"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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유전자변형식품 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 GMO 딸기 사업계획서 토마토 GMO 안정성 식품공학과

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"토마토가공" 검색결과 1,161-1,180 / 2,950건

유전자 조작 식품은 안전한가

유전자 조작 식품은안전한가?1.서론수박 만한 감자, 슈퍼 옥수수, 쉽게 무르지 않는 토마토, 살충제에 강한 콩, 항암 사과, 고농축 비타민 함유 채소 등 동화의 세계에나 나옴직한 ... 에 해로운 트랜스형 지방산을 포함한 지방을 대체하여 사용할 수 있습니다. 또 어떤 것은 포화지방의 정도가 낮으므로 건강에 이익이 되는 가공식품을 생산할 수 있습니다. 과일과 채소의 숙성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2016.07.19

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요즘 아이들은 먹거리가 넘쳐나는 세상에 살고있다.하지만 정작 아이들의 균형적 영양 식습관에 도움이 되는 먹거리는 얼마나 될까?

, 멸치, 잔새우, 뱅어포, 사골 등의 먹거리가 있다.다섯째, 비타민에는 녹황색채소, 과일류가 해당되며, 이의 먹거리에는 시금치, 당근, 상추, 고추, 부추, 토마토, 무, 양파 ... 면 혈당 저하, 신경 예민 현상, 두뇌 활동 저하 등이 발생한다. 따라서 천연에 가장 가까운 상태의 탄수화물 섭취가 필요하다. 즉, 과일에 함유된 천연 과당이 가공식품에 첨가된 정제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.25

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식품가공실험 잼 제조

식 품 가 공 실 습실 험 보 고 서제목 : 잼의 제조과 목 명:식품가공실습(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리 펙틴은 과즙에 에틸알코올을 가하 ... pomace)에서 펙틴을 추출하여 제조하고 있다.D-galacturonic acidPectin일부 식물조직의 펙틴 함량식물조직펙틴(%)감자2.5토마토3사과5sim7사과즙을 짜낸 찌거기 ... 15sim20당근10사탕무 펄프15sim20감귤류의 알베도30sim55(나) 젤리, 잼 및 마말레이드과실주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 젤라틴화가 일어나도록 가공한 것

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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식품과 알레르기

고기와 같은 동물성 단백질, 두유와 같은 식물성 단백질과 귤, 토마토, 복숭아와 같은 과일등인데, 이 식품들은 모두 중요한 영양 공급원들 이므로 진단과 치료과정에서 이들을 제한 ... 으며 가끔 혈관부종 같은 알레르기 반응을 일으킨다.질산염와 아질산염(고기를 가공처리하는데 보존제로 사용하며 두통이나 두드러기를 일으킴)Parabens : 피부염을 유발benzoates ... 의 설명서를 잘 읽거나 가공한 음식의 종류를 잘 알아야 한다. 예를 들어 우유는 표시된 요리재료의 하나가 아닐 수 있으며 대신 카세인, 카세인염, 고체우유 등으로 표기된다. 호밀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.22

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GMO가 우리에게 미치는 영향

Ⅰ. GMO란 무엇인가 ?1. GMO의 정의GMO(Genetically Modified Organism)는 생산량 증대 또는 유통, 가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용 ... 시키는 등의 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품3) EU(유럽연합)의 정의→ 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법 ... 자변형농산물'이란 용어를 사용하고 있다.ㆍ유전자조작농작물 : 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지는 것.ㆍ유전자조작식품 : 위의 농산물들을 가공한 것ㆍ유전자

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.08

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유통중인 파프리카, 딸기 및 토마토의 생물학적 위해요소 분포조사에 대하여

논문 ‘유통중인 파프리카, 딸기 및 토마토의 생물학적 위해요소 분포조사’에 대하여목차Ⅰ서론Ⅱ.재료 및 방법Ⅲ. 결론 및 고찰Ⅳ. SummaryⅤ. DiscussionⅥ. 참고자료 ... -to-eat)농산물 소비가 증대되었는데 간편하게 직접 먹을 수 있는 장점은 있지만 생산, 유통 과정중 주의를 소홀히 할 경우 식중독을 일으킬 우려가 있다. 파프리카, 딸기, 토마토 ... 등과 같은 신선 과채류의 약리작용이 많이 알려지면서 농산물의 수출이 확대되어지고 있으며 또한 국내 소비도 늘고 있는데 이에 따라 파프리카, 딸기, 토마토의 생물학적 위해요소

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.21

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영국과 한국의 식사문화 비교

혹청어와 토마토 등 매우 실속 있는 상을 차려먹는다. 그로부터 'English breakfast'라는 말이 유래된다.② 빵은 베이킹파우더로 부풀린다.영국의 빵은 주로 베이킹 소다 ... 나 중국음식와는 달리, 쌀·보리·조 등으로 지은 밥을 주식으로 하고, 채소·해조·어패·수조육·콩류로 만든 갖가지 반찬을 부식으로 한다.이에따라 부식의 가짓수가 많다.② 곡물류의 가공 ... 다.③ 저장식품이 발달했다4계절의 기후가 뚜렷이 차이가 낫으므로 각 계절에 많이 생산되는 음식을 중심으로 가공저장하는 다양한 식중저장방법이 전래되었다. 김장 담그기를 비롯하여 계절

