"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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유전자변형식품 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음세문 gmo 개발 과정 딸기 사업계획서 알레르기 토마토 토마토 케첩 GMO

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"토마토가공" 검색결과 1,061-1,080 / 2,937건

유전자 조작이란

농추정된다. (시사저널 99/1/14) 미국에서 시판되고 있는 GMO들은 현재 15개 작물 70여개 품종으로 콩, 옥수수, 감자, 토마토, 호박, 유채 등이며 제초제저항, 해충 ... 은 우리의 주식일 뿐 아니라 각종 가공 식품의 주원료들로서, 장류, 두부, 콩나물, 식용유, 마가린, 두유, 마요네즈, 마카로니, 소시지 등에 광범위하게 쓰이고 있다. 옥수수 또한 콘 ... 에 그 독성이 쌓이고, 이는 육류나, 우유, 달걀을 섭취하는 인간의 몸에도 고스란히 축적된다. 감자는 프라이드 포테이토 등 가공 . 냉동상태로 수입된 것과, 녹말가루, 건조감자

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.25

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금색에 관한 모든것

최초의 고급 아이스크림으로 출시되었다. 당시 유지방 우유 가공기술이 부족한 우리나라에서 빙그레는 처음으로 정통 아이스크림에 도전하게 되었습니다. 그래서 투게더는 다른 여느 아이스 ... / 토마토신문 / 2012-04-19 /[뉴스토마토 박민호기자] 런던 올림픽 개막을 앞두고 삼성과 애플간 황금빛 마케팅이 눈길을 끌고 있다. 19일 일부 국내외 매체에 따르면 이번 201이다.

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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식품학) 무기질과 유기질의 차이

은 인간이 필요로 하는 한 종류 이상의 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등)를 함유하고 유해물질이 들어있지 않은 천연물 또는, 가공품으로서 우리가 섭취할 수 있 ... 는 것을 의미한다.식품 화학이란 식품을 직접 이용하거나 조리 가공할 때 식품의 유래, 형태, 성상 등에 대하여 이화학적인 성질을 다루는 분야이고 천연식품이나 가공식품 또는 식품첨가물 ... 고 변색되며, 영양가가 손실될 뿐만 아니라 물성의 변화를 초래하게 되는데, 식품화학은 이와 같은 변화과정을 주로 다룬다. 따라서 식품화학은 식품의 성분과 식품의 가공, 저장, 취급

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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[푸드마케팅]식품표시제 설명과 시판되고 있는 가공식품을 선정하여 다음을 설명하시오

대상성분4) 표시단위 및 1회 제공량 산출기준5) 주의사항Ⅲ. 시판되고 있는 가공식품(다음의 사항을 구체적으로 명기하고 있는 식품)을 선정하여 다음을 설명하시오1. 일괄표시면, 주 ... 제와 관련하여 다음을 설명하시오.1) 식품표시제도의 정의2) 식품표시방법3) 영양성분표시방법2. 시판되고 있는 가공식품(다음의 사항을 구체적으로 명기하고 있는 식품)을 선정하여 다음 ... 영양소의 함량을 표시하는 것을 말하는데, 표시대상 식품 등은 식품제조가공업 및 동조 제2호의 규정에 의한 즉석판매제조가공업의 신고를 하여 제조가공하는 식품.단, 식용얼음의 경우

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.19

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[방통대 농학과 4학년 농업 농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

는 대표적인 과일로써 수천km에 달하는 거리를 이동해야하기 때문에 덜 익은 과일을 따서 최종 판매지에서 에틸렌가스로 인공으로 익혀야 하고, 토마토도 마찬가지로 무르게 하는 특정 ... 한 유전자의 작용을 막고 아예 덜 익은 채로 수확하여 에틸렌 가스를 이용해 숙성시킨다. 기계수확과 인공숙성에 잘 견디는 이 토마토는 3층 높이에서 떨어뜨려도 튀어 오른다. 코팅기술 ... 을 증가시켰지만 다른 농민들도 똑같이 하게 되고 농작물의 과잉공급으로 가격은 폭락하고 결국 유통업자, 농기계제조사, 농화학기업, 종자기업, 가공기업, 대형유통체인이 농민보다 더 큰 부가

