"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 1,141-1,160 / 2,937건

식품 첨가물에 관한 고찰 리포트

에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”로 정의하고 있는 화합물이라고 한다.- FAO ... , 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재한다. 그러나 이러한 자연 식품을 섭취했을 때 부작용이나 병적 증세가 보고된 예는 없다. 다만 식품 첨가제로 만들어진 ... 하며 기호상 대단히 중요한 요소이기 때문에 인공적으로 식품을 착색시킨다. 식품가공상 식품에 착색료를 첨가할 경우가 인체에 해가 없는 천연색소를 사용하는 것이 바람직하지만, 여러

리포트 | 8페이지 | 1,600원 | 등록일 2013.11.07

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당뇨병과 운동

식사습관..PAGE:9피해야할 음식인스턴트식품가공식품지방질이 많은 식품칼로리가 많은 식품전분을 많이 함유한 식품..PAGE:10좋은 음식어류(잉어,연어,청어,붕어)해조류(다시마,김 ... ,미역)야채류(달래,쑥,씀바귀)과채류(호박,토마토,고추)..PAGE:112. 운동요법· 골고루(유산소 운동,무산소 운동,스트레칭,근력 운동)적당량을 제시간· 하루 한번 30분간

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.14

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영아의 식사지도

을 익히도록 하기 위해서는 많이 씹지 않고도 자연스럽게 씹히는 식품이 좋다 . 육류는 씹기 힘들어하므로 갈아서 충분히 조리 , 가공한 것을 제공하는 것이 바람직하며 위생적으로도 안전 ... 이 함녹색 , 오렌지색 , 황색 등의 색깔과 밝기가 독특한 색을 가진 신선한 식품으로부터 맛을 즐길 수 있도록 한다 . 유아기의 식사에는 중간색의 식품이 많으므로 빨간 토마토와 당근 ... , 방향 채소를 적절히 활용해서 음식의 향기를 보완해야 한다 . 유아는 향기가 강한 식품을 싫어하지만 오이 피클이나 토마토 케첩 등 독특한 소스류를 좋아하는 경우도 있다 . 조리법

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.27

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식품가공실험 잼 제조

식 품 가 공 실 습실 험 보 고 서제목 : 잼의 제조과 목 명:식품가공실습(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리 펙틴은 과즙에 에틸알코올을 가하 ... pomace)에서 펙틴을 추출하여 제조하고 있다.D-galacturonic acidPectin일부 식물조직의 펙틴 함량식물조직펙틴(%)감자2.5토마토3사과5sim7사과즙을 짜낸 찌거기 ... 15sim20당근10사탕무 펄프15sim20감귤류의 알베도30sim55(나) 젤리, 잼 및 마말레이드과실주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 젤라틴화가 일어나도록 가공한 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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[위생학] 농·축·수산물의 품질 및 검수기준

, 단감, 곶감, 감귤, 금감, 복숭아, 자두, 포도, 밤, (19) 참다래, 유자, 건대추, 깐잣, 호두, 청견탄골, 한라봉 개량머루, 떫은감(갑주백목) 채소류 토마토, 방울토마토 ... 한다.계란 품질관리 기준유가공품 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 가공한 우유류, 저지방우유류, 유당분해우유, 가공유류, 발효유류, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈 ... 100%, 단, 강화제 제외). ∙ 환원유 : 원유성분과 유사하게 환원하여 살균 또는 멸균 처리한 것으로 유고형분 11% 이상 인 것 발효유류 ∙ 원유 또는 유가공품을 유산균

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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GMO 관한 발표자료

, 저장성이 개선된 과일과 채소, 곡류 - 건강에 더 좋은 가공식품, 예를 들어 포화지방이 적은 콩이나 캐놀라유 - 질병에 대한 저항력에 도움이 되는 식품 - 가뭄, 홍수, 고온 ... 는 이러한 실험은 방임하고 있다.먹는 백신토마토 백신예방주사를 맞지 않고 토마토 같은 채소만 먹어도 항체가 생기는 '식품 백신' 농촌진흥청은 토마토 잎에서 A형 간염 바이러스 ... 에서 뽑아내는 데 성공한 것은 세계 처음이다.토마토 백신항암 토마토토마토의 리코펜은 심근경색은 물론 유방암과 전립선 암의 위험을 낮춰줌 새로운 토마토에는 3배이상 . 효모에서 추출

리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.24

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식품과 알레르기

고기와 같은 동물성 단백질, 두유와 같은 식물성 단백질과 귤, 토마토, 복숭아와 같은 과일등인데, 이 식품들은 모두 중요한 영양 공급원들 이므로 진단과 치료과정에서 이들을 제한 ... 으며 가끔 혈관부종 같은 알레르기 반응을 일으킨다.질산염와 아질산염(고기를 가공처리하는데 보존제로 사용하며 두통이나 두드러기를 일으킴)Parabens : 피부염을 유발benzoates ... 의 설명서를 잘 읽거나 가공한 음식의 종류를 잘 알아야 한다. 예를 들어 우유는 표시된 요리재료의 하나가 아닐 수 있으며 대신 카세인, 카세인염, 고체우유 등으로 표기된다. 호밀

