것이다. 더군다나 프랑스가 와인에 대한 자부심을 갖는 것은 당연한 결과이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.14

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오노레도미에를 통해 본 19세기 사회

도미에 Honore Victorin Daumier(1808~79)를 꼽을 수 있다. 그는 19세기 프랑스의 왕정과 공화정이라는 두 개의 체제가 끝없이 충돌한 격동기에 태어나 그 ... 또한성공했지만 앞으로 프랑스를 어떻게 이끌어갈지에 대해서는 혁명 세력 내부에서도 의견이 갈렸다. 어떤 사람들은 영국과 같은 입헌 군주제로 가기를 희망했고, 또 다른 사람들은 공화제 ... 로 가기를 원했다. 프랑스가 입헌 군주제로 간다면 새로 왕이 될 사람은 바로 평등한 필립이었다. 그런데 불행히도 평등한 필립은 왕위에 오르지 모르고 단두대 아래서 죽음을 맞이

논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.28 | 수정일 2016.02.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

적 외식의 개념외식산업이라는 용어가 출현하기 전에는 식당업, 요식업, 음식업 및 외식업으로 불려 왔다. 음식점은 1765년 경 프랑스의 수복, 부흥, 목구의 뜻의 심신을 회복 ... 가 약간 부서지고 그렇지만 맛은 있답니다. 디저트로는 케이크 종류와 커피 종류가 있다. 케이크 종류는 참고로 엄청 달다.3. 마케팅 전략최근 우리나라는 경제가 발전하고 생활이 편리해짐

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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유럽문화와 사회 레포트 (음식)

다. 이탈리아 각 지방의 음식들은 햄버거에 콜라를 먹고 디저트로 감자튀김을 먹는 현대사회의 여유 없는 생활과는 상관없이, 여전히 전통적인 이탈리안 스타일(Italian style)의 환타지 ... 고, 자신들의 갈비뼈보다 더 아름다운 여성들이 있으며, 그리고 무엇보다 자연에 대한 신의 축복을 최고의 경지로 승화시킨 식탁의 예술이 있기 때문이다.유럽의 식탁문화를 말하면서 프랑스 ... 는다. 이 점심은 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 2-3시간에 걸쳐 진행되는데, 스페인인들은 하루 식사 중 점심을 가장 중요하게 생각하며, 보통 집에서 하는 경우

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.14

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세계 최고의 상품을 찾아라

(Truffle) 트뤼플 ( 송로버섯 ) 채취 방법3. 트뤼플 (Truffle) 트뤼플 ( 송로버섯 ) 의 특성 나무뿌리 근처의 땅속에서 8~30 cm 정도로 자람 프랑스 , 이탈리아 , 독일 ... 디저트로서 각광 받음  트뤼플 향을 첨가한 초콜렛 트뤼플 초콜렛 트뤼플 수프 3. 트뤼플 (Truffle) 트뤼플 ( 송로버섯 ) 요리법화이트 트뤼플 3. 트뤼플 (Truffle

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.02.07

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7차 불어교육과정 설명 및 7차 교육과정에 따른 불어 교과서 분석

7차 프랑스어 교과과정1. 목표듣고, 말하고, 읽고, 쓰는 기능을 고르게 길러 의사 소통 능력을 신장하는 기초 과정적인 성격에 연계하여 과거의 교육 과정과는 달리 총괄 목표 ... 와 하부 목표로 나누어 진술하였다.가. 총괄 목표〈프랑스어 I〉쉬운 프랑스어를 이해하고 표현할 수 있는 기초적 의사 소통 능력을 기르며, 프랑스 문화를 올바로 이해하는 태도를 가진다 ... .〈프랑스어 II〉일상 생활과 관련된 비교적 쉬운 프랑스어를 이해하고 표현할 수 있는 기초적 의사 소통 능력을 기르며, 프랑스 문화 수용의 올바른 태도를 가진다.나. 하위 목표기초

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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푸드코디네이션의 참고자료( 와인, 닭고기, 토마토)연관성.테이블 구성

을 가진 육류 양고기나 소고기는 레드와인이 무난하다.화이트 와인 종류◎ 샤도네(Chardonnay)프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트 와인이다. 샹파뉴 지역에 널리 있는 피노 샤도 ... 로운 디저트용 와인으로 얼어있는 포도를 수확하여 그 포도가 녹기 전에 압축해서 짜내는 방법을 쓴다. 대부분의 포도즙은 얼어있기 때문에 결과적으로 그 쥬스는 농축된 상태로 향기가 아주 좋 ... 드라이 화이트 와인으로 주로 호감이 갈 만하고 쉽게 마실 수 있다. 프랑스 알자스 지방에서 생산되는 것이 최고이다. 또한 피노 블랑은 독일, 이태리, 캘리포니아에서도 생산이 된다

