"식품과음식문화"의 검색결과 입니다.

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"식품과음식문화" 검색결과 1,221-1,240 / 1,953건

[생물학]【A+】심장 질환

심장질환심장질환의 현재 간단한 소개심장질환의 현재 심장질환은 우리나라 사람들의 사망원인 랭킹 3 위를 꾸준히 유지할 정도로 우리나라 사람들이 잘 걸리는 병이다 . 게다가 음식문화 ... 고 , 세 끼니를 균형 있게 먹는다 하루에 30 종류의 식품을 먹는다 저녁식사보다 아침에 중점을 둔다단백질 식품과 야채의 부족에 주의 심장을 지키기 위해 특히 적극적으로 섭취해야 할 영양소how}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

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세계각국의 음식문화에 대한 이해

여서는 그 나라의 음식 문화를 이해하는 일이 선행되어야 한다.식품과 문화에 대한 공부는 첫째, 세계 속에 있는 그대로의 여러 가지 문화를 여러 자료를 통하여 구체적으로 확인 하는 데 ... 세계각국의 음식문화에 대한 이해목 차Ⅰ. 음식문화의 형성1.문화,식문화란 무엇인가1)문화란 무엇인가2)식문화란2.식생활의 적응현상1)식생활의 적응2)식습관3)사회적 변화에 따른 ... 질병의 형태Ⅱ. 각나라별 음식문화1.한국의 음식문화의 특성2.일본의 음식문화의 특성3.중국의 음식문화의 특성4.태국의 음식문화의 특성5.인도의 음식문화의 특성참고문헌Ⅰ. 음식문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.03 | 수정일 2017.09.25

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실버산업에 대하여

되고 있고 건강식품과 함께 다양한 대상상품과 서비스가 변화되고 있다. 한국은 과 같이 실버산업의 대상상품 및 서비스 내용이 있다. 한국 실버산업의 분야와 내용분야내용장기요양서비스홈헬프 ... 소비하여야 한다는 변화로 인해 좋은 옷에 좋은 음식으로 건강하게 즐기고 잘 살아야 한다는 의식이 팽배하여 개인의 취향과 욕구에 맞는 개별화된 질 높은 서비스를 제공하고자 하는 민간 ... ㆍ오락, 고령자 음식점, 애완동물 관련서비스, 자서전 집필대행서비스생활금융서비스, 민간보험, 이주지원서비스, 인터넷통판, 노인촌, 노인 의복ㆍ식사 택배서비스, 장의서비스, 묘지서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.12

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현대인들의 식생활의 문제점, 해결방안

우리세대는 기름진 음식과 고기들, 그리고 편한 생활을 위해 가공식품과 인스턴트식품을 즐겨 먹고 있다. 뿐만 아니라 오래 보존하기 위해 음식에 각종 방부제, 착색제, 탈색제, 산화방지 ... 문화 역시 엄청난 변화를 가져왔다. 된장찌개와 김치를 즐겨먹었던 과거와는 달리 요즘은 서구식으로 식생활의 형태가 바뀌었고, 채소와 과일을 즐겨 먹었던 할머니 세대와는 달리 요즘 ... 제 등을 사용하기도 하고 음식의 맛을 내기 위해 감미료, 인공 조미료 등을 사용하고 있다. 또 맞벌이 부부가 증가한 요즘, 아침을 거르거나 빵이나 우유 등의 간단한 식사로 배

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.20

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외식창업 사업계획서

식품과 신선한 야채로 만든 건강식품을 고객에게 제공 체계적인 영양관리로 다양한 메뉴를 개발하고 가장 안전하고 깨끗한 음식을 고객에게 제공사업계획I. 개 요 - 칼로리 바 ... -SWOT․이벤트 보다는 구전효과 를 노린다.․건강식품과는 다른 음식 을 통한 건강관리 ․일반음식점과는 다른 건강음식 판매․대체제 식품 ․채소 뷔페 ․패밀리 레스토랑W-T 전략S-T ... 인테리어 및 계획 4.입지 선정 Ⅳ위험. 문제점 및 앞으로의 방향건강과 다이어트에 관한 사회 문화적 관심이 높아지고 있는 만큼 이와 관련된 음식에 대한 수요도 증가 저칼로리 다이어트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.01