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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생명과환경윤리 유전자조작식품에 대한 찬반 논쟁

의 유전자를 생물체 내에 도입한 후 생물의 유전 정보를 인공적으로 개조하여 만들어낸 식품을 말한다.예를 들면, 토마토에 넙치의 얼지 않는 유전자를 넣어 추운지방에서도 재배하기도 하 ... 칼젠사가 개발한 ‘Flavr Savr'라는 상표의 토마토는 취초로 상업적 목적으로 판매가 허용된 GMO 작물이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 잘 물러지지 않은 토마토 ... Flavr Savr는 별도의 유전자를 이식시킨 것이 아니라 이 과정에 관여하는 토마토 유전자 중 하나의 암호화 부위를 뒤집어 유전자의 형질 전환을 꾀했다. 이로써 펙틴을 가수분해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼

식품가공실험1 (수요일 3,4교시) 잼 개발 레포트52092069 식량생명공학과 박두현, 5조기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼● 서론 - 잼 시장 동향잼을 빵에 발라먹는 것 ... , 고창 복분자잼, 제주도 한라봉잼, 양평 오디잼, 지방 자치단체의 토마토잼, 고추 야콘잼 등, 지역 특화상품으로 만든 과일잼은 수출증대와 지역 농가소득 증대의 1석 2조의 효과가 있 ... 종에 불과하다. 약용 알로에는 제약의 재료로 가공된 ‘약전 알로에’와 생체를 그대로 쓰는 ‘생약 알로에’로 구분하는데 우리나라에서 쓰이고 있는 생약 알로에는 '아보레센스, 베라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.30

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나의 식생활 평가와 개선 느낀점(생로병사의 비밀)당뇨병

의 내용]< 트랜스지방의 두 얼굴 >트랜스 지방이란 불포화지방을 가공하는 과정에서 생기는 것으로 자연계에는 존재하지 않습니다. 식물성 액체지방을 쇼트닝이나 마가린 등 반고체 상태로 만들 ... , 가공식품, 마가린을 넣을 빵을 피해야한다.사람은 언제부터인가 기름으로 음식을 튀기고 굽고 혹은 고기 요리를 곁들인 식사가 생활화되었다. 이런 요리들이 맛과 씹는 질감, 향미 면 ... 하고 해독한다. 사과, 수박, 딸기 토마토등 붉은색에는 라이코펜이 들어있는데 이는 전립선암과 폐암 억제에 효과적이다. 청사과, 청포도, 메론, 참다래, 브로콜리 등의 녹색은 대장암과 같

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.19

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고지혈증식단(고지혈증증상, 식이원칙, 증상별식이요법, 허용식품, 금지식품, 1일영양, 레시피)

고 기름이 많은 양념은 하지 않는다.- 버터나 라아드같이 포화지방산이 많은 식품은 피한다.- 가공육(베이컨, 소시지, 햄 등)은 포화지방이 많으므로 삼간다.4. 1일 영양기준50세 ... -1100232-인절미인절미501100232-토마토주스토마토25015012--소 계11250584---점심현미밥쌀752.525057.55--2.25현미150.55011.51--0

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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고혈압(고혈압증상, 고혈압환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 고혈압증상별식이요법, 고혈압식단모음, 요리만드는방법)

등의 고콜레스테롤 식품은 주 2회 미만으로 제한한다.o 동물성 기름보다는 식물성 기름을 사용하되 사용 양을 매끼 1찻술 정도로 제한한다.o 젓갈이나 장아찌 등의 염장식품과 가공식품 ... 소금, 간장, 된장, 고추장 등을 조금씩 사용해야 한다. 그 외 짝 음식(장아찌, 젓갈류, 밑반찬 류, 김치 등), 인스턴트식품, 가공식품, 햄, 소시지 등을 피해야 한다.) 식사 ... , 마가린과일과일 통조림당류/후식케이크, 베이킹파우더, 소다를 넣은 과자음료수통조림에 소금이 들어 있는 채소 즙 (채소 주스, 토마토주스)기타마요네즈(소금을 넣은 것), 화학조미료4