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.22

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외국바이오농업

이 높은 유기농업, 이스라엘에서 유기농산물 생산규정이 있는데 유럽으로 대부분의 유기농산물을 수출하기 때문에 유럽연합의 규정에 따르고 있는 실정이다. 그리고 생산된 유기농산물은 가공산업 ... 를 생산하고 있다.이스라엘의 유기토마토 재배이스라엘에서 유기토마토 재배가 유명하다. 유기토마토 재배는 현제 노지재배와 온실재배가 있는데 특히 온실에서 재배되는 유기토마토의 생산량 ... 은 대단히 많다고 한다. 유기토마토생산에서 농약을 포함한 화학비료의 사용은 전혀없다고 한다.하지만 온실에서 유기토마토를 생산할 때 토마토의 생산량을 고려하는 장기적인 시각을 가져야

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.22

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미래 농업의 변화에 대비한 초등학교 교양농업교육의 방향

가공 활동 등 다양한 농업 활동을 체험함으로써 농업과 우리 생활의 관계를 이해하고 지속 가능한 삶을 적용하고 실천하려는 자세를 기르도록 강조한다.Ⅱ. 미래 농업의 변화1. 미래 농업 ... 오 )** 위의 질문에서 “네”에 응답한 학생만 답해주세요.- 있다면 어떤 식물이었나요?예) 상추, 고추, 토마토 등( )- 어떠한 계기로 식물을 가꾸게 되었나요?예) 실과 시간에 상추

논문 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2021.02.15

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유전자 조작 식품은 안전한가

유전자 조작 식품은안전한가?1.서론수박 만한 감자, 슈퍼 옥수수, 쉽게 무르지 않는 토마토, 살충제에 강한 콩, 항암 사과, 고농축 비타민 함유 채소 등 동화의 세계에나 나옴직한 ... 에 해로운 트랜스형 지방산을 포함한 지방을 대체하여 사용할 수 있습니다. 또 어떤 것은 포화지방의 정도가 낮으므로 건강에 이익이 되는 가공식품을 생산할 수 있습니다. 과일과 채소의 숙성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2016.07.19

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요즘 아이들은 먹거리가 넘쳐나는 세상에 살고있다.하지만 정작 아이들의 균형적 영양 식습관에 도움이 되는 먹거리는 얼마나 될까?

, 멸치, 잔새우, 뱅어포, 사골 등의 먹거리가 있다.다섯째, 비타민에는 녹황색채소, 과일류가 해당되며, 이의 먹거리에는 시금치, 당근, 상추, 고추, 부추, 토마토, 무, 양파 ... 면 혈당 저하, 신경 예민 현상, 두뇌 활동 저하 등이 발생한다. 따라서 천연에 가장 가까운 상태의 탄수화물 섭취가 필요하다. 즉, 과일에 함유된 천연 과당이 가공식품에 첨가된 정제

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.25

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FTA로 인한 농업분야의 피해를 최소화 할 방안 논의

,3042,876과채류포도(가공주스)323232323232키위152635305270토마토465454385454과채류 소계93112121100138156곡물감자전분0142801428 ... 에서는 농업 산업의 발전을 위한 토대가 된다는 측면에서 매우 바람직한 기본 방침이라고 생각한다. 생산 ⇒ 가공 ⇒ 유통 단계별로 나누어 좀 더 구체적인 대책을 알아보도록 하자.먼저 정부 ... 나 네덜란드에 비해 생산성은 낮고 생산비는 135~141% 수준이다. 낙농산업에 있어서도 가공 유제품 원료인 원유 가격은 영국의 179% 수준이고, 원유 생산비는 136% 수준이다. 관세

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.18

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-타르색소

류, 과실류, 해조류, 두류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)] 16. 벌꿀 17. 장류 18. 식초 19. 소스류 20. 토마토케첩 21. 잼류(기타잼류 제외) 22. 고춧 ... , 아이스크림, 껌, 과자 등의 가공식품에 사용되고 있다. 현재 ‘식용색소적색제2호’ 등 9종 16품목이 허용되어 있다.▷착색료: 식품 속에 들어있는 원래의 색은 조리, 가공, 저장 ... 은 제외) 5. 유가공품(아이스크림류, 아이스크림분말류, 아이스크림믹스류 제외) 6. 두유류 7. 발효음료류 8. 과일·채소류음료(과·채음료 제외) 9. 인삼·홍삼음료 10. 두부류

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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영국과 한국의 식사문화 비교