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.18

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이탈리아, 시칠리아의 음식문화

성격과 더불어 신선한 재료를 활용하는 음식문화에서 그 답을 찾을 수 있는 것이다.요리의 방법에 있어서도 프랑스 요리가 소스의 가공을 통해 보는 음식의 즐거움을 추구 ... 다. 일반 가정의 식탁에서도 레몬은 쉽게 찾아 볼 수 있다. 고기를 굽기 위한 석쇠를 준비할 때에도 살균효과를 내기 위해 레몬으로 닦는가 하면 디저트나 반찬에도 음식의 맛을 돋궈준다 ... 라고 한다.7. 시칠리아 사람의 디저트 (dolce, gelato, ,....vino!)시칠리아의 식단에서는 과자도 빼놓을 수 없다. 그 색과 향 그리고 혀끝의 오묘한 맛으로 이미

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.25 | 수정일 2020.03.22

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치즈에 대한 이해

시대에 유럽에는 젖소가 널리 분포되었으며, 지금의 프랑스 /스위스/네덜란드 부근에서 치즈제조가 발달 3. 10세기 전후에는 유명한 치즈품종이 확립된 것으로 알려짐착유된 우유 ... 레닛을 시판 3. 가공치즈: 1904년 미국의 크라프트가 제조를 개시 4. 우리나라 치즈보급: 1960년대 후반 전북 임실에서 프랑스 신부가 생산하기 시작치즈의 제조과정1. 우유 ... - 대표품목 ① 곰팡이숙성: 블루, 고르곤졸라, 스틸톤 ② 세균숙성: 브릭, 먼스터, 하바티,림버거1. 프랑스의 푸른곰팡이 치즈 2. 젖소의 우유를 이용하여 프랑스,덴마크 미국 및

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26 | 수정일 2017.09.25

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캐나다 소개 자료

로는 토론토, 몬트리올, 밴쿠버, 오타와, 에드먼튼, 캘거리이며 공식언어로는 영어, 프랑스어를 쓴다. 종교형태는 카톨릭 46.5%, 개신교 41.2%, 기타 11.1%로 나뉘며정부 ... 으로, 캐나다 몬트리올 퀘백 지방에서는 훈제고기를 넣은 샌드위치로 자리잡았습니다.9. 어떤 음식들이 있을까…★nanaimo Bar ; 전통적으로 내려오는 캐나다의 디저트. 땅콩 ... 에서 맥주를 즐길 수 있는 펍들이 많다. 빅토리아나 밴쿠버 같은 영국문화가 지배하는 곳에서는 영국식 펍이 좋고 프랑스 문화가 지배하는 퀘벡주는 역시 프랑스 스타일의 세련된 펍이 인기

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.19 | 수정일 2022.03.06

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[문화] 프랑스의 음식문화

게나오며 이것은 생선요리이거나 스테이크요리이다. 다음에 야채(Salade)와 디저트가 나오는데 디저트는 설탕을 사용하지 않는 프랑스요리 특성으로 단음식이 많다. 만찬 후에는 장소 ... - 목 차 -Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 프랑스 식사예절과 문화Ⅲ. 화려한 프랑스 음식Ⅳ. 각 지방의 별미Ⅴ. 나오며Ⅰ. 들어가며우리는 프랑스 하면 무엇이 떠오르는가? 많은 이들은 에펠탑 ... 이나 센느강 등 아름다운 명소를 떠올리겠지만 프랑스의 화려하고 맛깔스러운 음식을 떠올리는 사람들이 더 많을 것이다. 모든 음식은 그 나라의 문화적 특색을 띄고 있으며 기후, 생활습관

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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외식산업의 마케팅 전략

- 호텔식사권, 가족사진 촬영권, 놀이공원 이용권 등 다양한 선물 증정/어린이날 특선메뉴 선보임세계의 보양식 및우리 봄나물 축제중국의 용봉탕과 불도장, 프랑스 달팽이 요리와 거위 ... (설립기념) 제공호텔 롯데서울딸기 페스티발딸기를 이용한 디저트, 쥬스, 칵테일 선뵘(까베르넷 소비뇽 소스의 딸기와 아이스크림, 딸기무스 케이크, 신선한 딸기와 생크림, 생딸기 주스 ... 까지 다양한 종류의 애피타이저와 샐러드, 파스타, 육류 및 생선요리, 디저트 등과 함께 고급 샴페인과 라이브 음악이 함께 제공로맨틱 칵테일프로모션그라스 하퍼 디럭스, 너티 아이리쉬

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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[외식산업]메뉴계획 및 디자인