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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수용성비타민

: 가열조리 20~30%, 해동 10%, 밥 40~60%, 쌀 씻을 때 20~50%, 채소 가열 70~80%-우유 가공 : 저온살균 3~20%, 고온살균 30~50%, 분무건조 ... 녹색 형광물질로 변화-산에서는 루미크롬과 리비톨로 전환되어(푸른 형광빛) 비타민 효력 상실-일반적인 조리,가공조건에서 비교적 안정 : 분유 18개월 저장해도 리보플라빈 안정, 우유 ... , 식욕부진, 구순구각염, 설염 및 피부염 등미생물이 합성하므로 널리 분포우유, 유제품, 소고기, 소간, 가금류, 토마토, 계란, 녹색채소, 효모 등B6피리독신벤젠고리 4번 위치에

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2017.07.16

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도서감상문 [다문화 콘서트]를 읽고 A+

이 아닌 다양한 문화가 함께 공존하는 곳이라고 봐야 한다. 책에서는 샐러드 볼 이론을 말하는데 원래 뜻은 미국 서부 개척민들이 모닥불을 피워놓고 커다란 솥에 고기와 양파, 콩, 토마토 ... ’ ‘클래식’ 등에 젤라틴이 있는데 이는 돼지의 피부조직에서 원료를 뽑아내 가공한 것”이라고 밝혔다. 이슬람에서는 허용된 것을 ‘할랄’, 허용 되지 않는 것을 ‘하람’이라고 표현하는데 각

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.23

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식물의 호르몬에 대해

농업에서는 토마토의 성숙 등에 이용하고 있다. 식용 토마토의 수확에는 토마토 과실이 차례차례 성숙하는 것은 좋지만, 대규모 재배의 가공용 토마토의 기계에 의한 수확에서는 성숙이 한있다. ... 한 옥신의 작용이다. 하우스 재배 등으로 수정율이 저하된 채소에 옥신 처리를 하면 수정하지 않아도 과실이 비대성장한 단위결실을 일으키게 된다. 온실에서 기를 토마토 등은 화분을 매개 ... 한 곤충 등에 의한 수분이 어려워 4-클로로페노킨 초산(상품명 토마토 톤)등의 약제 처리를 통해 과실 비대성장을 일으킬 수가 있다.4. 측지의 성장 촉진옥신은 정아우세를 유지할 수

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

에 각종 가공된 음식물을 얹어 한 입에 먹을 수 있도록 만든 요리 바케트 ( Barquette ) 밀가루를 반죽하여 길쭉하고 작은 배 모양을 만들어 그 안에 생선알이나 고기를 갈 ... la) 그리스식으로 살 , 피망 , 건포도를 기름에 튀겨 토마토에 채워서 부드럽게 만든 요리 스트라스 보우그 ( Stras bourgeoise ) 거위간을 갈아서 파테 (pate ... T-Bone Steak Kebab(4) Pork( 돼지고기 ) - 돼지 고기는 쇠고기 다음으로 호텔식당에서 많이 소비되는 것으로 햄 , 베이컨 , 소시지 등의 가공식품 뿐만 아니

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.05

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농축과 그와 관련된 식품

Ⅲ. 농축농축이란 용액으로부터 용매를 제거하여 용액의 농도를 높여주는 조작이다. 식품공업에서 용매는 일반적으로 물인 경우가 많다. 이 농축 조작은 식품가공과정에서 식품중의 유효 ... 을 개선과 고혈압 개선, 당뇨개선, 항암작용, 아토피성 피부염의 알레르기억제 작용정장 및 소화작용을 촉진, 해독작용, 신경안정 및 진정효과 등이 있다.2. 케첩토마토 케첩은 토마토 ... 의 과육을 갈아서 걸러 씨를 제거한 토마토 퓌레를 조려서 농축시키고 설탕 ·소금 ·식초 ·향신료로 조미한 것이다. 여기에 쓰이는 향신료는 정향(clove) ·계피 ·후추 ·고추 ·마늘