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식생활의 서구화로 인해 나타나는 질환 및 폐해

장점과 단점(2) 인스턴트 식품의 영양소 함량(3) 인스턴트 식품과 건강과의 관계Ⅲ. 식생활 서구화로 인한 질환 및 폐해1. 질환의 원인과 종류1) 식품첨가물에 따른 질병과 증상2 ... 의 현황 - 3. 건강한 식습관을 위한 제안Ⅴ. 참고자료* 식생활의 서구화·간편화로 인한 외식문화의 발달, 편의점의 확대 등으로 국민들의 인스턴트와 패스트푸드 음식의 소비가 급증 ... 고압가열살균솥(retort)에 넣어 고온에서 가열 살균하여, 공기와 광선을 차단한 상태에서 장기간 식품을 보존할 수 있도록 만든다.· 레토르트 식품은 캔 식품과 같이 보존성이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.16

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[경영]중국 외식시장 사업진출 계획서

신상품 개발로 궁중 요리 전문가와 제휴하여 전통음식의 메뉴화 및 특정대학 식품연구소(동국대학교 식품공학과)등과 공동으로 현대인의 구미에 맞는 메뉴를 개발한다. 또한 ‘고객참여 메뉴 ... 가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다.나. 중국 음식문화의 특징1) 여러 사람이 함께 먹는다.음식점에서 중국 음식을 시키려면 여러 사람이 같이 가는 것이 좋 ... Ⅰ. 머 리 말1. 주제선정이유외국 사람들이 기억하는 한국 음식으로 가장 많이 꼽는 것이 불고기, 비빔밥, 김치라는 것은 누구나 알고 있는 사실일 것이다. 하지만 우리의 음식

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| 리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2007.02.13

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유아의 영양과 건강

적 욕구뿐만 아니라 사회적, 문화적, 심리적 욕구까지 충족시킨다.2. 영양교육의 내용(1) 식품과 음식에 대한 지식을 갖도록 한다.유아에게 전달할 수 있는 식품과 음식에 대한 지식 ... 의 구체적인 내용은 첫째, 식품과 음식에 대한 이해도를 높이기 위한 내용으로 식품의 종류와 이름, 같은 재료의 식품도 서로 다른 음식으로 만들어질 수 있다는 점, 여러 가지 가공 ... 식품, 식품이 처리되어 가공되는 공정 등에 대해서 다룰 수 있다. 둘째, 식품의 기능과 음식에 대한 여러 가지 역할에 대해 다룰 수 있다.(2) 식품과 신체발달 및 건강과의 관계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.03

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가정에서의 산후조리 입니다

한다. 그러므로 동양인이 문화가 다른 나라에서 출산을 하는 경우 산후 조리에 많은 신체적, 정신적 어려움이 따를 수 있다.2. 음식 돌보기산욕기에는 질 좋고 영양가가 풍부한 음식 ... 려면 최소한 하루에 물과 우유 등 음료수를 여덟 잔 이상 마시는 것이 좋다. 채서, 과일 등 비타민이 풍부하게 함유된 식물성 식품과 감자국, 토란국, 곰국 같이 걸쭉한 국물이 좋 ... 을 둗우기’로 음양이론에 영향을 받는 대표적인 원리로 몸을 따뜻하게 함으로써 산모가 기운을 내도록 하다. 뜨뜻한 음식을 먹는 것과 환경을 조절해 주는 것이다. 이 원리를 지키지 않

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.13 | 수정일 2020.05.06

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세계교육기행신청서- 일본

자체교육 계획1. 지원동기우리는 식품공학과 학생으로서 현재 한국차학회의 회장을 맡고 계시는 교수님의 천연물 화학이라는 수업을 수강하였다. 그 수업시간에 교수님께서 녹차의 산업 ... 에 관한 산업 및 문화, 학술관련자료를 얻고 차 시음 및 차를 이용한 다양한 음식 등을 맛본다. 후쿠주엔 차연구센터를 방문하여 일본 녹차시장의 특성과 세계 시장을 공략하기 위한 ... 가 폭넓게 대중화되지 못할 뿐 아니라 아직 세계시장에서의 경쟁력 확보가 덜 되어 있다는 것을 알게 되었다. 그러던 중에 일본의 교수님의 일본의 차 문화와 산업이라는 주제의 특강

