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"토마토가공" 검색결과 981-1,000 / 2,950건

  • 대장암 케이스
    조리하면 좋다.5. 생고기는 불에 구우면 벤조피렌과 헤테로사이클릭아민이란 발암물질이 생성되므로 타지 않도록 한다. 또한 양배추, 풋고추, 토마토, 옥수수, 우엉 등 섬유질이 많 ... 는 채소와 과일의 비타민 C, 베카카로틴, 비타민 E, 페놀성분 등의 산화를 촉진할 수 있으므로 냄비, 프라이팬, 칼 등은 스테인레스나 불소처리 가공된 것을 사용한다.보건복지부의 10
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    | 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.14
  • GMO의 정의와 장단점 및 견해
    , 제초제 저항성, 숙성 조절, 영양 가치 증진 등으로 생산자뿐만 아니라 소비자도 유용하게 이용할 수 있도록 개발되고 있다. 1994년 최초로 유전자 조작 토마토가 식품으로서 안전 ... Modified Organisms)이란 한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든, 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전 ... 한다 .GMO의 개발 역사를 살펴보면, 1980년대부터 연구가 본격화되었고 최초로 개발된 GMO는 1994년 칼젠(Calgene)사의 무르지 않는 토마토(상품명: Flavr Savr)이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.14 | 수정일 2013.11.13
  • Bt corn
    이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.최근 GMO는 제2의 녹색혁명으로 불리며 면화, 토마토, 감자, 옥수수, 대두 등 다양한 종에서 재조합을 시도하고 있 ... 종에 삽입하는 기술을 말한다(예: 물고기의 유전자를 토마토에 삽 입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러
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    | 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07
  • 생애주기별 영양- 암과 음식
    . 관련 , 토마토 , 딸기 , 참외 , 수박 등 야채반찬 ( 채소군 ) 가능한 부드럽게 익혀서 생야채도 부드러운 것으로 조금씩 시도 해당음식 : 잎채소 , 버섯 , 오이 , 무 ... 은 간식과 늦은 식사는 피함 음식은 따뜻하게 , 찬음식은 피하기 싱겁게 먹도록 함 통곡식 , 생채소 , 생과일 섭취 식물성 지방 사용 가공식품 , 인스턴트 식품 , 훈연식품 피함 하루 ... , 당근 , 고구마 , 케일 , 시금치 , 양상치 , 브로콜리 , 오이 , 토마토 , 해조류 ( 김 , 미역 , 다시마 등 ), 귤 , 레몬 , 멜론 , 살구 , 현미 , 섬유질
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    | 리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.25
  • 버거킹 기업분석과 SWOT분석 & 버거킹 마케팅전략과 4P분석 & 버거킹 향후전망연구
    햄버거의 품미를 드리고 있습니다. 버거킹의 대표제품인 와퍼는 100% 순 쇠고기 패티와 함께 양상추, 토마토, 양파, 피클 등 4가지 신선한 야채가 어우러진 풍부한 맛으로 전 ... 을 단축하는 인스턴트식품의 증가와 각종 가공식품들의 소비가 증가하게 되었다. 햄버거는 음식 특성상 빨리 만들어지고 간편하게 먹을수 있기 때문에 이러한 소비 트렌드와 맞물려 수요
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.06.02
  • GMO와 종자주권(식량주권)
    기술을 활용하여 재배·육성된 농·축산물등을 원료로 하여 제조·가공한 식품”으로 정의 하고 있다.EU에서는 “자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지 ... 된다. 즉, 유전자 변형된 옥수수는 생식과 번식이 가능하므로 LMO에 해당하고 옥수수를 가공해서 만든 통조림 옥수수의 경우에는 생식과 번식을 할 수 없는 상태이기 때문에 좀 더 넓 ... 과 특허권만 인수했다.제외되는 품종은 대부분 해외시장이 큰 품목들이다. 파프리카, 토마토, 시금치, 고추 등이 대표적이다. 이들 품종에 대해서는 국내 유통권만 확보했을 뿐 해외
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.12
  • [지역사회영양학A]노령인구와 저출산의 사회문제화에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책 - (관련 자료를 LIST화하여 제출)
