"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 1,261-1,280 / 2,937건

조리원리-우유 및 유제품 실험

14068468140㎍0.12가공우유검은콩 우유상당히 고소하나 비린맛 조금13045---가공우유딸기맛 우유딸기향&단맛강함조금 느끼함13053---가공우유바나나과즙우유보통가공유보다 단맛이 덜 ... 유 :100ml +레몬즙 1TS ⇒ 5분방치⇒pH측정탈지유 : 동일C 우 유 :100ml +토마토즙 1TS ⇒ 5분방치⇒pH측정탈지유 : 동일3. 처리한 우유를 면표를 깐 체에 부 ... 와 C는 각각 레몬즙과 토마토 즙을 첨가했는데 에서처럼 A ,B, C는 pH에따라 응고물의 양이 달라졌다. 대체적으로 pH값이 낮을수록 즉, 강산에 가까울수록 응고물의 양이 많아져

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.16 | 수정일 2023.12.11

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[음식프로젝트]음식프로젝트계획안,음식프로젝트활동지,음식프로젝트계획안과 활동지,유아교육계획안

(유목화)냉동식품, 멸치가공식품, 미역요쿠르트, 오리고기요플레, 돼지고기우유, 닭고기무, 생선시금치, 바지락당근, 오징어양파, 오렌지레몬, 참외배추, 딸기시금치, 토마토달 ... ?동화? 채소나라 과자나라(동극만들기)? 커다란 순무? 팥죽할머니와 호랑이?동시? 잡곡밥? 달걀교사 예비 주제망랍스타자장면피자마늘간장다시마된장물무기질지방단백질탄수화물채소가공식품과자유 ... 교사 브레인스토밍김치참기름마늘달다시원하다신맛쓰다후추가루배추차갑다비만간장트랜스지방뜨겁다고추계량스푼믹서기피자랍스타수박우유짠맛초코파이된장토마토마늘햄버거피망브르컬리참외양파소고기딸기생선

리포트 | 36페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.07.01 | 수정일 2015.08.24

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이탈리아 음식문화 특징, 식사 예절, 대표 음식, 맛집

가 발달되어 있고, 향신료로 마늘을 많이 사용하며, 올리브유나 토마토를 많이 사용한 파스타와 피자가 발달되었다.● 식재료가 풍부하다북부의 산악지대와 중남부의 비옥한 토양과 온난 ... 성 지중해 기후 등의 자연조건으로 식재료가 풍부하다. 다양한 육류 및 육가공 식품과 식물성 음식이 조화롭게 사용된 요리가 많으며 일반적으로 알려진 피자, 스파게티, 커피 이외에 다양 ... , 해물 절임, 올리브, 허브에 절인 육회, 토마토카나페 등을 먹는다. 보통은 양이 적고 새콤 달콤한 요리가 많으며 손님이 직접 선택할 수 있다.3. 프리모 피아토(primo

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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세계의 RTA(FTA)추진 동향과 농업

을 칠레를 대상으로 자국의 농산물 시장을 보호할 수 있는 협약을 체결함 -현재 관세할당을 실시하는 품목에 대해 이를 계속해서 유지함 - 채소류( 브로콜리 , 토마토)와 과일류(감귤 ... 을 대상통한 수입 수출품목에 대한 안정성 강화 ex) 중국산 농산물 생산단계부터 가공 및 선적단계까지 위생조건 규정4. EU, FTA 속의 농업 ( 협상중 ) 29 / 12 ○ EU

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

계통을 통한 보고 등을 실시한다.409HACCP(위해요소 중점관리기준)제도란?식품의 원료관리, 제조, 가공, 유통 등 전 과정에서 유해한 물질이 식품에 오염되는 것을 방지하기 위해 ... 은 언제 쓰는 것이 유리한가?원료에 불순물이 많이 섞여 있는 경우492경화유(가공유지)의 제조 방법은?불포화지방산에 수소를 첨가 니켈과 백금을 촉매제로 하여 액체를 고체로 만든다 ... .493경화유의 종류는?마가린, 쇼트닝 등494과일 가공품의 종류는?잼, 젤리, 마멀레이드495젤리화의 3요소는?펙틴(1~1.5%), 유기산(0.5%), 당분(60~65%)496젤리