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.06

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식생활과 현대인의 건강관리

REPORT식생활과 현대인의 건강관리과제담당교수님소속이름김민호제출일자-목차-1. 균형된 식생활과 건강① 식품과 식생활? 음식문화와 식생활의 변천② 건강과 질병1) 건강의 개념 ... 건강보조식품⑥ 인삼과 인삼가공식품1) 인삼의 성분과 건강2) 홍삼 및 홍삼제품1. 균형된 식생활과 건강① 식품과 식생활? 음식문화와 식생활의 변천1) 식품의 정의와 음식문화?식품 ... 으로 마시고 먹는 것 즉 음식이다.?식생활과 음식문화 : 식생활은 단순히 생명의 존속만을 위해 하는 것이 아니고 건강유지와 증진 혹은 더 나아가 질병의 예방 차원에서 이루어져야 한다. 식

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.30

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CJ Fresh way의 구매관리 및 유통시스템

유통하는 직거래사업까지 사업 영역을 대폭 확대하였습니다. 현재는 식품대리점, 급식업소, 체인점과 일반 식당 등 식당 전 경로에 걸쳐 20,000여 품목의 농수축가공식품과 비닐랩 ... 함을 넘어 웰빙식문화발전에 식자재를 포함하여 식당사업에기여하겠다는 의미 필요한 모든 유/무형 서비스를제공하겠다는 의미Fresh Way항상 새로운 길을 향해 나아가겠다는 당사의 의지 도전 ... 검사기관 지정2010.03 음식물쓰레기 줄이기 우수사례 대통령상 수상5. 식자재유통사업 사업개요1999년부터 국내 대기업 중 최초로 식자재유통사업을 본격적으로 전개하여 현재 국내

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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[경영]【A+】㈜ 동원 F&B 지식경영사례

.11 무역의 날 기념 , '3 천만불 수출탑 대통령상 ' 수상 – 산업자원부 2006.09 식품과학연구원 , 제품이력관리시스템 (PHMS) 도입 2009.03 2009 년 브랜드 ... 문화창달에 앞장 서고 있다 .경쟁전략 - 동원 F B 의 핵심역량 2. 생산능력 생산의 효율성과 지역특성을 고려하여 농・수・축산물 가공 전문 생산기지를 구축 창원공장 ( 수산물 ... 점 입 소문활용성 - 간편한 도시락 시너지 효과 저칼로리 고단백 바쁜 현대인의 음식경쟁전략 경쟁전략 라이프 스타일의 변화로 식사대용식 시장이 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상 동원

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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음식의 근대화

음식의 근대화담당교수000 교수님과 목학 과학 번이 름제 출 일1. 음식의 근대화와 모방문화먼저 근대화란 사전적 의미로는 정치·경제·사회·문화·가치관 등의 모든 면에서 전반 ... 문화와 신식문화의 종합적인 것을 의미한다. 여기서 주제로 다룰 “음식의 근대화“ 이것은 서구화된 우리의 음식을 얘기하는 것이 아니다. 전통적인 음식문화위에 서구적 문화가 결합 ... 되어 우리만의 새로운 문화가 창조되는 것을 뜻한다. 하지만 현재의 음식문화는 변질되어 있는 모습을 보이고 있다. 우리의 식탁은 이미 서구화 되었고, 전통적인 것은 사라져 가고 있는 것이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.25

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전통적 산후조리의 문헌 고찰

비타민이 풍부하게 함유된 식물성 식품과 감자국, 토란국, 곰국 같이 걸쭉한 그 물을 계속 마시면 유즙 분비가 원활해 진다. 전통적으로 모유분비를 촉진하는 음식으로는 우족탕, 돼지족탕, ... 와 조기 이상을 권장한다. 그러므로 동양인이 문화가 다른 나라에서 출산을 하는 경우 산후 조리에 많은 신체적, 정신적 어려움이 따를 수 있다.2. 음식 돌보기산욕기에는 질 좋고 영양 ... 의 세계화 물결에도 불구하고 여전히 강조되고 있다. 이는 출산과 관련하여 우리나라 사회 문화적 맥락 속에서 내재화되고 사회화 되어 공유하고 있는 의미체계이다. 이러한 의미의 체계