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.12

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[a+ 레포트] 하루식단평가, 식생활점검

, 고구마줄기, 도라지, 버섯2002과일류사과, 감, 배, 복숭아, 귤, 포도, 살구, 자두, 참외, 토마토, 수박, 딸기, 대추4000저녁당질쌀쌀, 찹쌀103033잡곡류보리쌀, 밀 ... 는다(김치 제외)기름을 넣어 조리한 음식을 매끼 먹는다우유를 매일 마신다과일을 매일 먹는다매끼 골고루 식사한다 (곡류 + 육류 + 채소류)?식생활과 건강가공식품을 자주 먹지 않는다단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.17

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남양유업 자기소개서 2014년 신입사원

살았던 어린 시절부터 직접 집에서 메주를 쑤거나 텃밭을 가꾸는 일들을 즐겨 했었습니다. 5평짜리 텃밭에서 토마토, 고추 등을 기르면서 사서 먹는 음식 하나하나에 정성과 시간 ... 에서 식품공학을 전공하며, 이 분야의 준비된 인재로 성장할 수 있었습니다. 특히 「식품위생학」,「식품과 건강」,「식품가공학 및 실습」에서 우수한 성적을 거두었으며, 학기 중 2번

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| 자기소개서 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.24

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당뇨+ 고지혈증 환자 식단

을 제거하고 살코기만 사용한다.② 가공육류(베이컨, 소시지, 햄, 핫도그 등)는 지방 함유량이 높기 때문에 주의한다.③ 닭고기는 껍질과 지방부위를 제거한 후 사용한다. 조리시 튀김 ... 제거한 살코기, 껍질 제거한 닭고기, 생선이나 조개류, 달걀흰자삼겹살, 갈비, 내장육, 껍질째 튀긴 닭, 튀긴 생선이나 조개류, 가공식품(스팸, 소시지, 베이컨), 말린 오징어 ... 며 돼지고기도 살코기 부분은 쇠고기보다도 포화지방이 낮으므로 쇠고기, 돼지고기로 살코기 부분은 먹을 수 있다.토마토 - 비만을 염려하는 환자에게 좋은 식품이다.북어 - 양질의 단백질

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.08

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미국 지역별 음식 문화 (뉴욕, 캘리포니아, 텍사스, 맥도날드)

별 대표주들의 음식특색2. 본론 – 지역별 대표주들의 음식특색 1) 동부 : 뉴욕 핫도그 - 길죽한 빵 사이 , 길죽한 소시지 - 입맛에 따라 양파 , 피클 , 토마토 , 머스타드 ... - 햄버거의 시발점은 몽골 - 미국에서 패스트푸드가 발달할 수 있었던 배경 : 개척 시기의 혹독한 육체노동으로 인해 요리에 시간을 들일 여유가 없었고 그 과정에서 가공보존식품인 통조림

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.16 | 수정일 2023.03.06

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롯데칠성 전략적 제휴로 인한 성공과 실패사례

, 푸드웰 그리고 해외기업으로는 펩시, 델몬트와 전략적 제휴를 맺고 있다.1. 국내 협력업체● 국내최고수준의 캔음료 전문가공업체1960년 설립된 삼미식품은 최신설비의 자동화라인 ... 다.● 푸드웰은 ‘자연을 담는 마음’1968년 설립이래 ‘자연을 담는 마음’, ’자연의 맛이 살아있는 풍요로운 식품문화창조’의 정신을 내세우며, 국내 최대의 농산물 가공시설과 선진기업 ... (delmonte corp)와 상표 및 기술지원 계약을 체결했으며, 계약품목으로는 오렌지, 파인애플, 토마토 주스가 있고, 대표제품으로는 프리미엄 오렌지주스, 프리미엄 토마토주스

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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스토리텔링을 이용한 향토음식 관광 상품화 방안

을 관찰하며 가공되지 않은 실태를 파악하는 연구 방법을 선택하였다.Ⅴ. 연구결과1. 사례분석1) 조사대상자 및 조사음식본 연구는 조사대상자로 선정한 전남 8개 지역, 8개 명가를 대상 ... 주요 특산품영암군약과, 계란쌈농산물(17): 보리, 쌀, 고구마, 무, 배추, 알타리무, 애호 박, 오이, 파프리카, 풋고추, 감, 단감, 매실, 무화과, 배, 수박, 토마토수산물 ... 토마토, 배, 포도수산물(2): 뱅장어, 홍어축산물(2): 닭, 오리기 타(1): 느타리버섯화순군흑두부농산물(1): 쌀, 감자, 고구마, 더덕, 파프리카, 단감 포도,방울토마토, 배

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| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.21