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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ALL(급성림프구성백혈병) 환아의 부모를 위한 교육안

식 품금 지 식 품우유 및 유제품모든 멸균 처리된 우유 및 유제품상업적으로 포장된 치즈, 멸균 처리된 우유로 만든 치즈 가공품아이스크림 콘ㆍ 바, 샤베트상업용 영양보충식품과 ... , 가공류, 생선, 조개류)익힌 육가공품(햄, 베이컨, 소시지, 핫도그)흰자와 노른자를 잘 익히 계란상업적으로 진공 포장된 런천미트익힌 두부익히지 않거나 덜 익은 육류, 가공류, 생선 ... (훈제생선(연어)마른오징어)익히지 않은 햄가공품미리 조제된 육류익히지 않은 두부과일 및 견과류잘 씻고 깍을 과일(사과, 배, 감, 참최, 복숭아)껍질을 먹지 않거나 까는 과일

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.06

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고혈압

습니다.⑵ 식탁에서 소금을 더 넣지 않습니다.⑶ 김치, 젓갈, 장아찌 등의 절인 식품과 햄, 소시지, 어묵 등의 가공식품 섭취량과 섭취횟수를 제한합니다.⑷ 위의 가공식품을 가급적 적게 먹 ... 습니다. 과일 통조림이나 야채쥬스, 토마토 쥬스 등에도 소금이 첨가되므로 많이 먹지 않습니다.⑸ 미역 등의 해조류와 멸치 등에 남아있는 간을 제거하고 조리합니다.⑹ 신맛과 단맛을 적절 ... .* 국물에는 소금이 많으므로 국, 찌개는 건더기 위주로 먹는다.* 김치는 좀 작게 썰어 조금씩 먹는다.* 가공식품(빵, 케익, 과자, 라면 등), 염장식품 등 짠 음식을 자주 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.09

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식품의 저장방법과 원리

때로는 채소의 원형이나 신선도는 생각하지 않고 오히려 상품가치를 높이고 저장기간을 늘리기 위하여 아P 김치나 다른 가공품으로 가공하여 저장하는 경우도 있다.일반적으로 식품저장 ... Chain System)재료 또는 식품을 어획, 도살, 수확, 가공 직후의 초기단계에서부터 가정 또는 식당의 냉장고 그리고 슈퍼마켓의 냉장고에 도달할 때까지 해당 저온으로 연속 관리 ... 류와 토마토 등의 과일류, 칼피스, 탄산음료, 어육의 초지식품 및 육류 등이 있다.⑴ 산장법의 원리주로 산의 살균작용에 의한 원리로 보고 있으나, 그 외에도 해리되지 않은 분자나 산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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6-1 창체 교수학습과정안(4.11) 최종

이 많이 함유된 토마토 같은 음식을 기름에 익혀 먹으면 체내 흡수율이 더 높아진다. 종류는 사과, 딸기, 고추,수박,자두,대추,체리등이 있다. 따리기에는 비타민C가 풍부하고 환절기 감기 ... 일이 우리식탁까지의 과정을 알기5단원 1/2채소·과일의 효능여러 가지 채소·과일의 좋은 점에 대해 알기6단원 2/2채소·과일의 가공·채소·과일을 가지고 간단한 음식 만들어 보기7

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.01

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식품과 영양

섭취열량 합계509.25간식햄버거감자튀김콜라빵불고기양상추토마토감자식용유콜라2쪽1접시1접시1/2개1개5작은술1컵100g60g70g35g130g25g250ml곡류육류채소류채소류전분류 ... 류무, 배추, 양배추, 오이, 호박, 파, 양파, 우엉, 콩나물, 가지, 고구마줄기, 도라지, 버섯2ooo과일류사과, 감, 배, 복숭아, 귤, 포도, 살구, 자두, 참외, 토마토, 수박 ... 하였다.-고기, 생선, 계란, 콩류 : 햄버거 속에 들어간 불고기를 통해 섭취하였다.-채소류, 과일류 : 햄버거 속 양상추와 토마토를 통해 22.5kcal를 섭취할 수 있었다.-우유 및

