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"식품과음식문화" 검색결과 1,161-1,180 / 1,952건

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    농심 기업분석
    집중 강조하는 이른바 'MB식 서민정책'이 조세 분야에 이어 생활필수품의 가격 통제로 이어지는 분위기다. 이르면 오는 10월부터 가공식품과 소비재 공산품 등 생필품의 판매가격정보 ... 깬다는 의미도 지니고 있습니다. 이슬로건에 담긴 의미처럼 농심은 창의적인 기술과 마케팅으로 파워브랜드를창조, 육성하고 생명과 문화를 중시하는 한국 전통 식문화를 바탕으로 건강 ... :http://blog.naver.com/happyviruser?Redirect=Log&logNo=150038564194)미국 테러사건에 가장 영향을 적게 받는 업종으로 음식료업종
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    | 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.16
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    설탕과 권력
    어서 설탕을 장식으로 사용하는 습관이 전 유럽대륙으로 퍼져 나간다, 이는 설탕이 백색이라는 점과 보관이 가능하다는 점, 또한 다른 식품과 결합을 쉽게 한다는 특징에서 기인하는 것이 ... 가 태어날 때부터 모든 음식을 완전히 똑같은 정도로 좋아하는 것이 아닌 것은 사실이다. 어린아이들은 확실히 단맛을 편애한다. 쓴맛, 신맛, 톡 쏘는 맛, 짠 맛, 매운 맛 등이 나 ... 는 음식을 입에 넣으면 얼굴을 찡그리며 뱉어 버린다. 하지만 내 여우를 보더라도 어릴 적에는 달디 단 초코렛 과자를 곧잘 먹었지만, 지금은 삭아서 시큰하게 톡 쏘는 맛이 나는 홍어
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.11
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    영양정보사이트 조사, 국내외 영양사업 조사
    음식 : 전문가 칼럼, 전통음식 베스트10, 발효음식 이야기, 전통음식 이야기, 한국의 음식문화, 향토음식과 문화유산, 한식 세계화 사업, 전통음식 사이버 홍보관⑤ 식품과 영양 ... , 전시회, 세미나, 기관 소식, Live Poll, 공지사항② 식품 정책 ? 제도 : 식품산업 육성사업, 사업자금 지원제도, 식품과년 법령, 식품관련 제도, 국가별 수출입제도
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27
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    알코올,술,음주,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    로 인해 인체에 유해작용 뿐만아니라 영양장애도 일으킬 수 있다.출처 : 신광문화사 식품과 건강(2004)? 술의 분류술의 종류가 많듯이 술의 분류 방법도 여러 가지가 있다. 대표 ... 을 초래한다. 알코올 섭취자는 필요한 에너지를 알코올로부터 얻기에 단백질, 지방, 탄수화물로부터 에너지 섭취비율이 감소되고 섭취하는 음식물의 영양적 품질도 저하된다. 따라서 알코올 ... 다. 알콜 중독은 꼭 치료해야할 중요한 질병이다.평소에 건전한 음주 문화를 하여 스스로 편안하고 안정된 마음을 갖고 건전하고 밝은 사회 생활을 하도록 하여 알코올을 적당량 섭취하도록 해야
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    | 리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.17
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    학교급식 안전문제점 및 대책
    조절을 위해 노력해야 할 것이다. 또한 학교급식 관리자와 보건공무원은 교차 감염의 예방, 조리하지 않은 식품과 조리기구의 소독을 강조하여야 한다. 이렇게 있어하려면 위생관리차원에서도 ... 문제와 대책2. 주제선정배경학교급식은 자라나는 아이들에게 12년 동안 하루 한 끼 이상의 균형 잡힌 식사를 제공하면서 교육을 통해 바른 식생활 습관과 고유한 전통문화를 계승토록 하 ... 면서 건강한 국민으로 성장할 수 있도록 도와주고 보호하며 음식물과 생명과 인간과 사회 및 자연환경의 유기적 관계를 배우도록 하는 하나의 교육과정이다. 아울러 결식아동에게 학교급식
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17
