"식품첨가물의피해"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의피해" 검색결과 1,201-1,220 / 1,719건

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[외식창업]창업 세무행정

기타. (가건물 사용신청)8 행위제한 법규1. 창업 세무 행정1) 영업허가식품접객업식품접객업은 음식류 또는 주류를 조리하여 업소 내에서 손님에 판매하는 영업을 말하며, 이 경우 ... 형태 (주 취급 음식물의 유형별 구분)의 음식점.휴게음식점영업: 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업 (주로 다류를 조리, 판매하는 종전의 다방 ... 으며 편의점에서 판매를 목적으로 진열하는 경우와 다류의 향, 맛을 다양하게 조리하기 위하여 첨가(알콜분 1도) 하는 경우에만 예외 인정한다.단란주점영업: 주로 주류를 조리, 판매

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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[식품자원학] FTA와 한국 식품산업

로는 한국표준산업분류상의 「음ㆍ식료품 제조업」을 말하며 여기에는 식품 및 식품첨가물제조업, 냉동보관업이 포함되며, 일반적으로 식품산업은 의미의 식품산업을 대상으로 한 다. 을 말 ... 과의 FTA체결은 식품 가공 업체들에게는 가격 경쟁력을 높일 수 있는 좋은 조건이 될 것이다.가공 산업의 원료비 부담이 줄어드는 반면에 국내 농수산물 생산 업자는 큰 피해를 입을 것이 ... 한 피해가 예상된다.때문에 본 레포트는 현재 우리나라의 식품 산업의 실태와 문제점 파악하고 변화한 시대상황 속에서 우리 식품 산업이 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다.본론가.한국

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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술(Alcohol)에 대한 모든것

만을 사용하여 만들어지는 식품을 술이라 칭한다.술 = 알코올 + 물 + 원료물질 or 첨가제※법률상 '주류'의 정의 - 일반적으로 주정과 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다. 여기 ... 에 대해 연구하며, 인체에 어떤 영향을 끼치는지 알아보자.2. 술의 정의- 알코올과 물 그리고 미량의 원료물질을 포함하는 음료형 태의 식품으로 당류의 미생물 발효에 의한 에틸알코올 ... 으로 to be boil = fervere - 자연적인 화학변화를 일컷는 말이다. - 미생물이 특정조건하에서 특정유기물질을 산화, 환원, 분해하여 다른 유기화합물화 하는 현상

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.08

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환경호르몬이란?

)과 같은 의약품으로 사용되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다.현재 세계생태보전기금(WWF, World Wildlife Fund) 목록에는 67종 ... 물질의 합성 등을 들 수 있다. 다이옥신 또는 다이옥신 유사물질 등은 이와 같은 작용기전으로 영향을 나타낼 수 있는 것으로 보고되고 있다.환경 호르몬의 피해를 줄이는 방법 ... 도록 주의5) 폐건전지, 파손된 수은온도계, 형광등 등과 같은 유해폐기물의 적절한 처리6) 세척력이 지나치게 강한 세제의 사용 자제7) 손의 청결 유지지구 온난화1. 세계기상기구

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.06

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[식품]식품안전 사고

는 것이 중요하다.{3. 식품을 통해 들어 올 수 있는 균1) 식중독 - 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말하는데 보다 ... 여 가공된 식품을 선택·모든 음식물은 익혀서 먹고 물은 반드시 끓여 먹는다.·조리된 식품은 조심해서 저장한다. ·음식물은 오래 보관하지 않는다·음식 조리전이나 먹기전, 화장실을 다녀온 ... 의 사용량이 증가되고 있다. 소비자는 유독 성분에 의한 피해 의식이 고조되어 있기 때문에 식품의 유무해(有無害)에 대해서는 매스컴에 의존하는 경향이 많아 문제를 직관적으로 받아들이고

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

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진균을 이용한 생물 기술

환경 농산물 생산사용 허가사용 제한자료 : (주) KIBC발효공업(醱酵工業)발효(fermentation)란, 미생물의 작용으로 식품의 색깔, 맛 또는 향을 증진시켜 저장성을 향상 ... 이나 Rhizopus속과 같은 미생물을 이용하여 생산한다.ⅵ) 비타민비타민은 의약품 식품 사료첨가제로 다량으로 생산되어 이용되고 있다.- 비타민B 복합체 : Eremothecium ashibyii ... 다. 송이나 표고같이 식용으로 이용되는 버섯도 있지만, 독버섯에 의한 식중독 등 피해도 많다. 깜부기균에 의한 smut나 녹병균에 의한 rust 등은 곡물 경작에 큰 피해를 주

