미국 멕시코 음식 문화

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**미 국
- 위치: 북아메리카 대륙
- 면적: 951만 8323 ㎢
(한반도의 42배)
- 인구: 2억 9160만명
- 수도: 워싱턴
- 종교: 국민의 58% 기독교
**역 사
- 19세기 주스와 샐러드 발달
- 세계1차대전 이후 가공식품업 발달
- 세계2차대전 이후 감미료 소비형태 변화
- 20세기 초 파스타 유입

참고 자료

세계속의 음식문화 <교문사> 구난숙외 3명
세계의 음식과 문화 <학문사> 우문호, 이재우
세계음식이야기 <백산출판사> 원용희
식생활 문화의 이해 <보문각> 장정옥 외 4명
새롭게 쓴 음식문화 <교문사> 구성자 외 1명
식품과 음식문화 <교문사> 김기숙 외 4명
세계를 간다 <중앙M&B> 유승상
그 외 다수 인터넷 사이트

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미국의 개요, 역사, 식문화, 주거문화, 기타 문화 15페이지

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세계관광 상품, 미국 관광상품, 한국관광 정책, 한국관광 상품개발 , 3개월간 작업한 자료 178페이지

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