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    미국 멕시코 음식 문화
    의 음식과 문화 학문사 우문호, 이재우 세계음식이야기 백산출판사 원용희 식생활 문화의 이해 보문각 장정옥 외 4명 새롭게 쓴 음식문화 교문사 구성자 외 1명 식품과 음식문화 교문사 ... 미국, 멕시코의 음식문화목 차미 국- 미국 소개 - 미국 음식문화 형성 배경 - 미국의 일상식 - 미국 지역별 음식 - 미국 대표적 음식 - 미국 음식 문화의 특징 - 미국 ... 의 식사 예절- 멕시코 소개 - 멕시코 음식문화 형성 배경 - 멕시코 일상식 - 멕시코 지역별 음식 - 멕시코 대표적 음식 - 멕시코 음식 문화의 특징 - 멕시코 식사 예절멕시코미국
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.21
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    한국조리 국수장국
    는 방법은 음식 용도에 따라 일정한 규칙이 있었다. 허균이 전국 팔도의 식품과 명산지에 관하여 적은 에서의 사면, 과 에서의 사면은 구멍 뚫은 바가지를 사용하는 면으로 생각 ... 는데, 1등급의 품질 좋은 밀가루를 페이턴트 밀가루라고 부른다.★ 국수의 유래▷ 조선시대에 국수에 대한 기록이 처음으로 문헌에 등장하는 것은 이다. 수륙재 때에 공양 음식으로 정면 ... 이야국수의 유래는 먼 고대로 올라간다. 중앙아시아를 중심으로 동쪽인 한국 중국 일본에서는 국수로, 서쪽인 유럽은 빵으로 전파되었다는 설이 유력하다.밀로 만든 음식이 한ㆍ중ㆍ일 등
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09
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    동서양의 음식문화 비교
    이나 국가 간의 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있다.일상생활 속에서 섭취하는 식품과 음식은 오랜 역사의 산물이므로, 각 나라의 기호식품이나 대표적 음식을 살펴보면 문화의 차이를 이해 ... 권유럽지역의 음식문화는 축산과 맥류를 이용한 식품과 빵류 그리고 잼 등의 과실가공품이 음식문화의 중심을 이루로 있다. 물론 채소도 많이 소비하고 스페인, 이탈리아 및 프랑스의 해안지대 ... - 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전통 음식문화의 지구촌화2. 각 나라별 음식문화의 특징 비교(1) 동양의 음식문화(2) 서양의 음식문화3. 세계에서 주목받고 있는 우리나라
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02
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    스칸디나비아 음식에 관한 리포트
    에서 유사성이 많지만 다른 유럽국가와는 지리적으로 떨어져 있기 때문에 문화적으로나 음식문화에서도 다소 차이가 있다. 그러나 스칸디나비아국가 사람들 사이에는 음식에 대한 관심이 비슷하며 책 ... 는 스칸디 국민의 90% 이상이 프로테스탄드(복음 루터파), 그밖에 로마 카톨릭 등.2. 일반적인 식생활의 특징1) 생선가공 식품과 저장식품을 즐겨 먹는다.스칸디나비아 국가들은 노르웨이해 ... - 바이킹의 전통 스모르가스보드 -( 스칸디나비아음식에 관해서.. )< 목 차 >1. 북유럽 - 스칸디나비아 반도12. 자연 및 사회 환경2(1) 노르웨이2(2) 스웨덴2(3
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.20
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    학교급식 우리농산물사용 필요성, 학교급식 우리농산물사용 타당성, 학교급식 우리농산물사용 과정, 학교급식 우리농산물사용 영양사 역할, 학교급식 우리농산물사용 어려움, 학교급식 우리농산물사용 방법 분석
    야채와 학생들이 아주 싫어하는 콩 종류는 일품요리에 혼합했다.- 육류, 만두, 오징어 등에 각종 야채를 넣어 국이나 찌개를 만들었다.- 우리 식품과 선호 식품을 혼합한 새로운 음식 ... 하고 패스트푸드나 인스턴트식품, 중화음식을 선호하는 나쁜 식습관을 형성하고 있다는 현실이 너무 안타깝다. 이처럼 성장기 학생들의 입맛이 우리의 식문화와 식생활에서 멀어져 가면 ... 시키려면 음식을 꼭꼭 씹어야 하는데 지금 우리 아이들이 먹는 것은 대체적으로 마시고 빨아서 혀끝으로만 맛을 즐기는 가공식품이 비중을 많이 차지한다. 그래서 씹는 것이 적다. 그러
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.03