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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free radical과 활성산소

산소가 발생한다.? 식품첨가물이나 술, 담배, 전자파 등으로 인해 발생한다.? 과도한 운동이나 지방이 산소에 노출될 때 활성산소가 발생한다.? 그밖에 오염된 도시에 있는 디젤 배기 ... 다. 자유라디칼로서는 안정하지만 다른 작용기(作用基)에 비하면 반응성이 극히 강하여, 산소와 반응하여 과산화물을 만들고 할로겐과 반응하여 할로겐화트리페닐메틸이 된다.일반적인 자유 ... 되거나 변형이 나타나며, 유전인자까지도 파괴된다. 하나의free radical은 단 몇 초간 존재하면서 없어질 수 있으나 인체에 대한 피해는 돌이킬 수 없다. 그러나 free

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.22

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[결식아동][결식환경][질병][빈곤][결식아동 지원 사례][결식아동 지원 과제][아동복지]결식아동의 원인, 결식환경과 질병, 빈곤과 결식아동의 실태, 결식아동 지원 사례, 결식아동 지원을 위한 과제 분석(결식아동)

및 정서 결핍 ( 조미료가 많은 음식 섭취 → 과다 스트레스발생 → 두통과 신경장애)음식물 첨가제 중독(감미료로 인해 두통과 신경장애), 과다한 설탕섭취2) 잘못된 식사 및 조리 ... /결식으로 인한 영양결핍2. 빈곤/결식으로 인한 신체적 질병3. 질병의 원인이 되는 구체적인 예1) 라면 및 빵 인스턴트식품 과다섭취2) 잘못된 식사 및 조리습관3) 청결하지 못한 ... 가 진동하고 버리는 음식이 매년 8조원이나 된다고 이야기하던 때가 바로 엊그제 같은데, 결식아동이 수천·수만명으로 늘어나고 있다고 하는 것은 경제불황의 피해가 아이들에게 더욱 혹독

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.27

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[경영경제]지속가능한 소비

발표, 국제적 사용금지 농약의 국내 사용실태에 대한 조사발표, 식품첨가물로서 발암물질 색소의 사용 실태 및 사용금지 요청, 방사능 낙진 오염이 우려되는 식품원료의 사용금지 촉구 ... 운동의 잠재적인 힘을 대변해 주고 있다.식품오염 문제가 심각해짐에 따라 소비자의 자구책으로 무(저)공해 농산물 직거래 운동이 생활협동조합 운동 차원에서 전개되고 있다. 이는 유기농 ... 으로 주기적인 환경 조사활동을 비롯해 유해식품이나 약품의 공표, 기업의 환경오염 행위 적발 등을 포함한다. 소비자문제를 연구하는 시민의 모임이 하고 있는 농산물의 잔류 농약 검사결과

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.03

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[패스트푸드]패스트푸드 문화와 식량 발표 ppt

을 가져온다. 2. 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만든다. 3. 비만을 부른다. 4. 식품 첨가물의 위해성(危害性) 5. 환경 호르몬 다량 검출 6. 세균의 압박 7. 비싼 로열티, 우리 ... 에서 발견2. 식품 ․ 농업의 획일화 전망 : 집중화, 균일화의 빠른 진행 현재 약 60여 개의 대기업이 세계 식품가공의 약 70%를, 약 20여 개의 기업이 세계의 농산물 거래량의 절반 ... 농가 의 몰락 ➩ 목축업의 기반을 무너뜨리고, 정육점의 근로환경과 식품안전기준, 환경오염에 막대한 피해4. 쌀소비의 감소와 밀수입의 증가34.4kg2001년33.4kg1995년29

리포트 | 15페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.01.14

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[환경과 철학]환경호르몬 폐해와 유기농법의 유용성에 대하여