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2013.11.14

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한국 문화관광축제의 문제점 및 개선방안 - 보령머드축제를 중심으로 -

들이 푸에블로 광장으로 모여들어 술을 마시면서 고조되는데, 11시가 되면 기름을 바른 굵은 기둥에 매달려 있는 햄을 따야만 토마토 축제가 본격적으로 시작된다. 이윽고 대포소리가 울리 ... 고 나서 정오 12시가 되면 10여 대의 덤프트럭이 광장에 12만 kg이 넘는 토마토를 쏟아붓고, 기다리고 있던 약 4만 명의 축제 참가자들은 약 2시간 동안 서로 닥치는 대로 녹초 ... 가 될 때까지 토마토를 사정없이 집어던지는데, 이때 토마토만 던져야 하고 던지기 전에는 찌그러뜨려야 한다는 규칙이 있다.3) 스페인 토마토 축제의 특성(1)순환성과 인지도60년이 넘

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.03

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설탕에 대해서 /소금에 대해서 /식초에 대해서 설명

25g, 이온음료 15g, 토마토케첩 한통에도 125g이나 있다. 이와 같이 설탕이 들어가지 않았다고 생각해도 설탕이 없는 식품이 거의 없다. 우리가 일상적으로 먹는 음식, 반찬 ... , 과일 음료 같은 음료수에 많이 들어가 있고, 그 외에도 중탄산나트륨, 카제인나트륨이 가공식품에 들어간다. 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 첫째, 저염간장을 활용해 맛을 낸다 ... 년 동안 단단한 지층 속에 돌처럼 굳은 소금 덩어리이다. 미국, 영국, 러시아에서 많이 산출되며 채굴된 암염은 분쇄, 선별, 가공되어 공업용과 식용으로도 사용된다. 암염은 미네랄

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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식중독에 대한 자료

을 최대 육가공업체인 메이플 리프는 리스테리아 감염 사태가 캐나다 전역으로 확산됨에 따라 지난 주말 문제가 발생한 토론토 공장을 잠정폐쇄하고, 이곳에서 생산된 220여 종류 제품 ... 전량으로 리콜을 확대했습니다.사례 4> 미국 토마토 식중독 확산일로.."원산지 오리무중" 2008.06.13 문화일보최근 미국에서 토마토를 먹고 살모넬라균에 감염된 환자 수가 12일 ... 현재 23개주에 228명으로 급증하면서 `토마토 공포'가 급속 확산되고 있다. 이는 지난 11일까지 17개 주에서 167명이 보고된 것에 비해 `폭발적으로' 증가한 것이어서 미

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.22

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다이어트의 종류와 장단점

국립병원에서 실시하고 있는 고단백, 저탄수화물, 저열량 식이요법을 말한다. 방법은 삶은 달걀, 자몽, 채소, 블랙커피, 쇠고기, 닭고기, 양고기, 토마토 등을 꾸준히 2주 정도 거르 ... 다. 더욱이 소화하기 힘든 콩을 가공하여 만들어 소화율을 매우 상승시키기 때문에 콩의 영양소를 대부분 섭취할 수 있게 하는 방법이다. 특히 식물성의 단백질을 섭취할 수 있

리포트 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2012.06.13 | 수정일 2016.04.27

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축제의 경제학

축제의 경제학목차국가브랜드를 높이는 축제 세계적 축제소개 1. 독일 맥주축제 2. 브라질 리우축제 3. 스페인 토마토 축제 4. 영국 에든버러축제 우리나라 축제소개 1. 보령 ... 시기 : 8월 마지막 주 수요일LA TOMATINA유래 - 토마토 가격 폭락에 분노한 농부들이 시의원들에게 분풀이로 토마토를 던지면서 시작 - 1944년 투우금지령으로 인해 놀이 ... 거리가 사라지자 동네 청년들이 토마토를 던지고 놀면서 지금의 토마토 축제로 변모LA TOMATINA축제의 내용 - 토마토 축제는 11시에 시작 - 기름을 바른 굵은 기둥에 매달려