    건강에 좋은 식품에 대한 기준들을 새롭게 마련하고 대중교육을 통해서 건강유지에 도움이 되는 보다 신중한 식사를 할 것을 적극 권장하고 있다.우리나라도 오늘날 인스턴트식품과 가공 ... 에는 식생활의 국제화, 레저화, 가공식품화, 외식화의 양상을 드러내고 있다.② 국제화국제화란 우리 전통적 재료 외에 서구의 식재료를 선호하는 것으로서 밀가루로 만든 빵, 국수, 만두 ... 가 주식으로 대체가 되고 간장, 된장, 고추장 대신 토마토케첩, 김치 대신 샐러드, 마요네즈 등의 서양 조미료를 선호하여 미각의 폭을 확대하게 되었다.③ 레저화레저화는 즐거운 식사
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.25
  • 식품의 유통기한(shelf-life)의 설정방법
    식품의 Shelf-life 예측 방법(유통기한의 설정방법)1) 식품의 Shelf - life의 의의수확된 원료 식품이나 이를 제조 가공한 수많은 가공식품은 시간이 경과됨에 따라 ... 가 없는 형편이다. 이들의 표기에 대한 찬반의 주장이 있고 그 나름대로 일리가 있겠으나 현재의 경향으로는 세계적으로 유통기한을 표기한 식품의 양이 증가하고 있다.3) 가공식품 ... 의 저장 이유일반적인 저장대상은 가공재료와 가공식품이다. 가공식품의 저장은 가공재료의 저장과는 그 목적과 방법이 다소 다르다. 가공재료는 식품재료로 사용하는 것으로 원래 가지고 있
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.24
  • 중식의 모든 것
    :10꿔바로우 (북경 탕수육)꼬치구이..PAGE:11징장러우쓰(볶은 고기를 두부피에 싸먹는 것)시홍스차오지딴(중국식 토마토 달걀볶음)..PAGE:12Contents3지역별 음식 특징 ... )에따라 6가지로 구분하는게 가장 기본적인 분류 법.백차 : 흰 솜털이 많고 가는 싹잎을 쓰고, 가공시 볶거나 비비지 않음.황차 : 약발효차로 굉장히 소량만 재배함.청차 : 발효
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.27 | 수정일 2014.04.04
  • 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 필요성, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개발과 실태, 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 문제점과 규제 사례, 유전자재조합식품(GMO)의 규제방향
    토마토를 개발한 이후 옥수수?콩?감자?면화?유채?담배 등 전 세계적으로 48종이 이미 생산 판매되고 있다.게다가 이들 유전자조작 식품을 상업적으로 유통시키는 국가는 미국?캐나다 ... . 유전자재조합식품(유전자조작식품, GMO)의 개발○ 유전자 변형 농산물을 처음으로 상업화한 것은 중국으로, 중국은 1990년 초 바이러스에 내성을 가진 담배와 토마토를 생산하기 시작 ... 했다.○ 그러나, 유전자 변형 농산물이 최초로 상업적 목적으로 판매가 허용된 것은 1994년 미국 칼젠(Calgene)사가 개발한 ‘Flavr Savr’라는 상표의 토마토
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    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22
  • 라이코펜(Lycopene)
    Lycopene◆ 원료라이코펜(Lycopene)은 토마토의 붉은색의 기본이 되는 색소로서 카로티노이드(Carotenoid)의 일종이다.또하 라이코펜은 토마토 이외에 수박, 감 등 ... 에도 함유되어 있으며 암과 노화를 예방할 수 있는 강력한 항산화 물질로도 알려져 있다.토마토(Tomato, Lycopersicon esculentum)는 남아메리카 서부 고원지대 ... 다. 한국에 들어온 것은 「지봉유설」에 토마토를 「남만시」로 기록하고 있는 것으로 보아 1614년 이전으로 추정되며, 전국 각지에서 많이 재배되고 있는 귀화식물이다.열매는 99
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30
  • GMO의 정의와 개발, 상품화 현황 및 각국의 정책
    1. GMO의 범위와 정의○ 유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공상의 편의를 위하 ... 으로, 중국은 1990년 초 바이러스에 재성을 가진 담배와 토마토를 생산하기 시작했다.○ 그러나, 유전자 변형 농산물이 최초로 상업적 목적으로 판매가 허용된 것은 1994년 미국 칼젠 ... (Calgene)사가 개발한 'Flavr Savr'라는 상표의 토마토이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.27
  • 제2형당뇨병 간호과정(보건소실습컨퍼)
    와 혈압조절로 만성합병증을 예방, 진행을 억제▶ 식이요법1. 싱겁게 먹기- 당뇨 합병증인 고혈압을 예방하기 위해서는 저나트륨 식단으로- 가공식품의 섭취를 줄이는 것이 중요2. 기름기 ... 리의 식단 계획하였다.3. 교육적 수행- 가짜배고픔vs진짜배고픔의 차이를 교육하여 간식섭취를 줄이도 록 하였다.- 평소 빵, 떡, 믹스커피 대신에 당류가 낮은 토마토나 과일, 통밀
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.30
