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"토마토가공" 검색결과 1,181-1,200 / 2,950건

  • 토마토
    파스타 요리에 토마토 사용토마토란?-쌍떡잎 식물 -여름에 수확 -붉은색의 열매 -가공식품의 재료로 쓰임 -90%정도의 수분으로 이루어짐 -카로틴, 비타민C 다량 함유토마토의 종류 ... ▷가공토마토 -소스나 케첩, 통조림 등 주로 가공에 쓰임 -길이6~8cm 타원형, 가늘고 길쭉한모양토마토의 종류▷생식용 토마토 -시장에서 흔히 보는 토마토로 생식용 -한 알 무게 ... 토 마 토토마토의 기원-원산지 : 남미의 안데스 산맥(고령지대) -16세기에 남미에서 스페인 사람에 의해 유럽에 전해짐 -17세기에 토마토가 식품으로 사용되기 시작 -19세기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.15
  • 탄수화물(스포츠영양학).ppt
    한다 . 흰 밥보다는 현미와 보리 , 콩등을 섞은 잡곡밥으로 빵이나 과자 대신 바나나 , 토마토등의 과일 4. 청량음료 , 과일주스 등 가공된 음료를 되도록 적게 마신다 . 5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.07
  • 식생활과 다이어트 식품 성분 비교
    %))로 표기되어 있다.정의 : 과일?채소류음료라 함은 과일 또는 채소를 주원료로 하여 가공한 것으로서 직접 또는희석하여 음용하는 것으로 농축과?채즙, 과?채주스, 과?채음료를 말 ... 로 사용되는 제품은 제외한다).(2) 과·채주스과일 및 채소를 압착, 분쇄, 착즙 등 물리적으로 가공하여 얻은 과?채즙(농축과?채즙, 과?채즙 또는 과일분, 채소분, 과?채 ... 등을 원료로 하여 가공한 것(과일즙,채소즙 또는 과?채즙 10%이상)을 말한다.(2) 코카콜라(Coke)크게는 탄산음료류로, 세부적으로는 탄산음료로 분류된다. 실제 상품에는 착향탄
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21
  • 식품가공과 보존법
    목 차1. 식품저장의 필요성-1.1 식품가공과 저장-1.2 식품저장의 필요성-1.3 식품가공과 저장의 목적-1.4 식품저장의 역사-1.5 식품가공 및 저장 방법2. 식품의 저온 ... 저장-2.1 냉각저장과 냉동저장-2.2 저온저장 중 식품의 변화-2.3 냉동저장 중 식품의 품질변화 방지법3. 식품가공에 관계되는 미생물-3.1 미생물의 환경과 번식4. *자세 ... . 우리나라의 주요 식품 가공과 저장-간장-된장-고추장※김장철을 대비해 김치에 대한 효과와 가공, 저장법※11. 참고문헌12. 감상문1. 식품저장의 필요성1.1 식품가공과 저장사람
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2020.11.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    요로결석 ER CASE
    , 흰설탕으로 만든 밥, 빵, 면류 등의 정제식품과, 통조림 등의 각종 가공식품을 즐겨먹으면 결석 형성을 유발할 수 있다. 칼슘의 섭취량이 적으면 소화기관에서 수산의 흡수가 증가 ... 시키고, 비타민 C(생채소-풋고추, 피망, 케일, 양배추, 시금치, 토마토 등, 과일-키위, 오렌지, 딸기 등)는 소변을 산성화하여 결석 형성을 줄여줍니다. 육류보다는 콩, 두부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.09 | 수정일 2015.05.23
  • 레드푸드
    ▶ 목차서론[1] Red란 무엇?[2] Red food 효능본론(원산지?품종, 효능, 성분, 요리법, 푸드 스타일링)[1] 토마토[2] 사과[3] 베리류[4] 고추[5] 석류[6 ... 형성을 억제하고 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시키는 효과가 있다. 안토시아닌은 소염작용 효과가 있다.▶ 본론 - 각각의 붉은 재료, 품종, 효능과 성분 요리법 제시[1] 토마토1 ... ) 원산지 및 내력토마토의 원산지는 남미의 서부 고원지대로 알려지고 있다. 토마토(tomato, Lycopersicon esculentum MILL)는 가지과 식물로 열대
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.06
  • 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 의미,유해성, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 현황,장점, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 문제점,법률, GMO 대응방향