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    소비문화와 트렌드) 소비문화의 이해와 소비문화, 소비트랜드
    기도 한다.감성소비의 대상이 되는 상품은 패션성, 기호성이 강해 기능이나 품질 면에서 상품의차이가 거의 없는 것으로 통상 잡지, 문방구, 식품과 같은 분야에서 현저하게 나타나고그 바탕 ... 소비문화와 트렌드) 소비문화의 이해와 소비문화, 소비트랜드목차*소비문화와 트렌드Ⅰ. 소비문화의 이해Ⅱ. 소비문화와 소비트랜드1. 소비의 양극화2. 감성소비 · 가치소비3. 기능 ... 소비와 합리적 소비4. 편의소비와 소비의 서비스화5. 맞춤소비6. 의식소비7. 소비의 글로벌화8. 소비의 고급화*참고문헌*소비문화와 트렌드1) 소비문화의 이해소비란 생산된 제품
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.09
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    발효식품과 미생물
    등 식품과 발효공업에 관계가 깊은 효모가 많이 포함되어 있다. Sucrose(Saccharose)를 발효하므로 Saccharomyces 속이라 한다. 다극출아로 무성생식을 하 ... 장이란?된장은 한국인의 식생활에서 가장 애용되는 부식 내지 조미료로서 모든 음식의 기본이었다. 탄수화물을 주식으로 하는 우리의 식문화에 단백질과 지방의 공급원인 콩은 매우 중요 ... 한 식품재료였으며, 콩발효식품인 된장은 우리 음식에 맛과 영양을 공급하는 소중한 식품이었다. 예로부터 조상들은 정성을 들여서 한 해 동안 집안의 음식맛을 좌우하는 된장을 담그는 일
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.06
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    성과 소비문화) 성의 역할과 성별 소비문화
    다. 또한 개성과 편의를 추구하면서도 감각적이고 고급스러운 것을 선택하려는 성향이 강하며, 편의식품과 인스턴트식품에 대해 높은 관심을 갖고 있다. 그리고 외식을 즐겨하고 커피 한 잔을 적인 ... 성과 소비문화) 성의 역할과 성별 소비문화목차*성과 소비문화Ⅰ. 성의 역할Ⅱ. 성별 소비문화1. 성별 교육투자2. 성별에 따른 소비문화1) 여성소비자의 특성 및 소비문화2) 남성 ... 소비자의 특성 및 소비문화*참고문헌* 성과 소비문화1) 성의 역할Allport는 모든 사회 ?문화권에서 인간의 역할 수행까지의 단계를 네 가지로 구분하고 있다. 첫째, 역할기대
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.09
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    한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미
    1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교가 음식문화에 미친 영향이 작지만은 않다는 것을 누구나 알고 있을 것이다. 여기서는 대표적으로 이슬람교와 힌두교 ... 은 금기사항들은 이슬람 문화권의 음식문화에 많은 영향을 주었다. 이슬람에서 대표적으로 금기하는 음식은 돼지와 술로 이슬람교도들은 이러한 종교의 영향을 받아 주로 소와 양을 통해 육류 ... 문화에 많은 영향을 끼쳐왔고, 이런 종교적인 영향으로 인해 각국의 음식은 조금씩 다른 방향으로 발전해왔다. 그리고 이러한 발전이 하나의 문화를 만든 것이다. 하지만 서로 문화가 다르
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06
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    물류관리,국제물류,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    으로 국내시장을 이끌어 온 소재식품과 다시다, 햇반, 맛밤, 행복한 콩 등 수많은 히트상품을 출시해온 가공식품을 통해 풍요로운 식문화에 기여하며, 다양한 제품과 서비스의 해외 수출 ... 을 통해 한국 음식문화를 세계에 전파합니다.(3) 신유통CJ 신유통 부문은 TV와 인터넷뿐만 아니라 다양한 쇼핑채널 확대를 통해 유비쿼터스 쇼핑시대를 선도하며, 국내의 성공을 바탕
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.03
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    마케팅 성공사례 - 김밥천국