없다. 유기농법으로 재배된 먹거리는 후손을 위하는 길이 된다. 또한 자연식을 하는 아이들에 비해 식품첨가물이 들어있는 인스턴트식품을 많이 먹은 아이들이 집중력이 부족하고 , 폭력적이다. ... 산성화와 유기물 함량의 감소를 초래해 토양을 거의 황폐화시켰으며, 점점 농약을 많이 사용해야 하는 악순환으로 대다수 농민들이 피해를 입었고, 먹거리 또한 안심하고 먹을 수 없 ... 하고 우수한 농산물을 생산하기 위한 대안으로 대두된 것이 유기 농법이다.유기농법으로 재배된 식품은 우리에게 여러 가지 이로운 점을 가져다준다.첫 번째로 맛이 좋다. 화학 농산물은 싱겁

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.22

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[관광경영]영월특산물 제품화 방안

발효건강식품이 탄생된다. 모든 과정은 전통방식 그대로다. 볏짚도 유기농 재배농가에서 구입한 볏짚만을 사용해 혹시 있을지 모를 농약 피해를 줄였다.다. 제품화하기26-32세대는 경제 ... 26-32 세대를 겨냥한 영월 특산물 제품화 방안1. 26-32세대의 라이프스타일(1) “현실과 이상의 괴리”2632세대를 대표할 수 있는 키워드는 ‘Leading life ... 에 대한 자신감이 2632세대에서 가장 큰 폭으로 상승하고 있음을 알 수 있다. 이에 따른 영향인지 인스턴트식품 구매 또는 식품에 대한 부정적인 인식이 줄고 있으며, 영양보다는 맛

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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중금속이란 ?

가 있으며 시효경화촉진제와 같은 합금첨가제와 기타 고 순도반도체, 적외선투과유리에 사용된다. 은백색에 무취의 상온에서 액체인 유일한 금속원소인 수은은 각종 수은 화합물의 원료나 온도계 ... 기간 동안 노출될 경우 영구적으로 뇌, 신장, 임신에 나쁜 영향을 줄 수 있다. 수은증기는 특히 뇌에 심한 피해를 입게 되고, 수은에 오염된 음식을 먹거나 물을 마시는 경우 ... .5ppm 정도 존재하며 구리, 아연, 납을 포함한 제련 공정이나 염화비닐안정제, 고급납땜 등과 같은 화합물 사용공정을 카드뮴의 오염원이라 할 수 있다. 납은 미색으로 등축결정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24

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[웰빙]새로운 문화코드 - 웰빙

을 받고 있다. 육류보다는 어패류를 더 선호하는 경향 또한 늘어나고 있다.유기농 식품 - 화학비료를 사용하지 않고 두엄 등을 이용하여 재배하고 농작물에 피해를 주는 벌레 등은 그 ... , 무가당 식품도 다이어트 식품에 포함된다. 최근 비타민의 부족이 비만의 원인이 된다는 연구 결과가 나오면서 다이어트 식품에 비타민이 첨가되기도 하고 있으며, 식이섬유 제품 등도 각광 ... 유익하다고 생각되고 있다. 특히 샐러드 등의 조리에 있어 웰빙 샐러드라는 제품군이 등장하고 있다.생 식 - 생채소나 생곡식을 열처리나 가공, 첨가물 없이 자연 그대로 먹는 것

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.05

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[환경 경제] 환경 호르몬의 영향과 그 대안

것으로 지적된다.식품의약품안전청 관계자는 “PVC랩의 경우 식품 용기에 랩이 늘어지지 않고 밀착되게 하기 위해 가소제를 첨가하는 것이 일반적”이라며 “해외 자료를 검토하면 외국 ... 는 피해1) 성작 혼란2) 유방암 발생 증가5. 환경 호르몬에 대한 대책 상황1) 선진국의 대책 상황2) 대한 민국의 대책 상황6. 환경 호르몬에 대한 개인적인 대택 및 주의 사항 ... 1) 물2) 음식3) 위생 등4) 골프장 등7. 환경 호르몬에 대한 연구 방향1. 환경호르몬이란호르몬이란 생체의 특정한 세포에서 만들어져 분비되는 물질의 일종이다. 세포에서 만들

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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[소비자학] 소비자피해 사례및 관련 법규정