    변형 농산물(Genetically Modified Organism: GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통?가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법 ... 성 및 품질개선작물의 개발이 주를 이루고 있으며, 대두, 면화, 감자, 옥수수, 담배, 호박, 메론 및 토마토를 비롯한 대부분의 주요 작물에서 이미 개발되었고, 몬산토나 노바티스 ... 을 받은 모든 GMO(GMO로 이루어지거나 이를 함유한 식품과 사료를 포함하는 모든 제품)를 대상으로 적용하고 있으며, GMO로부터 파생된 사료 및 식품(GM 토마토로부터 생산
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.24
  • 비비고 성공전략분석
    Place영국 런던 - 패션문화의 상징 , 젊은이들 인기 지역에 오픈 비비고 가공식품의 경우 영국 대형 유통망인 테스코에 10 여개 매장에 입점 제품 라인업도 현재 6 개 제품 ... 기술 등을 통한 원활한 식재료 조달 But, 국내에서 조달이 어려울 경우 또는 가공식품 외의 신선 식품은 신선도를 위해 현지에서 조달 이 경우 중간상 없이 산지 2 곳 이상과 직접 ... 을 활용한 닭볶음 , 군만두 등 요리와 호떡과 김스낵 등 간식류를 선보였고 또 햇반과 고추장 , 양념장 등의 한식 가공식품을 판매했다 . 행사에서 판매된 금액 모두를 'SAVE
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.27
  • 채소와 조리특징
    다. 토마토는 대개 덜 익은 것을 밭에서 따서 시장에서 팔고 있는데 생식하거나 가공을 하는데는 잘 익은 토마토 즉 리코핀 함량이 많은 것이 좋다. 덜 익은 것에는 푸른색의 엽록소 ... 을 튼튼하게 하고 혈압을 내리게 하는 역할도 하기 때문에 고혈압인 사람에게 매우 좋은 식품이다.토마토는 생식하거나 가공용으로 나눌 수 있다. 가공용 쥬스와 조미료로 많이 이용 ... *차례*Ⅰ.채소의 뜻Ⅱ. 채소의 전파Ⅲ. 채소의 종류와 특성1. 가지과(1) 가지 (2) 감자 (3) 고추 (4) 토마토2. 국화과(1) 상추 (2) 쑥갓 (3) 우엉3. 꿀풀과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.24
  • 진단검사 자료, 간호중재 및 치료 정리파일 입니다.
    ·간의 비정상 기능내용- 4g, 2g, 1g, 500mg 나트륨식이로 분류- 가공처리된 음식, 토마토주스, 샐러드 드레싱, 훈제고기, 가공고기, 피클,조리된 상업용 파스타, 쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.27 | 수정일 2014.09.26
  • 한양싸이버 음식과 세계문화 A+기말고사 족보
    습니다.[인디오 원주민 음식문화]먼저 옥수수, 감자, 호박 고추 토마토등 원산물은 원래 토착식물들이죠. 곡류 식물이 되겠는데 여기에 기초로 한것이 인디오 원주민 음식문화이다. 척박 ... 으로, 통조림화해서 많이 판매하고 있다. 보통 데워서 먹는데 거기에는 흑인 노예들의 음식문화들이 반대로 유럽으로 전해져서 유럽사람들이 가공해서 많이 먹는 식품이다.지금까지 구세계
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.18
  • 김치의 이해
    었으며, 동시에 김장의 풍습이 시작되었음을 알 수 있다. 단순히 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리 가공식품으로 변신하기 시작하였으며, 조미료가 발달되면서 각종 채소 ... 청잣, 미나리, 당근, 쑥갓, 순무잎, 콩잎, 무청, 깻잎, 청각, 대추, 호박, 참외, 은행, 잣, 귤, 토마토, 곶감, 유자, 치자, TKD과, 누룩, 밀가루, 엿기름 좁쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07
  • 단백질에 관한 생명과학의 연구
    의 동물, 식물, 광물 등의 천연물을 직접 사용하거나, 간단히 가공하여 이용 하였다. 이후 질병에 대한 원인과 치료법이 확립되면서 약효가 정확하게 증명된 천연물을 엄선하여 채집 ... 범위가 넓어 키친 허브로서 빼놓을 수 없다. 쇠고기나 토마토 요리 외에도 치즈나 버터 요리에 넣어 농후한 맛에 풍미를 더한다.온수에 오일을 몇 방울 떨어뜨리고 수증기를 흡입
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22
  • 유전자 변형 식품 (GMO)란 무엇인가?