리포트 | 40페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.10.28

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시판되고있는 인스턴트제품의 종류 및 특징

)(495(우유), 박력분(밀)오뚜기스파게티(610㎉)150면/소맥분(미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염 스프/ 정제포도당, 토마토페이스트, 정맥당, 우스타소스, 대두유 ... , 파스타, [소맥분(밀), 탈지대두(대두), 토마토페이스트(토마토), 유당(우유)]5. 콘 플레이크제품명무게(g)원재료명저장법온-브랜푸레이크300현미32%, 통밀23%, 설탕, 밀브랜 ... 설탕, 농축대두단백실온보관숯불구이맛 비엔나170돼지고기 80%, 옥수수전분, 대두7. 생선(수산물 가공품)제품명무게(g)원재료명저장법직화구이장어120붕장어65%, 맛술, 물엿, 뉴

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

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각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

에서는 이들 빵에 버터나 잼을 발라먹거나 크로와쌍을 카페올레(cafe au lait)에 담가 먹는다.프랑스의 치즈의 종류는 400여종 이상으로 매우 다양하다, 프랑스인 들은 가공 ... 는데, 각각의 요리 특색을 보자면 나폴리, 시칠리아 섬 등의 남부는 해안가라서 해산물 요리가 발달했으며, 맵고 짠 강한 맛이 특징이다.또한 토마토를 많이 사용해서 토마토소스를 쓰 ... 에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 위에 얹어서 먹은 것이 피자의 시초이며, 요즘과 같은 피자는 약 100년 전부터 만들기 시작했다.흑자는 빨간 토마토, 향신료로 쓰

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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GMO와 백색공포

. * 1973 년 : 처음 DNA 의 잘라진 부분을 다른 DNA 부분에 재결합 . * 1994 년 : 실제로 유전자 조작 식품으로서 모습을 드러 낸 시기 ex) 무르지 않는 토마토2 ... ) 를 작물 스스로 만들게끔 유전자 조작된 작물 . * 우리나라에 유통되는 GMO 식품 - 콩 , 감자 , 면화 , 유채 , 옥수수 , 토마토 . * 그 외 GMO - 보건의료 ... , 밀가루 , 백 설탕 , 백소금 등 가공식품의 섭취와 운동부족 . *촉매 구실을 하는 각종 미네랄과 비타민 , 효소들이 필요한데 , 백미와 흰 밀가루 , 백설탕 , 백색 식용유 등

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13

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판매자 표지

웰빙 문화에 대한 생활방식의 변화와 발전

한다.)웰빙붐이 확산되면서 식품업체들은 채소 등에 적용되었던 기존 유기농 제품이 가공식품까지 급속히 번지면서 유기농 가공식품이 등장하고 있다. 이들 제품은 일반 제품보다 가격이 3~5 ... 었다. 토마토, 식초, 설탕 등 원재료의 97.4%가 유기농 재료로, 네덜란드 유기농 인증기관인 SKAL과 독일의 유기농 인증기관인 QC&I의 유기 농산물 인증을 획득했다.풀무원이 내놓

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.19

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차라리 아이를 굶겨라 감상문

했다. 특정 성분이 주원료 배합기준량에 미달하거나 향으로 맛을 내는 제품의 경우 ‘맛’ 또는 ‘향’ 자를 제품명과 같은 크기의 활자체로 표시하여야 한다.- 가공 식품을 만들 때 보존 ... . 마요네즈와 토마토케첩1) 식생활이 서구화되어 소비량이 증가2) 고소하고 산뜻한 맛3) 영양의 균형이 잘 이루어짐4) 음식에 맛을 돋구는 부재료로 사용* 주의할 점1) 의심 ... 스러운 마요네즈의 원료2) 유전자 조작된 토마토로 만드는 케첩12. 물1) 좋은 물을 충분히 먹는 것이 중요2) 신진대사를 원활3) 체온을 조절하고 혈액을 중화* 주의할 점1) 수돗물

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.10

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