    ) 다솔식품과 서울 경기 인천지역 식자재 공급 합자 추진 ( 주 ) 정다믄으로 법인명 변경 2008 년도 : 김밥천국 창업 13 주년 기념 김밥천국 매장 인테리어 전격 업그레이드 ... 패스트 푸드점을 지향한다 김밥천국은 김밥이라는 음식 자체의 경쟁력과 토종 음식의 TAKE - OUT 화로 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 저렴한 음식을 맛있게 즐길 수 있도록 전국 체인 ... 의 프랜차이즈와 당당히 어깨를 겨를 수 있으며 , 소자본 창업의 유망사업 중 하나로 각광받고 있는 이유는 , 김밥이라는 음식자체의 경쟁력과 야채를 주 재료로 사용하여 만든 저칼로리 , 고단
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19
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    현대 금속 공예의 조형적 분석
    , 주전자, 잔, 수저, 칼 등 의 생활용품에서부터 경첩, 자물쇠, 문고리 등의 가구장식품과 조명기구, 철제기구와 같은 실내 장식품 및 건축용품, 그리고 여심을 흔드는 반지, 목걸이, 귀 ... 스러움을 강조하였지만 현대에 지나오면서 직선적인 조형을 많이 볼 수 있다. 금속공예에 쓰이는 금ㆍ은ㆍ동ㆍ철의 금속제 공업문화가 시대발전에 따라 더욱 발전하여 이어져 왔다고 볼 수 있 ... 보고자 한다.Ⅱ.본론1. 과거 금속공예의 조형적 분석모든 미술 작품이 작가의 사상, 생활, 감정을 대변하고 있는 것처럼 한 나라의 미술은 그 민족의 민족성, 역사, 문화를 반영
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08
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    농심과오뚜기에관한기업분석,농심기업분석,농심마케팅전략,농심재무분석,오뚜기기업분석,오뚜기마케팅전략,오뚜기재무분석
    생산 전략을 철저하게 실행하고 있는 오뚜기 대표적 매출 식품들 .● 오뚜기 고가식품 - 고가 3분 레토르트식품소비자의 웰빙에 대한 욕구가 상승함에 따라 기존의 레토르트 식품과 ... 적으로는 1971년 12월에 개발된 국내 최초의 스낵 ‘새우깡’은 우리나라에 스낵의 개념을 도입한 제품으로 이는 선진국형 간식문화, 곧 스낵문화를 꽃피우는 바탕이 되었고, 이후 생감자나 쌀 ... , 카레 등 제품의 지배적 사업자4) 주요 제품들의 낮은 가격 탄력성(4) Threat1) 음식료품의 차별화 어려움2) 소비자 욕구의 다양화3) 브랜드 이미지② 오뚜기(1
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    | 리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.12
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    한국형 식문화의 문제점과 불교 공양음식문화의 특징
    , 문화의 변천에 따라 영향을 받으면서 독특한 기호, 음식물, 양식 등을 만들며 고유의 전통으로 형성되어 왔다.● 오늘날의 한국 교통, 통신의 발달로 점차 나라간의 간격이 좁아지 ... 결과에 추출된 일곱 가지의 형태는 다음과 같다.① 인스턴트식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 잘 이용하고 화학조미료나 커피, 홍차를 자주 섭취하는 형② 현대에 있어 문제가 되는 비만 ... 각종 성인병의 원인이 되고 있다.?심장병, 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병 및 만성간염, 간경변, 만성신염, 통풍의 원인이되고 있다.● 우리 식문화에 따른 문제?음식을 남기는 것을 예의
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.25
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    (1인 기업) 1인 창조기업 완전 정리
    는 시장(market)이 정부 주도로 열린다는 것을 의미한다. 당신도 아이디어만 있으면 그것을 용이하게 팔 수 있다. 준비하는 자에게 기회는 온다.*전통식품과 공예품 - ‘우리 음식 ... , 닭·오리 등에 한정된 옻의 활용범위도 장류·음료 등 가공식품 전반까지 확대하여 전통식품과 공예품이 글로벌화 될 수 있도록 법·제도적 환경을 지속 개선.☞ 1인 창조기업이 수도권내 ... 도 장류ㆍ음료 등 가공식품 전반까지 확대하여 전통식품과 공예품이 글로벌화 될 수 있도록 법ㆍ제도적 환경을 지속 개선해 나갈 예정이다. 노란우산공제제도 가입 유도 및 고용보험 중 실업
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.07
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