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.19

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CJ FRESHWAY와 OURHOME

하고, 고객에게 최고의 음식과 서비스를 제공하여 건강하고 즐거운 식문화를 만드는 데 앞장서겠습니다 ”고객감동혁신신뢰고객성공 지원, 고객만족을 최우선 가치 보다 나은 미래를 위해 ... leader in Food industry국내 최조의 위탁급식사업 현재 급식사업 업계 1위 고품질의 식재를 가공 공급하는 식재 사업과 비즈니스레스토랑을 운영하는 외식사업 델리 식품과 베이커리 ... 행사외식산업경영론4. 음식 시스템 서비스외식산업경영론4. 음식 시스템 서비스서비스콜센터와 인터넷 주문가능. 고객사에 위생 서비스교육 프로그램을 제공. CJ그룹의 인프라를 활용

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.14

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외식 사업계획서

다이어트 식품과 신선한 야채로 만든 건강식품을 고객에게 제공 체계적인 영양관리로 다양한 메뉴를 개발하고 가장 안전하고 깨끗한 음식을 고객에게 제공사업계획I. 개 요 - 칼로리 바 ... Analysis-SWOT․이벤트 보다는 구전효과 를 노린다.․건강식품과는 다른 음식 을 통한 건강관리 ․일반음식점과는 다른 건강음식 판매․대체제 식품 ․채소 뷔페 ․패밀리 레스토랑W-T ... .점포 인테리어 및 계획 4.입지 선정 Ⅳ위험. 문제점 및 앞으로의 방향건강과 다이어트에 관한 사회 문화적 관심이 높아지고 있는 만큼 이와 관련된 음식에 대한 수요도 증가 저칼로리

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07

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홈페이지 설계도나모 웹에디터 FX활용

최고의 요리학원인 디무라교자이 요리학원과 아카보리 요리학원에서 공부하고 2001년 고려대학교 식품공학과에서 박사학위를 받았다. MBC 에서 오늘의 요리 ,SBS 에서 이종임 ... 십자수, 요리 좋아하는 음식 떡복이. 크림스파케티 싫어하는 음식 미더덕 자신있는 요리 떡복이,라면로그인해주세요아이디비밀번호로그인회원가입다이어트식 테마맛집 맛있는토크* 주인장 소개 ... ://cafe.naver.com/ihaveadream2007I have a DREAM은 꿈을 이루고자 하는 젊은이들이 모여 만든 문화예술 카페 레스토랑입니다. 연극전공 의 친구

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| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10

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[식량과인류]우리나라 식생활의 변화

새로운 외래식품과 고기 요리법 등의 음식문화가 전래된 시기이다.▶조선시대오늘날의 한식의 내용과 일상식, 의례상차림의 규범, 세시음식, 식사예절과 같은 식생활 문화의 전통이 확립 ... 이 정착되어 곡류나 채소와 같은 농산물에 기초한 음식문화의 전초가 다져졌으며, 왕권 중심의 국가체제의 정비로 지배계층과 피지배 계층의 식기류의 상차림의 계층 간 구분이 뚜렷해졌 ... 에 채소 음식과 김치류의 문화와 차 문화의 발달로 유밀과 다식 등이 발달했으며 쌀의 중심으로 떡과 술의 다양화가 이루어졌다. 또한, 몽고, 여진, 거란, 송 등 외국과의 교류를 통해

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

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한ㆍ중ㆍ일의 문화교류

), 안마, 옥(玉)과 여러 가지 장식품과 차(茶), 주(酒)와 각종 약품이었다. 또 《자치통감》을 비롯하여 《책부원귀》 · 《태평어람》 등 서적도 들어왔다.송의 민간 상인이 고려 ... 이나 상인이 가져온 물품은 100종을 넘고 6천 여건이 될 때도 있었으며, 주로 채단(綵緞), 안마, 옥(玉)과 여러 가지 장식품과 차(茶), 주(酒)와 각종 약품이었다. 또 《자치통감 ... 의 전파를 말해준다.몽골의 ‘고려풍’과 대비해, 고려에 들어와 유행한 몽골의 여러 이색풍속인 이른바 ‘몽골풍’도 있었다. ‘몽골풍’은 주로 복식과 음식, 언어 등 생활문화 영역

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.07

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