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스페인과 남아프리카공화국의 음식문화

의 원산지 -대서양에서 나는 생선 및 해산물 요리로 유명 -가지, 양배추, 사탕수수와 햄, 가공소시지 등이 유명 중부지방 -어린양, 송아지, 돼지새끼, 염소새끼 등의 고기를 나무 ... , 샤프란 등에 바다, 산에서 나는 재료를 섞어서 요리 남부지방 -아랍인들의 영향을 많이 받아 새로운 야채와 양념들 많이 사용 -토마토와 후추가 많이 사용되고 지역의 셰리 식초를 사용 ... 안달루시아 지방에서 차갑게 먹음 -잘게 썬 빵과 마늘에 토마토와 오이, 고추를 조리하지 않고 그대 로 넣어 만든 스프 -올리브 오일이 수프를 크림처럼 만들고 식초가 첨가되어 신선

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.28 | 수정일 2014.11.12

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인공

하다.지금까지 가공 및 요리방법이 개발되지 않아 주로 조림이나 전으로 이용하였으나 우리 기술센터와 「우리 음식연구회」가 주축이 되어 다양한 요리 방법도 개발되었다.연은 수련과에 속하 ... 작목반』에서 껍질을 벗기거나 채로 썰어서 진공 포장하는 방법을 개발하여 전국의 농협매장에 출하하고 있으며 개인적으로도 몇몇 사람이 가공 출하하는 방법을 강구하고 있다. 한편 연근 ... 만 아니라 포도와 토마토부터 호박과 들깻잎 까지 다양한 종류의 특산물이 있다. 가장 인상 깊었던 특산물은 상황버섯인데 보통 송이버섯과 느타리버섯은 많이 들어 봤지만 상황버섯은 이름

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.23

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레드푸드

▶ 목차서론[1] Red란 무엇?[2] Red food 효능본론(원산지?품종, 효능, 성분, 요리법, 푸드 스타일링)[1] 토마토[2] 사과[3] 베리류[4] 고추[5] 석류[6 ... 형성을 억제하고 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시키는 효과가 있다. 안토시아닌은 소염작용 효과가 있다.▶ 본론 - 각각의 붉은 재료, 품종, 효능과 성분 요리법 제시[1] 토마토1 ... ) 원산지 및 내력토마토의 원산지는 남미의 서부 고원지대로 알려지고 있다. 토마토(tomato, Lycopersicon esculentum MILL)는 가지과 식물로 열대

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| 리포트 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.06

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채소와 조리특징

다. 토마토는 대개 덜 익은 것을 밭에서 따서 시장에서 팔고 있는데 생식하거나 가공을 하는데는 잘 익은 토마토 즉 리코핀 함량이 많은 것이 좋다. 덜 익은 것에는 푸른색의 엽록소 ... 을 튼튼하게 하고 혈압을 내리게 하는 역할도 하기 때문에 고혈압인 사람에게 매우 좋은 식품이다.토마토는 생식하거나 가공용으로 나눌 수 있다. 가공용 쥬스와 조미료로 많이 이용 ... *차례*Ⅰ.채소의 뜻Ⅱ. 채소의 전파Ⅲ. 채소의 종류와 특성1. 가지과(1) 가지 (2) 감자 (3) 고추 (4) 토마토2. 국화과(1) 상추 (2) 쑥갓 (3) 우엉3. 꿀풀과

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.24

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FTA로 인한 농업분야의 피해를 최소화 할 방안 논의

,3042,876과채류포도(가공주스)323232323232키위152635305270토마토465454385454과채류 소계93112121100138156곡물감자전분0142801428 ... 에서는 농업 산업의 발전을 위한 토대가 된다는 측면에서 매우 바람직한 기본 방침이라고 생각한다. 생산 ⇒ 가공 ⇒ 유통 단계별로 나누어 좀 더 구체적인 대책을 알아보도록 하자.먼저 정부 ... 나 네덜란드에 비해 생산성은 낮고 생산비는 135~141% 수준이다. 낙농산업에 있어서도 가공 유제품 원료인 원유 가격은 영국의 179% 수준이고, 원유 생산비는 136% 수준이다. 관세

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.18

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안전한식탁, 위생적인먹거리 기말고사 과제

는 특히 우리와 직접적인 연관을 맺는 GM식품에 대하여 자세히 알아보고자 한다. GM식품은 안전성 검사를 거친 유전자 재조합 생물체를 원료로 사용하여 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물 ... , 알팔파, 감자, 쌀, 밀, 멜론, 레드치커리, 토마토, 호박, 파파야, 아마 등의 다양한 원료들도 개발되어 있다.그렇다면 이러한 GMO는 어떤 장점을 가지고 있을까?먼저 GM작물

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.10

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감성마케팅,마케팅성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

가조아참숯 소고기 전문점인 소가조아는 특허 받은 이동식 숯불구이기에 참숯을 넣어 프리미엄급 소고기의 향을 더했다. 윤도승 본부장은 직가공 과정을 거친 소고기를 육질에 따라 다른 불판 ... , 로스트 비프 등의 고기와 올리브, 토마토, 양파, 버섯 등 10여 가지의 토핑 야채가 자체 개발한 컨베이어를 통해 구워지면서 퍼지는 고소한 냄새는 마치 제과점에서 빵 냄새를 맡

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.13

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