혹청어와 토마토 등 매우 실속 있는 상을 차려먹는다. 그로부터 'English breakfast'라는 말이 유래된다.② 빵은 베이킹파우더로 부풀린다.영국의 빵은 주로 베이킹 소다 ... 나 중국음식와는 달리, 쌀·보리·조 등으로 지은 밥을 주식으로 하고, 채소·해조·어패·수조육·콩류로 만든 갖가지 반찬을 부식으로 한다.이에따라 부식의 가짓수가 많다.② 곡물류의 가공 ... 다.③ 저장식품이 발달했다4계절의 기후가 뚜렷이 차이가 낫으므로 각 계절에 많이 생산되는 음식을 중심으로 가공저장하는 다양한 식중저장방법이 전래되었다. 김장 담그기를 비롯하여 계절

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.12

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[a+ 레포트] 하루식단평가, 식생활점검

, 고구마줄기, 도라지, 버섯2002과일류사과, 감, 배, 복숭아, 귤, 포도, 살구, 자두, 참외, 토마토, 수박, 딸기, 대추4000저녁당질쌀쌀, 찹쌀103033잡곡류보리쌀, 밀 ... 는다(김치 제외)기름을 넣어 조리한 음식을 매끼 먹는다우유를 매일 마신다과일을 매일 먹는다매끼 골고루 식사한다 (곡류 + 육류 + 채소류)?식생활과 건강가공식품을 자주 먹지 않는다단

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.17

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GMO가 우리에게 미치는 영향

Ⅰ. GMO란 무엇인가 ?1. GMO의 정의GMO(Genetically Modified Organism)는 생산량 증대 또는 유통, 가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용 ... 시키는 등의 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품3) EU(유럽연합)의 정의→ 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법 ... 자변형농산물'이란 용어를 사용하고 있다.ㆍ유전자조작농작물 : 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지는 것.ㆍ유전자조작식품 : 위의 농산물들을 가공한 것ㆍ유전자

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.08

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당뇨+ 고지혈증 환자 식단

을 제거하고 살코기만 사용한다.② 가공육류(베이컨, 소시지, 햄, 핫도그 등)는 지방 함유량이 높기 때문에 주의한다.③ 닭고기는 껍질과 지방부위를 제거한 후 사용한다. 조리시 튀김 ... 제거한 살코기, 껍질 제거한 닭고기, 생선이나 조개류, 달걀흰자삼겹살, 갈비, 내장육, 껍질째 튀긴 닭, 튀긴 생선이나 조개류, 가공식품(스팸, 소시지, 베이컨), 말린 오징어 ... 며 돼지고기도 살코기 부분은 쇠고기보다도 포화지방이 낮으므로 쇠고기, 돼지고기로 살코기 부분은 먹을 수 있다.토마토 - 비만을 염려하는 환자에게 좋은 식품이다.북어 - 양질의 단백질

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.08

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스토리텔링을 이용한 향토음식 관광 상품화 방안

을 관찰하며 가공되지 않은 실태를 파악하는 연구 방법을 선택하였다.Ⅴ. 연구결과1. 사례분석1) 조사대상자 및 조사음식본 연구는 조사대상자로 선정한 전남 8개 지역, 8개 명가를 대상 ... 주요 특산품영암군약과, 계란쌈농산물(17): 보리, 쌀, 고구마, 무, 배추, 알타리무, 애호 박, 오이, 파프리카, 풋고추, 감, 단감, 매실, 무화과, 배, 수박, 토마토수산물 ... 토마토, 배, 포도수산물(2): 뱅장어, 홍어축산물(2): 닭, 오리기 타(1): 느타리버섯화순군흑두부농산물(1): 쌀, 감자, 고구마, 더덕, 파프리카, 단감 포도,방울토마토, 배

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.21

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유통중인 파프리카, 딸기 및 토마토의 생물학적 위해요소 분포조사에 대하여

논문 ‘유통중인 파프리카, 딸기 및 토마토의 생물학적 위해요소 분포조사’에 대하여목차Ⅰ서론Ⅱ.재료 및 방법Ⅲ. 결론 및 고찰Ⅳ. SummaryⅤ. DiscussionⅥ. 참고자료 ... -to-eat)농산물 소비가 증대되었는데 간편하게 직접 먹을 수 있는 장점은 있지만 생산, 유통 과정중 주의를 소홀히 할 경우 식중독을 일으킬 우려가 있다. 파프리카, 딸기, 토마토 ... 등과 같은 신선 과채류의 약리작용이 많이 알려지면서 농산물의 수출이 확대되어지고 있으며 또한 국내 소비도 늘고 있는데 이에 따라 파프리카, 딸기, 토마토의 생물학적 위해요소

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.21

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남양유업 자기소개서 2014년 신입사원

살았던 어린 시절부터 직접 집에서 메주를 쑤거나 텃밭을 가꾸는 일들을 즐겨 했었습니다. 5평짜리 텃밭에서 토마토, 고추 등을 기르면서 사서 먹는 음식 하나하나에 정성과 시간 ... 에서 식품공학을 전공하며, 이 분야의 준비된 인재로 성장할 수 있었습니다. 특히 「식품위생학」,「식품과 건강」,「식품가공학 및 실습」에서 우수한 성적을 거두었으며, 학기 중 2번

자기소개서 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.24

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