< 나의 소비자 피해 사례와 소비자 보호 관련 법규정>우리집 앞에는 ‘A마트’라고 그리 크지 않는 중형마트가 하나 있다. 집 주변에는 대형 마트도 없고 시장도 5일에 한번씩 밖 ... 에 돌아와서 어머님께서 콩나물 반찬을 할려고 콩나물을 가져오라고 하였는데, 유통기한이 하루 지났던 것이였다. 작은 구멍가게도 아니고 그래도 중형 마트인데 유통기한이 지난 식품을 파는 것 ... 자고 하여 하는수 없이 그냥 짜파게티를 삶아 먹은적이 있다. 앞으로 ‘A마트’ 는 유통기한을 꼼꼼히 확인하고 제품을 판매 하여야 할 것이다.제4조 (위해식품등의 판매등 금지) 다음

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.05

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[식물]기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 효능

등이 표시되어 있으며 앞으로는 「건강기능식품」이라고 표시되어 있어 이를 확인하여야 한다. 건강기능식품보다는 유사건강식품에서 소비자 피해사례가 많이 접수되고 있다. 건강기능식품 ... 과 설탕을 첨가하여 조린 콩자반③ 높은 온도에서 사열 처리한 볶은 콩- 발효 : 간장 및 된장 등의 장류 제품과 콩 요구르트성분특성식품명단백질젤상두부, 콩치즈분말농축 및 분리대두단백지방 ... .793.8종정의 값78.090.0■ 두유의 식품, 영양적 특성*두유(콩국) : 오래 전부터 가정에서 만들어 주로 콩국수에 이용되어 왔다.제조법 - 콩을 물에 담가 불린 후 마쇄-여과

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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[자연과학]토양 오염

의 응집체이며, 수분이나 공기는 고체 속에 갇혀 있어 그 구조 속으로 식물의 뿌리가 쉽게 침입할 수 없다. 이 무기물질에 식물유체 등의 유기물이 첨가되고, 토양동물이나 미생물이 작용 ... 이 축적되어 유발되며, 공업단지와 도시 매연가스에 의한 산성비, 식품 포장 폐기물, 시설축산의 폐기물 등에 의해서도 발생한다. 더욱이 공업화에 따라 방출되는 중금속 등의 무기성분 ... : 비료의 과다사용은 토양의 산성화를 가져와 결국 생산량을 감소시키게 된다.4] 공장폐수에 의한 오염 : 산업폐수가 농경지로 유입되면 1차적으로 농작물에 치명적인 피해를 줄 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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충청남도의 웰빙식품(특산물 중심으로)

Ⅰ. 서 론식품의 선택과 건강 수업의 레포트로 인해 충남 지역의 특산품을 중심으로 웰빙식품의 대해 조사해 보았다.충청남도에 속해있는 여러 도시의 특산품중에 농수산물 위주로 알아보 ... , 인등 각종 미네랄이 풍부한 알카리성 식품◎ 예산군 - 사과▷ 예산사과의 유래예산사과는 1923년 예산군 고덕면 대천리에 일본인이 처음으로 사과원을 개원한 이래 일본식민치하, 8.15 ... 으로서는 삽교읍 조경국에 의하여 경제적인 목적으로 재배가 시작되어 1941년 36명의 과수업자는 경남과물협동조합 (예산능금농협의 전신) 을 설립하였고, 활발하게 예산사과가 생산되기 시작

리포트 | 61페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27

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[자연과학]┃환경호르몬이란? ┃(개념, 특성, 위험성 등)

도 상대적으로 높았다.?BHC(benzene hexachloride)?벤젠과 염소를 빛에 쪼이면 첨가 생성물로 생성된다.? DES(디에틸 스틸 베스트롤)?1938년 영국에서 찰스도드 ... 적으로 환경호르몬의 위해성을 지적하기 시작한 세계야생보호기금(WWF)은 자연에 노출된 환경호르몬의 종류를 67종으로 선정했다. 이를 크게 농약류(43종)와 합성화합물류(24종) 두 종류 ... 는 DDT. 1940년대 초살충제로 사용돼 농업 생산을 크게 증가시키고, 모기를 박멸해 학질이나 황열병으로부터 수백만 생명을 구했지만, 여기저기서 피해가 속출하자 1970년대에 사용

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.21

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