  • 조미료
    력을 상실한다 . ( 그러나 보통 식품의 가공조건에서는 비교적 안정하다 .) 된장류에는 85℃ 이상 가열하여 이노신산염의 인산기를 유리시키는 탈인산분해효소를 불활성화시킨 후 첨가 ... 하여야 한다 핵산계5'- 구아닐산 이나트륨 화학식 :C 10 H 12 O 8 N 5 PNa 2 보통 식품의 pH 영역 (4∼6) 에서 장시간 가열 , 분해되지 않으므로 보통 식품의 가공 ... 230, 쇠고기 330, 연어 200, 고등어 360, 토마토 1400, 완두콩 2000 일부 연구에서 L- 글루타민산 나트륨을 섭취할 경우 일시적 과민반응 으로 메스꺼움 · 두
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
  • 일본농업의 이해 및 일본 축산업 브랜드의 성공요인
    : 무, 양배추, 당근, 양파, 파, 오이, 호박, 피망, 시금치, 양상추, 가지, 토란, 감자, 토마토? 주요작물: 벼, 밀, 보리, 콩, 메밀, 사탕무우, 사과, 파인애플 등 ... , 메론, 딸기, 토마토) 등이 많이 수출되고 있으며, 이 외에도 공식품(녹차, 간장, 햄, 소시지, 와사비 등)의 수출이 증가하고 있다.? 북경, 상해, 홍콩, 방콕, 대만의 고급백화 ... ? 수출대상국의 안전성 등에 대한 기준을 지원? 수출을 위한 생산 ?유통 ?가공의 단계별 기반 확충? 수출 브랜드 전략 추진? 민관 협력 강화를 통한 수출상대국 개척, 품목 발굴 등4
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.17
  • 식이섬유에 관하여
    먹지 않아도 될 것 같다. 왜냐하면 기능성 식품 또한 가공처리 된 식품이기 때문에 좋지 않고 식이섬유가 들어있는 곡류, 과일, 채소 등은 비타민C, 비타민A 등의 항암물질 등 인체 ... .330멜론0.438참외0.431모과4.661키위1.34바나나0.393토마토0.414배0.639파인애플0.423복숭아0.534파파야0.325사과0.545포도0.284자료: 한국식품성분표
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.21 | 수정일 2016.10.03
  • 농산가공기계의 종류 및 생산현황 및 보급현황 및 기계의 향후 발전 전망
    2012. 3. 16(금)4 - 1농산가공기계의 종류곡류용 가공기계정선기, 건조기, 원료 계량장치, 자동함수율 계측장치, 정선 및 선별기, 현미기, 현미분리기, 석발기,정미기 ... , 초경날식 절삭형 완패스 정미기김치가공기계배추이절기 : 통배추 1/2 절단에 사용되며 양배추와 무의 1/2 절단에도 사용된다.구근류 세척기 : 무, 당근, 감자 등 구근류의 세척 및 ... )의 SLICE 절단 및 채절단 등칼판의 종류에 따라 다기능 절단이 가능하다.스팸 절단기 : 스팸용 절단기파인 핸드 컷터기 : 파인애플 박피용 핸드 컷터기곡류용 가공기계 생산 현황
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.23
  • 5대 영양소에 관하여
    사료를 먹이라고 만들어 내는 것일까요? 그 대답은 간단합니다. 에너지 소스로서 육류보다는 옥수수가 훨씬 그 가격이 싸기 때문입니다.1995년도에 토마토케챱으로 유명한 하인즈사 산하 ... 된 공급원은 해양동물과 생선지방, 동물성유지, 닭기름, 야채유등입니다. 이러한 가공사료는 거의 오메가 3가 오메가 6보다 매우 낮게 함유되어 있으므로, 사료를 주식으로 먹는 애견
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.03
  • [성인, 내과] 당뇨환자 식이요법 및 간호중재
    는 오히려 당뇨병에 해가 되기 때문에 당도가 떨어지는 과일을 먹는 것이 좋다. 토마토나 딸기는 당도는 떨어지지만 당뇨병 치료에 좋다. 하지만 사과나 귤 또는 과일통조림은 당도가 높 ... 한다.⑦ 나트륨의 섭취를 줄인다.나트륨은 소금, 화학조미료, 가공식품, 간장, 된장, 고추장, 젓갈, 김치 등에 많이 들어 있으며, 고혈압을 유발하여 합병증을 쉽게 일으키게 하므로 될 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.04
  • 저염식 식사요법 실습3
    에는 염분 함량이 극히 적은 음식 재료를 쓰고 가공식품, 음료, 식탁에서의 염분 사용은 제한한다. 조리 시에만 염분을 소량 사용 한다. 하루에 우유는 500g이하, 고기는 140g이하 ... 함량이 높은 식품이다.- 가공 중에 첨가되는 식염 이외에도 다른 나트륨의 급원으로 MSG, 나트륨벤조산은 맛을 내는 데 쓰이며 중조 베이킹파우더 등은 빵, 과자, 케이크, 도넛 등 ... , 토마토, 완두콩, 무, 마늘, 파, 양파- 채소의 향을 이용한 예 : 생선과 무순, 생선과 레몬, 쇠고기와 피망볶음, 돼지고기와 파인애플, 닭고기와 겨자소스, 완두콩밥- 조미료
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04
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2025년 11월 22일 토요일
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