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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남미음식알아보기

+ 스페인 포르투갈계 + 아프리카 = 남미 식문화 2. 기후적요인 온대기후 + 한대기후 + 열대기후 의 복합기후 ! 때문에 음식의 종류가 다양하고 조리법 , 가공식품 , 술이 발달 ... )추 , 실란트로 등을 잘게 다져 소금 , 올리브유와 섞은 붉은색의 매운 소스 2. 구아카몰 소스 : 아보카도를 삶아서 토마토 , 양파 , 풋고추 등과 혼합한 초록색 소스 3 ... . 사워크림소스 : 생크림을 발효시킨 새콤한 흰색소스 4. 몰레소스 : 칠리 , 땅콩 , 초콜릿 , 호두 , 마늘 , 카카오 , 토마토 등의 재료로 만든 매운 소스 조미영 조미영 조미영

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.18

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성공한 광고사례(스킨푸드)

재료로 하여 이들 천연재료에서 피부에 친한 성분만을 추출, 가공해 화장품을 제조했다. 이처럼 생산 공정에서부터 `먹을 수 있을 만큼 피부에 친한 화장품`이라는 스킨푸드 제품의 특징 ... , 호박, 우유, 토마토와 쌀, 복분자, 캐비어, 오미자 등 몸에도 피부에도 좋은 푸드를 주재료로 제품을 구성했다.스킨푸드는 2004년부터 현재에 이르기까지 약 1000여 품목

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.25 | 수정일 2023.01.12

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녹색식생활과 음식만들기 - 2016학습지 학생용

이 좋을까, 무거운 것이 좋을까?⑶ 오이의 표면은 어떤 것이 좋을까?⑷ 토마토의 채소일까? 과일일까? 자신의 생각을 2줄 이내로 쓰시오.토마토는 ‘채소’이다.토마토는 ‘과일’이다.그 ... 한 달걀의 특징을 쓰시오.2. 가공식품의 종류를 알아보자.구분 종류식품의 예특징인스턴트 식품라면, 스프, 커피( )만 넣으면 즉석에서 먹을 수 있는 식품냉동식품냉동 만두,아이스크림 ... 장아아 되도록 멀리하는 것이 좋지만 요리시간을 단축하여 편리한 특징을 있다. 이 특징으로 인해 바쁜 현대인들에게 많이 이용되고 있다. 어쩔 수 없이 먹게 되는 가공식품을 좀 더 안전

서식 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.03.15

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소화와 5대 영양소

, 토마토, 양배추100mg250~500mg과잉섭취시 설사 유발 가능(UL 2,000mg)비타민 E암의 위험 감소기능; 백내장 예방혹은 진생속도 둔화식물성 기름, 씨앗류,마가린, 밀배아 ... 을 위한주요 세포내액전해질근육기능결핍: 근육쇠약, 혼돈,식욕감퇴, 구토/설사,이뇨제로 인해 FVD로야기된 심장 부정맥독성: 신장질환이 있다면다이어트나 보충제로 인함성인: 4700mg가공되지 않은음식, 과일,채소, 유제품,바나나, 오렌지염소(CI)

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.10

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식품학 A반 5조 식품의 색

에 의하여 쉽게 변화한다.식품의 저장이나 가공 중에는 색의 변화가 현저하게 생하기 때문에 천연의 색을 그대로 유지할 수 있는 조리법이나 가공법에 대한 연구가 많이 진행 됨.식품의 색 ... , 토마토, 옥수수 등의 색소로 비타민 A의 전구체 당근의 색소인 카로틴에서 유래 물에 잘 용해되지 않고, 기름에 잘 용해flavonoids수용성으로 액포 중에 유리상태나 배당체

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.14

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