    에 의해서 만들어진 생명체-개발 과정 : 식량 수급의 불균형에 의해 대두, 1994 칼진사에서 만든 토마토가 FDA승인2. 어떻게 GMO를 만드는가?-개발 목적에 따른 구분 : 1 ... 세대(저항성), 2세대(가공 특성 향상), 3세대(의약성분 강화)-유전자 조작 방법① A. tumefaciens를 이용한 방법 : Ti plasmid를 이용하여 박테리아 감염 ... 감자3해충 저항성(Bt)토마토5방울토마토 1종 / 과숙억제, 과피손상방지치커리1웅성불임호박2모자이크바이러스병 저항성파파야1바이러스병 저항성사탕무1제초제 저항성카놀라2제초제 저항
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25
  • [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화
    제품의 이용4. 과일과 가공품의 이용Ⅲ. 호주의 대표적 음식1. 베지마이트2. 미트파이3. 피시앤칩스4. 래밍턴5. 파블로바6. 오지바비7. 홈부시헨8. 캥거루요리9. 부시터커10 ... 다.호주인들은 전통적인 방식의 불에 구운 쇠고기 ? 새끼양고기 ? 돼지고기를 좋아 한다. 바비큐는 보통 쇠고기 ? 소시지 ? 토마토 등을 크고 두껍게 구워 볶은양파와 함께 먹 ... 곳곳에서 들을 수 있을 정도로 대중적이다.(3) 우유 및 유재품의 이용호주는 깨끗한 산간지역에서 목축을 하기 때문에 우유와 유가공품인 버터 ?치즈 등 다양한 제품이 생산 ? 판매
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30
  • 천연보존료 종류, 저장 - 저장학 레포트
    됨에 따라 식품제조 가공에서도 합성 항균제의 사용을 될 수 있는 한 제한하려고 하는 추세이다.이런 추세에 발맞추어 최근 식품 공업계에서는 천연 보존료의 관한 연구가 주목 받고 있 ... 으로 사과소스 100g을 4개월간 보존 하였다고 한다. 사과 소스이외 토마토케첩, 사이다, 와인, 피클 주스 등의 보존 효과 실험에서 공통적으로 높은 효과를 갖는 것으로는 mustard ... , cloves, cinnamon 으로 일치 하였다.Ⅲ. 유기산에 의한 식품저장유기산은 자연계에서는 매실, 사과, 감귤류, 포도, 딸기, 복숭아, 멜론, 참외, 토마토 등의 과채류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17
  • 트랜스지방식품첨가물설탕소금
    , 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성 질환이 증가하고 있어 체계적인 영양관리 및 올바른 식습관 형성 지도 ... 었다. 이렇게 해서 조리노동을 대행하는 가공식품이나 외식 서비스가 발달하게 된 것이다. 건강은 만들어 지는 것이 아니라 지키는 것이다. 우리가 이 세상에 태어날 때는 누구나 건강하게 살 ... 생활에 기인한다는 것이 과학적으로 밝혀지고 있다.-트랜스지방산-1. 트랜스지방산이란?불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.30
  • 과실 쥬스 제조 공정과 기계종류 원리 레포트
    1. 과실주스의 제조공정①원료 및 선별 - ②세척 - ③파쇄 - ④착즙 - ⑤사별(체로 치기) - ⑥여과 및 청징- ⑦조합 및 탈기 - ⑧살균 - ⑨포장2. 신 가공 기술 원리 ... 선별할 수 있다. 기계가 크고 가격이 아직 고가인 관계로 주산단지의 농산물 산지 유통센터 또는 대형 선과장용에 적합한 선별기로서 적용과종은 사과, 배, 토마토, 복숭아, 단감 등 ... 있으며 처리 정도의 차이가 없기 때문에 냉동식품의 해동 시 드립발생을 줄일 수 있어 해동의 목적으로도 쓰일 수 있다.초고압 가공기술(HPP)은 기존의 식품안전을 위한 전통적인 열
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18
  • GMO 유전자 재조합 식품
    (Modification of output trait control systems)지방산 조성이 변화한 대두 유채 유, 유통기간이 연장된 토마토가공 특성을 향상시키거나 혹은 가공비용을 절감 ... 할 수 있는 지금 막 시장에 나올 준비를 마친 것들이다. 이는 유통 혹은 식품 가공업자들에게 유리한 특성을 갖고 있다지방산 조성이 변화한 대두 유채 유, 유통기간이 연장된 토마토등 ... 가공 특성을 향상시키거나 혹은 가공비용을 절감할 수 있는 지금 막 시장에 나올 준비를 마친 것들이다. 이는 유통 혹은 식품 가공업자들에게 유리한 특성을 갖고 있다.생명공학 토마토
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.23
  • 식물성, 동물성식품
    .· 수분 함량이 낮아 저장·수송·유통 편리.· 사료로 이용, 동물성 단백질원 제공.· 대량생상 가능, 1차 가공으로 주식이용이 가능.1-1. 쌀- 벼 : 열대나 아열대지역에서 재배 ... , 캅소르빈. 비타민 A, C가 많음.- 토마토 : 성숙함에 따라 엽록소는 감소하고 리코펜과 카로틴은 증가.- 수박 : 장과류로 수분이 95%로 많고, 포도당과 과당도 많음. 칼륨
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 22일 토요일
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