의 원료로부터 조리방법까지를 먹는 사람에게 상세히 기록하여 소개하는 방법으로부터 생겨난 착안이라고 한다. 이 메뉴가 나타난 배경으로는 15세기 프랑스에서, 그리고 16세기 영국에서부터이 ... 다. 이 활발했던 시대의 프랑스와 영국에서는 연회의 요리수가 많아 자기가 좋아하는 요리가 나오기도 전에 배가 부르게 되는 경우가 있으므로 그것을 조절하기 위하여 사용하였다고 한다 ... 인가?*맛 유지와 양은 적절한가?*메뉴가격대는 어떤가?*어린이용 메뉴구비와 디저트는 준비되어 있는가?*가족고객이 좋아하는가?*단순식사로 적합한가?*메뉴북은 깨끗하고 설명이 충분

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09

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[마케팅]미스터 피자의 마케팅 전략 분석

, 프랑스, 미국에 상표등록을 출원하였고 ‘98 환경 비즈니스 선정 피자부문 고객만족도 1위’라는 성과를 낳게 되었다. 1999년 로고를 변경한 뒤, 2000년 중국 북경 미스터 피자 ... 적으로 전국 매장을 리노베이션 할 예정이다. 또 떡볶이와 미자피자 등 새로운 메뉴를 선보인데 이어 지난 1월부터 16개 매장을 중심으로 와플과 아이스크림 등 디저트 메뉴를 판매하기 시작

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.05

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와인 시음기 평가 및 분석표

Bichot Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes)*와인타입 : 레드 와인*생산국 : 프랑스*생산지 : 부르고뉴*제조사(네고시앙) : 알베르 비쇼*품종 ... 뻬이요 (chateau peyao)*포도 품종 : 메를로, 카베르넷 쇼비뇽, 카베르네 프랑*빈티지 : 2003년*알코올 함량 : 13도*생산지 : 보르도*원산지 : 프랑스*용량 ... 롤 등이 우수하다. 보르도의 백포도주는 단맛의 디저트 와인으로 사용되며 소테른 지방에서 만든다. [출처 : 두산백과사전

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.08 | 수정일 2014.08.23

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음주와 건강

.4012바하마12.093룩셈부르크14.3513오스트리아11.904체코14.3514아일랜드11.905가나14.0315크로아티아11.756프랑스13.7316독일11.677포르투갈13 ... 한다. 4. 식사 후 홍차, 커피, 담배 등을 피하고 꼭 필요하다면 디저트로 과일을 먹는다. 5. 출근 전 하루의 금주 실천을 작심 적당한 음주 는 결국 술주정뱅이 가 될 수 있

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.25 | 수정일 2017.02.25

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[식생활과문화]세계 음식문화에 대하여(A+리포트)

가이단한 식사 또는 디저트이다. 달콤한 것과 짠맛 나는 것이 있다. 찹쌀 과자, 튀김 과자, 찐만두, 국수 따위가 여기에 해당된다. 때때로 용안(과일)을 내기도 한다.2) 식단 ... 남부는데 치즈의 맛을 아는 사람일수록 독한 향을 가진 치즈를 선호한다.프랑스인들이 많이 먹는 치즈로는 까망베르, 로크포르(푸른 곰팡이가 피어있는 치즈), 염소치즈, 브리치즈, 에멘탈 ... 에서 가장 고급의 질을 갖는 고기부위를 부르는 말로서 안심 중에서도 가장 부드러운 부분이다. 스테이크는 대개 매콤한 프랑스 디종 지방의 겨자와 함께 먹는다. 스테이크에는 곡류나 채소

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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프랑스의 치즈

*치즈에 대해서치즈는 프랑스의 토속음식 중의 하나이다. 프랑스에서는 프로마쥬(fromage)라고 하며, 디저트 직전에 먹거나 디저트 대용으로 먹는 음식이다. 전세계 2천여 종류 ... 의 치즈 중, 프랑스에만 400-700여 종류의 치즈가 있으나, 지역마다 치즈제조법이 조금씩 다르기 때문에 확실히 몇 종류가 있는지 말할 수 없다.치즈는 우유를 응고시켜 만든 ... 으로 만든 주머니에 우유를 넣고 사막을 지나다가 우유가 응고되어 있는 것을 발견하여, 고체부분으로 배를 채우고 액체부분으로 목을 축였다는 이야기가 있다.{{{프랑스의{식탁에는 두세

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[와인] 와인에 대한 기초

고, 향을 맡은 후, 시음주빈이나 여자손님부터, 호스트는 마지막호텔 및 레스토랑 와인 글라스123451 – 물잔(고믈렛) 2 – 샴페인 3 – 레드와인 4 - 화이트 와인 5 – 디저트 ... 와인프랑스 와인독일 와인상품명지역명등 급빈티지포도품종숙성도지역등급와인 등급＊프 랑 스 : vin de table - vins de pays – VDQS - AOC＊독 일

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.25

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